Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

mO k3 · Post by **mO k3** » 01/11/2019 10:14

samsonsam wrote:Klasika je :
1 crveni kupus,3 slatko-kisele jabuke (neoguljene,samo sredina sjemenke se izbaci) ,5 kasika secera,8 kasika jabukovog sirceta (moze i balzamiko), puter (ca 50gr), 1 stapic cimeta, 3 lista lovora, 8 klincica

Kupus se izriba,ubaci se sa ostalim sastojcima u veliku serpu,prelije sa vodom (ne previse). Kuha se minimalno sat na laganoj vatri dok ne smeksa i voda ispari (nekad se mora dodavati pomalo). Po ukusu jos secera ili sirceta dodavati.

Kako mi pravimo: prvo jedan crveni luk prodinstati,onda ide nariban kupus preko,secer,sirce,cimet,klincici,jabuke na kockice i sok od iscjedjene narandze. 1,5 do 2 na laganoj vatri. Isto po ukusu jos dotjerati sa secerom ili sircetom.
Isto kao i grah, jos je bolji sljedeci dan ili kad se izvadi iz zamrzivaca.

Nije tesko za napraviti a ukusno pravo. Najveci pos'o je kupus naribati.
Svaka kuca maltene ima svoj "kucni recept", ko sta od zacina dodaje i kolicine...neko dodaje ruzmarin,neko med,grozdjice i sl...

Obicno se pocinje praviti u ovo vrijeme i racuna se u jesenjsko i zimsko jelo. Mi volimo svakako i ranije pravimo.

ja ga mariniram i ostavim da stoji vise dana i onda ga kuham ..

moonca · Post by **moonca** » 01/11/2019 11:47

Nisrin wrote:

.. imal sta zeleno ...

Nisrin · Post by **Nisrin** » 01/11/2019 13:31

moonca wrote:
Nisrin wrote:

.. imal sta zeleno ...

Kopar

Uz ovo je bila salata- paradajz, himalajska sol i bucino ulje...nije zeleno ali je prilog

moonca · Post by **moonca** » 01/11/2019 14:16

Nisrin wrote: Uz ovo je bila salata- paradajz, himalajska sol i bucino ulje...nije zeleno ali je prilog

.. mozes dijeliti i moj rucak...

mO k3 · Post by **mO k3** » 01/11/2019 14:36

kada procitam ovo himalaja so digne mi se kosa na glavi ...

moonca · Post by **moonca** » 01/11/2019 14:41

-zasto -mO --- to je jedina so koju mogu dodati nakon kuvanja- a da nemam okus soli u ustima...

mO k3 · Post by **mO k3** » 01/11/2019 14:47

moonca wrote:-zasto -mO --- to je jedina so koju mogu dodati nakon kuvanja- a da nemam okus soli u ustima...

moomnca oci moje lijepe skuham ti jelo posolim ga i ti ces da pogodis koju sam so koristio ..

moonca · Post by **moonca** » 01/11/2019 14:59

mO k3 wrote:
moonca wrote:-zasto -mO --- to je jedina so koju mogu dodati nakon kuvanja- a da nemam okus soli u ustima...

moomnca oci moje lijepe skuham ti jelo posolim ga i ti ces da pogodis koju sam so koristio ..

Za kuvanje koristim normalnu -- ali samo za, dodavanje i na salatu , himalajsku

... ne mogu normalnu- uzasan okus u ustima.. radije jedem neslano, ako nemam tu pri ruci...

vjerujem da i Nisrin -koristi u istu svrhu..

wewa · Post by **wewa** » 01/11/2019 15:06

mi koristimo morsku - kamena so, ova nasa tuzlanska mi ima 'zestok' okus

mO k3 · Post by **mO k3** » 01/11/2019 15:13

moonca wrote:
mO k3 wrote:
moonca wrote:-zasto -mO --- to je jedina so koju mogu dodati nakon kuvanja- a da nemam okus soli u ustima...

moomnca oci moje lijepe skuham ti jelo posolim ga i ti ces da pogodis koju sam so koristio ..
Za kuvanje koristim normalnu -- ali samo za, dodavanje i na salatu , himalajsku

... ne mogu normalnu- uzasan okus u ustima.. radije jedem neslano, ako nemam tu pri ruci...

vjerujem da i Nisrin -koristi u istu svrhu..

