travnicki, kravlji sir

mamica papucarka · Post by **mamica papucarka** » 27/10/2006 14:06

evo, donijela sam malo domaceg proizvoda u dijasporu, pa da nesto ucinim za BiH.... Promocija kravljeg sira u Austriji

Kao prvo, nesto bih napravila od ovog naseg sira, ali ne znam sta?
Imate li kakav prijedlog? Filovati paprike???

Drugo, sta uciniti da nije ovako preslan? da ga namocim u vodu i pustim da odstoji???

Domacice, molim savjete

Kwaheri · Post by **Kwaheri** » 27/10/2006 14:08

mama29 wrote:evo, donijela sam malo domaceg proizvoda u dijasporu, pa da nesto ucinim za BiH.... Promocija kravljeg sira u Austriji

Kao prvo, nesto bih napravila od ovog naseg sira, ali ne znam sta?
Imate li kakav prijedlog? Filovati paprike???

Drugo, sta uciniti da nije ovako preslan? da ga namocim u vodu i pustim da odstoji???

Domacice, molim savjete

prelij ga kajmakom koji si zaboravila ponijeti, kravljim, neslanim... i omochi s pogachom

a mozesh napraviti i kifle

p.s.
...filovati paprike nije bash jednostavno..meni su prvi put bile tako mekane, haman struhle, pa sam sve bacila jer to nisam umjela odrzavati...

dok nisu stigle mamine instrukcije za drugu turu

mamica papucarka · Post by **mamica papucarka** » 27/10/2006 14:10

zena wrote:
mama29 wrote:evo, donijela sam malo domaceg proizvoda u dijasporu, pa da nesto ucinim za BiH.... Promocija kravljeg sira u Austriji

Kao prvo, nesto bih napravila od ovog naseg sira, ali ne znam sta?
Imate li kakav prijedlog? Filovati paprike???

Drugo, sta uciniti da nije ovako preslan? da ga namocim u vodu i pustim da odstoji???

Domacice, molim savjete
prelij ga kajmakom koji si zaboravila ponijeti, kravljim, neslanim... i omochi s pogachom

a mozesh napraviti i kifle

sto me slatko nasmija

NaZZe · Post by **NaZZe** » 27/10/2006 14:11

Travnicki ili Vlašički sir nije kravlji...nego ovciji sir...eto toliko o tome...da se zna!!!

mama29 wrote: Drugo, sta uciniti da nije ovako preslan? da ga namocim u vodu i pustim da odstoji???

potopi ga u vodi i malo posoli tu vodu...i u frizider naravno da ostoji...pitas se zasto posoliti vodu??? pa da ne bi voda izvukla svu slanocu sira

...uzivaj!!!
pa paaa

mamica papucarka · Post by **mamica papucarka** » 27/10/2006 14:12

zena wrote:
mama29 wrote:evo, donijela sam malo domaceg proizvoda u dijasporu, pa da nesto ucinim za BiH.... Promocija kravljeg sira u Austriji

Kao prvo, nesto bih napravila od ovog naseg sira, ali ne znam sta?
Imate li kakav prijedlog? Filovati paprike???

Drugo, sta uciniti da nije ovako preslan? da ga namocim u vodu i pustim da odstoji???

Domacice, molim savjete
prelij ga kajmakom koji si zaboravila ponijeti, kravljim, neslanim... i omochi s pogachom

a mozesh napraviti i kifle

p.s.
...filovati paprike nije bash jednostavno..meni su prvi put bile tako mekane, haman struhle, pa sam sve bacila jer to nisam umjela odrzavati... dok nisu stigle mamine instrukcije za drugu turu

ma ne bih ja filovala one sandzacke paprike... Nisam tako dobra kuharica

Nego, ima onaj recept po kojem nafilujes paprike sa travnickim sirom, jajima i ne znam cime jos.... onda to sve fino ispeces.

chuchumbamayumbe · Post by **chuchumbamayumbe** » 27/10/2006 14:16

Najvaznije je dobro umochiti!

mamica papucarka · Post by **mamica papucarka** » 27/10/2006 14:17

NaZZe wrote:Travnicki ili Vlašički sir nije kravlji...nego ovciji sir...eto toliko o tome...da se zna!!!

mama29 wrote: Drugo, sta uciniti da nije ovako preslan? da ga namocim u vodu i pustim da odstoji???

