#45151 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Posted: 05/12/2020 23:55
Možda se misli na tartar biftek...?alexz wrote: ↑05/12/2020 23:01Ne može mljeveno meso proći pod bitfek, nikako, nikako..Toto wrote: ↑05/12/2020 12:39
Külbastı kad se prevede sa turskog znaci kotlet za zaru kül=zar, bastı= kotlet/ odrezak /biftek.. jelo nije cak ni orijentalno nego spada u svjetsku kulturnu bastinu..
U BIH se pored ove osnovne varijante sprema i ascijska varijanta bifteka na zaru.
Pojavom colinarike neko je plasiro i neku varijantu sa mljevenim mesom pa to nazvao biftekom sto nema nikakvog smisla. Zamislite da svratite na jagnetinu a konobar vam iznese mljevenu janjetinu u besamel sosu.![]()
![]()




