#501
Posted: 23/09/2005 13:51
E,sad mi je lakse...
zamljakinja_galaksija wrote:Hej zemljakinjo,a kad ces sljivopitu da napravis
Forum Klix.ba
Ljudi sta da kuham?
Page 21 of 35
#502
Posted: 23/09/2005 13:53
#503
Posted: 23/09/2005 13:54
Da...sljivenovalic wrote:zamljakinja_galaksija wrote:Hej zemljakinjo,a kad ces sljivopitu da napravis
#504
Posted: 23/09/2005 14:04
pa zar nas nije vecina ovdje iz bosne.. cuj.. zemljakinja. po sljivama....
poceli smo se dijeliti i po vocu, k'o da i ovako nije dosta
poceli smo se dijeliti i po vocu, k'o da i ovako nije dosta
#505
Posted: 28/09/2005 09:02
znate vjerovatno da su brocoli jedno od povrca za koje je utvrdjeno da sadrze u sebi tvari koje su aktivne protiv raka...
ja sinoc pravila..
oko 600 gr brocoli, skuhane na pari, ali da ostanu al'dente.. posoljeni..
ovamo 2 cesma bijelog luka, malo ljute papricice i pola kile svjezeg paradajza oguljenog i isjecenog na kvadratice oko 1 cm.. proprzi se luk i ljuta papricica u malsinovom ulju, doda paradajz, proprzi jedno 3-4 min, da se ne raspe, pa se u to doda 100-200 gr ricotte, sira od kuhanog mlijeka.. odmah u to se dodaju i brocoli, promijesa i na vrucu tjesteninu..
san snova..
ja sinoc pravila..
oko 600 gr brocoli, skuhane na pari, ali da ostanu al'dente.. posoljeni..
ovamo 2 cesma bijelog luka, malo ljute papricice i pola kile svjezeg paradajza oguljenog i isjecenog na kvadratice oko 1 cm.. proprzi se luk i ljuta papricica u malsinovom ulju, doda paradajz, proprzi jedno 3-4 min, da se ne raspe, pa se u to doda 100-200 gr ricotte, sira od kuhanog mlijeka.. odmah u to se dodaju i brocoli, promijesa i na vrucu tjesteninu..
san snova..
#506
Posted: 05/10/2005 09:58
slatko od sljiva..
kilu i po sljiva oprati, ovamo staviti vode da kljuca, staviti sljive u cijediljku i potopiti par sekundi u kljucatu vodu, odmah izvaditi i staviti pod mlaz hladne vode..
oguliti sljive i pazljivo izaditi kospicu..
ovamo u siroku a malo duboku serpu staviti kg secera, da se topi polako, malo pokvasiti, ili jednim limunovim sokom, procijedjenim ili sa par kasika vode.. kada je secer istopljen, posve proziran, poredati sljive, ali ih nikako ne mijesati, samo ih potopiti u secer i kuhati 10-15 min na laganoj vatri, skupljati kuhacom pjenu sto ste uhvati na seceru.. poslije kuhanja odmah poslagati u teglice, suhe i tople, i odmah zatvarati..
ps
mogu se staviti po rijezga oraha u svaku sljivu prije kuhanja, na mjesto kospice...
kilu i po sljiva oprati, ovamo staviti vode da kljuca, staviti sljive u cijediljku i potopiti par sekundi u kljucatu vodu, odmah izvaditi i staviti pod mlaz hladne vode..
oguliti sljive i pazljivo izaditi kospicu..
ovamo u siroku a malo duboku serpu staviti kg secera, da se topi polako, malo pokvasiti, ili jednim limunovim sokom, procijedjenim ili sa par kasika vode.. kada je secer istopljen, posve proziran, poredati sljive, ali ih nikako ne mijesati, samo ih potopiti u secer i kuhati 10-15 min na laganoj vatri, skupljati kuhacom pjenu sto ste uhvati na seceru.. poslije kuhanja odmah poslagati u teglice, suhe i tople, i odmah zatvarati..
ps
mogu se staviti po rijezga oraha u svaku sljivu prije kuhanja, na mjesto kospice...
#507
Posted: 05/10/2005 10:28
paprikas od puretine...
puretinu izrezati, sa kostima, na vece komade... i proprziti na luku i bijelom luku vec malo prodinstanom ranije, dodati sitno isjecene 2 mrkve srednje velicine, i krupno nasjecenog lista persuna...
dodati vegetu, biber, Curcumin, cumin, uglavnom orijentalne mirodjije...
i dinstati u pretisu 15 min...
staviti da pretis ohladi, otvoriti poklopac, dodati jednu veliku kasiku kajmaka, da ne provrije...
ovamo pripremiti rizu sa safranom, sakom graska, pistacijma, bademima i drinjkom...
