Gluten-free recepti

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

Post Reply
BJB
Posts: 4599
Joined: 16/10/2010 17:17
Location: California

#1 Gluten-free recepti

Post by BJB »

:D Kao što stoji u naslovu ako imate isprobane dobre recepte za hranu bez glutena, najčešće ono u što ide neko brašno, postajte please.
User avatar
mayab
Posts: 30770
Joined: 06/03/2008 13:00
Location: SARAJEVO

#2 Re: Gluten-free recepti

Post by mayab »

User avatar
Toto
Posts: 8193
Joined: 21/04/2009 11:09
Location: 38° 26′ 55″ N, 122° 42′ 17″ W
Grijem se na: solarno
Vozim: EJ

#3 Re: Gluten-free recepti

Post by Toto »

pura s vlasickim sirom
User avatar
eluna
Posts: 12242
Joined: 06/05/2009 21:29

#4 Re: Gluten-free recepti

Post by eluna »

eh da se upišem ...za mene važna tema
:oops1: :diva: :perverzna: :cekam: :pasamoj: :hihihi: :hmpf: :eh: :ups: :gnjavim:
User avatar
eluna
Posts: 12242
Joined: 06/05/2009 21:29

#5 Re: Gluten-free recepti

Post by eluna »

mayab wrote: 02/02/2024 07:06 https://bez-glutena.hr/recepti/
link ne radi
User avatar
eluna
Posts: 12242
Joined: 06/05/2009 21:29

#6 Re: Gluten-free recepti

Post by eluna »

:smeker: :komi: :igra1: :curica: :brblja: :caj: :kafa1: :srce:

vrlo bitno za znati, BEZ GLUTENA SU:
  • KAFA - samo i samo i isključivo SAMO espresso i to dobar i Nescaffe CLASIK

Probala sam Lavazu i nemam probleme, a Ness - klasik redovno pijem ....znači ni slučajno oni 3u1 i slično, samo Klasic
  • ALKOHOL - Rum, Votka, destilirane rakije, Viski, ali ne svaki (Chivas :-D )
  • PIVO, samo ako je deklarisno bez glutena
  • ŠMINKA - trenutno istražujem i saznala sam da je Labello klasik bez glutena, ostala nisu ....
Update:
SLATKO: BAUNTY čokoladice, NUTELA :igra1:, SNICKERS onaj najobičniji bez keksa, sve KINDER čokolade BEZ BISKVITA

NAPOMENA: ako je nešto deklarisano kao "bio" (prirodno) i "vegan" ne mora da znači da je bez glutena. Artikli bez glutena imaju svoju oznaku
Image
Last edited by eluna on 05/12/2024 06:01, edited 1 time in total.
User avatar
eluna
Posts: 12242
Joined: 06/05/2009 21:29

#7 Re: Gluten-free recepti

Post by eluna »

evo teta @Chloe da te upišem ....kad nađeš tako štagod fino, pa tutni der recepat :D

https://web.coolinarika.com/recept/ludo ... 42ac12003c
User avatar
konektovan
Posts: 51237
Joined: 19/01/2015 19:12
Location: Mahala
Vozim: Francusku kantu

#8 Re: Gluten-free recepti

Post by konektovan »

eluna wrote: 04/12/2024 08:52 eh da se upišem ...za mene važna tema
:oops1: :diva: :perverzna: :cekam: :pasamoj: :hihihi: :hmpf: :eh: :ups: :gnjavim:
Intolerancija, celijakija?? Ili nesto trece..?
User avatar
eluna
Posts: 12242
Joined: 06/05/2009 21:29

#9 Re: Gluten-free recepti

Post by eluna »

konektovan wrote: 04/12/2024 10:13
eluna wrote: 04/12/2024 08:52 eh da se upišem ...za mene važna tema
:oops1: :diva: :perverzna: :cekam: :pasamoj: :hihihi: :hmpf: :eh: :ups: :gnjavim:
Intolerancija, celijakija?? Ili nesto trece..?
intolerancija .......tek treba da ustanovljavam, ali čim pojedem bilo šta što ima gluten, imam probleme ....i za 5 min se napušem, kao da 20 kg dobijem odjednom
User avatar
konektovan
Posts: 51237
Joined: 19/01/2015 19:12
Location: Mahala
Vozim: Francusku kantu

