Forum Klix.ba

immuno wrote: ↑06/09/2020 20:07

Danas izgleda dan gurabija i slicnih

To Majstore!

immuno wrote: ↑04/09/2020 19:43

HUrikaaaan

Sunce ti zarko

Sanabija sta se bunis rekla sam ti ja neJmam ni sume ni rijeke izgleda samo vremenske nepogode

Sušena divokoza

Jaretina lešo pa onda pilav

Nikad mi neće biti jasno šta vi nazivate pilavom?

Sanabija
Imunno

Pilav je riža? Po turski:)

Nekad se visilo na atributima, sad samo poguzluke razgledam

SaraFina wrote: ↑06/09/2020 21:58 Sanabija
Imunno

Pilav je riža? Po turski:)

Nekad se visilo na atributima, sad samo poguzluke razgledam

Tako Saro!
Zna se sta je pilav. A Medenjaci i jabukovaca vrh!!

Sanabija wrote: ↑06/09/2020 22:02

SaraFina wrote: ↑06/09/2020 21:58 Sanabija
Imunno

Pilav je riža? Po turski:)

Nekad se visilo na atributima, sad samo poguzluke razgledam

Tako Saro!
Zna se sta je pilav. A Medenjaci i jabukovaca vrh!!

Hvala.

Tebe ne treba posebno hvaliti. Sve je vrh do sad

ne mogu ni jedne ni druge...ocu kolaceeeeeee a dotad cu zvakat malo one koze

Cuj to, u mom kraju pilav je jufka ona duga tanko isjecena... svasta

zlo zlo wrote: ↑06/09/2020 22:08 ne mogu ni jedne ni druge...ocu kolaceeeeeee

Kupala si se do sad lopove!

SaraFina wrote: ↑06/09/2020 22:09

zlo zlo wrote: ↑06/09/2020 22:08 ne mogu ni jedne ni druge...ocu kolaceeeeeee

Kupala si se do sad lopove!

nisam..gotovo kupanje..za ovaj vikend bar.. čekam kolače..prave

Sarah24 wrote: ↑06/09/2020 22:09 Cuj to, u mom kraju pilav je jufka ona duga tanko isjecena... svasta

Da i rezanci domaći i kod nas u Sarajevu se kažu pilav

Eh dobro je..

Sanabija meso i suho i peceno extra

pirincov pilav je sa rizom a jeriscov pilav su rezanci

immuno wrote: ↑06/09/2020 22:16 Sanabija meso i suho i peceno extra

pirincov pilav je sa rizom a jeriscov pilav su rezanci

Tako je Majstore, volim sto znas sve

Nejmam vazda oklagiju pa se moram snalaziti
Svega je bilo i vrganja i peksimeta a supa je od prepelica, vlastorucno ulovljenih

Čovječe


Otvori Yootube kanal. Dijelimo lovu

Moja ideja!

P.S to vlastoručno lovljenje malih prepelica je fora neka? I općenito lov?
"Muško sam i sposoban sam donijeti hranu na stol"

Mogu i gljive, nemoj umlaćivati prepelice samo. Tuga mi.

BarbaDue wrote: ↑06/09/2020 21:52 Nikad mi neće biti jasno šta vi nazivate pilavom?

Zasto?
Mozda i u tvom selu pod pilav smatraju domace rezance.
Tako je kod mene a ove razumijem kada kazu ''pilav''.

moonca wrote: ↑06/09/2020 21:36

Toto wrote: ↑06/09/2020 21:30

moonca wrote: ↑06/09/2020 20:27
..sta je --skembara?

pita sa skembom

..mislish na -svinjetinu?

Beef Tripe

Toto wrote: ↑07/09/2020 03:44Beef Tripe

a, nije to..

SaraFina wrote: ↑06/09/2020 21:58 Sanabija
Imunno

Pilav je riža? Po turski:)

Nekad se visilo na atributima, sad samo poguzluke razgledam

Pilav je perzijska rijeci i znaci gusto skuhana riza. Riza je prvi put kultivisana u Mesopotmija prije nekih 4000 god. To je bila jedna od prvih industrijski revolucija na dunjluku. Jer je osim poljoprivrede ukljucivala: velike agro -melioracione radove, kanale, prve pumpe za vodu, gastronomiju itd.
U Evropu rizu i recepte je donijela perzijska princeza Roxana/Sabaha/Zorica supruga Ace Makedonskog.

Najstariji pisani dokumenti o pilavu u Sarajevu su vjerovatno iz 1462. godine u musafirhani (gostionici)
Isa-bega Ishakovića. A veruje se da su turski veziri i prije 1462 jeli pilav i u Travniku.

Riza se uzgajala i u Hercegovini. Negdje oko 1830 godine Ali-pasa Rizvanbegovic - Stocevic u Stolac dovodi majstore pirinclije iz Makedonije, koji za njega grade kanale za navodnjavanje Stolackog polja. Ali - pasa je je uspjesno proizvodio rizu da je bilo i za izvoza, pa i danas u starim dubrovackim knjigama je zabiljezeno koliko je tovara godisnje Ali - pasa prodao dubrovcanima.
Na tim kanalima austrougari grade prvi gradski bazen za kupanje u BiH. Ostaci Ali-pesinih kanala postoje i danas u Stocu i stolackom polju.


Prije su se rezanci zvali jerište. JERIĆNI PILAV je naziv jela u koji osim rezanaca (jerista) ide isjeckano/samljeveno meso luk paradaz sos i aleva paprika.

Tutmač-pilav je pilav koji se dobije miješanjem suhe izlomljene jufke i riže.

Nekada se u BIH pravilo rizino brasno a od tog brasna su se pravili i rezanci. Takvi rezanci su se zvali i pilav rezanci.

Pilav u BIH ima vise znacenja. Osim osnovnog znacena pilavima su se nekad zvali banketi koje su priredjivali esnafi.
''Dakle, veliki pilav, kao poseban objed, priređuju zanatlije na teferič­ -kušanmi prilikom promoviranja kvalifikovanih radnika (kalfi i majstora).'' Alija Lakisic, Bosanski kuhar

https://www.coolinarika.com/recept/tjes ... mi-zovemo/

ja znam za ovaj pilav

@Toto hvala na iscrpnom objašnjenju. Ja sam u Turskoj čula da rižu zovu pilav.



@Sanabija me zeznuo sinoć s peksimetima, Sabahile sam pravila za doručak LoL