Forum Klix.ba

Znači DeNiro

suspect_zero wrote: ↑05/11/2021 20:14 Znači DeNiro

hvala

DeNiro wrote: ↑05/11/2021 20:15

suspect_zero wrote: ↑05/11/2021 20:14 Znači DeNiro

hvala

Definitivno

Morat cu I ja


Onaj iz konzerve gotovi

Kasno vece…

GandalfSivi wrote: ↑06/11/2021 06:01 Kasno vece…

GandalfSivi wrote: ↑06/11/2021 06:01 Kasno vece…

Ekstra, još vatrica i san snova

DeNiro wrote: ↑06/11/2021 11:50

E popravio si ovaj kišni dan Svaka čast a i za prethodno

hvala @Sanabija

Sanabija wrote: ↑04/11/2021 21:00

Za jednog posebnog gospodina

Perfektno

Može li recept za ove okruglice?

DeNiro wrote: ↑06/11/2021 11:50

Vratio nam se elegantni DeNiro

Zizi505 wrote: ↑06/11/2021 20:55

Sanabija wrote: ↑04/11/2021 21:00

Za jednog posebnog gospodina

Perfektno

Može li recept za ove okruglice?

1 glavicu luka narezes sitno na kockice i prodinstas na ulju dok se ne ustakli (neko u ove okruglice dodaje šunku ili slaninu ili neku drugu salamu po volji-isto na kockice pa se prži sa lukom). Stari hljeb (600 gr otprilike) iskomadaš rukama i zaliješ mlijekom pa da odstoji 20-ak minuta (može i prepečenac ili svjež hljeb prepržiš).
Kad hljeb upije mlijeko, višak odliješ, dodaš izdinstani luk, sitno isjeckan peršun, 1-2 jajeta i soli i bibera po ukusu. izmijješaš pa neka malo stane-30 ak minuta. Mokrim rukama praviš okruglice i spuštaš ih u ključalu posoljenu vodu. 10-12 minuta i gotove su, izvadiš da se malo ocijede i poslužiš uz glavno jelo

Sanabija wrote: ↑06/11/2021 21:27

Zizi505 wrote: ↑06/11/2021 20:55

Perfektno

Može li recept za ove okruglice?

1 glavicu luka narezes sitno na kockice i prodinstas na ulju dok se ne ustakli (neko u ove okruglice dodaje šunku ili slaninu ili neku drugu salamu po volji-isto na kockice pa se prži sa lukom). Stari hljeb (600 gr otprilike) iskomadaš rukama i zaliješ mlijekom pa da odstoji 20-ak minuta (može i prepečenac ili svjež hljeb prepržiš).
Kad hljeb upije mlijeko, višak odliješ, dodaš izdinstani luk, sitno isjeckan peršun, 1-2 jajeta i soli i bibera po ukusu. izmijješaš pa neka malo stane-30 ak minuta. Mokrim rukama praviš okruglice i spuštaš ih u ključalu posoljenu vodu. 10-12 minuta i gotove su, izvadiš da se malo ocijede i poslužiš uz glavno jelo

Hvala ti

Jucer cijeli dan napolju pospremam I pade mi pamet posto je fino vrijeme da nabrzinu rostilj napravim.....

Trenutno se krcka na grilu:




Janjeci cili.

jeza u ledja wrote: ↑07/11/2021 18:41 Trenutno se krcka na grilu:

Janjeci cili.

Izgleda perfektno. Mogu li detalji?

Za rerne - spremna!


Ovo sam kuhala za vikend

Pravi Valter wrote: ↑08/11/2021 11:03

jeza u ledja wrote: ↑07/11/2021 18:41 Trenutno se krcka na grilu:

Janjeci cili.

Izgleda perfektno. Mogu li detalji?

Moze.

Ovo je janjeci but bez kostiju. Prvo sam ga grilao nekoliko minuta da porumeni, onda isjeckao na komadice (ostatak kuhanja je bio u ciliju).

