Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[mO k3]

temeljac kad imas vremena. a ovako hocemol hajmo tesko
al lonac s kostima nisam probo...

Pa vidi uzmes kosti i kao prvo zapeces ih u rerni sa mirepoix ili na suho kako ti zelja onda izvadis i srucis u lonac i kuhas vise sati to je to

[sumirprimus]

kemo druze ja sam brdskoplaninsko haustorce, ko ti je mirepox?
na livadi na vatri "ciganluku" nema toga

[mO k3]

kemo druze ja sam brdskoplaninsko haustorce, ko ti je mirepox?
na livadi na vatri "ciganluku" nema toga

izvini drug ... luk , mrkva i celeri ...

[SaraFina]

samo bih dodao jedno dva svjeza paradajza pred kraj da zakisele....

Stavljen je i paradajz, i sve po propisu za lonac, nego ne zakacih ovu sliku

@Sanabija
Postoji li neka druga opcija da se ovaj lonac iskrčka? U rerni recimo ili na sporetu sa ravnom platom?
I čime si ga predhodno odradio unutra jer je hrapav nekako.
Jednom sam pitala, neko mi je pisao.. Ali ne mogu da nadjem to. Još uvjek mi stoji neupotrijebljen u kuhinji.

[Sanabija]

@Sanabija
Postoji li neka druga opcija da se ovaj lonac iskrčka? U rerni recimo ili na sporetu sa ravnom platom?
I čime si ga predhodno odradio unutra jer je hrapav nekako.
Jednom sam pitala, neko mi je pisao.. Ali ne mogu da nadjem to. Još uvjek mi stoji neupotrijebljen u kuhinji.

Na ravnoj plati moze svakako. Kad je nov, u lonac nasuti vode i staviti komad goveđeg loja da kuha par sati, poslije toga samo oprati i to je to. NIje hrapav unutra, mozda slika tako djeluje

[SaraFina]

@Sanabija
Postoji li neka druga opcija da se ovaj lonac iskrčka? U rerni recimo ili na sporetu sa ravnom platom?
I čime si ga predhodno odradio unutra jer je hrapav nekako.
Jednom sam pitala, neko mi je pisao.. Ali ne mogu da nadjem to. Još uvjek mi stoji neupotrijebljen u kuhinji.

Na ravnoj plati moze svakako. Kad je nov, u lonac nasuti vode i staviti komad goveđeg loja da kuha par sati, poslije toga samo oprati i to je to. NIje hrapav unutra, mozda slika tako djeluje

Ne kazem za tvoj lonac. Nego moj. Slikacu ti.

Gdje da nadjem Samo loj. Pitacu bracu Turke.

[Sanabija]

@Sanabija
Postoji li neka druga opcija da se ovaj lonac iskrčka? U rerni recimo ili na sporetu sa ravnom platom?
I čime si ga predhodno odradio unutra jer je hrapav nekako.
Jednom sam pitala, neko mi je pisao.. Ali ne mogu da nadjem to. Još uvjek mi stoji neupotrijebljen u kuhinji.

Na ravnoj plati moze svakako. Kad je nov, u lonac nasuti vode i staviti komad goveđeg loja da kuha par sati, poslije toga samo oprati i to je to. NIje hrapav unutra, mozda slika tako djeluje

Ne kazem za tvoj lonac. Nego moj. Slikacu ti.

Gdje da nadjem Samo loj. Pitacu bracu Turke.

Ako ima da se kupi bubrega, uzmes par i sa njih skini loj

[SaraFina]

Na ravnoj plati moze svakako. Kad je nov, u lonac nasuti vode i staviti komad goveđeg loja da kuha par sati, poslije toga samo oprati i to je to. NIje hrapav unutra, mozda slika tako djeluje

Ne kazem za tvoj lonac. Nego moj. Slikacu ti.

Gdje da nadjem Samo loj. Pitacu bracu Turke.

Ako ima da se kupi bubrega, uzmes par i sa njih skini loj

Pokušaću. Nisam to nikad uradila. Ali za poguzluk sve moze

Hvala

[Sanabija]

Pokušaću. Nisam to nikad uradila. Ali za poguzluk sve moze

Hvala

Molim
Naravno, sve za to

[SaraFina]

Pokušaću. Nisam to nikad uradila. Ali za poguzluk sve moze

Hvala

Molim
Naravno, sve za to

Ti si prvak. No pratimo te. Pratimo. Je li tako @immuno ?

