Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[BarbaDue]

polagani burek sa sirom i spinatom

Burek sa sirom i špinatom!? Jel ovo ti maksuz titati?

[omar little]

freestyle malaysian coconut curry. za iskoristavanje ostataka u frizideru. piletina, slatki krompir, mrkva, grasak, edamame. crvena riza koju sam stavila kuhati, sisla u podrum i zaboravila.

[exliberal-ex]

Ja sam jutos ustao sa namjerom da danas pravim ribu i rizu....ocito da je otislo u drugom pravcu

[bunk]

polagani burek sa sirom i spinatom

Zeljanica i jogurt...nemamo jogurta..
Daj krompirusu i jogurt ..nema jogurta..
Daj burek i jogurt ...nema jogurta
Ili
Daj mi burek sa sirom i spinatom i jogurt
Salim se ba, imenuj pitu kako god hoces

[dobar osjecaj]

Danas pizza s tunjevinom i tikvicom.
U tijesto sam dodala heljdinog brašna, eto kao da je nešto zdravija varijanta, a onda pijedem tri ovakva komada

Eksperimentisala sam nešto sa suhim paradajzom, pravila namaz od njega, pa sam ga malo dodala u sos od svježeg paradajza. Sviđa mi se kako se uz njega dodatno istakne ukus tikvice i tunjevine.

Svidja mi se puno stvari koje ti pravis/jedes jer ima dosta povrca i izgleda lagano probavljivo i zdravo.
Ribu jedem cesto i volim ali tunjevinu godinama ne mogu ni iz konzerve ni kupljenu svjezu pa pripremljenu. Tuna je dosad jedina riba koju sam pravila da je ne znam spremiti da bi meni bila jestiva i po mom ukusu a konzervirana mi satima nakon jela izaziva mucninu.

[epik]

Piletina sa mladim krompirom iz stare peci na drva

[pustopoljina]

Ko fol autenticna musaka...ugl. omjeri ce drugi put biti drugaciji...manje fila i besamela...vise krompira..
Ostavila sam nekome da "prenazori" jer sam bila gola voda, a ona dodje i prekrije, dihtuje, folijom ...kaze da ne izgori..u sto litara sosa...ugl. skuhalo se totalno. ne ostavljati vise nikome da pripazi. Mogla se jos ostaviti u rerni, al' oci pobijelile od gladi.

[okanomalo]

kozice i dagnje na buzaru sa palentom.jos flasa crnog da hrana lakse klizi.

[Maraschino]

[Zizi505]

Danas pizza s tunjevinom i tikvicom.
U tijesto sam dodala heljdinog brašna, eto kao da je nešto zdravija varijanta, a onda pijedem tri ovakva komada

Eksperimentisala sam nešto sa suhim paradajzom, pravila namaz od njega, pa sam ga malo dodala u sos od svježeg paradajza. Sviđa mi se kako se uz njega dodatno istakne ukus tikvice i tunjevine.

Svidja mi se puno stvari koje ti pravis/jedes jer ima dosta povrca i izgleda lagano probavljivo i zdravo.
Ribu jedem cesto i volim ali tunjevinu godinama ne mogu ni iz konzerve ni kupljenu svjezu pa pripremljenu. Tuna je dosad jedina riba koju sam pravila da je ne znam spremiti da bi meni bila jestiva i po mom ukusu a konzervirana mi satima nakon jela izaziva mucninu.

Hvala ti.
A imam i ja sličan problem s tunjevinim, i meni većina konzervirane izaziva mučninu.

Od konzervirane jedino podnosim onu koja je u vlastitom soku. Ljeti mi je dobra od nje salata s breskavama, nektarinama, svježim bosiljkom i maslinovim uljem.

[Jack Be Nimble]

[BarbaDue]

Ako može detaljan recept?

Hvala

[epik]

Piletina sa povrcem na žaru

Piletina sa povrćem

[vjesticanametli]

Kuho kuhar

[exliberal-ex]

Nasao sam sliku lazanje koju signora pravi.
Nemogu da nadjem kad je isjecena al...drugi put.

[zlo zlo]

Kuho kuhar

prvo mojim papagajima.. drugo meni

[pustopoljina]

Aj pipci od hobotnice
Meni zuji u usima od kafe danas...bas sam pretjerala.

[exliberal-ex]

Divlji atlantski salmon


Za mariniranje...maslinovo ulje, kasikica senfa..cetvrtina limuna




Gotov proizvod...mogu se udavat

[Maraschino]

Jesi ga ovo kuhao???

