Forum Klix.ba

zlo zlo wrote: ↑19/06/2020 17:42 meni su mlinci ko vama ćevapi

Koja je razlika tj ima li razlike izmedju onih kora za tirit pitu i mlinaca ?

vazi wrote: ↑19/06/2020 21:34

zlo zlo wrote: ↑19/06/2020 17:42 meni su mlinci ko vama ćevapi

Koja je razlika tj ima li razlike izmedju onih kora za tirit pitu i mlinaca ?

probala sam te kore u nedostatku mlinca na Bih tržištu, ni blizu, kao prvo pretanke, kao drugo to je više vučeno tijesto a mlinci moraju biti valjano, drugačija struktura skroz. U Bih jedini mlinci koje vidjela za kupit su klarini mislim.. 3,20km za 250 grama daleko su preskupi.. tako ako mi ih se ne radi sama, tada su daleko najbolji, kupim ih kad idem u lidl, tamo su 3x jeftiniji nego u Bih.

Ali domaći su nešto sasvim drugo...i 1000 puta bolji, samo jaja,sol i brašno(oštro), izvaljati ih i peći na pekaču za pizzu ako se nema peć na drva.

zlo zlo wrote: ↑19/06/2020 21:47

vazi wrote: ↑19/06/2020 21:34

zlo zlo wrote: ↑19/06/2020 17:42 meni su mlinci ko vama ćevapi

Koja je razlika tj ima li razlike izmedju onih kora za tirit pitu i mlinaca ?

probala sam te kore u nedostatku mlinca na Bih tržištu, ni blizu, kao prvo pretanke, kao drugo to je više vučeno tijesto a mlinci moraju biti valjano, drugačija struktura skroz. U Bih jedini mlinci koje vidjela za kupit su klarini mislim.. 3,20km za 250 grama daleko su preskupi.. tako ako mi ih se ne radi sama, tada su daleko najbolji, kupim ih kad idem u lidl, tamo su 3x jeftiniji nego u Bih.

Ali domaći su nešto sasvim drugo...i 1000 puta bolji, samo jaja,sol i brašno(oštro), izvaljati ih i peći na pekaču za pizzu ako se nema peć na drva.

Kontam... znaci recept je isti kao za domace rezance samo je razlika ostro brasno i nacin pripreme, rezanci se razvlace ko za pitu a za mlince se valja. Sta podrazumijevas pod valjano tijesto, kako se valja ?

baš kao i za rezance... mlinček(OKLAGIJA)

Napola ili skroz, pa onda mašinica za rezance(5-ili 6 ako dobro pamtim,deblje)
nema navlačenje tijesta kao za pitu samo valjanje i mora biti deblje nego za rezance.

zlo zlo wrote: ↑19/06/2020 22:07 baš kao i za rezance... mlinček(OKLAGIJA)

Napola ili skroz, pa onda mašinica za rezance(5-ili 6 ako dobro pamtim,deblje)
nema navlačenje tijesta kao za pitu samo valjanje i mora biti deblje nego za rezance.

Nisam nikad pravila niti vidjela kako se prave al jesam degustirala bakica ima svoje pilice i domaca jaja i domace pilence skuhano i ti mlinci, prste polizati

mlinci idu uz pečenu jest da se zaliju juhom od tog pileta prvo, ali idu uz pečenje

zlo zlo wrote: ↑19/06/2020 22:38 mlinci idu uz pečenu jest da se zaliju juhom od tog pileta prvo, ali idu uz pečenje

nisam mesaros ... a mirisu na onu domacu juhu tj bujon, mljac, mljac.

zalit kipućom juhom, ostavit minut, ocijediti pa na mast od pečenja baciti (jao si ga meni dok monika vidi ovo mast)

Ja kad procitam ili cujem - "Mlinci"
Meni to ki neki zacin iz mlina za kavu i sl. koji se usitnio pa se baca po nekoj hrani.
Eto ne znam.

zlo zlo wrote: ↑19/06/2020 22:48 zalit kipućom juhom, ostavit minut, ocijediti pa na mast od pečenja baciti (jao si ga meni dok monika vidi ovo mast)

Moze ako je guscja ili pacija mast

vazi wrote: ↑19/06/2020 23:06

zlo zlo wrote: ↑19/06/2020 22:48 zalit kipućom juhom, ostavit minut, ocijediti pa na mast od pečenja baciti (jao si ga meni dok monika vidi ovo mast)

Moze ako je guscja ili pacija mast

zato ide najbolje uz gusku ili patku

Sarah24 wrote: ↑18/06/2020 21:57

Americki palacinci sa javorovim sirupom i domacim skatkom od jagoda .... za zasladiti (ubitacno)

Recept molim..

