Najbolja cevabdzinica u Sarajevu

[problemnatravunu]

Jučer maksuz odem na čaršiju da probam nakon godina i godina ćevape kod Ferhatovića i Hodžića , kupimo po peticu kod svakog

Što se mene tiče , mene neće vidjeti opet dosta godina , em su maleni, posebno Ferhatović , em nikakvi, presuhi, somun loš , luka (pre)malo !

Željo na čaršiji mi je OK!

Besko

Efes

Zmajevi solida, osim onog na željezničkoj!

"Čaršijske" ćevape ostavljam turistima

[Raigor Stonehoof]

Jučer maksuz odem na čaršiju da probam nakon godina i godina ćevape kod Ferhatovića i Hodžića , kupimo po peticu kod svakog

Što se mene tiče , mene neće vidjeti opet dosta godina , em su maleni, posebno Ferhatović , em nikakvi, presuhi, somun loš , luka (pre)malo !

Željo na čaršiji mi je OK!

Besko

Efes

Zmajevi solida, osim onog na željezničkoj!

"Čaršijske" ćevape ostavljam turistima

da li znas zasto su "maleni", strucnjak

kakvi su na travunu?

pobrojao si da valja ono sto ne valja, i obrnuto seljacka politika, daj sto vece, a sto jedes brasno a ne meso, koga briga

to je kad jedes cevap jednom godisnje pa daaaaj da se natrpam

[Naslovnica]

Kakvi su ovo sada fazoni sa ćevapima "mala porcija", "velika porcija"?!
Vazda je bilo petica, desetka, odakle ove porcije i budalaštine!?

[_Reds_]

Kakvi su ovo sada fazoni sa ćevapima "mala porcija", "velika porcija"?!
Vazda je bilo petica, desetka, odakle ove porcije i budalaštine!?

Sada je petica normalna porcija I to neki stave "Ćevapi - 4 KM". I onda pored "Ćevapi - velika porcija 8 KM"

[madesa]

Petica je bezobazno najskuplja a najmanji cevapi. Ipak je ono cevabdzinica samo za turiste.

[dječak sa šibicama]

Mali cevapi znace i kvalitetniji cevapi, nije sve u velicini. Ako jeste, onda su zmajevi sa stanice, najbolji cevapi na svijetu.

[vicious]

Besko i Ferhatović su se kod mene odavno nekako iskristalisali kao najbolji, i evo baš u razmaku od par dana pojedem i jedne i druge.
Boga mi je Besko za nijansu bolji.
Ne znam tačno definisati šta je u pitanju, ali mislim da su u Petici manje začinjeni, skoro neslani bili.

[S4mpion]

Jučer maksuz odem na čaršiju da probam nakon godina i godina ćevape kod Ferhatovića i Hodžića , kupimo po peticu kod svakog

Što se mene tiče , mene neće vidjeti opet dosta godina , em su maleni, posebno Ferhatović , em nikakvi, presuhi, somun loš , luka (pre)malo !

Željo na čaršiji mi je OK!

Besko

Efes

Zmajevi solida, osim onog na željezničkoj!

"Čaršijske" ćevape ostavljam turistima

da li znas zasto su "maleni", strucnjak

kakvi su na travunu?

pobrojao si da valja ono sto ne valja, i obrnuto seljacka politika, daj sto vece, a sto jedes brasno a ne meso, koga briga

to je kad jedes cevap jednom godisnje pa daaaaj da se natrpam

Da pogađam, reći ćeš da su ćevapi mali jer su napravljeni od vrhunskog mesa uvezenog direkt s Marsa?

Čuli smo tu priču par milijardi puta, pogotovo za ćevape koji su pravo smeće.

[Qler]

Vala sad narucio iz Zmaja hrasno 10 i 2x5 djeci, hoce Zmaj... jesu veliki ali evo druga krigla vode... Željo je ipak meni top.

[Raigor Stonehoof]

da li znas zasto su "maleni", strucnjak

kakvi su na travunu?

pobrojao si da valja ono sto ne valja, i obrnuto seljacka politika, daj sto vece, a sto jedes brasno a ne meso, koga briga

to je kad jedes cevap jednom godisnje pa daaaaj da se natrpam

Da pogađam, reći ćeš da su ćevapi mali jer su napravljeni od vrhunskog mesa uvezenog direkt s Marsa?

Čuli smo tu priču par milijardi puta, pogotovo za ćevape koji su pravo smeće.

Boli me čuna šta si ti čuo, ja govorim šta znam.