[Jack Be Nimble]

Ako može detaljan recept?

Hvala

Nema tu puno nekih detalja. U principu kao kadaif, da nije previse vlazna a ne smije biti suha. I bitan je paradajz sos, najbolje napraviti domaci.

Meso prvo preprzim kao bilo koje fasirano sa bijelim lukom. Moja cura samo meso koristi jer je tako naucila od babe.

Ja stavim povrca. Ovaj put izrendao mrkvu, tikvicu, isjekao gljive i imao malo spinata pa na pari malo skuhao.

Meso i mrkvu/tikvicu posebno izmjesam u paradajz sos.

Onda ide redanje. Najbolje je na prvi, to jest donji dio tijesta staviti fasirano sa paradajz sosom da se ne bi zaljepilo. Drugi sloj povrce mrkva i tikvica.

Eh treci sloj sam stavio rikota sir sa dva jajeta. To sam nasao u drugom receptu.

Pa onda sloj spinata, pa zadnji sloj mesa, pa "poklopio" tijestom i stavio mozarele preko. Komade gljiva sam stavljao u svaki sloj, sem sloj rikote, pomalo.

Tijesto sam prvo skuhao, neki ne kuhaju nego drze duze u rerni.

Ja sam stavio pokriveno 40 min na 190, a onda otkriveno 15 minuta na 225.


Kao pica, najvaznije je tijesto i paradajz sos kod lazanje, sve ostalo je do tebe cime ces je napuniti.

[exliberal-ex]

Jesi ga ovo kuhao???

Ne slika nije ispala dobro...u rerni ga pekao ali ne dugo 20 min...ostavio sam ga malo nepecenog ucinilo mi se da je gotovo jer je koza bila pecena a i tanak je bio ali je mogao jos malo.
Meni nesmeta jer volim malo nepeceno.

[pustopoljina]

Ako može detaljan recept?

Hvala

Nema tu puno nekih detalja. U principu kao kadaif, da nije previse vlazna a ne smije biti suha. I bitan je paradajz sos, najbolje napraviti domaci.

Meso prvo preprzim kao bilo koje fasirano sa bijelim lukom. Moja cura samo meso koristi jer je tako naucila od babe.

Ja stavim povrca. Ovaj put izrendao mrkvu, tikvicu, isjekao gljive i imao malo spinata pa na pari malo skuhao.

Meso i mrkvu/tikvicu posebno izmjesam u paradajz sos.

Onda ide redanje. Najbolje je na prvi, to jest donji dio tijesta staviti fasirano sa paradajz sosom da se ne bi zaljepilo. Drugi sloj povrce mrkva i tikvica.

Eh treci sloj sam stavio rikota sir sa dva jajeta. To sam nasao u drugom receptu.

Pa onda sloj spinata, pa zadnji sloj mesa, pa "poklopio" tijestom i stavio mozarele preko. Komade gljiva sam stavljao u svaki sloj, sem sloj rikote, pomalo.

Tijesto sam prvo skuhao, neki ne kuhaju nego drze duze u rerni.

Ja sam stavio pokriveno 40 min na 190, a onda otkriveno 15 minuta na 225.


Kao pica, najvaznije je tijesto i paradajz sos kod lazanje, sve ostalo je do tebe cime ces je napuniti.

Stvarno dobro izgleda. Probacu sa Ricotta definitivno ..ako se sos napravi dan ranije, to se brzo da sklepati bez da prokuhas uz sporet.

[Nisrin]

[Nisrin]

Vi cete vjerovatno znati... Odemo kod Tajlandjana i uzmemo preprzene nudle sa piletinom... ima ti i povrca nekog i nesto bijelo, tanko, interesantno, a primijetila sam da to koriste u azijskoj kuhinji.
Da to nije keleraba tanko sjecena?! Uvijek im je haoticna guzva pa ne stignem pitati sta je, a u azijskom marktu ne mogu skontati sta je...

[pizarro]

Vi cete vjerovatno znati... Odemo kod Tajlandjana i uzmemo preprzene nudle sa piletinom... ima ti i povrca nekog i nesto bijelo, tanko, interesantno, a primijetila sam da to koriste u azijskoj kuhinji.
Da to nije keleraba tanko sjecena?! Uvijek im je haoticna guzva pa ne stignem pitati sta je, a u azijskom marktu ne mogu skontati sta je...

ovo?