Forum Klix.ba

suspect_zero wrote: ↑15/08/2021 01:34

samsonsam wrote: ↑11/08/2021 16:32 sta su se svi nesto usutili? ...kuha li se sta ili svi gladuju? ..vrijeme odmora,sta li je

Ideja za sutra ...nabacaš svašta u tepsiju pa u rernu i bjež' iz kuhinje
Šta ti je ovo sitno posuto, ove neke male kuglice...koji je to začin?

sorry za kasno javljanje

evo recept sto sam ovdje prije 2 godine postavljao pa ako nadjes sve zacine probaj napraviti

" Sa mojom zenom je radio jedan talibanac koji je puno jela spremao u lokalnoj dzamiji pa je od njega zena naucila. Stvar je samo u dobrom omjeru zacina.

Zabatkovi se posole i pobibere i isprze u tavi. Kad su gotovi ,izvade se i na istoj masnoci ide bjeli luk,crveni luk,kumin,bijeli mak,plavi mak,rendani djumbir,kardemom,klincici,stapic cimeta,kurkuma,koriander,kajenski papar,so.Proprzi se da dobro zamirise,onda ide voda preko toga samo da malo zakuha da se sve sjedini.
Basmati rizu 3X proprati dok ne bude malo bistrija voda i minimalno ½ sata ostaviti u svjezoj vodi da odstoji.
Orginalno ne ide krompir nikako ali je moja zena htjela da se doda.Krompir na tanke kriske ide na dno posude pa riza okolo,meso izmedju. Plavi/crveni luk,bijeli luk i salota (neoguljeni) idu isto izmedju sa crvenom paprikom na kolutove.
Na to se zalije voda sa zacinima iz tave toliko da riza bude potopljena.
Alu folija preko, ca.45-50 u rerni na 180 stepeni (zavisi od rerne)i jos 10-tak bez folije da se zapece i to je to.
Ovi lukovi (pogotovo bijeli) pokupe sve ukuse,samo ih istisnes iz ljuske i opleti

Ubijes se jeduci,problem je stati "

exliberal-ex wrote: ↑20/08/2021 23:49 Nista pindjur cisti paradajz,samo basil ubacujem u par tegli...
Prva tura izasla 20 tegli sad druga a onda sjeckani. Napunim tegle sa paradajzom pa onda u veliku serpu poredam naspem vode i stavim dok neprokljuca....tek sutra cu ih vadit kad se voda ohladi.
Evo prvih tegli vrele nemozes ih dotaknut .

to je domacinski

immuno wrote: ↑18/08/2021 21:11

Korpica je od cokolade a unutra sladoled od malina.
Ovo je slika od Bajrama jos

umjetnicki dojam 10

Sanabija wrote: ↑18/08/2021 13:44

Kazuj krcmo Dzerimo, Dzerimoooo

navaaaaaliiiiii

immuno wrote: ↑18/08/2021 21:19

hocu i jaaaaa

gljive punjene kozjim sirom i medom



zatim quiche tipa ocisti frizider

Suuuuper sve za 10

@samsonsam hvala za recept i brate kuhaš bolje od većine žena koje znam , uključujući i sebe

exliberal-ex wrote: ↑20/08/2021 23:07 Jos malo pa prva tura gotova...sad treba sipat dok je vrelo u tegle pa onda ususkat sa dekama da se polako ohladi.

Super. Mi još nismo parvili "na veliko", ali je par puta bila berba paradajza koji baš nije nešto za salatu, pa smo onda pasirali u kuhali malo u šerpi, čisto da ne propada, par teglica.

Samsonsam jesil gljive prije malo zapeko il sve zajedno u rernu kozji sir se se topi brzo

Ja oko sadržaja, brat oko vatre.