[teskeredzic_22]

Vala sad narucio iz Zmaja hrasno 10 i 2x5 djeci, hoce Zmaj... jesu veliki ali evo druga krigla vode... Željo je ipak meni top.

Zadnja dva puta nakon ćevapa u Zmaju mi se nije toliko pila voda kao ranije.
Znači vratio se neko ko forsira sodu u kuhinju

[leki hz]

Petica je bezobazno najskuplja a najmanji cevapi. Ipak je ono cevabdzinica samo za turiste.

Volim pojesti te male ćevape, nego one napuhane sodom, pa mi treba jedno 2 litra kole da dođem sebi.

[leki hz]

da li znas zasto su "maleni", strucnjak

kakvi su na travunu?

pobrojao si da valja ono sto ne valja, i obrnuto seljacka politika, daj sto vece, a sto jedes brasno a ne meso, koga briga

to je kad jedes cevap jednom godisnje pa daaaaj da se natrpam

Da pogađam, reći ćeš da su ćevapi mali jer su napravljeni od vrhunskog mesa uvezenog direkt s Marsa?

Čuli smo tu priču par milijardi puta, pogotovo za ćevape koji su pravo smeće.

Nije s Marsa, ali nema aditiva kao po drugim ćevabdžinicama. Zato i jesu mali

[S4mpion]

Da pogađam, reći ćeš da su ćevapi mali jer su napravljeni od vrhunskog mesa uvezenog direkt s Marsa?

Čuli smo tu priču par milijardi puta, pogotovo za ćevape koji su pravo smeće.

Boli me čuna šta si ti čuo, ja govorim šta znam.

Ma znaju svi, nisu ćevabdžinice samo za odabrane, svi su jeli svugdje, smeće je smeće, a smoki nikad nije bio ćevap.

[S4mpion]

Da pogađam, reći ćeš da su ćevapi mali jer su napravljeni od vrhunskog mesa uvezenog direkt s Marsa?

Čuli smo tu priču par milijardi puta, pogotovo za ćevape koji su pravo smeće.

Nije s Marsa, ali nema aditiva kao po drugim ćevabdžinicama. Zato i jesu mali

Ma ima, samo znaju prodat' priču, pukne aditiv i uvali ti 10 smokija za 8KM.

[S4mpion]

I ne kontam ovu priču o podrigivanju i žeđi.

Otkad je svijeta i vijeka, od ćevapa se žednilo, da ih kupiš ne znam ti gdje.

Kakve su ovo kreme i princeze?

[leki hz]

Nije s Marsa, ali nema aditiva kao po drugim ćevabdžinicama. Zato i jesu mali

Ma ima, samo znaju prodat' priču, pukne aditiv i uvali ti 10 smokija za 8KM.

Ja volim smoki i redovno naručujem

[S4mpion]

Ma ima, samo znaju prodat' priču, pukne aditiv i uvali ti 10 smokija za 8KM.

Ja volim smoki i redovno naručujem

Pa vole ljudi svašta, al' ne treba uvaljivat' robu bez veze, nije to nikakav specijalan ćevap, čak je i lošiji.

[epik]

Cuj cevapi bez sode ... Pa ljudi soda je jedini dodatak u cevapima koji svi, apsolutno svi koriste.
Bitan je omjer, tj. da se ne stavi previse da ne bi doslo do "napuhivanja" i naglog "ispuhivanja".
Fazon je u kvaliteti mesa i kvaliteti masnoce koja se koristi.
Najbolja je kombinacija teleceg i juneceg mesa, ko voli smek dobra je i ovcetina.
Masnoca je najbolja od telece maramice i to 30% udjela.
Bitno je zrenje mesa, odlezavanje na niskim temperaturama, mljevenje minimalno 3 puta.
Cevape koje licno pravim bi bili veoma skupi...

[geralt]

Petica ima najbolje cevape u Sarajevu, ali moras imati realna ocekivanja o kvantitetu i pripremiti pare za desetku ako hoces da se najedes. Ko hoce da se najede za male pare, Zmaj je OK izbor, ali prica "veci cevap = bolji cevap" je smijesna.

Da se razumijemo, nisam nikakav snob sto se tice hrane, jeo sam i jedem i u Zmaju i u Chipasu i po pekarama, al' nemojmo se lagati.

[frngla]

Ma Ferhatović pa tri mjesta prazno, ako ćemo realno.

