Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by **Tomahawk11** » 29/10/2019 11:52

GandalfSivi wrote:Evo mali preview danasnjeg eksperimentisanja...

Šteta krompira...

stakasa · Post by **stakasa** » 29/10/2019 14:17

Joooooj moonca, cuj zbunje

moonca · Post by **moonca** » 29/10/2019 14:26

stakasa wrote:Joooooj moonca, cuj zbunje

~~~ I kod mene Dana's za lunch---ah... uzivancija samo sa dobrim hljebom...

Edit

GandalfSivi · Post by **GandalfSivi** » 29/10/2019 16:57

Loo wrote: Ni na kraj mi pameti, da tajine iskoristim kao sac
Valjda me uvijek bilo strah da ne pukne poklopac od "naglog" zagrijavanja..
"Prsten" je HIT a hobotnica, perverzija
Mogu mislit smeka i okusa..a onaj saft ispod

Aferim Gandalf

Sve zavisi od kojeg ti je materijala tagine. Meni je prvi bio glineni i pukao je. Sada sam prebacio na gusanu podlogu i keramicki poklopac, nikakvih problema nema. Sto se "prstena" tice, dobra zajebancija bila. Jucer po kuci hodao, trazio od cega da napravim, sam sa sobom pricam, nikome ne mogu objasniti sta mi treba

Na kraju super ispalo. Sto se same hobotnice tice, nisam iznenadjen, nego sam sokiran kako je dobro bilo, sta god onaj kontinentalac gore iznad pricao

bunk · Post by **bunk** » 29/10/2019 21:31

Zizi505 · Post by **Zizi505** » 30/10/2019 15:52

Doručak

i agree · Post by **i agree** » 30/10/2019 16:39

jel sve sama pojedes

Zizi505 · Post by **Zizi505** » 30/10/2019 16:48

i agree wrote:jel sve sama pojedes

Ne, ovo sam s još dvoje ljudi pojela.

samsonsam · Post by **samsonsam** » 30/10/2019 17:09

GandalfSivi wrote:Ne volim hvaliti sam sebe previse, ali ovaj put sam fakat prekucao. Hobotnica uspjela u potpunosti. Ubili smo se...

'obotnica

neuobicajena upotreba tajine

samsonsam · Post by **samsonsam** » 30/10/2019 17:11

[quote="stakasa"][/quote]

riba nema da ne valja

samo ako se dobro pripremi

samsonsam · Post by **samsonsam** » 30/10/2019 17:12

zizi505 wrote:Doručak

dobra fritata

jel zucchini ?

samsonsam · Post by **samsonsam** » 30/10/2019 17:18

pravi li ko od vas crveni kupus?
kod nas se citava glavica napravi a vishak ide u zamrzivac

bojica je puno ljepsa "uzivo" , ovo je do mog slikarskog (ne) umjecha

pravo dobar prilog ko voli takvu hranu

Zizi505 · Post by **Zizi505** » 30/10/2019 19:48

samsonsam wrote:
zizi505 wrote:Doručak

dobra fritata

jel zucchini ?

Hvala ti

Jeste.

A crveni kupus nisam nikada kuhala, samo ga jedem svježeg u salati.
Kada se skuha, bude li gorkast ili sladak?

moonca · Post by **moonca** » 30/10/2019 19:55

oh... kako volim crveni kupus- nisam odavno jela....
..uglavno je dobar uz gic gic- piletinu...
..nek----------- samsonsam -odgovori kako pravi - ja cu nakon...

Dori · Post by **Dori** » 30/10/2019 20:40

Zizi, odlično! Moram to probati....

Gandalf, standardno

samsonsam · Post by **samsonsam** » 30/10/2019 20:43

Klasika je :
1 crveni kupus,3 slatko-kisele jabuke (neoguljene,samo sredina sjemenke se izbaci) ,5 kasika secera,8 kasika jabukovog sirceta (moze i balzamiko), puter (ca 50gr), 1 stapic cimeta, 3 lista lovora, 8 klincica

