
Jareća stelja sa jajcima klase #izćumeza
Moderator: anex


ih, hvalaimmuno wrote: ↑24/12/2020 13:50 Eh evo
1kg brasna
pola svjeze germe ili keksica suhe,
malo soli
2jajeta+ zumance za premazati
1/ 2l mlijeka ugrijati ( ne vrelo vec toplo) dodati pola putera da se otopi u mlijeku I oko 200g secera
Kora limuna
U brasno stavis sve suhe sastojke, jaja, narendas koricu limunaI pocnes polahko dodavati smjesu mlijeka, putera I secera dobro mijesi rukom tijesto( il ako imas masinu dodaji polahko ovu smjesu da bas dobro izmijesa) tijesto mora biti mekano ako ti slucajno zafali tecnosti mozes dodat make vode mada nevjerujem. Kad si dobro izradio tijesto ostavi da nadodje, udupla se. Nadoslo tijesto malo premijesi i napravi loptice kolike hoces I opet ostavi da nadodju, pred pecenje premazi zumancetom I pospi curekotom I na pecenje.. Eh sad svaka rerna je drugacija al kiselo tijesto ( sa germom) ja stavim u vrelu rernu 220 stepeni do 10 minuta I smanjim na 180stepeni stim da cim zumance pocne dobijati boju stavim foliju preko nevolim tamno. Mozes I par minuta spustiti dole da fino porumene I odozdo. Kad je peceno pokri malo krpom I nemoj vrele nacinjati nek malo stanu. U njih mozes dodat I vaniliju ako volis neko dodaje I kurkumu ili Safran da im je boja jaca al to je sve stvar ukusa![]()






nisam imo vremena za tirit pa sam prvi ''tavan'' stavio ovi ''oats''. dodo malo bujona od govedih kostiju i na vatru zagrio, pa kad upije bujon haman ko tirit.