#10 Re: Gluten-free recepti

Post by konektovan »

eluna wrote: 04/12/2024 10:46
konektovan wrote: 04/12/2024 10:13
eluna wrote: 04/12/2024 08:52 eh da se upišem ...za mene važna tema
:oops1: :diva: :perverzna: :cekam: :pasamoj: :hihihi: :hmpf: :eh: :ups: :gnjavim:
Intolerancija, celijakija?? Ili nesto trece..?
intolerancija .......tek treba da ustanovljavam, ali čim pojedem bilo šta što ima gluten, imam probleme ....i za 5 min se napušem, kao da 20 kg dobijem odjednom
Sretno, bas je zahebano nositi se s tim. Ja sam vec mjesec dana na bezglutenskoj ishrani, sumnja se na celijakiju, s tim da sam ja zbog neceg drugog zavrsio kod gastroenterologa i na kraju se ispostavi da bi gluten mogao biti problem. Uradio nalaze,...po preporuci, d vitamin - nizak, folati - niski, B12 uredan, na donjoj granici..zeljezo na donjoj granici, zatim 3 seroloska testa na celijakiju, svi pozitivni, ali ne sa nekim previsokim vrijednostima i sad u iscekivanju biopsije tankog crijeva koja ce potvrditi sigurno da li imam ili nemam celijakiju.
User avatar
eluna
Posts: 12242
Joined: 06/05/2009 21:29

#11 Re: Gluten-free recepti

Post by eluna »

konektovan wrote: 04/12/2024 12:13
eluna wrote: 04/12/2024 10:46
konektovan wrote: 04/12/2024 10:13

Intolerancija, celijakija?? Ili nesto trece..?
intolerancija .......tek treba da ustanovljavam, ali čim pojedem bilo šta što ima gluten, imam probleme ....i za 5 min se napušem, kao da 20 kg dobijem odjednom
Sretno, bas je zahebano nositi se s tim. Ja sam vec mjesec dana na bezglutenskoj ishrani, sumnja se na celijakiju, s tim da sam ja zbog neceg drugog zavrsio kod gastroenterologa i na kraju se ispostavi da bi gluten mogao biti problem. Uradio nalaze,...po preporuci, d vitamin - nizak, folati - niski, B12 uredan, na donjoj granici..zeljezo na donjoj granici, zatim 3 seroloska testa na celijakiju, svi pozitivni, ali ne sa nekim previsokim vrijednostima i sad u iscekivanju biopsije tankog crijeva koja ce potvrditi sigurno da li imam ili nemam celijakiju.
eto, napisah ti gore sta smiješ .....dok ne naučiš šta i kako - kuhaj lešo meso i jedi sa salatama ....burek, sirnicu ZABORAVI ....ribe iz konzervi ZABORAVI ...celijaklija je gadna - u tvom slučaju gluten može pod određenim uslovima biti smrtonosan!

mljevenu papriku IZBACI IZ SVGA ....obavezno ....zato ne kuham grah .....
User avatar
arman1
Posts: 7230
Joined: 06/11/2006 12:06
Location: Na selu čuvam stoku. U gradu se čuvam od stoke.
Grijem se na: ljubav bližnjih svoj
Vozim: šta klepim
Horoskop: BOG
Contact:

#12 Re: Gluten-free recepti

Post by arman1 »

Pratim, zbog bliske osobe.
User avatar
Chloe
Photo mod
Posts: 84558
Joined: 03/10/2011 20:11