(skuha se riza sa safranom, koji se ubaci u pola kuhanja, i ne mijesa se, da bi riza ispala sarena, u to saku graska.. a ovamo na tavi proprziti drijenjke, bez kospica, susene i dodati u rizu pred samo serviranje, dodati nasjeckane pistacije i bademe)
iranski recept...
puretinu izrezati, sa kostima, na vece komade... i proprziti na luku i bijelom luku vec malo prodinstanom ranije, dodati sitno isjecene 2 mrkve srednje velicine, i krupno nasjecenog lista persuna...
dodati vegetu, biber, Curcumin, cumin, uglavnom orijentalne mirodjije...
i dinstati u pretisu 15 min...
staviti da pretis ohladi, otvoriti poklopac, dodati jednu veliku kasiku kajmaka, da ne provrije...
ovamo pripremiti rizu sa safranom, sakom graska, pistacijma, bademima i drinjkom...
(skuha se riza sa safranom, koji se ubaci u pola kuhanja, i ne mijesa se, da bi riza ispala sarena, u to saku graska.. a ovamo na tavi proprziti drijenjke, bez kospica, susene i dodati u rizu pred samo serviranje, dodati nasjeckane pistacije i bademe)
iranski recept...
#508
Posted: 05/10/2005 10:44
previse radnji daj nesto samo sa bademima ali da ih ne moras isjeckati
daj nesto samo sa bademima ali da ih ne moras isjeckati #509
Posted: 05/10/2005 11:29
pa ubaci ih citavealek wrote:previse radnji
#510
Posted: 05/10/2005 21:48
novalic wrote:cijele bademe dinstati u pretisu 15 min. staviti da pretis ohladi, otvoriti poklopac. posluziti
#511
Posted: 05/10/2005 21:49
ja ćualek wrote:previse radnji
isjeckati bademe #512
Posted: 05/10/2005 21:56
jel' dinstati znaci isto sto i skuhati?
i zasto se pretis uvijek tesko otvara?
i zasto se pretis uvijek tesko otvara?
#513
Posted: 05/10/2005 21:59
Ne znači .Dinstati znači na blagoj vatri
termički tretirati odabrani materijal .A pretis se otvara lako .......samo ga treba ohladiti
.Treba li još
#514
Posted: 05/10/2005 22:02
pa mozes i nesto skuhati na blagoj vatri, a da tu radnju ne zoves dinstanjem moze li se riza tretirati u pretisu?
moze li se riza tretirati u pretisu?#515
Posted: 05/10/2005 22:07
Može ali ona smeđa neki je zovu i integralna , helem dinstati ( duže kuhati na blagoj vatri pa ti vidi šta je lakše za reći ) je poželjno da se ne izgube ........vitamini i hranjivi sastojci namirnica . Ima li još ? Pitanja #516
Posted: 05/10/2005 22:11
zasto se neki hvale da mogu skuhati jaje za samo 3 minute? 
#517
Posted: 05/10/2005 22:12
ja se s tim nikada nisam hvalio ........jer sam od malenih nona bio upućen da budem sam svoj majstor #518
Posted: 05/10/2005 22:17
ni ja, jer sam od malenih nona bila kus(h)ac
#519
Posted: 05/10/2005 22:20
Dakle , nalazim da je došlo vrijeme da se zamijene uloge ? #520
Posted: 05/10/2005 22:22
Na maldjima svijet ostaje 
#521
Posted: 05/10/2005 22:23
ja, naime, za takvo sto jos nisam spremna ali svratim ovdje da vidim sta ja to ipak znam sto svi ostali ne znaju sljive, gljive... trebalo bi biti piece of cake
ali svratim ovdje da vidim sta ja to ipak znam sto svi ostali ne znaju sljive, gljive... trebalo bi biti piece of cake #522
Posted: 05/10/2005 22:25
Čini ti seja, naime, za takvo sto jos nisam spremna
da nisi #523
Posted: 06/10/2005 08:56
sta bi danas mogli skuhati, a mozda i izdinstati...
mani, odusevljena sam tvojim objasnjenjem glede pretisa...
ja i pile pecem u pretisu
piletina s limunom.... ili punjena teletina ili kakav dobar rizoto, sada kada ima gljiva, mogli bi s gljivama.. ili kakav omlet sa gljivama
mani, odusevljena sam tvojim objasnjenjem glede pretisa...
ja i pile pecem u pretisu
piletina s limunom....
ili punjena teletina ili kakav dobar rizoto, sada kada ima gljiva, mogli bi s gljivama.. ili kakav omlet sa gljivama #524
Posted: 06/10/2005 10:03
sutlijunovalic wrote:sta bi danas mogli skuhati
pitu od visanja i puding od cokolade predjelo, glavno i desert #525
Posted: 13/10/2005 11:13
ima li ko rapolozen za kakvu dobru klopu... mislim, dobar recept..
piletina na brazilijanski nacin ?
da pisem ili da ne pisem ?
piletina na brazilijanski nacin ?
da pisem ili da ne pisem ?