hos' recept lososa s porilukom da iznenadis raju
losose manje ili srednje velicine puniti smjesom persuna, bijelog luka, malo maslaca, prezli, bibera i, za ljubitlje, slaninice.. a mo
re i sudzuka.. nasoliti izvana.. ovamo u slanoj vodi skuhati poriluk (prasa), onaj zeleni dio, ali ne previse, poslije lososa zamotati u poriluk, pa u al foliju, pa u rernu, 45-55 min...
servirati u al foliji, sa krompirom citavim iz rerne, umak od kopra...
treba li recept umaka ?
isjeckati kaprije na sto sitnije, iscijediti jedan bijeli luk, pomijesti sa kajmakom, posoliti i servirati u sredini ispecenog citavog krompira...
kapar se moze zamijeniti i kiselim krastavcicima..