AstorH wrote: ↑19/06/2020 22:56 Ja kad procitam ili cujem - "Mlinci"
Meni to ki neki zacin iz mlina za kavu i sl. koji se usitnio pa se baca po nekoj hrani.
Eto ne znam.

Nije

vazi wrote: ↑19/06/2020 23:09

AstorH wrote: ↑19/06/2020 22:56 Ja kad procitam ili cujem - "Mlinci"
Meni to ki neki zacin iz mlina za kavu i sl. koji se usitnio pa se baca po nekoj hrani.
Eto ne znam.

Nije

Ma znadem, nego kad to procitam, tako mi zvuci.

AstorH wrote: ↑19/06/2020 23:12

vazi wrote: ↑19/06/2020 23:09

AstorH wrote: ↑19/06/2020 22:56 Ja kad procitam ili cujem - "Mlinci"
Meni to ki neki zacin iz mlina za kavu i sl. koji se usitnio pa se baca po nekoj hrani.
Eto ne znam.

Nije

Ma znadem, nego kad to procitam, tako mi zvuci.

Znam da znades

Meni ko mali mlincici , mlinice na potoku

Ja neku musaku pravio fol today

Kik za vecu sliju na malu sliju (od ovih masu trepatjucih i bespotrebih smajlija na forumu oslijepi covjek, a i nema strelice prema dole)

animals wrote: ↑19/06/2020 23:08

Sarah24 wrote: ↑18/06/2020 21:57

Americki palacinci sa javorovim sirupom i domacim skatkom od jagoda .... za zasladiti (ubitacno)

Recept molim..

Za palacinke ili domace slatko od jagoda?

Sarah24 wrote: ↑19/06/2020 23:26

animals wrote: ↑19/06/2020 23:08

Sarah24 wrote: ↑18/06/2020 21:57

Americki palacinci sa javorovim sirupom i domacim skatkom od jagoda .... za zasladiti (ubitacno)

Recept molim..

Za palacinke ili domace slatko od jagoda?

Palacinke...

A sta su vam mlinci zivota vam...nekontam o cemu pricate.

A ove palacinke sa maple sirup...ova moja ce se udavit sa tim a ja ih ocima nemogu vidjet

kako mi se sad jedu purica i mlinci.

zlo zlo wrote: ↑19/06/2020 22:48 zalit kipućom juhom, ostavit minut, ocijediti pa na mast od pečenja baciti (jao si ga meni dok monika vidi ovo mast)

..mislim da sam to jela, par puta... ali, prvi put citam sa se i preprzi....

.. onda se cude kako -momci i zene od 50 godina imaju -teske srcane probleme..

zlo zlo wrote: ↑19/06/2020 21:47

probala sam te kore u nedostatku mlinca na Bih tržištu, ni blizu, kao prvo pretanke, kao drugo to je više vučeno tijesto a mlinci moraju biti valjano, drugačija struktura skroz. U Bih jedini mlinci koje vidjela za kupit su klarini mislim.. 3,20km za 250 grama daleko su preskupi.. tako ako mi ih se ne radi sama, tada su daleko najbolji, kupim ih kad idem u lidl, tamo su 3x jeftiniji nego u Bih.

Ali domaći su nešto sasvim drugo...i 1000 puta bolji, samo jaja,sol i brašno(oštro), izvaljati ih i peći na pekaču za pizzu ako se nema peć na drva.

u tuzli kupovali u pekari na pijaci dobre mlince onda pri povratku kuci u njemackoj pureci zabatak tacno nema nista bolje u kombinaciji sa perutninom od mlinaca

nova tura energije

samsonsam wrote: ↑20/06/2020 12:44 nova tura energije

Recept pls

Domaci burgeri sa pljeskavicama od tikvice i mrkve, jaja, zacina i sira, plus neki krompir .... zamisljam da sam kod McDonalda



@animals
Ja americke pravim ovako:

Odvojim bjelanca od zumanaca i ostavim ih da se smiksaju u snijeg. Jedno 3,4 jaja zavisi koliku ces smjesu, ja sve otprilike stavljam ali vidi se “pod rukom”
Dok se bjelanca mute ja ovamo mutim zumanca sa 3,4 kasike secera i jednim vanilinim secerom. Zatim stavljam 3,4 kasike jogurta mozda i 5 moze slobodno i otprilike 200ml mlijeka te na kraju brasno sa 1 pecivom. Brasno je otprilike 300gr ali vidi se kad je smjesa pjenasta malo gusca od smjese obicnih palacinaka.

Kad se sve to sjedini dodajes snijeg od bjelanaca malo po malo mjesajuci kasikom ili spatulom. Kad se sve spoji peces na tavi onako kako istreses kutlacom ili cime vec, znaci nema razvlacenja, ha malo naraste okreces i to je to....