Ljudi sta da kuham?

_galaksija · Post by **_galaksija** » 23/09/2005 13:51

E,sad mi je lakse...

novalic · Post by **novalic** » 23/09/2005 13:53

_galaksija wrote:Hej zemljakinjo,a kad ces sljivopitu da napravis

zamljakinja

_galaksija · Post by **_galaksija** » 23/09/2005 13:54

novalic wrote:
_galaksija wrote:Hej zemljakinjo,a kad ces sljivopitu da napravis
zamljakinja

Da...sljive

novalic · Post by **novalic** » 23/09/2005 14:04

pa zar nas nije vecina ovdje iz bosne.. cuj.. zemljakinja. po sljivama....

poceli smo se dijeliti i po vocu, k'o da i ovako nije dosta

novalic · Post by **novalic** » 28/09/2005 09:02

znate vjerovatno da su brocoli jedno od povrca za koje je utvrdjeno da sadrze u sebi tvari koje su aktivne protiv raka...

ja sinoc pravila..

oko 600 gr brocoli, skuhane na pari, ali da ostanu al'dente.. posoljeni..

ovamo 2 cesma bijelog luka, malo ljute papricice i pola kile svjezeg paradajza oguljenog i isjecenog na kvadratice oko 1 cm.. proprzi se luk i ljuta papricica u malsinovom ulju, doda paradajz, proprzi jedno 3-4 min, da se ne raspe, pa se u to doda 100-200 gr ricotte, sira od kuhanog mlijeka.. odmah u to se dodaju i brocoli, promijesa i na vrucu tjesteninu..

san snova..

novalic · Post by **novalic** » 05/10/2005 09:58

slatko od sljiva..

kilu i po sljiva oprati, ovamo staviti vode da kljuca, staviti sljive u cijediljku i potopiti par sekundi u kljucatu vodu, odmah izvaditi i staviti pod mlaz hladne vode..

oguliti sljive i pazljivo izaditi kospicu..

ovamo u siroku a malo duboku serpu staviti kg secera, da se topi polako, malo pokvasiti, ili jednim limunovim sokom, procijedjenim ili sa par kasika vode.. kada je secer istopljen, posve proziran, poredati sljive, ali ih nikako ne mijesati, samo ih potopiti u secer i kuhati 10-15 min na laganoj vatri, skupljati kuhacom pjenu sto ste uhvati na seceru.. poslije kuhanja odmah poslagati u teglice, suhe i tople, i odmah zatvarati..

ps

mogu se staviti po rijezga oraha u svaku sljivu prije kuhanja, na mjesto kospice...

novalic · Post by **novalic** » 05/10/2005 10:28

paprikas od puretine...

puretinu izrezati, sa kostima, na vece komade... i proprziti na luku i bijelom luku vec malo prodinstanom ranije, dodati sitno isjecene 2 mrkve srednje velicine, i krupno nasjecenog lista persuna...

dodati vegetu, biber, Curcumin, cumin, uglavnom orijentalne mirodjije...
i dinstati u pretisu 15 min...

staviti da pretis ohladi, otvoriti poklopac, dodati jednu veliku kasiku kajmaka, da ne provrije...

ovamo pripremiti rizu sa safranom, sakom graska, pistacijma, bademima i drinjkom...

(skuha se riza sa safranom, koji se ubaci u pola kuhanja, i ne mijesa se, da bi riza ispala sarena, u to saku graska.. a ovamo na tavi proprziti drijenjke, bez kospica, susene i dodati u rizu pred samo serviranje, dodati nasjeckane pistacije i bademe)

iranski recept...

alek · Post by **alek** » 05/10/2005 10:44

previse radnji

daj nesto samo sa bademima ali da ih ne moras isjeckati

novalic · Post by **novalic** » 05/10/2005 11:29

alek wrote:previse radnji daj nesto samo sa bademima ali da ih ne moras isjeckati

pa ubaci ih citave

alek · Post by **alek** » 05/10/2005 21:48

novalic wrote:cijele bademe dinstati u pretisu 15 min. staviti da pretis ohladi, otvoriti poklopac. posluziti

manijak1 · Post by **manijak1** » 05/10/2005 21:49

alek wrote:previse radnji daj nesto samo sa bademima ali da ih ne moras isjeckati

ja ću

isjeckati bademe

alek · Post by **alek** » 05/10/2005 21:56

jel' dinstati znaci isto sto i skuhati?
i zasto se pretis uvijek tesko otvara?

manijak1 · Post by **manijak1** » 05/10/2005 21:59

Ne znači

.
Dinstati znači na blagoj vatri

termički tretirati odabrani materijal

.
A pretis se otvara lako .......samo ga treba ohladiti

.
Treba li još

alek · Post by **alek** » 05/10/2005 22:02

pa mozes i nesto skuhati na blagoj vatri, a da tu radnju ne zoves dinstanjem

moze li se riza tretirati

u pretisu?

manijak1 · Post by **manijak1** » 05/10/2005 22:07

Može ali ona smeđa

neki je zovu i integralna

, helem dinstati ( duže kuhati na blagoj vatri

pa ti vidi šta je lakše za reći

) je poželjno da se ne izgube ........vitamini i hranjivi sastojci namirnica

.

Ima li još ? Pitanja

alek · Post by **alek** » 05/10/2005 22:11

zasto se neki hvale da mogu skuhati jaje za samo 3 minute?

manijak1 · Post by **manijak1** » 05/10/2005 22:12

ja se s tim nikada nisam hvalio ........jer sam od malenih nona

bio upućen da budem sam

svoj majstor

alek · Post by **alek** » 05/10/2005 22:17

ni ja, jer sam od malenih nona bila kus(h)ac

manijak1 · Post by **manijak1** » 05/10/2005 22:20

Dakle , nalazim da je došlo vrijeme da se zamijene uloge ?

sekiracija · Post by **sekiracija** » 05/10/2005 22:22

Na maldjima svijet ostaje

alek · Post by **alek** » 05/10/2005 22:23

ja, naime, za takvo sto jos nisam spremna

ali svratim ovdje da vidim sta ja to ipak znam sto svi ostali ne znaju

sljive, gljive... trebalo bi biti piece of cake

manijak1 · Post by **manijak1** » 05/10/2005 22:25

ja, naime, za takvo sto jos nisam spremna

Čini ti se

da nisi

novalic · Post by **novalic** » 06/10/2005 08:56

sta bi danas mogli skuhati, a mozda i izdinstati...

mani, odusevljena sam tvojim objasnjenjem glede pretisa...

ja i pile pecem u pretisu

piletina s limunom....

ili punjena teletina

ili kakav dobar rizoto, sada kada ima gljiva, mogli bi s gljivama.. ili kakav omlet sa gljivama

alek · Post by **alek** » 06/10/2005 10:03

novalic wrote:sta bi danas mogli skuhati

sutliju

pitu od visanja i puding od cokolade

predjelo, glavno i desert

novalic · Post by **novalic** » 13/10/2005 11:13

ima li ko rapolozen za kakvu dobru klopu... mislim, dobar recept..

piletina na brazilijanski nacin ?

da pisem ili da ne pisem ?

Ljudi sta da kuham?

#501

#502

#503

#504

#505

#506

#507

#508

#509

#510

#511

#512

#513

#514

#515

#516

#517

#518

#519

#520

#521

#522

#523

#524

#525