Zacini...

[dalmatinka]

Šeherzada

Napo0kon da znam........Nema gdje ga nisam trazila

Imaš ga u svim trgovačkim centrima, samo ga valjda nisi uočila. Ja ga često znam kupiti i u DM-u. Na odjelu zdrave hrane. Znam da ima DM u Sarajevu.

[Šeherzada]

Šeherzada

Napo0kon da znam........Nema gdje ga nisam trazila

Imaš ga u svim trgovačkim centrima, samo ga valjda nisi uočila. Ja ga često znam kupiti i u DM-u. Na odjelu zdrave hrane. Znam da ima DM u Sarajevu.

Ima naravno,samo tu nisam gledala.U Merkatoru na Alipasinom i Dobrinji nema,u Merkuru takodje nema.....
Ali ibarem ga ima Merkator na Socijalnom

[Irm@]

@hadzinica: hvala ti..pogledat cu u Merkuru Tus je daleeeko
a soja sos mi je najbolje otkrice ikad..samo meni on uopce nije sladak nego kiselkast...idealan za pilecu salatu...mmm

[Šeherzada]

U sta najvise stavljate soja sos?U koja jela?

[tech10]

Ja salep bez dzumbira ne bih nikada popio.

[vade_mecum]

U sta najvise stavljate soja sos?U koja jela?

ja stavljam u salate, rizota i currye uglavnom mada mozes stavljati u skoro sve vrste jela zavisi od licnog ukusa

[maraska]

Meni soja sos odlično paše uz rižoto s povrćem. Napravim "žutu" rižu sa šafranom, prilog razno povrće malo preprženo u tavi sa začinima tipa tandoori ili čili. Može i sa mesom (a ne mora). Soja sos daje tu slatkoću koja odlično ide uz ta začinjena jela.

[Šeherzada]

E hvala vam,pokusam

[encian]

soya sos obicno ne ide u curry. tamo stavljate chili, kumin, turmerik, moze i koriander, garam masala (sa cim se pravi i caj) (ovo je zapravo mix zacina, sadrzi i neke od ovih sad nabrojanih). inace, trik sa karijem je brdo luka isjeckan praaaavo sitno, toliko sitno da se skroz raspadne kuhanjem i kariju da malo gustine. zacini se uvijek dodaju na luk koji se dinsta, nikad na kraju. a ni voda se nikad ne dosipa osim ako se meso nije skuhalo u svom sosu. (imam raje iz bangladesa, nepala i indije, pa su me valjda ispravno poducili).

sto se tandoori zacina tice, obicno se koriste za piletinu koja se pece u tandoori pecnici. inace super je za marinirati piletinu, tandoori pack (koji je smjesa) ili oni gore zacini se pomjesaju sa jogurtom. umjesto jogurta moze i kisela voda (mada savjetujem jogurt), moze se dodati i sirce ili limun ako ste bas zabrinuti da ce piletina ostati tvrda. na komadima piletine se naprave usjeci i unutra se utisne ove marinade, a okolo se piletina dobro natrlja (naravno, odledjena). smjesa ne smije da bude blijeda. na kraju se piletina ostavi preko noci najmanje u tom jogurtu u frizideru. eh, sad, i u rerni kad se ispece je ukusno, ali ako imate kakav rostilj . garant cete biti glavni u raji.

[drekalica28]

Otvorena je odlicna radnja na ciglanama,Husrefa Redzica 20,imaju svega za azijsku kuhinju.

Ja sam radnju obišla danas, i oduševljena sam. U radnji nema šta nema.
Kupila sam tandori masala začin, sviježeg bosiljka, sušenu lemon grass (je li limunova trava na našem????) i kokosovo mlijeko.
Da sam mogla, čini mi se da bih bila kupila pola radnje.
Uskoro idem opet.....ali definitivno.

[Irm@]

uuu zanimljivo mozes mi reci gdje je tacno..mislim sta je u blizini

[ladyblue18]

uuu zanimljivo mozes mi reci gdje je tacno..mislim sta je u blizini

I mene zanima.

[Irm@]

http://www.condimento.ba/

ah google je cudo

[ladyblue18]

http://www.condimento.ba/

ah google je cudo

HVala

[drekalica28]

uuu zanimljivo mozes mi reci gdje je tacno..mislim sta je u blizini

Vidim da si se već snašla.
Radnja je stvarno super i djevojka koja radi unutra je vrlo, vrlo ljubazna.

[fancy girl]

Pomoc ,,gdje kupiti shafran

[drekalica28]

Pomoc ,,gdje kupiti shafran

Evo, ovdje npr:
http://www.condimento.ba/

[pLaV00kA_LmY]

Meni je iskreno uvijek tesko skontati koji se zacini slazu, pa malo provjerim u kuharima ili slicno.. Onda nekad i sama eksperimentisem, kako kad..

[jOFLA]

.

[duboka_misao]

Ima li neko da voli feferone i uzgaja na balkonu druge ljute papričice ? Čokoladni habanero, puriru, čiltepine, jolokiju, jamajsku čokoladu, pulla, i slične divljački ljute ali aromatične paprike ?

pa kolega ima`l tih jamajkanskih ja ponudih meso ti papricice da se baci sta na rostilj (ps ono sto ja uzgajam na balkonu nije toliko za jelo )