Forum Klix.ba

Sudeci po temama koje otvaras na forumu, ja bih rekao da je tebi mama pravila pitu sa bunikom. I ona raste po livadama...

U CRO i SLO za kiseli kupus kazu kiselo zelje

ne pardon vi za zelje kažete da je kupus a sve zeleno vam je zelje osim zelja

U pitanju je štir

eltroxin wrote: ↑26/02/2020 22:03 Sudeci po temama koje otvaras na forumu, ja bih rekao da je tebi mama pravila pitu sa bunikom. I ona raste po livadama...

idi do vraga zakocenuh se

sadie_forever wrote: ↑26/02/2020 21:43 uglavnom raste po livadama tako mi kaze mama

Opis je --Zelje novozelandsko--Najviše se uzgaja direktnom sjetvom, ali može se uzgajati i iz presadnica

Spinach Seeds - New Zealand -- slicno spinatu-- no ne i ukus...






A ovo je -kiselica--(Rumex patientia L)

moonca wrote: ↑27/02/2020 04:27

sadie_forever wrote: ↑26/02/2020 21:43 uglavnom raste po livadama tako mi kaze mama

Opis je --Zelje novozelandsko--Najviše se uzgaja direktnom sjetvom, ali može se uzgajati i iz presadnica

Spinach Seeds - New Zealand -- slicno spinatu-- no ne i ukus...






A ovo je -kiselica--(Rumex patientia L)

mislim da smo brale ovo drugo.,kiselica,.pita od ovoga je najbolje nesto sto postoji,ni blizu onoj od spinata

Ima zelje, blitva, spinat, od svega se pravi zeljanica
Meni je spinat posljednji izbor jer zna ostavljati neki metalni ukus. Ali zimi nema puno izbora, daj sta das.

Zeljanicu najviše volim od lista neke repe kojoj ne znam naziv. Drugi izbor mi je blitva, treći špinat a ovo livadsko zelje ne volim više a berem ga za mamu koja tu zeljanicu najviše voli.

sadie_forever wrote: ↑26/02/2020 16:58

lasakad wrote: ↑26/02/2020 16:19

dječak sa šibicama wrote: ↑26/02/2020 15:41

neka pogaca, pletenica, od tijesta sa jajima i pavlakom, mlijekom, punjena sirom, dao sam joj ime Korona <3

Dobra , zamišljam pržene paprike i mileram uz nju

ovo je razlog stol balkanci zive do 65

Pa dobro može se ponekad ...ja to sebi priuštim svaka 2-3 mjeseca , sve sa vrućom pogačom

lasakad wrote: ↑27/02/2020 10:42

sadie_forever wrote: ↑26/02/2020 16:58

lasakad wrote: ↑26/02/2020 16:19

Dobra , zamišljam pržene paprike i mileram uz nju

ovo je razlog stol balkanci zive do 65

Pa dobro može se ponekad ...ja to sebi priuštim svaka 2-3 mjeseca , sve sa vrućom pogačom

ma i ja bih ali nema vise dobrih starih paprika,nigdje da nadjem jedino kad sam ljeti u Bosni

Kamo halva, žene?

Sta je slici.


Dobro izgleda..

Fettuchine Alfredo...ovo me bolja polovina naucila pravit

exliberal-ex wrote: ↑28/02/2020 01:29 Fettuchine Alfredo...ovo me bolja polovina naucila pravit

Perfektno--

.eh, ...dao si mi ideju, omiljeno jelo

dječak sa šibicama wrote: ↑26/02/2020 15:41

neka pogaca, pletenica, od tijesta sa jajima i pavlakom, mlijekom, punjena sirom, dao sam joj ime Korona <3

e danas ce ti zaplatit ova pogaca

vjesticanametli wrote: ↑28/02/2020 10:13

dječak sa šibicama wrote: ↑26/02/2020 15:41

neka pogaca, pletenica, od tijesta sa jajima i pavlakom, mlijekom, punjena sirom, dao sam joj ime Korona <3

e danas ce ti zaplatit ova pogaca

I ja ću neko tijesto za vikend , još je produženi pa mogu čak 2-3 dana se ubijati
Zato ostatak sedmice ovako

Pletenica izgleda ekstra I da kažem dok sam na temi, još dva ekstra kruga u paklu za one koji govore: brašna toliko dok ne osjetiš da se odvaja od ruku, ili odoka, ili soli na vrh noža, pola šolje (pa ne znaš je li šolja za čaj, bjelu kafu ili fildžan) ili čaša a ono imaš pet vrsti čaša, najmanja od deci a najveća od 7 deci a imaš i litarske.

moonca wrote: ↑28/02/2020 01:46

.eh, ...dao si mi ideju, omiljeno jelo

Koje jelo… jel ti pravis ili ce biti uber eat

exliberal-ex wrote: ↑28/02/2020 16:07

moonca wrote: ↑28/02/2020 01:46

.eh, ...dao si mi ideju, omiljeno jelo

Koje jelo… jel ti pravis ili ce biti uber eat

..
.. never
.. omiljeno mi je --noodje kugel- s rozinama-- sad citam recept - pa, puter, cream cheese, jaja --hm ............ morat cu odustati -radije to tvoje

vjesticanametli wrote: ↑28/02/2020 10:13

dječak sa šibicama wrote: ↑26/02/2020 15:41

neka pogaca, pletenica, od tijesta sa jajima i pavlakom, mlijekom, punjena sirom, dao sam joj ime Korona <3

e danas ce ti zaplatit ova pogaca

jao se tebi ne bude li valjalo

valjace

inace, casa kao mjera je sasvim ok, ako uzimas casu kao mjeru za sve sastojke. Imam jedan kolac od jabuka recept od bake ostao prastari, sve je u casama mislim mjera, ulje brasno jogurt secer, a ja sam skuzio da mi je mjera za odredjenu tepsiju casa od jogurta, ona mala.

Isto tako, osjecaj za filing, ako toga nema nema ni kvalitetnog produkta. Kako nekome objasniti kakvo tijesto treba biti, to samo pod prstima osjetis. Jedino pravilo kod tijesta recimo je - sto vise mijesis, to ce bolje biti, i da svaki put nakon obrade tijesta moras ostaviti bar 10 minuta da "odmori". Ne racunajuci dizanje tijesta, to traje malo duze.
Kolicine su opcionalne, a i sam tip brasna, ja sam recimo skuzio da tip 400 (sto je recimo onaj puder klasov za pite i kolace) i nije bas dobar za pogacu, radije uzmem 550. Ako je dostupno 850 onda njega, zdravije je i produkt bude onako polubijeli takoreci.

U kulinartvu opcenito ne postoje mjere, samo u poslasticarstvu

rajvosaxo wrote: ↑27/02/2020 23:10 Punjena pureca prsa.
Dobro je za mezu, a brzo se napravi

Daj pls kako si punila napisi .....pliiiiz

Decko pogaca se peche .....kuku tebi budem li dangubila

svega pomalo