Forum Klix.ba

Posted: **05/10/2020 08:32**

omar little wrote: ↑05/10/2020 01:08
sta ti je ovo? nisam znala za vocnu tursiju, ali sad kad cujem toliko prirodna i logicna ideja. fermentacija je zdravlje.
kako pravis? mislim, sve u bure i sta onda? nista drugo se ne dodaje? ni secer za fermentacijski proces? koliko dugo stoji,jel flasiras, koliko dugo traje...tako to. hvala.

Ja sam do prije 10 godina mislila da je samo ovo trušija.

Ono s povrćemo smo zvali jednostavno "kiselina".
Ovo sve sam stavila u bure, jabuke, kruške (obavezno divlje) i dunju sam malo udarila čekićem, može se i nasjeći na četvrtine, zavisi od veličine. Dosula vode do 1/3, za koji dan ću nasuti još vode, samo ne do vrha da ne odleti poklopac.

Fermentacija zavisi od vanjskih uslova, ako je toplije, brže će se desiti. Bez šećera, povremeno promiješam. Ne flaširam, nego kako odvadim "sok", tako ulijem vode, jer se proces obnavlja. I tako sve dok voću skroz ne "izvadiš dušu".

Posted: **05/10/2020 10:54**

banjaluka078 wrote: ↑05/10/2020 08:32
Ja sam do prije 10 godina mislila da je samo ovo trušija. Ono s povrćemo smo zvali jednostavno "kiselina".
Ovo sve sam stavila u bure, jabuke, kruške (obavezno divlje) i dunju sam malo udarila čekićem, može se i nasjeći na četvrtine, zavisi od veličine. Dosula vode do 1/3, za koji dan ću nasuti još vode, samo ne do vrha da ne odleti poklopac. Fermentacija zavisi od vanjskih uslova, ako je toplije, brže će se desiti. Bez šećera, povremeno promiješam. Ne flaširam, nego kako odvadim "sok", tako ulijem vode, jer se proces obnavlja. I tako sve dok voću skroz ne "izvadiš dušu".

Ma tako

I ovo jos ubaci i tresnjinog i visnjinog lisca, trnjina, pa bude... opisati se ne da

Posted: **05/10/2020 10:57**

Bravo za sve da ne citiram, a i umoran sam posteno, jabuke i kruske me slomile

Evo sta stigoh uz to sve

Posted: **05/10/2020 10:58**

Posted: **05/10/2020 10:59**

Ima jos ali drugi put

Posted: **05/10/2020 11:52**

Sanabija wrote: ↑05/10/2020 10:57 Evo sta stigoh uz to sve

Svaka čast!

Posted: **05/10/2020 11:53**

Sanabija wrote: ↑05/10/2020 10:54
I ovo jos ubaci i tresnjinog i visnjinog lisca, trnjina, pa bude... opisati se ne da

Nisam znala za lišće. Imam višnju iza kuće, ubaciću koji list u bure. Trnjine se već namaču.

Posted: **05/10/2020 12:05**

banjaluka078 wrote: ↑04/10/2020 22:29
SaraFina wrote: ↑04/10/2020 17:11 @banjaluka078 kako ti je ovo super na dvorištu sve. I pravo domaćinski.
Mogu li ja da krenem pred zimu hvaliti tvoju zimnicu? Pa tegla, ovoga, flaša onoga Lijepo cu ja to...
Veliko dvorište, i voćnjak i bašta, a haman u centru grada. Moje selo.

Samo ti hvali. Tako mi se krenuli upisivati za ajvar, a ja ih onda upisala za guljenje paprika i miješanje dogodine.

Ja sam pomoćnik u rangu specijalca. Ne vojnika. Samo zovi. Nisam nikad bila ionako na Vrbasu

@Sanabija

Šta reci? Koju posluku porati?

Prosto mi neugodno nalijepiti moja cufteta

Posted: **05/10/2020 12:37**

Sanabija wrote: ↑05/10/2020 10:54

sta je ovo i moze li ono rasti na tuzlanskom kantonu

Posted: **05/10/2020 15:14**

pizarro wrote: ↑05/10/2020 12:37
Sanabija wrote: ↑05/10/2020 10:54

sta je ovo i moze li ono rasti na tuzlanskom kantonu

Sorbus aucuparia -jarebika. Vrlo dekorativno drvo. Može naravno

Posted: **05/10/2020 15:36**

banjaluka078 wrote: ↑05/10/2020 08:32
omar little wrote: ↑05/10/2020 01:08
sta ti je ovo? nisam znala za vocnu tursiju, ali sad kad cujem toliko prirodna i logicna ideja. fermentacija je zdravlje.
kako pravis? mislim, sve u bure i sta onda? nista drugo se ne dodaje? ni secer za fermentacijski proces? koliko dugo stoji,jel flasiras, koliko dugo traje...tako to. hvala.
Ja sam do prije 10 godina mislila da je samo ovo trušija. Ono s povrćemo smo zvali jednostavno "kiselina".
Ovo sve sam stavila u bure, jabuke, kruške (obavezno divlje) i dunju sam malo udarila čekićem, može se i nasjeći na četvrtine, zavisi od veličine. Dosula vode do 1/3, za koji dan ću nasuti još vode, samo ne do vrha da ne odleti poklopac. Fermentacija zavisi od vanjskih uslova, ako je toplije, brže će se desiti. Bez šećera, povremeno promiješam. Ne flaširam, nego kako odvadim "sok", tako ulijem vode, jer se proces obnavlja. I tako sve dok voću skroz ne "izvadiš dušu".

is, okle meni divlje voce...probacu nesto smuckati. hvala.

