#46126 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 10:05
Forum Klix.ba
Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Page 1846 of 2064
#46127 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 10:13
Kozice.... 
#46128 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 13:16
Igrala sam se malo desertom u čaši,
Krem vanilija, višnje, karamel i plazma keks - kiselo slatka kombinacija koja mi se dopada...
Krem vanilija, višnje, karamel i plazma keks - kiselo slatka kombinacija koja mi se dopada...
#46129 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 15:12
Extra
#46130 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 15:20
Kćerke su smazale u dahu... Oduševljene bile dok nisam odala kako sam krem pravila, onda su objesile face.. 
Da bi kasnije pitale mogu li po još jedan pojesti.. 
Da bi kasnije pitale mogu li po još jedan pojesti.. 
#46131 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 16:02
Izmješano ide u pećnicu 20 min
Poslije se dodaje dinstani pileći file sa gljivama, i sa pripadajućim dodatcima (curry sos i ostalo) ofkors
Poslije se dodaje dinstani pileći file sa gljivama, i sa pripadajućim dodatcima (curry sos i ostalo) ofkors
#46132 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 16:22
Finoo 
Heljdine špagete, bolognes... Salata od cikle (krajiški rečeno) - mojih ruku djelo od sjemena do tanjura.
Heljdine špagete, bolognes... Salata od cikle (krajiški rečeno)
- mojih ruku djelo od sjemena do tanjura.#46133 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 16:29
Krompir već dobro izgleda 
2/3 faza-sinergija
2/3 faza-sinergija
#46134 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 18:28
#46135 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 19:18
#46136 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 19:29
#46137 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 20:21
#46138 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 20:24
Ja bih mogla zivjeti na ribihuxley wrote: ↑14/02/2021 02:42 Kod nas riba i prijatelji. Malo me je stid što sam zaboravio kako se kaže “red snapper” na bosanskom.
Uglavnom, riba, so, malo limuna i maslinovo ulje
Krompir i (crvena) blitva.
Kozice, maslinovo ulje, so, biber i puno bijelog luka. Sos - majoneza, sirće, srirača, puno presovanog bijelog luka.
Zubatac? Crveni zubatac
#46139 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 20:36
#46140 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 20:56
" puding" nastane kad se chia sjemenke skuhaju u mlijeku, jer nabubre
Jandodam kakao ..cokoladu..
Pricekat cemo, kompletan recept od Bansuri
Ne znam sta su ostali slojevi deserta
Jandodam kakao ..cokoladu..
Pricekat cemo, kompletan recept od Bansuri
Ne znam sta su ostali slojevi deserta
#46141 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 21:00
nema potrebe kuhati, chia nabubri u tekucini. ne treba joj dugo, ali je super preko noci.
#46142 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 21:35
Budem probala... Ne držim se recepta nego
kombinujem sama. Kolače, torte, deserte u čaši...
Npr. napravit ću prvo chia sjemenke i vidjeti okus, prema njemu ću se ravnati za druge sastojke.
Samo mi pojasnite koja je solucija bolja, kuhati ( brža) ili ih staviti preko noći u mlijeko?
#46143 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 21:52
Treba i zameziti ponekad...
#46144 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 22:22
#46145 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 22:59
Nema potrebe za kuhanjem, chia sjemenke odrade svoje samim potapanjem u tekucinu (sok, vodu ili mlijeko).Chloe wrote: ↑14/02/2021 21:35Budem probala... Ne držim se recepta nego
kombinujem sama. Kolače, torte, deserte u čaši...
Npr. napravit ću prvo chia sjemenke i vidjeti okus, prema njemu ću se ravnati za druge sastojke.
Samo mi pojasnite koja je solucija bolja, kuhati ( brža) ili ih staviti preko noći u mlijeko?
Stavim ih u mlijeko s medom preko noci u frizideru, otprilike je dovoljno dvije kasike sjemenki na oko 200ml mlijeka ili cega vec..da se sloze precizno maa kao kaldrma.
Elem to se desi jer one apsorbuju tekucinu a puste taj svoj gel pun proteina, vlakana, masti, omega itd. Nemaju okus, to Vi po zelji dodajete. Ovdje sam taj puding podijelila na dva dijela, prvi je to mlijeko sto je prenocilo, a u drugu polovicu dodam bananu i kakao.
Milion je mogucnosti, a ovo stvarno bude mrak.