izivini , ako ti pase

ja sam tu drugacijeg misljenja , ali do mene je

moonca · Post by **moonca** » 01/11/2019 15:21

mO k3 wrote: izivini , ako ti pase
ja sam tu drugacijeg misljenja , ali do mene je

..sve ok- razumijem da je bacanje novca, koristiti za kuvanje - jer ne moze dovojno posoliti-

.......... mada himalajska ima dobih minerala - eh- sad, da li je to dovoljno unosa istih, kroz prstohvat dnevno- ne znam..

meni je samo problem ukus ..

mO k3 · Post by **mO k3** » 01/11/2019 15:24

moonca wrote:
mO k3 wrote: izivini , ako ti pase
ja sam tu drugacijeg misljenja , ali do mene je
..sve ok- razumijem da je bacanje novca, koristiti za kuvanje - jer ne moze dovojno posoliti-

.......... mada himalajska ima dobih minerala - eh- sad, da li je to dovoljno unosa istih, kroz prstohvat dnevno- ne znam..
meni je samo problem ukus ..

arzuhal · Post by **arzuhal** » 01/11/2019 16:11

Tamam dok himalajska so počne pokazivati svoje dobre strane po organizam, za razliku od tuzlanske, tu negdje i umreš...

moonca · Post by **moonca** » 01/11/2019 18:52

Ko te ne zna..

Nisrin · Post by **Nisrin** » 02/11/2019 08:52

ja inace ne volim nista soliti,minimalno solim..
u salate dodajem himalajsku i to je kupim u mlinu... a kada kuham tuzlansku...napr omletr sebi ne solim

moonca · Post by **moonca** » 02/11/2019 11:41

~• sinoc• ~°°

``

zlo zlo · Post by **zlo zlo** » 02/11/2019 18:01

te ukrasne soli: himalajsku, crnu havajsku itd. koristim ovako kad nešto gotovo solim u tanjuru, kokice itd. a kuham sa morskom soli sve ostalo, tako da ne fali joda

statixx · Post by **statixx** » 02/11/2019 20:11

moonca wrote:~• sinoc• ~°°

``

A kako grah serviras, bude li dekoracija.

Snake Eyes · Post by **Snake Eyes** » 02/11/2019 20:18

Nisrin wrote:ja inace ne volim nista soliti,minimalno solim..
u salate dodajem himalajsku i to je kupim u mlinu... a kada kuham tuzlansku...napr omletr sebi ne solim

Izvini a zbog čega ne voliš so ili ti minimalno soliš?

moonca · Post by **moonca** » 02/11/2019 22:13

statixx wrote:
A kako grah serviras, bude li dekoracija.

..NE jedem grah....Ali...kad Sam...bila je dekoracija...sir...poput fete..

scarface32 · Post by **scarface32** » 02/11/2019 22:23

Danas prvi put pizzu napravio i nije da se hvalim, ali najbolja pizza koju sam ikad pojeo. Slike nemam jer nisam je bas lijepo oblikovao.

Jack Be Nimble · Post by **Jack Be Nimble** » 02/11/2019 23:38

scarface32 wrote:Danas prvi put pizzu napravio i nije da se hvalim, ali najbolja pizza koju sam ikad pojeo. Slike nemam jer nisam je bas lijepo oblikovao.

Najbolji burek sto sam ikada jeo je onaj koji sam prvi put pravio sam. Uzelo me 4 sata, ali do sada tako dobar burek nisam probao, niti napravio

Dosadno mii · Post by **Dosadno mii** » 03/11/2019 00:34

zlo zlo wrote:te ukrasne soli: himalajsku, crnu havajsku itd. koristim ovako kad nešto gotovo solim u tanjuru, kokice itd. a kuham sa morskom soli sve ostalo, tako da ne fali joda

Gdje se uzima crna sol

GandalfSivi · Post by **GandalfSivi** » 03/11/2019 03:35

E ovo:

https://www.klix.ba/lifestyle/gastro/ai ... /191023082

Djevojka ne samo da odlicno kuha, nego i jako lijepo pise. Bila mi je dosta puta inspiracija za kuhinje, a mozda se nekada vratim i pisanju...

Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#35376 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35377 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35378 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35379 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35380 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35381 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35382 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35383 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35384 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35385 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35386 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35387 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35388 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35389 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35390 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35391 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35392 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35393 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35394 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35395 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35396 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35397 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35398 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35399 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35400 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)