Nepravedno potcijenjena pita koja je othranila nebrojene - krompirusa

hadzinicasa wrote: ↑22/08/2021 16:05 Nepravedno potcijenjena pita koja je odhranila nebrojene - krompirusa

ma volim je vise is bureka, upravo ovako porumeni hrskava

immuno wrote: ↑22/08/2021 16:15

hadzinicasa wrote: ↑22/08/2021 16:05 Nepravedno potcijenjena pita koja je odhranila nebrojene - krompirusa

ma volim je vise is bureka, upravo ovako porumeni hrskava

Ne valja ako nije dobro biberli
A hrskaaaaa. Mljac

hadzinicasa wrote: ↑22/08/2021 16:41

immuno wrote: ↑22/08/2021 16:15

ma volim je vise is bureka, upravo ovako porumeni hrskava

Ne valja ako nije dobro biberli
A hrskaaaaa. Mljac

Potpisujem

hadzinicasa wrote: ↑22/08/2021 16:05 Nepravedno potcijenjena pita koja je othranila nebrojene - krompirusa

Najbolja, ostale ne moram ni pomirisati ...što kažete samo malo više bibera i bez luka

hadzinicasa wrote: ↑22/08/2021 16:05 Nepravedno potcijenjena pita koja je othranila nebrojene - krompirusa

Jedina pita koju sam sanjala u ovih 7 mjeseci kako ne jedem brašno. Sad bih je iz ekrana izvukla!

banjaluka078 wrote: ↑22/08/2021 15:10 Ja oko sadržaja, brat oko vatre.

Janjetina ?
je ovo sac/peka ili "tanjiraca"?
Sve zajedno se stavi i koliko otprilike vremena

BTW.Cini mi se sad ce godina od kako si postavila ono suho meso od prosle godine, al vrijeme leti

hadzinicasa wrote: ↑22/08/2021 16:05 Nepravedno potcijenjena pita koja je othranila nebrojene - krompirusa

Ja sto je dobro smotama svaka cast....a ja kinesku hranu umjesto pite danas

Ovčiji but (za čudo, nema onaj "šmek", kao janjetina je) dobili za Kurban Bajram, a kako nismo ljubitelji mesa u kuhanju, palo na nam na um da probamo.

Sač je. Prvo smo stavili meso, pa onda ubacili krompir i ostalo. Čini mi se da se neka dva sta peklo, ali ne uzmi me za riječ, ja sam trčkarala oko svega ostalog u dvorištu, pa nemam predstavu o vremenu. Obično otklopimo, provjerimo, pa regulišemo vatru/žar.

Bome, još koji mjesec i eto opet suhog mesa. Nabavila sam vakumirku, pa će moći fino potrajati, a da ga ne držim u zamrzivaču.

TDK-90 wrote: ↑22/08/2021 19:39
Janjetina ?
je ovo sac/peka ili "tanjiraca"?
Sve zajedno se stavi i koliko otprilike vremena

BTW.Cini mi se sad ce godina od kako si postavila ono suho meso od prosle godine, al vrijeme leti

suspect_zero wrote: ↑22/08/2021 17:59 Najbolja, ostale ne moram ni pomirisati ...što kažete samo malo više bibera i bez luka

Slazem se. Nema mi bolje pite do krompiruse i jedina kojoj ne mogu odoljeti.

Iz nekog razloga mi je ukusnija kad je smotana u cijelu tepsiju nego u zvrcice, pa je onda vrucu raskopat kasikom

evo moje kakvu volim

a bilo je i jabukovace... sto duze stoji u frizideru, sve je bolja. Takav mi je dozivljaj sa svim agdali kolacima.

Digla_da_kreci wrote: ↑22/08/2021 20:55

suspect_zero wrote: ↑22/08/2021 17:59 Najbolja, ostale ne moram ni pomirisati ...što kažete samo malo više bibera i bez luka

Slazem se. Nema mi bolje pite do krompiruse i jedina kojoj ne mogu odoljeti.

Iz nekog razloga mi je ukusnija kad je smotana u cijelu tepsiju nego u zvrcice, pa je onda vrucu raskopat kasikom

evo moje kakvu volim

odlicno izgleda, samo gola. fali pavlaka odozgo,

graue_maus wrote: ↑23/08/2021 00:59
odlicno izgleda, samo gola. fali pavlaka odozgo,

falim ja pored nje....ah kako mi zivce cupate sa ovim pitama.

suspect_zero wrote: ↑21/08/2021 21:17 @samsonsam hvala za recept i brate kuhaš bolje od većine žena koje znam , uključujući i sebe

hvala na komplimentu ali ne podcjenjuj ni svoje kuharske vrline

ja kuham sa zadovoljstvom jer to ne moram da radim...zena kuha bolje od mene samo ne da da se slika a ja kad sam slobodan uzmem sebi vremena da i njoj malo olaksam ili da se sta novo proba