Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

moonca · Post by **moonca** » 01/05/2020 14:22

zlo zlo wrote: ↑01/05/2020 14:11cevapi

.da, meni--- su, sa naan-om

mO k3 · Post by **mO k3** » 01/05/2020 17:05

Post by **banjaluka078** » 01/05/2020 18:03

Prvomajski. Otvorili suncobran, izrotirali piliće dok je padala kiša, svako "zadužio" svoju polovinu, u to je i kiša prestala...i sad lakše podnosimo policijski sat.

U kuću do mraka ne ulazimo.

vjesticanametli · Post by **vjesticanametli** » 01/05/2020 18:04

hadzinicasa · Post by **hadzinicasa** » 01/05/2020 19:20

zlo zlo wrote: ↑01/05/2020 13:51

zelim. daj recept.

zlo zlo · Post by **zlo zlo** » 01/05/2020 19:42

hadzinicasa wrote: ↑01/05/2020 19:20
zlo zlo wrote: ↑01/05/2020 13:51
zelim. daj recept.

zamijesim tijesto neko osnovno: brašno, kvas, sol, jogurt..
prekrijem folijom i ubacim u frižider preko noći, tako ja radim, ne treba preko noći, ali kao za ludo tijesto.
sutradan omekšam malo na vatri možda malo više nego trećinu maslaca.(75-100grama)

tijesto podijelim na 5-6 loptica i samo malo rastanjim i slažem na tanjur sloj tijesta- sloj maslaca, tako redom sve, kasnije to prerežem na pola i rastanjim još malo i stavim maslac i sloj na sloj, još malo razvučem, stavim maslac i zarolam kao za roladu, tako negdje mi je i debljine

i tada narežem tijesto i ostavim tako pužice na jednu tacnu da se dižu još 10-15 min, ugrijem tavu i redom rastanjim pužice i pečem na tavi(teflonskoj), brzo su pečeni.

nešto kao za kroasane je proces, samo što na kraju zarolas i režeš pužice.

vazi · Post by **vazi** » 01/05/2020 21:57

zlo zlo wrote: ↑01/05/2020 19:42
hadzinicasa wrote: ↑01/05/2020 19:20
zlo zlo wrote: ↑01/05/2020 13:51
zelim. daj recept.
zamijesim tijesto neko osnovno: brašno, kvas, sol, jogurt..
prekrijem folijom i ubacim u frižider preko noći, tako ja radim, ne treba preko noći, ali kao za ludo tijesto.
sutradan omekšam malo na vatri možda malo više nego trećinu maslaca.(75-100grama)

tijesto podijelim na 5-6 loptica i samo malo rastanjim i slažem na tanjur sloj tijesta- sloj maslaca, tako redom sve, kasnije to prerežem na pola i rastanjim još malo i stavim maslac i sloj na sloj, još malo razvučem, stavim maslac i zarolam kao za roladu, tako negdje mi je i debljine i tada narežem tijesto i ostavim tako pužice na jednu tacnu da se dižu još 10-15 min, ugrijem tavu i redom rastanjim pužice i pečem na tavi(teflonskoj), brzo su pečeni.

nešto kao za kroasane je proces, samo što na kraju zarolas i režeš pužice.

Pretpostavljam da je ukusno al mi se cini zahmetli ?

Ja veceras foccaciu pravila, prezadovoljna. Mjera je kg brasna tako da polovina stoji u frizideru do sutra .

1kg brasna, so , secer, maslinovo ulje, germa i 750 ml hladne vode- sve u frizider.

Izvadila polovinu, rastanjila u tepsiji, rukom se naprave one rupice pa se fino prekriju masl uljem, ruzmarin po vrhu. Ostaviti da nadode. Peci 10 min na 250 C

Prste polizali .

zlo zlo · Post by **zlo zlo** » 01/05/2020 22:34

vazi wrote: ↑01/05/2020 21:57
zlo zlo wrote: ↑01/05/2020 19:42
hadzinicasa wrote: ↑01/05/2020 19:20

zelim. daj recept.
zamijesim tijesto neko osnovno: brašno, kvas, sol, jogurt..
prekrijem folijom i ubacim u frižider preko noći, tako ja radim, ne treba preko noći, ali kao za ludo tijesto.
sutradan omekšam malo na vatri možda malo više nego trećinu maslaca.(75-100grama)

tijesto podijelim na 5-6 loptica i samo malo rastanjim i slažem na tanjur sloj tijesta- sloj maslaca, tako redom sve, kasnije to prerežem na pola i rastanjim još malo i stavim maslac i sloj na sloj, još malo razvučem, stavim maslac i zarolam kao za roladu, tako negdje mi je i debljine i tada narežem tijesto i ostavim tako pužice na jednu tacnu da se dižu još 10-15 min, ugrijem tavu i redom rastanjim pužice i pečem na tavi(teflonskoj), brzo su pečeni.

nešto kao za kroasane je proces, samo što na kraju zarolas i režeš pužice.
Pretpostavljam da je ukusno al mi se cini zahmetli ?

Ja veceras foccaciu pravila, prezadovoljna. Mjera je kg brasna tako da polovina stoji u frizideru do sutra .

