Forum Klix.ba

Posted: **29/06/2020 23:16**

pustopoljina wrote: ↑29/06/2020 22:54
ćiribiribela wrote: ↑29/06/2020 22:44 U krajini se govori i mohunje
E tako se i kontamo, koji smo bas bas
Pravilno je mahune, mahunarke...leguminoze
Buranija/boranija...to je tamo "vase", bogatstvo "naseg" jezika.

Sad shvaCam zabunu:
Mohunje nije pravilno, naravno, nije knjizevno.
Mahuna/mahune jesu, jer se misli na plod mahunarki, leguminoza

A jel buranija ili boranija, ne znam, ne znam porijeklo rijeci.
Ja sam spomenula mahunarke, karaklajic.

Posted: **29/06/2020 23:39**

alibaba_i_30_godina wrote: ↑29/06/2020 21:40
Miss Moonlight wrote: ↑29/06/2020 14:16 @zlo zlo stavi nam recept za tu teletinu
kod mene ima buranije s mlijekom od jučer, a idem svakako i na poslovni kasni ručak, danas ne kuham
Ma Kak'a ti je to buranija s mlijekom?! Ja bome znam s kajmakom i/ili mileramom. Ono seljački.

Joj ne znas dok ne probas.

Ali necu je više praviti, jer nemam mjere, smlatim pola hljeba uz nju

Joj buranija ili boranija, mahuna... Svejedno je. Bas kao i hljeb, kruh itd...

Posted: **29/06/2020 23:43**

Nemam pojma, kod nas u kuci se govorilo mohunje, bez obzira kakve boje i oblika bile. Btw, jedna od rijetkih stvari koju nikako ne mogu jesti

I da, mi kazemo i kruh

Posted: **29/06/2020 23:58**

puno laprdate djesu slike

Posted: **30/06/2020 00:29**

Gerro wrote: ↑29/06/2020 23:58 puno laprdate djesu slike

Posted: **30/06/2020 00:31**

Hemel wrote: ↑30/06/2020 00:29
Gerro wrote: ↑29/06/2020 23:58 puno laprdate djesu slike

kad bolje razmislim ipak laprdajte

Posted: **30/06/2020 09:40**

ćiribiribela wrote: ↑29/06/2020 23:43 Nemam pojma, kod nas u kuci se govorilo mohunje, bez obzira kakve boje i oblika bile. Btw, jedna od rijetkih stvari koju nikako ne mogu jesti

I da, mi kazemo i kruh

Kladim se u teglu nutele da si iz Krajine.

Posted: **30/06/2020 11:43**

Miss Moonlight wrote: ↑29/06/2020 14:16 @zlo zlo stavi nam recept za tu teletinu
kod mene ima buranije s mlijekom od jučer, a idem svakako i na poslovni kasni ručak, danas ne kuham

ovako teletinu, ja sam koristila šnicle od buta, posoliti, popapriti, češnjak granulat i ispeći na tavi

kada pečene šnicle izvaditi iz tave isto malo s gljivama, pa ih maknuti

zatim u tavi ispržiš sitno nasjeckan luk dok ne pozlati i pred kraj prženja luka dodati suho bilje: timijan, bosiljak i mažuran i vratit meso i gljive
stavit papriku u prahu, rajčicu malo koncentrat -malo pire, biber, sol i jedan feferon, po izboru blag ili ljut, i sve fino zaliti vinom,ja imala u fižideru neko bijelo, malo meni malo mesu

dodati vode po potrebi i dinstati neki satak dok teletina skroz ne omekša, dodati žlicu kiselog vrhnja, ja koristim ono za sir jer je najkremastije, još malo kuhati dok se vrhnje ne raspadne, ubacit malo peršina i to je to, gotovo

Posted: **30/06/2020 11:51**

zlo zlo wrote: ↑30/06/2020 11:43
Miss Moonlight wrote: ↑29/06/2020 14:16 @zlo zlo stavi nam recept za tu teletinu
kod mene ima buranije s mlijekom od jučer, a idem svakako i na poslovni kasni ručak, danas ne kuham
ovako teletinu, ja sam koristila šnicle od buta, posoliti, popapriti, češnjak granulat i ispeći na tavi

kada pečene šnicle izvaditi iz tave isto malo s gljivama, pa ih maknuti

zatim u tavi ispržiš sitno nasjeckan luk dok ne pozlati i pred kraj prženja luka dodati suho bilje: timijan, bosiljak i mažuran i vratit meso i gljive
stavit papriku u prahu, rajčicu malo koncentrat -malo pire, biber, sol i jedan feferon, po izboru blag ili ljut, i sve fino zaliti vinom,ja imala u fižideru neko bijelo, malo meni malo mesu dodati vode po potrebi i dinstati neki satak dok teletina skroz ne omekša, dodati žlicu kiselog vrhnja, ja koristim ono za sir jer je najkremastije, još malo kuhati dok se vrhnje ne raspadne, ubacit malo peršina i to je to, gotovo