Za cili, proprzen luk i bijeli luk, onda dodao ancho i new mexico chili zacine te pasilla paprike (vidi se na slici). Ancho i pasilla su susene paprike, nisu nimalo ljute, imaju fantastican okus. New Mexico onako malo ljutne.
Jos sam stavio kim u prahu.
Znaci to malo proprzio s lukom, onda dodao veliku konzervu paradajza, vode i isjeckanu janjetinu, da se krcka jedno sat na grilu.

Zasebno sam skuhao crni grah. Na kraju dodao to u cili jos jedno pola sata (voda je isparila vecinom).

Eto.

Poslije sam od ovog pravio burrita. Direkt ovo u veliku tortilju, po mogucnosti bez tekucine, dodao narednani oaxaca sir, i onda malo proprzio burrito na tavi.

Pravim cesto cilije, crvene, zelene, vegetarijanske, pa eto postavim kad se sjetim.

EDIT: Zaboravih dodati - u cili smjesu sam ubacio i jednu chipotle papricicu u adobo sosu (nasjeckanu). Chipotle je dimljena jalapeno paprika. Poprilicno ljutne i ima onako dubok dimljeni smek.

jeza u ledja wrote: ↑07/11/2021 18:41 Trenutno se krcka na grilu:




Janjeci cili.

molim recept

Tea lana wrote: ↑08/11/2021 17:51

jeza u ledja wrote: ↑07/11/2021 18:41 Trenutno se krcka na grilu:




Janjeci cili.

molim recept

tek vidim hvala
izgleda odlicno

jeza u ledja wrote: ↑08/11/2021 15:26

Pravi Valter wrote: ↑08/11/2021 11:03

Izgleda perfektno. Mogu li detalji?

Moze.

Ovo je janjeci but bez kostiju. Prvo sam ga grilao nekoliko minuta da porumeni, onda isjeckao na komadice (ostatak kuhanja je bio u ciliju).

Za cili, proprzen luk i bijeli luk, onda dodao ancho i new mexico chili zacine te pasilla paprike (vidi se na slici). Ancho i pasilla su susene paprike, nisu nimalo ljute, imaju fantastican okus. New Mexico onako malo ljutne.
Jos sam stavio kim u prahu.
Znaci to malo proprzio s lukom, onda dodao veliku konzervu paradajza, vode i isjeckanu janjetinu, da se krcka jedno sat na grilu.

Zasebno sam skuhao crni grah. Na kraju dodao to u cili jos jedno pola sata (voda je isparila vecinom).

Eto.

Poslije sam od ovog pravio burrita. Direkt ovo u veliku tortilju, po mogucnosti bez tekucine, dodao narednani oaxaca sir, i onda malo proprzio burrito na tavi.

Pravim cesto cilije, crvene, zelene, vegetarijanske, pa eto postavim kad se sjetim.

Kim ili kumin? Posto je sve južnoameričko u receptu pretpostavljam da je kumin u pitanju?

Evo gledam sad prijevod je isti(?). Na kumin mislim.

Ovo je americka verzija meksicke hrane, nije bas juznoamericka. Inace cumin koristim uglavnom u pravljenju indijske i tajlandske hrane, ali se koristi u milion jela, bilo u prahu ili u zrnu. Indijska hrana je nezamisliva bez njega.
U crni grah inace uvijek stavljam kumin.

Caraway (valjda je to pravi kim?) koristim vrlo rijetko. Nisam bas ljubitelj, ali se sjecam kiflica s kimom koje sam volio kao mali.

Imaju skroz drukciji okus.

Tea lana wrote: ↑08/11/2021 17:52

Tea lana wrote: ↑08/11/2021 17:51

molim recept

tek vidim hvala
izgleda odlicno

Hvala.

hadzinicasa wrote: ↑08/11/2021 11:08 Za rerne - spremna!


Ovo sam kuhala za vikend

Najjedostavnije-najbolje