Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[Bloo]

zapravo ovo sve preliveni kolači izgledaju mi lijeni kolači zapravo..vjerujem da je baklava bila nekad komplicirana kad sami radili jufke a koliko znam svi ih sada kupuju..

ovo dok ja barem 5-6 kora na kant istanjim i ispečem vala je komplicirano

Baklava jeste komplicirana jer treba potrefiti da bude hrskava i suha a opet socna a da se osjete orasi i puter...i ne previse agde

Ja generalno ne gotivim agdu niti zaljevene kolace. Pogotovo kad vidim da je neko pitu od jabuka ubio agdom..why-....
Razumijem ja uzrok agdisanja (jaci kolac, "obogatis" obicnu pitu od jabuka ili jabuku/tufahiju), konzervans, ali tvrditi da su friggin hurmasica ili halva vrh slasticarstva je suludo. U svojoj najjednostavnijoj formi su samo brasno i agda.
Naravno, za posebne prilike se to obogacuje sa grozdicama, okoladom,orasima...
I naravno dragi su mi kao dio tradicije.

[Maraschino]

Halva najgore jelo u istoriji covjecanstva.

Prosto, jednostavno i simbolicno jelo. Nikakav specijalitet.

[Bloo]

Halva je zlo
jedes zaljevas vodom jedes jos pa opet voda pa daj jos jednu...

[Bloo]

Halva najgore jelo u istoriji covjecanstva.

Jok.

Brudet, glavusa,tripice....
pa onda pita od sljiva suhih iz kese kupljenih u Bingu...zaljevena agdom...

[Lily1234]

Još samo fali, da neko spomene kalorije...

Live and let live... Odnosno:
Eat and let eat!

[zlo zlo]

eh da koliko to ima kalorija? mislim ne bi jela..meni zaprška ide samo u prežganu juhu kad bolesna na taj način(želučana viroza)

[immuno]

De ba smirite malo niko vas negoni niti da pravite niti da jedete ni halvu ni baklavu

Ovo je Tema sta ste kuhali a ne koje jelo mrzite

[zlo zlo]

kakve mržnje? u ovoj temi se mrzi jedino burek sa sirom i vegeta

[SaraFina]

kora + krema + šlag...to je nekako jednostavno i nije vrijedno tradicije.


btw, kad smo kod naše tradicije sjetih se gurabija


ako znaš, šta je to

A uprzeno brasno s agdom jeste...daj ba
Teze napraviti dobru kremu ono old skul sa zumanjcima nego halvu...

Napravi meringue da valja pa se cujemo...

reci mu..
nije moja slika..

recimo ovo je naš najtradicionalniji kolač..doslovno je neko pravilo za svaki veći praznik da se peče..nemoj reci da je jednostavnije od zaprške...



zapravo ovo sve preliveni kolači izgledaju mi lijeni kolači zapravo..vjerujem da je baklava bila nekad komplicirana kad sami radili jufke a koliko znam svi ih sada kupuju..

ovo dok ja barem 5-6 kora na kant istanjim i ispečem vala je komplicirano

Kako se danas kupuju jufke za baklavu, da se pojednostavi i olakša postupak, tako se i kore za mađaricu kupuju. I ostale naravno kolače. U biti te na tvojoj slici, ko je ispekao i složio svaka mu čast.

https://www.coolinarika.com/recept/madj ... im-korama/

I postoje i u Bosni suhi kolači. Bosanski lukum i 1000 varijacija sličnih. Isto kao što se prave sitni božićni kolači... Raznih oblika, dio umočen u čokoladu, dodatak oraha... itd itd Ne znam čije su breskvice ali i one se prave, šape u kalupima. Itd itd
Baklava je bajramska počast i nju i sa gotovim korama nije jednostavno napraviti.