#13 Re: Gluten-free recepti

Post by Chloe »

eluna wrote: 04/12/2024 12:16
konektovan wrote: 04/12/2024 12:13
eluna wrote: 04/12/2024 10:46

intolerancija .......tek treba da ustanovljavam, ali čim pojedem bilo šta što ima gluten, imam probleme ....i za 5 min se napušem, kao da 20 kg dobijem odjednom
Sretno, bas je zahebano nositi se s tim. Ja sam vec mjesec dana na bezglutenskoj ishrani, sumnja se na celijakiju, s tim da sam ja zbog neceg drugog zavrsio kod gastroenterologa i na kraju se ispostavi da bi gluten mogao biti problem. Uradio nalaze,...po preporuci, d vitamin - nizak, folati - niski, B12 uredan, na donjoj granici..zeljezo na donjoj granici, zatim 3 seroloska testa na celijakiju, svi pozitivni, ali ne sa nekim previsokim vrijednostima i sad u iscekivanju biopsije tankog crijeva koja ce potvrditi sigurno da li imam ili nemam celijakiju.
eto, napisah ti gore sta smiješ .....dok ne naučiš šta i kako - kuhaj lešo meso i jedi sa salatama ....burek, sirnicu ZABORAVI ....ribe iz konzervi ZABORAVI ...celijaklija je gadna - u tvom slučaju gluten može pod određenim uslovima biti smrtonosan!

mljevenu papriku IZBACI IZ SVGA ....obavezno ....zato ne kuham grah .....
Jesi li probala praviti grah bez zaprške?
User avatar
konektovan
Posts: 51237
Joined: 19/01/2015 19:12
Location: Mahala
Vozim: Francusku kantu

#14 Re: Gluten-free recepti

Post by konektovan »

eluna wrote: 04/12/2024 12:16
konektovan wrote: 04/12/2024 12:13
eluna wrote: 04/12/2024 10:46

intolerancija .......tek treba da ustanovljavam, ali čim pojedem bilo šta što ima gluten, imam probleme ....i za 5 min se napušem, kao da 20 kg dobijem odjednom
Sretno, bas je zahebano nositi se s tim. Ja sam vec mjesec dana na bezglutenskoj ishrani, sumnja se na celijakiju, s tim da sam ja zbog neceg drugog zavrsio kod gastroenterologa i na kraju se ispostavi da bi gluten mogao biti problem. Uradio nalaze,...po preporuci, d vitamin - nizak, folati - niski, B12 uredan, na donjoj granici..zeljezo na donjoj granici, zatim 3 seroloska testa na celijakiju, svi pozitivni, ali ne sa nekim previsokim vrijednostima i sad u iscekivanju biopsije tankog crijeva koja ce potvrditi sigurno da li imam ili nemam celijakiju.
eto, napisah ti gore sta smiješ .....dok ne naučiš šta i kako - kuhaj lešo meso i jedi sa salatama ....burek, sirnicu ZABORAVI ....ribe iz konzervi ZABORAVI ...celijaklija je gadna - u tvom slučaju gluten može pod određenim uslovima biti smrtonosan!

mljevenu papriku IZBACI IZ SVGA ....obavezno ....zato ne kuham grah .....
Meni grah glavna hrana, :mrgreen: ali ne koristim mljevenu papriku iz razloga sto nisam ljubitelj, ne zato sto mi smeta. U stvari nisam ni siguran da ona ima gluten, i da moze imati posljedice onaj ko to koristi.
User avatar
eluna
Posts: 12242
Joined: 06/05/2009 21:29

#15 Re: Gluten-free recepti

Post by eluna »

Chloe wrote: 04/12/2024 12:25
eluna wrote: 04/12/2024 12:16
konektovan wrote: 04/12/2024 12:13

Sretno, bas je zahebano nositi se s tim. Ja sam vec mjesec dana na bezglutenskoj ishrani, sumnja se na celijakiju, s tim da sam ja zbog neceg drugog zavrsio kod gastroenterologa i na kraju se ispostavi da bi gluten mogao biti problem. Uradio nalaze,...po preporuci, d vitamin - nizak, folati - niski, B12 uredan, na donjoj granici..zeljezo na donjoj granici, zatim 3 seroloska testa na celijakiju, svi pozitivni, ali ne sa nekim previsokim vrijednostima i sad u iscekivanju biopsije tankog crijeva koja ce potvrditi sigurno da li imam ili nemam celijakiju.
eto, napisah ti gore sta smiješ .....dok ne naučiš šta i kako - kuhaj lešo meso i jedi sa salatama ....burek, sirnicu ZABORAVI ....ribe iz konzervi ZABORAVI ...celijaklija je gadna - u tvom slučaju gluten može pod određenim uslovima biti smrtonosan!

