Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

Becky7
Posts: 883
Joined: 25/11/2017 16:31

#48226 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by Becky7 »

Hurmašice sa kokosom :namigusa: ovo preko je jos dodatno posut kokos :D

Image


@banjaluka078
Moze recept ? :)
User avatar
Sanabija
Posts: 1571
Joined: 13/03/2019 21:53

#48227 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by Sanabija »

bluesjunior wrote: 25/12/2021 12:29
Sanabija wrote: 25/12/2021 05:32

Prasa i krompir
moze li recept za ovu prasu please; izgleda krasno
Prasu na kolutove 1 cm, krompir na kockice. Prokuhaj skupa u lagano poseljenoj vodi 10-ak minuta.
Pola maslinovog ulja i pola putera u tavu, prasu i krompir ocijedi i dinstaj u tavi jos 10-ak minuta, so i biber po ukusu. Dodaj nekoliko kasika vode u kojoj se povrce kuhalo, zavisi od toga koju gustinu priloga zelis na kraju
User avatar
banjaluka078
Posts: 13231
Joined: 16/01/2007 23:38

#48228 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by banjaluka078 »

Becky7 wrote: 29/12/2021 21:44 @banjaluka078
Moze recept ? :)
Stranica s koje sam ga skinula je prestala s radom, pripadala je forumašici koju više, nažalost, ne vidim ovdje.

Arabija torta

Sastojci
• 6 bjelanjaka
• 150 g sitnog šećera
• 40 g brašna
• 20 g mljevene plazme
• 2 kafene kašikice praška za pecivo
• 150 g oraha (ja sam kombinovala orahe, lješnjake i bademe)
• 100 g hurmi (datulja)
• 100 g suhih smokvi
• 30 g grožđica (njih ne volim, stavila sam suhe marelice)

• ~ fil ~
• 6 žumanjaka
• 1 jaje
• 150 g sitnog šećera
• 100 g čokolade za kuhanje
• 180 g maslaca

• ~ za dekoraciju ~
• 200 ml vrhnja za šlag

• ~ čokoladna glazura ~
• 70 g čokolade + 20 g maslaca
(baš ne ljubimo šlag, pa sam odvojila malo kreme da premažem i da onda naribam čokoladu, a može i samo glazura bez šlaga ili ribane čokolade)
Priprema
1. korak
Nasjeckamo suho voće, sameljemo orahe s tim da 50 g grubo nasječemo. Rernu upaliti na 180 stepeni.
2. korak
Umutiti snijeg od bjelanjaka sa dodatkom par zrna soli, zatim dodati šećer pa mutiti mikserom da se dobije čvrsta smjesa. Pomiješati brašno, mljeveni keks i prašak za pecivo pa dodati u snijeg, miješati lopaticom, a ne mikserom.
3. korak
Istresti mljevene orahe i suho voće pa sve fino ujednačiti.
4. korak
Tako dobijenu masu istresti na pleh obložen pek papirom i peći oko 10 - 15 minuta, tj. dok kora ne porumeni. Dimenzije pleha su 40 x 36.
5. korak
Pečeni biskvit ostaviti da se potpuno ohladi.
6. korak
U međuvremenu pripremimo fil. Žumanca i jaje dobro umutimo sa šećerom da pobijele i tako ih kuhamo na pari stalno miješajući. Kada vidimo da je smjesa skuhana skinemo sa pare i u to umiješamo čokoladu za kuhanje koju smo prije isjekli na sitno da se prije otopi. Fil od jaja i čokolade ostavimo da se ohladi i tek onda mu dodamo omekšali maslac. Pazimo da su i maslac i fil iste temperature. Ovo radimo mikserom.
7. korak
Koru isječemo na tri dijela i filujemo. Tortu namažemo i okolo i ostavimo je u frižider da se dobro stegne.
8. korak
Kada je torta ohlađena ukrasimo je sa slatkim vrhnjem i čokoladnom glazurom ili kako vi već volite.
9. korak
Za čokoladnu glazuru na pari otopimo maslac i čokoladu, dobro izmiješamo i neka se malo ohladi pa prelijemo preko torte.
10. korak
Od ove količine sastojaka dobijemo sasvim solidnu tortu dimenzija 13 cm x 33 cm i visine 7 cm. U slučaju da vam je ovo malo poduplajte sve sastojke i pecite dva biskvita. Od svakog odrežite jednu trećinu i tako imate tri kore. Ovu koju ste sastavili možete staviti u sredinu. Tako čete dobiti veliku tortu, a kore će biti sasvim dobre.
Napomena: Prije posluživanja torta neka odstoji na sobnoj temperaturi oko 15 minuta. Puno ljepše će se sjeći, a ukus joj je u tom slučaju puno bolji.
epik
Posts: 2021
Joined: 10/05/2011 14:15