Odlicno! Hvala. Ja imam jedan drugi recept za lovacke snicle, pa cu napisati kad napravim

Posted: **30/06/2020 11:56**

daj

nikad dosta recepti za njih

ja nekad koristim sol a nekad kocku goveđu, kako kad

Posted: **30/06/2020 12:57**

Sarena krompiraca

Posted: **30/06/2020 13:17**

zlo zlo wrote: ↑30/06/2020 11:56 daj nikad dosta recepti za njih ja nekad koristim sol a nekad kocku goveđu, kako kad

U biti, slicno. Kad isprzim meso, dodam u tavu luk i odmah gljive. Dok se to dinsta, umutim zumance u vrhnju, dodam kasicicu senfa i naribanu koricu od limuna. To u tavu kad su luk i gljive gotovi i jos 2-3 minute, pa prelijes preko mesa. Kao prilog, sta ti padne na pamet

Posted: **30/06/2020 13:22**

mohune, krompirusa, bundevara. tako se u mom selu zovu.

Posted: **30/06/2020 13:31**

Moze i buranija ..to za mohune.

Posted: **30/06/2020 13:31**

iako nisam neki ljubitelj mislim da postoji naka razlika izmedju buranije i mohuna. nisam bas siguran tacno koja

Posted: **30/06/2020 13:55**

sumirprimus wrote: ↑30/06/2020 13:31 iako nisam neki ljubitelj mislim da postoji naka razlika izmedju buranije i mohuna. nisam bas siguran tacno koja

Apsolutno nikakva.
Buranija i mohune znace isto.

Posted: **30/06/2020 14:32**

e sigiuran sam da ima veze i to sa korijenom rijeci. nesto.evidentno je turski vuce boranija tako nekako...

Posted: **30/06/2020 14:49**

kptncook danas naredio bosanskohercegovacki sataras

Posted: **30/06/2020 15:39**

sumirprimus wrote: ↑30/06/2020 14:32 e sigiuran sam da ima veze i to sa korijenom rijeci. nesto.evidentno je turski vuce boranija tako nekako...

Pasulj
Fasulye tako nekako.
Taze fasulye = dinstane mahune
https://amarilisonline.com/glossary/boranija-znacenje/

Posted: **30/06/2020 15:46**

sirnica,taze.

Posted: **30/06/2020 17:34**

zlo zlo wrote: ↑29/06/2020 17:34

Daj recept za ovo sestro. Vrh izgleda

Posted: **30/06/2020 17:35**

Gerro wrote: ↑30/06/2020 17:34
zlo zlo wrote: ↑29/06/2020 17:34
Daj recept za ovo sestro. Vrh izgleda

par postova iznad je recept brate

Posted: **30/06/2020 17:50**

zlo zlo wrote: ↑30/06/2020 17:35
Gerro wrote: ↑30/06/2020 17:34
zlo zlo wrote: ↑29/06/2020 17:34
Daj recept za ovo sestro. Vrh izgleda
par postova iznad je recept brate

Teletina s gljivama na lovacki i ova italiano tjestenina ?

Posted: **30/06/2020 17:53**

teletina, gore je recept

tjesteninu znaš skuhati

ali da skupa

mljac za koji dan ću opet pravit

Posted: **30/06/2020 17:57**

zlo zlo wrote: ↑30/06/2020 17:53 teletina, gore je recept tjesteninu znaš skuhati ali da skupa mljac za koji dan ću opet pravit

Tek sad vidim da je na istoj stranici, ja se vracao unazad

Znam ja pripremiti i teletinu.

Forum Klix.ba

Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41751 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41752 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41753 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41754 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41755 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41756 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41757 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41758 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41759 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41760 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41761 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41762 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41763 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41764 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41765 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41766 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41767 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41768 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41769 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41770 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41771 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41772 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41773 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41774 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#41775 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)