Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[banjaluka078]

Jeste, prelijepo izgledaju, mozel tvoj recept....
Ja stavim griz, zumance i mascarpone...

Hvala. Izvoli:

U pola litre mlijeka staviti kašiku šećera i zagrijavati, pa u jako toplo mlijeko (ali ne da proključa) staviti 100 grama griza i kuhati uz stalno miješanje dok se ne dobije žitka masa (ne dobro ukuhana!). Kada se malo ohladi, u skuhani griz dodati dva jajeta.

Jufku za baklavu rezati na trake širine oko 10 cm, spajati po dvije, pomastiti svaku. U vrh staviti čajnu kašiku skuhanog griza i onda savijati u trokutiće i stavljati u podmazanu tepsiju.

Za zaljev skuhati kilogram šećera sa 6 dcl vode i jednim narezanim limunom. Samo malo ohladiti i zaliti vruće pituljice.

[banjaluka078]

Nije neko kuhanje, al s obzirom na uslove moze proci

Klincorba

Uvijek mi bude toplo kad gledam tvoje kuhanje.

[Sanabija]

Nije neko kuhanje, al s obzirom na uslove moze proci

Klincorba

Uvijek mi bude toplo kad gledam tvoje kuhanje.

Hvala najljepsa

[vazi]

Drama danas, umorih se…

Nevjerovatno, bravo bravo
Jel ovo losos ? Ja bih to

[vazi]

Jeste, prelijepo izgledaju, mozel tvoj recept....
Ja stavim griz, zumance i mascarpone...

Hvala. Izvoli:

U pola litre mlijeka staviti kašiku šećera i zagrijavati, pa u jako toplo mlijeko (ali ne da proključa) staviti 100 grama griza i kuhati uz stalno miješanje dok se ne dobije žitka masa (ne dobro ukuhana!). Kada se malo ohladi, u skuhani griz dodati dva jajeta.

Jufku za baklavu rezati na trake širine oko 10 cm, spajati po dvije, pomastiti svaku. U vrh staviti čajnu kašiku skuhanog griza i onda savijati u trokutiće i stavljati u podmazanu tepsiju.

Za zaljev skuhati kilogram šećera sa 6 dcl vode i jednim narezanim limunom. Samo malo ohladiti i zaliti vruće pituljice.

Jednom pravila kad su djeca bila mala, bas me podsjeti banjalûka, hvala za recept

[vazi]

Pasticada i njoki

Domace njokice ?

[GandalfSivi]

Jel ovo losos ? Ja bih to

Losos, 24 sata mariniran, dva sata dimljen…

[tramvajtrojka]

Jel ovo losos ? Ja bih to

Losos, 24 sata mariniran, dva sata dimljen…

jel te napatio beef Wellington i dobro ti je ispao

[GandalfSivi]

Jel ovo losos ? Ja bih to

Losos, 24 sata mariniran, dva sata dimljen…

jel te napatio beef Wellington i dobro ti je ispao

Napatila me je cijena istog

Mimo toga ista stvar kao i svaka druga, korak po korak. Nerviraju me dvije stvari. Prvo, odvojilo se tijesto (moguce jer sam slusao Gordon Ramsay-a, koji kaze da treba obloziti palacinkama prije tijestom), a druga stvar je da je biftek jebiga socan, i ja ga jesam “zapecatio” sa tim sto sam ga przio sa svih strana prije nego sto sam ga umotao i u rernu ubacio. Izasao odlican, suh (tijesto), ali jebiga, cim ga presjeces, sokovi izadju i tijesto mokro…

Mali edit, al’sam ga zato umotao u suho meso (tanko, tanko sjeceno), mjesto prsute. ‘ta ce prsuta

[moimoi]

@vazi yes

[sumirprimus]

Losos, 24 sata mariniran, dva sata dimljen…

jel te napatio beef Wellington i dobro ti je ispao

Napatila me je cijena istog

Mimo toga ista stvar kao i svaka druga, korak po korak. Nerviraju me dvije stvari. Prvo, odvojilo se tijesto (moguce jer sam slusao Gordon Ramsay-a, koji kaze da treba obloziti palacinkama prije tijestom), a druga stvar je da je biftek jebiga socan, i ja ga jesam “zapecatio” sa tim sto sam ga przio sa svih strana prije nego sto sam ga umotao i u rernu ubacio. Izasao odlican, suh (tijesto), ali jebiga, cim ga presjeces, sokovi izadju i tijesto mokro…

Mali edit, al’sam ga zato umotao u suho meso (tanko, tanko sjeceno), mjesto prsute. ‘ta ce prsuta

Koliko dugo i na kojoj temp ?

[GandalfSivi]

Koliko dugo i na kojoj temp ?

170 stepeni, recept trazi 30-40 min ali s obzirom na komadinu mesa (skoro 2.5 kile) trebalo mi je i sat vremena da postignem unutrasnju temperaturu od 60 stepeni…

[immuno]

Koliko dugo i na kojoj temp ?

170 stepeni, recept trazi 30-40 min ali s obzirom na komadinu mesa (skoro 2.5 kile) trebalo mi je i sat vremena da postignem unutrasnju temperaturu od 60 stepeni…

I mene nervira to sa tijestom sto bude vlazno cim malo stane, nije bitno meso, riba ista stvar. Probala sam i sa bockanjem tijesta odozgo, razlicitih filovima oko mesa... To je jednostavno tako....

[immuno]

Nije neko kuhanje, al s obzirom na uslove moze proci

Klincorba

Uvijek mi bude toplo kad gledam tvoje kuhanje.

Hvala za recept, probat cu

Cim vidim njegove slike znam on je pocinioc

[Sanabija]

Srnece snicle u bijelom vinu

[Digla_da_kreci]

Pretrgla se.

[medvjed23]

Uh... Sočan paradajz i koje zrno soli - šta još tražiti od života?

[moon_walker_90]

Uh... Sočan paradajz i koje zrno soli - šta još tražiti od života?

Onu slanu tecnost sto ostane poslije paradajza da posrcem

[Digla_da_kreci]

Uh... Sočan paradajz i koje zrno soli - šta još tražiti od života?

Onu slanu tecnost sto ostane poslije paradajza da posrcem

Jedino ovaj veliki paradajz volim, one rajcice npr. nisam ljubitelj.

[corolla02]

Pretrgla se.

aaaa o'kle kavade i to mimo sezone neki povlašteni stalež!


ja, evo malo suhovine rezo

[banjaluka078]

Srnece snicle u bijelom vinu

Pojeo si Bambija!

Dobro ti to izgleda.

[sumirprimus]

Koliko dugo i na kojoj temp ?

170 stepeni, recept trazi 30-40 min ali s obzirom na komadinu mesa (skoro 2.5 kile) trebalo mi je i sat vremena da postignem unutrasnju temperaturu od 60 stepeni…

aaa 60 unutra jel? ok,fala...

[sumirprimus]

Srnece snicle u bijelom vinu

who killed bambi?

[Digla_da_kreci]

aaaa o'kle kavade i to mimo sezone neki povlašteni stalež!
ja, evo malo suhovine rezo

Spoiler

Show

Eee ima kupiti pomidore, ali skupo kao svetog Petra kajgana.

Znas li ti za jabucara i biftek krompiras volovsko srce paradajz? Veli mi tetka da je taj dobar, morat cu potraziti na pijaci.

Dobra suhovina, neki ljudi vole kad ima i loja.

[Sanabija]

Srnece snicle u bijelom vinu

who killed bambi?

Bambi je virdžinijski jelen i kod nas ga nema