Vina - po vasem izboru najbolja

[corolla02]

nista to, samo domace



otidji do vlasnika licno tj. dolina Neretve i Dubravska visoravan

[Point.]

Sjedaju mi u zadnje vrijeme ova španska vina, posebno Garnacha i Tempranillo vina. Crna, da dodam.

[moimoi]

E ja sam recimo probo njihovo crno s.kaberne, ali to dok dodje iz australije jos metalni cep, ova.jeftinija 15ak.maraka, prodje vjerovatno prevoz brodom u kontejneru bar mjesec.dva,, pa malo carine, pa odmori na skladostu pa na.policama I ja ga ubacim u frizider ili restoran, pa to je sracka brzopotezna zagarantovana
bar ja tako gledam na problematiku i lični dozivljaj

To je problem svih vina... zato uvijek sto mladje i blize.

Nista do friskog vina.

[Ecci]

Od nasih vina
Crno - Blatina
Bijelo - Zilavka, ne mora se dalje od toga. I to bi bila preporuka za sve prilike.

Od stranih, ako se u prilici, probavas pa sta se svidi, dugotrajan i skup proces i stvar izbora i dostupnosti vina.

hajde preporuka za neku dobru žilavku, ne baš neku ekstra skupu, da se razumijemo

Zilavka Vukoje, Nuic...
Blatina ima dobrih i za 10tak maraka, ove zilavke su malo skuplje

[stubrijez]

....

[stubrijez]

Slika nije skinuta sa interneta kao ni ostale sto sam postavio... zivjeli

[stubrijez]

nista to, samo domace



otidji do vlasnika licno tj. dolina Neretve i Dubravska visoravan

Ovaj ti je neki neuredan domacin... kao sve ostalo i sa vinom treba paziti od koga i sta se uzima. Svijet je pogresnog ubjedjenja domace pa mora da valja.

[corolla02]

nista to, samo domace



otidji do vlasnika licno tj. dolina Neretve i Dubravska visoravan

Ovaj ti je neki neuredan domacin... kao sve ostalo i sa vinom treba paziti od koga i sta se uzima. Svijet je pogresnog ubjedjenja domace pa mora da valja.

to trebas gledati samo kao radno mjesto, koje moze biti nekad i manje cisto ako hoces

ali poenta jeste domaci produkt sa tradicijom

[stubrijez]

nista to, samo domace



otidji do vlasnika licno tj. dolina Neretve i Dubravska visoravan

Ovaj ti je neki neuredan domacin... kao sve ostalo i sa vinom treba paziti od koga i sta se uzima. Svijet je pogresnog ubjedjenja domace pa mora da valja.

to trebas gledati samo kao radno mjesto, koje moze biti nekad i manje cisto ako hoces

ali poenta jeste domaci produkt sa tradicijom

Naprotiv, vino je fina nauka, nema tu mjesta necistoci. Kako hoces... ti ga pijes. Uzivaj u tradiciji

[MMM1977]

Sve zaboravim... Korlat Merlot obavezno probati, predobro. I Vranac pro corde se popravio od kada je nova ambalaža.

Sinoć mi je trebao neki antidepresiv pa sam mahnuo jednog Trnjaka. Ovih dana Italija, Francuska, Španija, Portugal... Sve ću da im popijem

[Hakiz]

Sve zaboravim... Korlat Merlot obavezno probati, predobro. I Vranac pro corde se popravio od kada je nova ambalaža.

Sinoć mi je trebao neki antidepresiv pa sam mahnuo jednog Trnjaka. Ovih dana Italija, Francuska, Španija, Portugal... Sve ću da im popijem

Kreni sa "Petrvs" vinarijom

[MMM1977]

Sve zaboravim... Korlat Merlot obavezno probati, predobro. I Vranac pro corde se popravio od kada je nova ambalaža.

Sinoć mi je trebao neki antidepresiv pa sam mahnuo jednog Trnjaka. Ovih dana Italija, Francuska, Španija, Portugal... Sve ću da im popijem

Kreni sa "Petrvs" vinarijom

[corolla02]

Ovaj ti je neki neuredan domacin... kao sve ostalo i sa vinom treba paziti od koga i sta se uzima. Svijet je pogresnog ubjedjenja domace pa mora da valja.

to trebas gledati samo kao radno mjesto, koje moze biti nekad i manje cisto ako hoces

ali poenta jeste domaci produkt sa tradicijom

Naprotiv, vino je fina nauka, nema tu mjesta necistoci. Kako hoces... ti ga pijes. Uzivaj u tradiciji

sta ces onda reci za ovo

https://ovinu.info/gnjecenje-grozdja-no ... k-to-rade/

nego ti vjerujes u celofan, ali nikad ne znas sta je ispod

[sumirprimus]

Sve zaboravim... Korlat Merlot obavezno probati, predobro. I Vranac pro corde se popravio od kada je nova ambalaža.

Sinoć mi je trebao neki antidepresiv pa sam mahnuo jednog Trnjaka. Ovih dana Italija, Francuska, Španija, Portugal... Sve ću da im popijem

meni su portugalci top sa bijelim vinuma, lagana citrusna.ne moze se ofulat.