[Bloo]

De ba smirite malo niko vas negoni niti da pravite niti da jedete ni halvu ni baklavu

Ovo je Tema sta ste kuhali a ne koje jelo mrzite

Ne mrzim vec ne gotiviim agdali-.-. samo mamina baklava
sta mislis o telecim ocicama

[zlo zlo]

evo i moj odavno...

našla da davno stavila na cool

[SaraFina]

evo i moj odavno...

našla da davno stavila na cool

Te kore već vidi se da su pravljene. A da ih onako u milimetar istanji kao na slici prije, koju si stavila... tesko. Iako nisam stručnjak

[zlo zlo]

eh ovo mi je najveći otrov..sad naletih na njih pa ih moram praviti ovih dana..koliko ih volim ufff

[SaraFina]

eh ovo mi je najveći otrov..sad naletih na njih pa ih moram praviti ovih dana..koliko ih volim ufff

Taj lijepo izgleda.

[zlo zlo]

ovi su neopisivo fini..otrov..odmah kila gore ne znam nikoga tko ih probao a da mu nisu super

[SaraFina]

ovi su neopisivo fini..otrov..odmah kila gore ne znam nikoga tko ih probao a da mu nisu super

https://www.google.com/amp/s/dotaknutim ... emeny/amp/

Mađarica je definitivno HR. No spoj dva austrugarska

Žarbo kocke i Doboš torta.

[zlo zlo]

ovi su neopisivo fini..otrov..odmah kila gore ne znam nikoga tko ih probao a da mu nisu super

https://www.google.com/amp/s/dotaknutim ... emeny/amp/

Mađarica je definitivno HR. No spoj dva austrugarska

Žarbo kocke i Doboš torta.

rekoh ja.. kod nas je ona kao kod vas baklava, nema velikog praznika bez nje, a ni većine manjih

[BarbaDue]

zapravo ovo sve preliveni kolači izgledaju mi lijeni kolači zapravo..vjerujem da je baklava bila nekad komplicirana kad sami radili jufke a koliko znam svi ih sada kupuju..

ovo dok ja barem 5-6 kora na kant istanjim i ispečem vala je komplicirano

Baklava jeste komplicirana jer treba potrefiti da bude hrskava i suha a opet socna a da se osjete orasi i puter...i ne previse agde

Ja generalno ne gotivim agdu niti zaljevene kolace. Pogotovo kad vidim da je neko pitu od jabuka ubio agdom..why-....
Razumijem ja uzrok agdisanja (jaci kolac, "obogatis" obicnu pitu od jabuka ili jabuku/tufahiju), konzervans, ali tvrditi da su friggin hurmasica ili halva vrh slasticarstva je suludo. U svojoj najjednostavnijoj formi su samo brasno i agda.
Naravno, za posebne prilike se to obogacuje sa grozdicama, okoladom,orasima...
I naravno dragi su mi kao dio tradicije.

Ko je govorio o vrhu slastičarstva?! Neko je spomenuo da kod nas u tradiciji fali slastica koja nije prelivena agdom i tu smo se nadovezali sa gurabijama, halvom i sl.

[Sarah24]

Ne fali nama nista jarane u nasoj tradiciji. Bosna je miks kultura u svemu pa tako i u poslasticarstvu, cime se susjedne zemlje ali i zemlje Evrope ne mogu pohvaliti, na tako malom prostoru da imamo svacijeg uticaja po malo a da smo to tako dobro sjedinili... ma ljepota Bozija

[pizarro]

vjerujem da je baklava bila nekad komplicirana kad sami radili jufke a koliko znam svi ih sada kupuju..

slabo ti to nesto znas. skroz slabo.

[sumirprimus]

realno sokice su jace na kolacima nemojte dzaba...

[high_volume]

Da hoće neko napraviti dobre hurmašice, i, s agdom na tanjiru, da je pokaže kako izgleda i unutra

[zlo zlo]

vjerujem da je baklava bila nekad komplicirana kad sami radili jufke a koliko znam svi ih sada kupuju..

slabo ti to nesto znas. skroz slabo.

[bunk]

Najteze je razabrat orahe

[sumirprimus]

od kolaca najvise volim slag kreme