Posted: **05/10/2020 15:45**

Ja sve zbavila na tržnici, sad je sezona, ima svega.

Posted: **05/10/2020 16:06**

banjaluka078 wrote: ↑04/10/2020 22:27
samsonsam wrote: ↑04/10/2020 21:11 svaka cast na trudu vidi se domacinska kuca

otkad ovaj sokovnik nisam vidio u funkciji
Hvala. Kad već bude svega u dvorištu, grijeh pustiti da propada. Joj, sokovnik me slomio danas, ravno 12 sati posla. Srećom juče očistih grožđe inače bih i sad bila napolju i kunjala.

tako i treba,steta je da propada...sreca pa se u jesen sve zavrsi

a kad se zavrsi, onda i zima moze stizati

Posted: **05/10/2020 16:07**

Sanabija wrote: ↑05/10/2020 10:57 Bravo za sve da ne citiram, a i umoran sam posteno, jabuke i kruske me slomile
Evo sta stigoh uz to sve

steta sto dan nema makar 25-26 sati

Posted: **05/10/2020 16:09**

Sanabija wrote: ↑05/10/2020 10:59

Ima jos ali drugi put

ti si rahat do proljeca

svaka cast

lijepo mi je vidjeti da ima svijeta koji jos pravi zimnicu

Posted: **05/10/2020 16:12**

samsonsam wrote: ↑05/10/2020 16:07
Sanabija wrote: ↑05/10/2020 10:57 Bravo za sve da ne citiram, a i umoran sam posteno, jabuke i kruske me slomile
Evo sta stigoh uz to sve

steta sto dan nema makar 25-26 sati

Posted: **05/10/2020 16:14**

Evo da se i ja upišem

Posted: **05/10/2020 16:34**

omar little wrote: ↑05/10/2020 01:08
banjaluka078 wrote: ↑04/10/2020 12:42 i pristavila voćnu turšiju.

Smreka, trnjina, drenjak, šipak, glog, kruška, jabuka...pa sve u bure.

sta ti je ovo? nisam znala za vocnu tursiju, ali sad kad cujem toliko prirodna i logicna ideja. fermentacija je zdravlje.
kako pravis? mislim, sve u bure i sta onda? nista drugo se ne dodaje? ni secer za fermentacijski proces? koliko dugo stoji,jel flasiras, koliko dugo traje...tako to. hvala.

nevjerujte mu ...sprema za rakiju pa sve natrpao...bit ce dobre brlje od ovog

Posted: **05/10/2020 16:37**

exliberal-ex wrote: ↑05/10/2020 16:34
omar little wrote: ↑05/10/2020 01:08
banjaluka078 wrote: ↑04/10/2020 12:42 i pristavila voćnu turšiju.

Smreka, trnjina, drenjak, šipak, glog, kruška, jabuka...pa sve u bure.

sta ti je ovo? nisam znala za vocnu tursiju, ali sad kad cujem toliko prirodna i logicna ideja. fermentacija je zdravlje.
kako pravis? mislim, sve u bure i sta onda? nista drugo se ne dodaje? ni secer za fermentacijski proces? koliko dugo stoji,jel flasiras, koliko dugo traje...tako to. hvala.
nevjerujte mu ...sprema za rakiju pa sve natrpao...bit ce dobre brlje od ovog

banjaluka je zensko.

Posted: **05/10/2020 17:05**

omar little wrote: ↑05/10/2020 16:37
exliberal-ex wrote: ↑05/10/2020 16:34
omar little wrote: ↑05/10/2020 01:08

sta ti je ovo? nisam znala za vocnu tursiju, ali sad kad cujem toliko prirodna i logicna ideja. fermentacija je zdravlje.
kako pravis? mislim, sve u bure i sta onda? nista drugo se ne dodaje? ni secer za fermentacijski proces? koliko dugo stoji,jel flasiras, koliko dugo traje...tako to. hvala.
nevjerujte mu ...sprema za rakiju pa sve natrpao...bit ce dobre brlje od ovog
banjaluka je zensko.

ops!

ma mozda sprema za muski dio ...

Posted: **05/10/2020 17:10**

SaraFina wrote: ↑05/10/2020 16:14

Evo da se i ja upišem

Posted: **05/10/2020 17:20**

SaraFina wrote: ↑05/10/2020 16:14

Evo da se i ja upišem

Za knjige-kuhara!

Posted: **05/10/2020 17:22**

exliberal-ex wrote: ↑05/10/2020 17:05
ops!

ma mozda sprema za muski dio ...

Ili za sebe!

Posted: **05/10/2020 17:23**

SaraFina wrote: ↑05/10/2020 16:14

Evo da se i ja upišem

Sad sam ručala i mogla bih opet!

Posted: **05/10/2020 18:02**

Ide prva tura

Forum Klix.ba

Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43826 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43827 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43828 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43829 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43830 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43831 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43832 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43833 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43834 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43835 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43836 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43837 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43838 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43839 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43840 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43841 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43842 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43843 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43844 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43845 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43846 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43847 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43848 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43849 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#43850 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)