mljevenu papriku IZBACI IZ SVGA ....obavezno ....zato ne kuham grah .....
Jesi li probala praviti grah bez zaprške?
uvijek ga pravim bez zaprške, ali mljevena aleva paprika, osim ako sama ne osušim i sameljem, sadrži brašna u tragovima, i onda napravi problem
User avatar
eluna
Posts: 12242
Joined: 06/05/2009 21:29

#16 Re: Gluten-free recepti

Post by eluna »

konektovan wrote: 04/12/2024 12:28
eluna wrote: 04/12/2024 12:16
konektovan wrote: 04/12/2024 12:13

Sretno, bas je zahebano nositi se s tim. Ja sam vec mjesec dana na bezglutenskoj ishrani, sumnja se na celijakiju, s tim da sam ja zbog neceg drugog zavrsio kod gastroenterologa i na kraju se ispostavi da bi gluten mogao biti problem. Uradio nalaze,...po preporuci, d vitamin - nizak, folati - niski, B12 uredan, na donjoj granici..zeljezo na donjoj granici, zatim 3 seroloska testa na celijakiju, svi pozitivni, ali ne sa nekim previsokim vrijednostima i sad u iscekivanju biopsije tankog crijeva koja ce potvrditi sigurno da li imam ili nemam celijakiju.
eto, napisah ti gore sta smiješ .....dok ne naučiš šta i kako - kuhaj lešo meso i jedi sa salatama ....burek, sirnicu ZABORAVI ....ribe iz konzervi ZABORAVI ...celijaklija je gadna - u tvom slučaju gluten može pod određenim uslovima biti smrtonosan!

mljevenu papriku IZBACI IZ SVGA ....obavezno ....zato ne kuham grah .....
Meni grah glavna hrana, :mrgreen: ali ne koristim mljevenu papriku iz razloga sto nisam ljubitelj, ne zato sto mi smeta. U stvari nisam ni siguran da ona ima gluten, i da moze imati posljedice onaj ko to koristi.
sama paprika nema, ali u mljevenu papriku vjerovatno dodaju brašno u tragovima ....osušila sam sebi 2 3 paprike i samljela - ako nema nešto "praškasto" u njoj zgrudva se ...zato kupovna mljevena paprika smeta
User avatar
eluna
Posts: 12242
Joined: 06/05/2009 21:29

#17 Re: Gluten-free recepti

Post by eluna »

doradila sam listu gore, pa pogledajte

dobro vam jutro :)

Image
User avatar
konektovan
Posts: 51237
Joined: 19/01/2015 19:12
Location: Mahala
Vozim: Francusku kantu

#18 Re: Gluten-free recepti

Post by konektovan »

Maza namaz 20 %, 30%, caramel i bueno, izuzev 20% crunchy su bez glutena.
Dobar dio madi prpizvoda, virsle, kobasice, parizeri, sunke, sudzuke takodjer bez glutena.
Argeta pasteta, eva sardine, eva tuna..podravka ketchup, podravka dzemovi..itd. :mrgreen:
User avatar
eluna
Posts: 12242
Joined: 06/05/2009 21:29

#19 Re: Gluten-free recepti

Post by eluna »

konektovan wrote: 05/12/2024 13:45 Maza namaz 20 %, 30%, caramel i bueno, izuzev 20% crunchy su bez glutena.
Dobar dio madi prpizvoda, virsle, kobasice, parizeri, sunke, sudzuke takodjer bez glutena.
Argeta pasteta, eva sardine, eva tuna..podravka ketchup, podravka dzemovi..itd. :mrgreen:
ako ti ovo ne smeta, onda nemaš problem sa glutenom ......jedino je sudžuk bez glutena, pod uslovom da ne miješaju emulgatore i ostale konzervanse .....sve što ima konzervans nije bez glutena - viršle parizeri itd .....osnovni sastojak tih sredstava za konzerviranje i jeste gluten .....
User avatar
konektovan
Posts: 51237
Joined: 19/01/2015 19:12
Location: Mahala
Vozim: Francusku kantu