#46146 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 14/02/2021 23:06
Hvaaalaaa. Budem probala čim prije, posebno što okus mogu mijenjati a lijepo izgleda....Bansuri wrote: ↑14/02/2021 22:59Nema potrebe za kuhanjem, chia sjemenke odrade svoje samim potapanjem u tekucinu (sok, vodu ili mlijeko).Chloe wrote: ↑14/02/2021 21:35Budem probala... Ne držim se recepta nego
kombinujem sama. Kolače, torte, deserte u čaši...
Npr. napravit ću prvo chia sjemenke i vidjeti okus, prema njemu ću se ravnati za druge sastojke.
Samo mi pojasnite koja je solucija bolja, kuhati ( brža) ili ih staviti preko noći u mlijeko?
Stavim ih u mlijeko s medom preko noci u frizideru, otprilike je dovoljno dvije kasike sjemenki na oko 200ml mlijeka ili cega vec..da se sloze precizno maa kao kaldrma.
Elem to se desi jer one apsorbuju tekucinu a puste taj svoj gel pun proteina, vlakana, masti, omega itd. Nemaju okus, to Vi po zelji dodajete. Ovdje sam taj puding podijelila na dva dijela, prvi je to mlijeko sto je prenocilo, a u drugu polovicu dodam bananu i kakao.
Milion je mogucnosti, a ovo stvarno bude mrak.
#46147 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 15/02/2021 01:01
Faza 3/3...na kraju je izgledalo ovako
#46148 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 15/02/2021 01:11
Ručak - flap steak, šampinjoni i bukovače, brokoli. Btw, ovaj steak se siječe “against the grain”, jer je malo tvrđi, ali jako ukusan, a i jeftiniji je od ribeye-a, bifteka i ramsteka.
#46149 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 15/02/2021 03:01
Eh pa kaze, danas postavih mezu, jer treba i zameziti, pogotovo dok se pravi vecera za valentinovo. A i pozelilo se eksperimentisati, proslo je dosta vremena...
Pa idemo:
Vino je bilo crno, lokalno, na koje smo se navukli jos u pre-covid vremena, izvukla se flasa iz steka:
Predjelo: Sirovi skalopi sluzeni na pireu od celerovog korijena i posuti sa limunovim uljim i chivesom (prevod kaze vlasac, fakat ne znam kako se kaze na nasem).
Salata: Krastavice i bosiljak sa lososovom ikrom servirani na jogurtu, u sircetu od medovog senfa (honey mustard)
Prvo serviranje: Vegeterijanska lazanja sa crnim tartufima, sluzena na sosu od dimljenog patlidjana.
Drugo serviranje mesno: Govedji biftek, tretiran sa puterom sa mediteranskim zacinima, serviran u kafenom sosu.
Drugo serviranje (vegeterijansko): Kuhana pa dimljena repa, takodjer tretirana sa gore spomenutim puterom sa mediteranskim zacinima, servirana u sosu od cvekle.
I na kraju, ratatuille napravljen od kombinacije korjenastog povrca, sa premazom puterove pjene izmedju svake kriske...
Ima i dezert, ali to kasnije...
Pa idemo:
Vino je bilo crno, lokalno, na koje smo se navukli jos u pre-covid vremena, izvukla se flasa iz steka:
Predjelo: Sirovi skalopi sluzeni na pireu od celerovog korijena i posuti sa limunovim uljim i chivesom (prevod kaze vlasac, fakat ne znam kako se kaze na nasem).
Salata: Krastavice i bosiljak sa lososovom ikrom servirani na jogurtu, u sircetu od medovog senfa (honey mustard)
Prvo serviranje: Vegeterijanska lazanja sa crnim tartufima, sluzena na sosu od dimljenog patlidjana.
Drugo serviranje mesno: Govedji biftek, tretiran sa puterom sa mediteranskim zacinima, serviran u kafenom sosu.
Drugo serviranje (vegeterijansko): Kuhana pa dimljena repa, takodjer tretirana sa gore spomenutim puterom sa mediteranskim zacinima, servirana u sosu od cvekle.
I na kraju, ratatuille napravljen od kombinacije korjenastog povrca, sa premazom puterove pjene izmedju svake kriske...
Ima i dezert, ali to kasnije...
#46150 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 15/02/2021 12:48
Svaka čast, hrabro i vjerujem predobro.GandalfSivi wrote: ↑15/02/2021 03:01 Eh pa kaze, danas postavih mezu, jer treba i zameziti, pogotovo dok se pravi vecera za valentinovo. A i pozelilo se eksperimentisati, proslo je dosta vremena...