[sumirprimus]

Kad ne znam sta cu a ja Andrija zilavku
Odlično ide uz rusku salatu, teletinu i polutvrdi sa tartufima.

[stubrijez]

to trebas gledati samo kao radno mjesto, koje moze biti nekad i manje cisto ako hoces

ali poenta jeste domaci produkt sa tradicijom

Naprotiv, vino je fina nauka, nema tu mjesta necistoci. Kako hoces... ti ga pijes. Uzivaj u tradiciji

sta ces onda reci za ovo

https://ovinu.info/gnjecenje-grozdja-no ... k-to-rade/

nego ti vjerujes u celofan, ali nikad ne znas sta je ispod

Ma da... 100% si u pravu, jos jedan googlator. Nego cuvaj se salmonele. Zivio!

[sumirprimus]

Nema ba salmonele sa alkoholom.
I ja sam godinama pravio vino i slicno tako. Jedini problem je jacina

[stubrijez]

Nema ba salmonele sa alkoholom.
I ja sam godinama pravio vino i slicno tako. Jedini problem je jacina

Kako?

[sumirprimus]

Nema ba salmonele sa alkoholom.
I ja sam godinama pravio vino i slicno tako. Jedini problem je jacina

Kako?

Kako jačina? Pa udara u glavu iznenada, i neočekivano.
Dok piješ dobrila,. Ustanes psihodelija

[stubrijez]

Nema ba salmonele sa alkoholom.
I ja sam godinama pravio vino i slicno tako. Jedini problem je jacina

Kako?

Kako jačina? Pa udara u glavu iznenada, i neočekivano.
Dok piješ dobrila,. Ustanes psihodelija

Prijatelju... ne znam kako da prokomentarisem ova tvoja dva zadnja posta u korelaciji sa dosadasnjim.

[sumirprimus]

Mislis na salmonelu radi uvjeta ? Pa nije jaje ili salama, vino kada degradira ide u sirće, u kiselu ph. Tek tu nema salmonele
Vino ovisi o kvaliteti grožđa/godini, seceru, kao i o samoj tehnologiji pravljenja naravno. Ko god je pravio u homemade uvjetima slozit ce se da je lakše praviti crno nego bijelo vino.
Za sve ove godine niko se nikad nije otrovao a kamol zarazio nekim nametnikom.

[moimoi]

Nema salmonele, ali se moze plijesan stvoriti.. koji moze biti otrovan.
Recimo u “bio” vinima. Inace se grozdje enormno tretira jer je jako osjetljivo.. pogotovo na gljivice. Moji su sa modrom galicom koja isto tako otrovna, redovno prskali.Postoje i pozeljne gljivice za jako kvalitetna vina (noble rot).. gledala nekad dokumentarac.. iskreno nemam pojma.
Uglavnom, kada sam postala svjesna koliko se vinova loza tretira , pogotovo danas, vino je moja proslost Osim uz ribu.. mora ici casa vina.

Sto se drvene bacvi tice.. uvijeti moraju biti ekstremno kontrolisani, ne znam da iko to vise radi?! Talog koji se mora cistiti… kako? Pitanje je. Zivio inox za sve one koji nemaju love da svake godine kupuju nove drvene bacve. Ko ih uopste vise pravi?

[NediM17]

Cuj svake godine da kupuju drvene bacve.
Nikad vino iz inoxa ne moze biti kao iz drvene bacve

[Hakiz]

Nema salmonele, ali se moze plijesan stvoriti.. koji moze biti otrovan.
Recimo u “bio” vinima. Inace se grozdje enormno tretira jer je jako osjetljivo.. pogotovo na gljivice. Moji su sa modrom galicom koja isto tako otrovna, redovno prskali.Postoje i pozeljne gljivice za jako kvalitetna vina (noble rot).. gledala nekad dokumentarac.. iskreno nemam pojma.
Uglavnom, kada sam postala svjesna koliko se vinova loza tretira , pogotovo danas, vino je moja proslost Osim uz ribu.. mora ici casa vina.

Sto se drvene bacvi tice.. uvijeti moraju biti ekstremno kontrolisani, ne znam da iko to vise radi?! Talog koji se mora cistiti… kako? Pitanje je. Zivio inox za sve one koji nemaju love da svake godine kupuju nove drvene bacve. Ko ih uopste vise pravi?

Ne kupuju se svake godine bačve.

Sva vina danas (osim možda nekih veoma malih serija, što bi se reklo za kućnu upotrebu) se prave u inoxu. Samo se na kraju neka vina prebacuju da odstoje u hrastovim bačvama. I to, onda, bude barrique vino (barrique na francuskom i znači bačva, bure).

Unutrašnjost bačvi se spali. Vrsta hrasta, koliko je i da li je uopšte unutrašnjost spaljena, veličina bačvi i njihova starost, sve su to faktori koji utiču na ukus (bouquet) vina.

Standardna veličina vinske bačve je 225 litara.

[kuli1961]

ne bih o sortama vina, iz vrlo prostog razloga- de gustibus non disputandum est
no, naziv zanatlije koji se bavi izradom buradi, kaca, čabrica, kačica, vedrica, bukvica itd je vrlo interesantan- pinter