#48229 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by epik »

Pizza sa lisnatim tijestom

Image
User avatar
banjaluka078
Posts: 13231
Joined: 16/01/2007 23:38

#48230 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by banjaluka078 »

epik wrote: 30/12/2021 18:01 Pizza sa lisnatim tijestom
Uh!

Šta, kako...?

Kod mene ruska salata napravljena, sutra sarma, maslenica, janjetina u rerni i do ponedjeljka samo skakaonice i kuhinja. :)

Image
epik
Posts: 2021
Joined: 10/05/2011 14:15

#48231 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by epik »

banjaluka078 wrote: 30/12/2021 22:54
epik wrote: 30/12/2021 18:01 Pizza sa lisnatim tijestom
Uh!

Šta, kako...?

Kod mene ruska salata napravljena, sutra sarma, maslenica, janjetina u rerni i do ponedjeljka samo skakaonice i kuhinja. :)

Image
Bice prejedenih kid tebe 😁😁....
Pizza sa lisnatim tijestom je nevjerovatno dobra, a nastala zbog nedostatka vremena.... Napravio sam loptice od kockastog lisnatog ostalo sve isto. Koristio sam ledo dodju dva komada po 250 gr, sasvim dovoljno za veliku pizzu.
zikamu
Posts: 3171
Joined: 10/09/2005 09:40

#48232 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by zikamu »

Image
untitled photo

Sad gotova... Ima je za sedam dana... :D
User avatar
banjaluka078
Posts: 13231
Joined: 16/01/2007 23:38

#48233 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by banjaluka078 »

epik wrote: 30/12/2021 23:41
banjaluka078 wrote: 30/12/2021 22:54


Bice prejedenih kid tebe 😁😁....
Pizza sa lisnatim tijestom je nevjerovatno dobra, a nastala zbog nedostatka vremena.... Napravio sam loptice od kockastog lisnatog ostalo sve isto. Koristio sam ledo dodju dva komada po 250 gr, sasvim dovoljno za veliku pizzu.
Super, hvala, ne bi palo na um inače da je tako napravim.

Ovo kod mene se danas skuha i do idućeg radnog dana možda samo nekad neku supu. Neradni su mi dani. :D
Tea lana
Posts: 523
Joined: 28/10/2008 08:19

#48235 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by Tea lana »

Image
Sretna Nova
suspect_zero
Posts: 28014
Joined: 11/10/2008 21:45

#48236 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by suspect_zero »

banjaluka078 wrote: 29/12/2021 22:26
Becky7 wrote: 29/12/2021 21:44 @banjaluka078
Moze recept ? :)
Stranica s koje sam ga skinula je prestala s radom, pripadala je forumašici koju više, nažalost, ne vidim ovdje.


Mislim da je to forumašica blues40 :) .....često pravim onaj rolat sa višnjama/malinama po njenom receptu :thumbup: ...nadam se da je dobro i zdravo.

Sretna vam Nova, u zdravlju kuhali 🎄☃️😀
User avatar
banjaluka078
Posts: 13231
Joined: 16/01/2007 23:38

#48237 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by banjaluka078 »

suspect_zero wrote: 01/01/2022 14:00
Mislim da je to forumašica blues40 :) .....često pravim onaj rolat sa višnjama/malinama po njenom receptu :thumbup: ...nadam se da je dobro i zdravo.