1kg brasna, so , secer, maslinovo ulje, germa i 750 ml hladne vode- sve u frizider.

Izvadila polovinu, rastanjila u tepsiji, rukom se naprave one rupice pa se fino prekriju masl uljem, ruzmarin po vrhu. Ostaviti da nadode. Peci 10 min na 250 C

Prste polizali .

ne jednostavno je stvarno, nema tu puno razvlačenja itd samo lagano na dužinu tanjura a to ide za sekundu jer je ludo tijesto, samo se

DEMONIKA · Post by **DEMONIKA** » 01/05/2020 22:46

vjesticanametli wrote: ↑01/05/2020 18:04

Umuta iliti ko god da je pisao/la ima extra rukopis XD fala vi baš vi fala

vjesticanametli · Post by **vjesticanametli** » 01/05/2020 23:15

DEMONIKA wrote: ↑01/05/2020 22:46
vjesticanametli wrote: ↑01/05/2020 18:04

Umuta iliti ko god da je pisao/la ima extra rukopis XD fala vi baš vi fala

To sam i ja pomislila

nemam pojma ko je ....poslali i meni tako

od sada kuglof zovem umuta

GandalfSivi · Post by **GandalfSivi** » 01/05/2020 23:31

Kao da ce se sutra i janje okrenuti

DEMONIKA · Post by **DEMONIKA** » 01/05/2020 23:36

limited lamb from New Zealand XD

GandalfSivi · Post by **GandalfSivi** » 01/05/2020 23:41

DEMONIKA wrote: ↑01/05/2020 23:36 limited lamb from New Zealand XD

Nista mu ne fali (sem glave), stavise odlicno je...

Sarah24 · Post by **Sarah24** » 02/05/2020 15:42

Jedna mala razljevusica

vjesticanametli · Post by **vjesticanametli** » 02/05/2020 16:36

Saro

Ja to sa sirom pravim

Ev licno danas kupila sebi kolac

omar little · Post by **omar little** » 02/05/2020 16:45

leza za kasniji vikend dorucak. nije bilo tikvica, ali bilo sireva, sjezi i tvrdi. plus proljetna salata paradajz, paprika, krastavac, ljubicasti luk sa kajmakom.

almir90 · Post by **almir90** » 02/05/2020 18:16

Prvi puta sam uzeo pastrmku da spremam. Utrefio sam dobro mjeru sa slanoćom i ispekao dovoljno, ukusna je bila; jedino što sam pogriješio malo sam ulja stavio i zalijepila se za tavu, pa nije esteski lijepo ispalo. Krompir salatu sam već pravio, tako da to nije nešto posebno.

moonca · Post by **moonca** » 02/05/2020 18:20

almir90 wrote: ↑02/05/2020 18:16 Prvi puta sam uzeo pastrmku da spremam. Utrefio sam dobro mjeru sa slanoćom i ispekao dovoljno, ukusna je bila; jedino što sam pogriješio malo sam ulja stavio i zalijepila se za tavu, pa nije esteski lijepo ispalo. Krompir salatu sam već pravio, tako da to nije nešto posebno.

..Odlicno.. foto..

.. zagrijesh tavu--dodas ulje, koje mora biti na granici da se dimi .- probas tako, sto ubacis malo brasna i vidis kako reaguje, ...... da ribu stavljas u tavu - od sebe- da te ulje ne pljusne..

almir90 · Post by **almir90** » 02/05/2020 18:22

moonca wrote: ↑02/05/2020 18:20
..Odlicno.. foto..
.. ulje mora biti vrelo.- probas tako, sto ubacis malo brasna i vidis kako reaguje, ...... da ribu stavljas u tavu - od sebe- da te ulje ne pljusne..

Morat ću probati sa brašnom sledeći put. Ostala mi je još jedna, kakav sam siguran sam da ću je sutra napraviti da se popravim.

mO k3 · Post by **mO k3** » 02/05/2020 18:53

Almire uzmes pstrmku i malo brasna stavis oko nje i ondA kao otreses

ja mislim da ti je do tave

moonca · Post by **moonca** » 02/05/2020 20:03

..do almira je...

vjesticanametli · Post by **vjesticanametli** » 02/05/2020 20:46

GandalfSivi wrote: Kao da ce se sutra i janje okrenuti

jesi ovo ti

sU janjetom kao atribut

almir90 · Post by **almir90** » 02/05/2020 20:51

moonca wrote: ↑02/05/2020 20:03 ..do almira je...

Sutra popravni

Maraschino · Post by **Maraschino** » 02/05/2020 20:54

GandalfSivi wrote: ↑01/05/2020 23:41
DEMONIKA wrote: ↑01/05/2020 23:36 limited lamb from New Zealand XD
Nista mu ne fali (sem glave), stavise odlicno je...

ona je pravo dobra.

ono malo sto je masnija taman da podmazuje.

moonca · Post by **moonca** » 02/05/2020 21:27

~~lunch``•. Feta & tahini/.patlidzan & ostalo

~~~~

~~

Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#40226 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40227 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40228 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40229 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40230 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40231 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40232 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40233 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40234 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40235 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40236 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40237 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40238 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40239 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40240 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40241 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40242 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40243 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40244 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40245 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40246 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40247 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40248 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40249 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40250 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)