[Toto]

Hurmašice ponovo



Peku se...

prebaci koju

Ne znam ti trenutnu lokaciju

38° 26′ 55″ N, 122° 42′ 17″ W

[SaraFina]

@Sanabija



Poklopac ne koristiti?

[Sanabija]

@Sanabija

Ma odlican! Samo provedi najprije ovo sto sam pisao i zadaj se u slaganje lonca, graha, sta god zelis.
Mozes i na plinu ako raspolazes

[SaraFina]

@Sanabija

Ma odlican! Samo provedi najprije ovo sto sam pisao i zadaj se u slaganje lonca, graha, sta god zelis.
Mozes i na plinu ako raspolazes

Nemam plin. Povezao si cime?



Poklopac ne?

[Sanabija]

Nemam plin. Povezao si cime?



Poklopac ne?

Ne poklopac. Pokrijes papirom za pecenje, povezes debljim koncem (ili onim za pecenje) i probusis sredinu papira.
Ja konkretno, posto sam kuhao u lovackoj kuci pokrio papirom od vrece za brasno

[immuno]

Pokušaću. Nisam to nikad uradila. Ali za poguzluk sve moze

Hvala

Molim
Naravno, sve za to

Ti si prvak. No pratimo te. Pratimo. Je li tako @immuno ?

Ma draga Saro pusti Sanya on ima sumu, rijeku, rostilj.... ama nema sta nema nemozemo mi sa njim... Za loj imas kod turaka kupiti na svim marktovima, neznam Koji je tebi " pod nogu" ja kupujem na Meiselmarktu I naravno Naschmarktu

[mO k3]

@Sanabija
Postoji li neka druga opcija da se ovaj lonac iskrčka? U rerni recimo ili na sporetu sa ravnom platom?
I čime si ga predhodno odradio unutra jer je hrapav nekako.
Jednom sam pitala, neko mi je pisao.. Ali ne mogu da nadjem to. Još uvjek mi stoji neupotrijebljen u kuhinji.

Na ravnoj plati moze svakako. Kad je nov, u lonac nasuti vode i staviti komad goveđeg loja da kuha par sati, poslije toga samo oprati i to je to. NIje hrapav unutra, mozda slika tako djeluje

sve kontam ako ga stavis na elektricnu platu ce da pukne

[Sanabija]

@Sanabija
Postoji li neka druga opcija da se ovaj lonac iskrčka? U rerni recimo ili na sporetu sa ravnom platom?
I čime si ga predhodno odradio unutra jer je hrapav nekako.
Jednom sam pitala, neko mi je pisao.. Ali ne mogu da nadjem to. Još uvjek mi stoji neupotrijebljen u kuhinji.

Na ravnoj plati moze svakako. Kad je nov, u lonac nasuti vode i staviti komad goveđeg loja da kuha par sati, poslije toga samo oprati i to je to. NIje hrapav unutra, mozda slika tako djeluje

sve kontam ako ga stavis na elektricnu platu ce da pukne

Nece, samo vode i ovaj loj i da se lagano kuha

[SaraFina]

Molim
Naravno, sve za to

Ti si prvak. No pratimo te. Pratimo. Je li tako @immuno ?

Ma draga Saro pusti Sanya on ima sumu, rijeku, rostilj.... ama nema sta nema nemozemo mi sa njim... Za loj imas kod turaka kupiti na svim marktovima, neznam Koji je tebi " pod nogu" ja kupujem na Meiselmarktu I naravno Naschmarktu

Etsan Imam. Hocu kupicu.

Fakat Sany uziva. Zavidim.

[omar little]

mogu ja to bolje )

Kontam sada dali ima smisla skontati neki fond od kostiju koji se kuha vise sati i onda taj fond procjediti i sastaviti sa ostalim dodatcima ...
na fond sam mislio nasto kao kada bi kuhao pace supu

misljenje??

ja pravim lonac ponekad i moze i bez i sa temeljcem. ne steti temeljac nikada jelu, ali meso se kuha dovoljno dugo da proizvede temeljac. ne pravim ga u cupu, nemam, niti u pretis loncu. pravim u rerni u dutch oven i ispadne odlican. uvijek brown the meat.

kao i svako tradicionalno jelo, lonac je izvor svadje i ratova. ide ovo u lonac, ne ide. lonac je bio sirotinjsko i jednostavno jelo sa ne bas puno sastojaka. mislim, u principu, koga briga, pravis sta tebi pase. ne znam kako se kaze stew na nasem, ali lonac je verzija toga ukoliko se ne pravi u cupu pa da ima autentican i drukciji ukus. ja ga, osobno, volim jednostavnijeg, kupus, meso, krompir, mrkva, korijen celera, par paradajzica. kad se cisti frizider, to mi je vise kao obicni stew, sto je isto super.

