Forum Klix.ba

huxley wrote: ↑14/01/2021 00:54 Iz nekog razloga djeci jedno od dražih jela. Super jednostavno, mada je potrebno nekoliko pokušaja da se savlada tehnika.

Karbonara.

Izgleda top
Ja svaki put dobijem kajganu sa špagetima

Nemoj drzati na ringli kada dodas jaje s parmezanom, samo 10ak sekundi promjesaj i skini.

Meni su dobre spagete kada na maslinovom poprzim bijeli luk sa par incuna, na kraju samo persun,mmmmm.

high_volume wrote: ↑14/01/2021 10:13

hadzinicasa wrote: ↑13/01/2021 21:19

high_volume wrote: ↑13/01/2021 20:24

Ništa "tnx", kući pa se hvali... Tepsija hurmašica ti je za ovo

Znas li ti koja su doba!? Sad pominjes hurmasice. I meni sad ah.

Da ne trolamo tamo temu....


Samo da najavim ovdje novu tepsiju hurmašica, @hadzinicasa ih pravi odlične

i malo halve pride bi k'odagledam, da presjeces, jel'de?

huxley wrote: ↑14/01/2021 00:50

samsonsam wrote: ↑13/01/2021 17:26 sarma je gotova ...vakumirane glavice iz travnika kod turcina kupljene

U planu mi je sarma, nikako se nakaniti. U stvari, pustiću suprugu da pravi, ide joj bolje nego meni. Btw, sviđa mi se kod tvojih što nisu prevelike.

maksimalna velicina (duzina) za bilo koju dolmu je duzina malog prsta. MAKSIMALNO!
sve ostalo je blasfemija

ma hajte molim vas ko jos pojede na kraju taj borić od persuna na spagetama

omar little wrote: ↑12/01/2021 20:51 dobra je anna jones bas. imam a modern way to cook i hrpu recepata "prepisanih" iz a modern way to eat. njen spinach and lemon polpette obozavam. <3 nekad je izlazila u the guardian, ne znam jel jos uvijek, nisam dugo gledala recepte tamo. (samo sport )

dzesi

knjige su joj stvarno lijepe u svakom pogledu.
nisam jos nista iz nje pravio, ali zabiljezio sam sta mi se svidja, bitno je da covjek ima plan i viziju

Ljudi, razvaljujete
Svaka čast

Sanabija wrote: ↑14/01/2021 18:06

gledaj dobre salate
stvorena za uz grah

Patlidzani

Mladica i "ražnjići".

hadzinicasa wrote: ↑14/01/2021 11:09

huxley wrote: ↑14/01/2021 00:50

samsonsam wrote: ↑13/01/2021 17:26 sarma je gotova ...vakumirane glavice iz travnika kod turcina kupljene

U planu mi je sarma, nikako se nakaniti. U stvari, pustiću suprugu da pravi, ide joj bolje nego meni. Btw, sviđa mi se kod tvojih što nisu prevelike.

maksimalna velicina (duzina) za bilo koju dolmu je duzina malog prsta. MAKSIMALNO!
sve ostalo je blasfemija

a sta ako je kuhar dugoprstich

u pravu si,ne volimo ni mi prevelike sarme

Sanabija wrote: ↑14/01/2021 18:06
...

gotivna sofra,nema sta

Toto wrote: ↑14/01/2021 18:22 Patlidzani

...

dobro izgleda

sta je sve na patlidzanu?

banjaluka078 wrote: ↑14/01/2021 22:23 Mladica i "ražnjići".

super pravo

banjaluka078 wrote: ↑14/01/2021 22:23 Mladica i "ražnjići".

Odlično.

Dagare, ćase, đuvečići...

Ovdje nema suhe nizane bamije, ali iskreno, i ova svježa je odlična. U drugoj dagarici je krompir i meso. Zajednički sadržilac su lukovi, mrkva i lovorov list.

hadzinicasa wrote: ↑14/01/2021 11:08

high_volume wrote: ↑14/01/2021 10:13

hadzinicasa wrote: ↑13/01/2021 21:19

Znas li ti koja su doba!? Sad pominjes hurmasice. I meni sad ah.

Da ne trolamo tamo temu....


Samo da najavim ovdje novu tepsiju hurmašica, @hadzinicasa ih pravi odlične

i malo halve pride bi k'odagledam, da presjeces, jel'de?

Pa ni halvu ne zna svako napraviti. Sjećam se kad je mati pravila, mirisala je 3-4 kuće iza...

high_volume wrote: ↑15/01/2021 08:55

hadzinicasa wrote: ↑14/01/2021 11:08

high_volume wrote: ↑14/01/2021 10:13

Da ne trolamo tamo temu....


Samo da najavim ovdje novu tepsiju hurmašica, @hadzinicasa ih pravi odlične

i malo halve pride bi k'odagledam, da presjeces, jel'de?

Pa ni halvu ne zna svako napraviti. Sjećam se kad je mati pravila, mirisala je 3-4 kuće iza...

eto moze i halva

Biftek od nazimeta

Meni neko posla ovog tipa....bas jednostavno kuha..ja sam skroz zaboravi da napravim ovaj kiseli kupus

Fazan, najprije supa pa zapecen sa krompirom

Danas zimska hrana. Titkuš.

Jufke sastava kao za pitu, samo deblje, jednu preko druge i u tepsiju.



Iskidati. Ove hrskave pojesti, ako se ima zuba. Ja i njih iskomadam, ali u zasebnu posudu, jer će im trebati duže da omekšaju.





Prije toga se suho meso, obavezno malo s kostima, skuhalo. Prvu vodu poslije pet minuta kuhanja prosuti, pa onda kuhati "za prave".



Luk prvo karamelizirati, onda zaliti vodom u kojoj se kuhalo meso i još malo prokuhati. Zaliti i onda iskomadati meso na to i to je to.




Ima i verzija titkuša sa jufkama koje se mijese od brašna i kuhanog krompira, a prelijeva se mješavinom kiselog mlijeka, vrhnja i bijelog luka.

Ovo jelo je mama "donijela u miraz" iz Livna, Banjalučani ga ne poznaju, a nisam ni u drugim krajevima naletjela na njega.

banjaluka078 wrote: ↑16/01/2021 20:33 Danas zimska hrana. Titkuš.




.

Jaooo tanjura i to je miraz?
Za jelo prvi put cujem.. ali sve " sastojke" volim

Krajina slicno jelo ima.. potrkriza
Samo umjesto jufkica, pravi se pogaca koja se tanko nareze

Ja sam danas pravila komanu