potopi ga u vodi i malo posoli tu vodu...i u frizider naravno da ostoji...pitas se zasto posoliti vodu??? pa da ne bi voda izvukla svu slanocu sira ...uzivaj!!!
pa paaa

ma pise "travnicki sir od kravljeg mlijeka"
a baska je onaj od ovce

ztluhcs · Post by **ztluhcs** » 27/10/2006 14:39

Uzmi krompir. Popolovi, uvaljaj u kukuruzno bra¹no. Ispeci u rerni. Naspi kajmaka u jedan tanjir sira u drugi, suhog sira u treæi. Izre¾i luka crvenog i lagano se ubij ko stoka s tim

mamica papucarka · Post by **mamica papucarka** » 27/10/2006 14:44

e jesam i ja nasla mjesto gdje cu trazit savjet

ztluhcs · Post by **ztluhcs** » 27/10/2006 14:58

mama29 wrote:e jesam i ja nasla mjesto gdje cu trazit savjet

Jesi li ikad jela ovo gore? Da jesi ne bi kolutala oèima...

Helem · Post by **Helem** » 27/10/2006 15:02

da ispravim nepravdu o travnickom siru, travnicki sir je iz Sipraga, sa kotorvaroske opstine, a samo se pakuje u Travniku, doduse moze Vlasicki sir.....
sa Petrovog Polja.

Dobar je uz komad kuruze ili pogace ili uz somun i to je sve,
Seljacki sir.

black · Post by **black** » 27/10/2006 15:09

@mother mozes ovo

2 pileće šnicle,
200 g tvrdog sira,
so, biber, ulje

Priprema:
Šnicle rasjeći tako da od jedne šnicle dobijete dvije. Začiniti, u sredinu staviti krišku sira, staviti odozgo drugu šniclu, zakačiti čačkalicom i pržiti dok lijepo ne porumene. Servirati uz krompir ili rizu.

Prijatno !!!

delightful · Post by **delightful** » 27/10/2006 15:14

Dodaj suhe zacinske biljke - origano, bosiljak, persun, i sl. , prelij maslinovim uljem, ostavi nekoliko dana da odstoji.

taxi_driver · Post by **taxi_driver** » 27/10/2006 15:23

black wrote:@mother mozes ovo

2 pileće šnicle,
200 g tvrdog sira,
so, biber, ulje

Priprema:
Šnicle rasjeći tako da od jedne šnicle dobijete dvije. Začiniti, u sredinu staviti krišku sira, staviti odozgo drugu šniclu, zakačiti čačkalicom i pržiti dok lijepo ne porumene. Servirati uz krompir ili rizu.

Prijatno !!!

?I JEDNA ZLICA VEGETE.:-P

debela · Post by **debela** » 27/10/2006 15:25

ztluhcs wrote:Uzmi krompir. Popolovi, uvaljaj u kukuruzno brašno. Ispeci u rerni. Naspi kajmaka u jedan tanjir sira u drugi, suhog sira u treći. Izreži luka crvenog i lagano se ubij ko stoka s tim

ne znam za vas ali ja prste grizem kako ovo procitah. jos ako je sporet na drva...jaooo

vesela · Post by **vesela** » 27/10/2006 15:26

ja ga drzim u tecnosti, pola voda pola mlijeko i odrzi se dobro!...ako imas vecu kolicinu mijenjaj povremeno tecnost!

recept:

Ispeci mesnate paprike u rerni, ubaci vruce u plasticnu kesu, da se potpare...izvadi i oguli kozicu...sir pomijesaj sa jajetom i malo pavlake i s tim polako napuni paprike...uvaljati u brasno, jaje pa u prezlu!...ispeci u tavi da porumeni!....mmmmm....mnogo je ukusno...maaalo je peckav posao, ali je rezultat boli glava!

uozo · Post by **uozo** » 27/10/2006 16:07

Napravi Gözleme!!!
sa travnickim su

neopisive.

mamica papucarka · Post by **mamica papucarka** » 27/10/2006 16:17

ma super su recepti, ali ovaj crveni luk

valja mi medju narod

a ne sapra ga ni najbolji kaladont

anais_nin · Post by **anais_nin** » 27/10/2006 18:26

ztluhcs wrote:Uzmi krompir. Popolovi, uvaljaj u kukuruzno brašno. Ispeci u rerni. Naspi kajmaka u jedan tanjir sira u drugi, suhog sira u treći. Izreži luka crvenog i lagano se ubij ko stoka s tim

ja ogladnila

travnicki, kravlji sir

#1 travnicki, kravlji sir

#2 Re: travnicki, kravlji sir

#3 Re: travnicki, kravlji sir

#4

#5 Re: travnicki, kravlji sir

#6

#7

#8

#9

#10

#11

#12

#13

#14

#15

#16

#17

#18

#19