[mO k3]

mogu ja to bolje )

Kontam sada dali ima smisla skontati neki fond od kostiju koji se kuha vise sati i onda taj fond procjediti i sastaviti sa ostalim dodatcima ...
na fond sam mislio nasto kao kada bi kuhao pace supu

misljenje??

ja pravim lonac ponekad i moze i bez i sa temeljcem. ne steti temeljac nikada jelu, ali meso se kuha dovoljno dugo da proizvede temeljac. ne pravim ga u cupu, nemam, niti u pretis loncu. pravim u rerni u dutch oven i ispadne odlican. uvijek brown the meat.

kao i svako tradicionalno jelo, lonac je izvor svadje i ratova. ide ovo u lonac, ne ide. lonac je bio sirotinjsko i jednostavno jelo sa ne bas puno sastojaka. mislim, u principu, koga briga, pravis sta tebi pase. ne znam kako se kaze stew na nasem, ali lonac je verzija toga ukoliko se ne pravi u cupu pa da ima autentican i drukciji ukus. ja ga, osobno, volim jednostavnijeg, kupus, meso, krompir, mrkva, korijen celera, par paradajzica. kad se cisti frizider, to mi je vise kao obicni stew, sto je isto super.

kada razmislim ima i irish stew ... ide sve slicno

[Toto]

Priprema za sutra za libanonsko meze

''Lebanese Mezze'' je grupa jela koja se seviraju kao predjelo. Medu tim jelima je i yaprak dolma ili yaprak sarma.

[wewa]

...

[wewa]

mogu ja to bolje )

Kontam sada dali ima smisla skontati neki fond od kostiju koji se kuha vise sati i onda taj fond procjediti i sastaviti sa ostalim dodatcima ...
na fond sam mislio nasto kao kada bi kuhao pace supu

misljenje??

ja pravim lonac ponekad i moze i bez i sa temeljcem. ne steti temeljac nikada jelu, ali meso se kuha dovoljno dugo da proizvede temeljac. ne pravim ga u cupu, nemam, niti u pretis loncu. pravim u rerni u dutch oven i ispadne odlican. uvijek brown the meat.

kao i svako tradicionalno jelo, lonac je izvor svadje i ratova. ide ovo u lonac, ne ide. lonac je bio sirotinjsko i jednostavno jelo sa ne bas puno sastojaka. mislim, u principu, koga briga, pravis sta tebi pase. ne znam kako se kaze stew na nasem, ali lonac je verzija toga ukoliko se ne pravi u cupu pa da ima autentican i drukciji ukus. ja ga, osobno, volim jednostavnijeg, kupus, meso, krompir, mrkva, korijen celera, par paradajzica. kad se cisti frizider, to mi je vise kao obicni stew, sto je isto super.

varivo

[hadzinicasa]

mogu ja to bolje )

Kontam sada dali ima smisla skontati neki fond od kostiju koji se kuha vise sati i onda taj fond procjediti i sastaviti sa ostalim dodatcima ...
na fond sam mislio nasto kao kada bi kuhao pace supu

misljenje??

ja pravim lonac ponekad i moze i bez i sa temeljcem. ne steti temeljac nikada jelu, ali meso se kuha dovoljno dugo da proizvede temeljac. ne pravim ga u cupu, nemam, niti u pretis loncu. pravim u rerni u dutch oven i ispadne odlican. uvijek brown the meat.

kao i svako tradicionalno jelo, lonac je izvor svadje i ratova. ide ovo u lonac, ne ide. lonac je bio sirotinjsko i jednostavno jelo sa ne bas puno sastojaka. mislim, u principu, koga briga, pravis sta tebi pase. ne znam kako se kaze stew na nasem, ali lonac je verzija toga ukoliko se ne pravi u cupu pa da ima autentican i drukciji ukus. ja ga, osobno, volim jednostavnijeg, kupus, meso, krompir, mrkva, korijen celera, par paradajzica. kad se cisti frizider, to mi je vise kao obicni stew, sto je isto super.

dje ces luk zaboravit antikristU!
e takav je ovaj moj. samo is'o kelj umjesto kupusa. a nemam zemljanu posudu inace bih ga na lagano u rernu.


mada i ovako je odlican.