Sretna vam Nova, u zdravlju kuhali 🎄☃️😀
Mislim da je bila "bluu". I ja često napravim taj rolat.

Sve najbolje svima na temi, puno lijepog napravili, pojeli i s nama podijelili. :)
suspect_zero
Posts: 28014
Joined: 11/10/2008 21:45

#48238 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by suspect_zero »

Jeste, to je ta :) na coolinariki je ovaj nik.....imala sam bukiran njen blog ali ga nema više pa onda njene recepte nađem na coolinariki.
User avatar
SaraFina
Posts: 24461
Joined: 28/04/2014 20:32
Location: Antananarivu

#48239 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by SaraFina »

GandalfSivi wrote: 31/12/2021 22:21 Sretna vam Nova :)

Image
Šta je ovo? Predjelo? Gdje janjka neka na raznju? Kotlić? :D

Sretna Nova i od mene. Zdravi i veseli vazda bili. :bih:


Danas. Pita.
Image
User avatar
GandalfSivi
Posts: 22846
Joined: 09/09/2006 00:38
Contact:

#48240 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by GandalfSivi »

SaraFina wrote: 01/01/2022 21:48
GandalfSivi wrote: 31/12/2021 22:21 Sretna vam Nova :)

Image
Šta je ovo? Predjelo? Gdje janjka neka na raznju? Kotlić? :D

Sretna Nova i od mene. Zdravi i veseli vazda bili. :bih:
Hm, da vidimo. Poslije ovoga je isla zeljanica, pa onda isla gusta corba od koljenice (slow cooker varijanta) sa povrcem, pa onda skampe na buzaru, pa onde ricotta i spinach cannelloni, pa onda parmigiana di zucchine, pa poslije ponoci leca za poslovni uspjeh u novoj godini, i onda tamo negdje oko tri ujutro sarma u kiselom kupusu za borbu protiv mamurluka. Umjesto torte smo imali pistaccio panettone sa cokoladnim prelivom. Od alkohola, ponuda je bila pive razne, vino crno i bijelo, ceska kosher sljivovica, whiskey, negroni cocktails, sampanjac. Od droga, tu su bile zastupljene vutra, gljive i adderall. Jedino smo od cigara imali samo Marlboro Special Blend gold 100s. Eto :)

Sretna nova i tebi :)

Ostatci pite :)

Image
Last edited by GandalfSivi on 01/01/2022 22:01, edited 1 time in total.
User avatar
SaraFina
Posts: 24461
Joined: 28/04/2014 20:32
Location: Antananarivu

#48241 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by SaraFina »

Super zvuci.

Pa gdjeeee su slikeeee koljenice? Otkad hocu da je pokusamo napraviti.
suspect_zero
Posts: 28014
Joined: 11/10/2008 21:45

#48242 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by suspect_zero »

Joj Gandalfa :lol: :lol: :thumbup:

Ja hoću slike tog/tih adderalla :-D ...šta god to bilo :lol:
User avatar
GandalfSivi
Posts: 22846
Joined: 09/09/2006 00:38
Contact:

#48243 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by GandalfSivi »

SaraFina wrote: 01/01/2022 21:59 Super zvuci.

Pa gdjeeee su slikeeee koljenice? Otkad hocu da je pokusamo napraviti.
Znao sam da cu se morati ustati cim sam poceo kucati :)

Evo, evo, izvinjavam se na losoj prezentaciji…

Image

Image

Image

Image

Image

Zeljanicu imas post iznad :)
User avatar
GandalfSivi
Posts: 22846
Joined: 09/09/2006 00:38
Contact:

#48244 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by GandalfSivi »

suspect_zero wrote: 01/01/2022 22:08 Joj Gandalfa :lol: :lol: :thumbup:

Ja hoću slike tog/tih adderalla :-D ...šta god to bilo :lol:
Reci ne drogama 8-) Tablete za ADHD, drugim rijecima legalni kokain.
User avatar
SaraFina
Posts: 24461
Joined: 28/04/2014 20:32
Location: Antananarivu

#48245 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by SaraFina »

:thumbup:

Odlicno @GandalfSivi Opravdano si titulu najpoguzije. A je li koljenicu kupiš isječenu?(zanima me neka varijacija s krumpirom u rerni) I mora li se u pretis prije pečenja?
User avatar
GandalfSivi
Posts: 22846
Joined: 09/09/2006 00:38
Contact:

#48246 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by GandalfSivi »

SaraFina wrote: 01/01/2022 22:18 :thumbup:

Odlicno @GandalfSivi Opravdano si titulu najpoguzije. A je li koljenicu kupiš isječenu?(zanima me neka varijacija s krumpirom u rerni) I mora li se u pretis prije pečenja?
Nazalost, da. Uvijek je isjecena na “kriske”. Moze i u rerni normalno, ali ovaj crock pot (pretis) je ubjedljivo najbolja stvar koju imam za kuhanje, a vjeruj mi da imam posudja za armiju a ne za jedno kucanstvo…
User avatar
SaraFina
Posts: 24461
Joined: 28/04/2014 20:32
Location: Antananarivu

#48247 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by SaraFina »

GandalfSivi wrote: 01/01/2022 22:22
SaraFina wrote: 01/01/2022 22:18 :thumbup:

Odlicno @GandalfSivi Opravdano si titulu najpoguzije. A je li koljenicu kupiš isječenu?(zanima me neka varijacija s krumpirom u rerni) I mora li se u pretis prije pečenja?
Nazalost, da. Uvijek je isjecena na “kriske”. Moze i u rerni normalno, ali ovaj crock pot (pretis) je ubjedljivo najbolja stvar koju imam za kuhanje, a vjeruj mi da imam posudja za armiju a ne za jedno kucanstvo…
Baš ću pokušati ispeći. Samostalno. Blagodarim na upustvu. :thumbup:
immuno
Posts: 2041
Joined: 07/04/2010 11:05

#48248 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by immuno »

GandalfSivi wrote: 01/01/2022 22:13
suspect_zero wrote: 01/01/2022 22:08 Joj Gandalfa :lol: :lol: :thumbup:

Ja hoću slike tog/tih adderalla :-D ...šta god to bilo :lol:
Reci ne drogama 8-) Tablete za ADHD, drugim rijecima legalni kokain.
Da se nebi drigirali molim recept za pannetone 🙏 volim to nisam sama pravila a posto si ti expert onda nemoze da nevalja🤗
Sretna nova godina puno srece zdravlja I vina ❤️
User avatar
GandalfSivi
Posts: 22846
Joined: 09/09/2006 00:38
Contact:

#48249 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by GandalfSivi »

immuno wrote: 02/01/2022 10:02 Da se nebi drigirali molim recept za pannetone 🙏 volim to nisam sama pravila a posto si ti expert onda nemoze da nevalja🤗
Sretna nova godina puno srece zdravlja I vina ❤️
Nazalost nema. To je jedina kupovna stvar bila, donjela zena iz Italije.
Hvala na zeljama i sretna Nova takodjer…
immuno
Posts: 2041
Joined: 07/04/2010 11:05

#48250 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by immuno »

GandalfSivi wrote: 02/01/2022 16:15
immuno wrote: 02/01/2022 10:02 Da se nebi drigirali molim recept za pannetone 🙏 volim to nisam sama pravila a posto si ti expert onda nemoze da nevalja🤗
Sretna nova godina puno srece zdravlja I vina ❤️
Nazalost nema. To je jedina kupovna stvar bila, donjela zena iz Italije.
Hvala na zeljama i sretna Nova takodjer…
OK hvala, nije grehota ponekad nesto kupiti gotovo ako je dobro👍
Post Reply