#20 Re: Gluten-free recepti

Post by konektovan »

eluna wrote: 06/12/2024 06:34
konektovan wrote: 05/12/2024 13:45 Maza namaz 20 %, 30%, caramel i bueno, izuzev 20% crunchy su bez glutena.
Dobar dio madi prpizvoda, virsle, kobasice, parizeri, sunke, sudzuke takodjer bez glutena.
Argeta pasteta, eva sardine, eva tuna..podravka ketchup, podravka dzemovi..itd. :mrgreen:
ako ti ovo ne smeta, onda nemaš problem sa glutenom ......jedino je sudžuk bez glutena, pod uslovom da ne miješaju emulgatore i ostale konzervanse .....sve što ima konzervans nije bez glutena - viršle parizeri itd .....osnovni sastojak tih sredstava za konzerviranje i jeste gluten .....
Drugarice, ako na proizvodjackoj deklaraciji tj. na samom proizvodu pise da nema glutena, znaci da je siguran za upotrebu, i sta ti ili ja imamo gatati oko toga?? :mrgreen:
Misli se da ima <20 mg glutena na kilogram, tj.takvi proizvodi su sigurni i za celijakicare.
User avatar
eluna
Posts: 12242
Joined: 06/05/2009 21:29

#21 Re: Gluten-free recepti

Post by eluna »

konektovan wrote: 06/12/2024 07:24
eluna wrote: 06/12/2024 06:34
konektovan wrote: 05/12/2024 13:45 Maza namaz 20 %, 30%, caramel i bueno, izuzev 20% crunchy su bez glutena.
Dobar dio madi prpizvoda, virsle, kobasice, parizeri, sunke, sudzuke takodjer bez glutena.
Argeta pasteta, eva sardine, eva tuna..podravka ketchup, podravka dzemovi..itd. :mrgreen:
ako ti ovo ne smeta, onda nemaš problem sa glutenom ......jedino je sudžuk bez glutena, pod uslovom da ne miješaju emulgatore i ostale konzervanse .....sve što ima konzervans nije bez glutena - viršle parizeri itd .....osnovni sastojak tih sredstava za konzerviranje i jeste gluten .....
Drugarice, ako na proizvodjackoj deklaraciji tj. na samom proizvodu pise da nema glutena, znaci da je siguran za upotrebu, i sta ti ili ja imamo gatati oko toga?? :mrgreen:
Misli se da ima <20 mg glutena na kilogram, tj.takvi proizvodi su sigurni i za celijakicare.
Drug moj, ja ti Madijevo ništa nisam vidjela godinu dana jer ne živim u bih ....ako ih oni prave bez glutena, ok ....meni lično smeta sve čim ima makar malo glutena
Dilibus
Posts: 613
Joined: 15/01/2018 08:36

#22 Re: Gluten-free recepti

Post by Dilibus »

[yt]https://www.youtube.com/@ketonac30/shorts[/yt]
Ima dobri recepata, mslm u pitanju je keto dijeta, vecinom nema uopste nikakvih UH, mislim da vecina njegovih recepata odgovara ljudima koji imaju prob sa glutenom
User avatar
eluna
Posts: 12242
Joined: 06/05/2009 21:29

#23 Re: Gluten-free recepti

Post by eluna »

Dilibus wrote: 06/12/2024 07:32 [yt]https://www.youtube.com/@ketonac30/shorts[/yt]
Ima dobri recepata, mslm u pitanju je keto dijeta, vecinom nema uopste nikakvih UH, mislim da vecina njegovih recepata odgovara ljudima koji imaju prob sa glutenom
hvala
Post Reply