[Tesla Edison]

Cuj cevapi bez sode ... Pa ljudi soda je jedini dodatak u cevapima koji svi, apsolutno svi koriste.
Bitan je omjer, tj. da se ne stavi previse da ne bi doslo do "napuhivanja" i naglog "ispuhivanja".
Fazon je u kvaliteti mesa i kvaliteti masnoce koja se koristi.
Najbolja je kombinacija teleceg i juneceg mesa, ko voli smek dobra je i ovcetina.
Masnoca je najbolja od telece maramice i to 30% udjela.
Bitno je zrenje mesa, odlezavanje na niskim temperaturama, mljevenje minimalno 3 puta.
Cevape koje licno pravim bi bili veoma skupi...

Sve to super, ali meni su najbolji kad se naprave od govedine, prave govedine i ovčetine, naravno omjeru 90-10 u korist govedine.

Ostalo sve kako si i naveo, posebno kad je mljevenje u pitanju.

Ako praviš ćevape, probaj sa govedinom i ovčetinom i vjeruj mi, ništa ljepše i ukusnije nećeš probati.

[epik]

Cuj cevapi bez sode ... Pa ljudi soda je jedini dodatak u cevapima koji svi, apsolutno svi koriste.
Bitan je omjer, tj. da se ne stavi previse da ne bi doslo do "napuhivanja" i naglog "ispuhivanja".
Fazon je u kvaliteti mesa i kvaliteti masnoce koja se koristi.
Najbolja je kombinacija teleceg i juneceg mesa, ko voli smek dobra je i ovcetina.
Masnoca je najbolja od telece maramice i to 30% udjela.
Bitno je zrenje mesa, odlezavanje na niskim temperaturama, mljevenje minimalno 3 puta.
Cevape koje licno pravim bi bili veoma skupi...

Sve to super, ali meni su najbolji kad se naprave od govedine, prave govedine i ovčetine, naravno omjeru 90-10 u korist govedine.

Ostalo sve kako si i naveo, posebno kad je mljevenje u pitanju.

Ako praviš ćevape, probaj sa govedinom i ovčetinom i vjeruj mi, ništa ljepše i ukusnije nećeš probati.

Da, sto se mene tice govedina i ovcetina su top kombinacija, jer se radi o "zrelom" mesu. Medjutim, nazalost, to mogu samo sebi praviti, po izgledu su "tamniji" a i ovcetina se osjeti, pa se dodaje jos i sok bijelog luka. U ovom se slucaju koristi i ovcija masnoca/maramica topi se prilikom pecenja I cevapi su unutra mnogo socni.

[bob_1921]

kad uzimam, uzimam u zelji , dobri su mi .. stalna musterija pa malo pripaze a valjda i navika ... tj. dostave su rijetko sjednem na carsiji na cevape al realno ferhatovic je najbolji prije mozda 2 godine sam sjedio bili su isti ko uvijek pa prepostavljam da se kvalitet zadrzao ... ferhatovic je i prvi poceo sa ovakvim tipom cevapa pa vjerovatno i kvalitet ko zna zna jbga .... iskreno nije mi jasno kako je zmaj u vrhu i sto ga toliko hvale realno tu sam jeo ono na stanici kad dodjes ujutru sa puta, prije kad nisi imao opcija da jedes navecer pa kad se napijes da ti ona masnoca ubije alkohol istina davno sam jeo u zmaju ne znam jel se sta promjenilo, Hodzic je prije desetak godina bio u vrhu pa su pali kod njih na carsiji za rostilja vazda uzimam ... ono sto mi je sigurno da je mrkva na zadnjem mjestu, tu sam dva puta u zivotu pojeo cevape i nikako nisu legli

[epik]

kad uzimam, uzimam u zelji , dobri su mi .. stalna musterija pa malo pripaze a valjda i navika ... tj. dostave su rijetko sjednem na carsiji na cevape al realno ferhatovic je najbolji prije mozda 2 godine sam sjedio bili su isti ko uvijek pa prepostavljam da se kvalitet zadrzao ... ferhatovic je i prvi poceo sa ovakvim tipom cevapa pa vjerovatno i kvalitet ko zna zna jbga .... iskreno nije mi jasno kako je zmaj u vrhu i sto ga toliko hvale realno tu sam jeo ono na stanici kad dodjes ujutru sa puta, prije kad nisi imao opcija da jedes navecer pa kad se napijes da ti ona masnoca ubije alkohol istina davno sam jeo u zmaju ne znam jel se sta promjenilo, Hodzic je prije desetak godina bio u vrhu pa su pali kod njih na carsiji za rostilja vazda uzimam ... ono sto mi je sigurno da je mrkva na zadnjem mjestu, tu sam dva puta u zivotu pojeo cevape i nikako nisu legli

Zmaj u Hrasnom I Zmaj na stanici razliciti pojmovi, mislim da vecina glasa zbog Zmaja u Hrasnom.