Kupus se izriba,ubaci se sa ostalim sastojcima u veliku serpu,prelije sa vodom (ne previse). Kuha se minimalno sat na laganoj vatri dok ne smeksa i voda ispari (nekad se mora dodavati pomalo). Po ukusu jos secera ili sirceta dodavati.

Kako mi pravimo: prvo jedan crveni luk prodinstati,onda ide nariban kupus preko,secer,sirce,cimet,klincici,jabuke na kockice i sok od iscjedjene narandze. 1,5 do 2 na laganoj vatri. Isto po ukusu jos dotjerati sa secerom ili sircetom.
Isto kao i grah, jos je bolji sljedeci dan ili kad se izvadi iz zamrzivaca.

Nije tesko za napraviti a ukusno pravo. Najveci pos'o je kupus naribati.
Svaka kuca maltene ima svoj "kucni recept", ko sta od zacina dodaje i kolicine...neko dodaje ruzmarin,neko med,grozdjice i sl...

Obicno se pocinje praviti u ovo vrijeme i racuna se u jesenjsko i zimsko jelo. Mi volimo svakako i ranije pravimo.

GandalfSivi · Post by **GandalfSivi** » 31/10/2019 00:03

Jer volim Puerto Rico, jer je mofongo zakon, pogotovo sa skampima

moonca · Post by **moonca** » 31/10/2019 00:08

samsonsam wrote:Klasika je :
1 crveni kupus,3 slatko-kisele jabuke (neoguljene,samo sredina sjemenke se izbaci) ,5 kasika secera,8 kasika jabukovog sirceta (moze i balzamiko), puter (ca 50gr), 1 stapic cimeta, 3 lista lovora, 8 klincica

Kupus se izriba,ubaci se sa ostalim sastojcima u veliku serpu,prelije sa vodom (ne previse). Kuha se minimalno sat na laganoj vatri dok ne smeksa i voda ispari (nekad se mora dodavati pomalo). Po ukusu jos secera ili sirceta dodavati.

Kako mi pravimo: prvo jedan crveni luk prodinstati,onda ide nariban kupus preko,secer,sirce,cimet,klincici,jabuke na kockice i sok od iscjedjene narandze. 1,5 do 2 na laganoj vatri. Isto po ukusu jos dotjerati sa secerom ili sircetom.
Isto kao i grah, jos je bolji sljedeci dan ili kad se izvadi iz zamrzivaca.

Nije tesko za napraviti a ukusno pravo. Najveci pos'o je kupus naribati.
Svaka kuca maltene ima svoj "kucni recept", ko sta od zacina dodaje i kolicine...neko dodaje ruzmarin,neko med,grozdjice i sl...

Obicno se pocinje praviti u ovo vrijeme i racuna se u jesenjsko i zimsko jelo. Mi volimo svakako i ranije pravimo.

to je to- zacini -kako ko voli..

moonca · Post by **moonca** » 31/10/2019 00:46

GandalfSivi wrote:Jer volim Puerto Rico, jer je mofongo zakon, pogotovo sa skampima

--samo ih tamanish-- jel' u sredini polenta...?

GandalfSivi · Post by **GandalfSivi** » 31/10/2019 00:58

moonca wrote:
--samo ih tamanish-- jel' u sredini polenta...?

Mofongo, sto hoce da kaze fried plantains with bacon and garlic, pa sve to fino izgnjecis. Nacionalno jelo Puerto Rico-a...

moonca · Post by **moonca** » 31/10/2019 01:11

GandalfSivi wrote:
moonca wrote:
--samo ih tamanish-- jel' u sredini polenta...?
Mofongo, sto hoce da kaze fried plantains with bacon and garlic, pa sve to fino izgnjecis. Nacionalno jelo Puerto Rico-a...

..oh da. jednom sam to probala kod portorikanaca- bash.. i pokusala napraviti- i zelen mi bio plantains-- tada nisam znala kako se koristi..

jel slatko?

jedno vrijeme sam jela chips plantains..

GandalfSivi · Post by **GandalfSivi** » 31/10/2019 01:33

Ne bih rekao da je slatko, pogotovo sto ga drzim 15 min u slanoj vodi kad izrezem na komadice, prije przenja...

moonca · Post by **moonca** » 31/10/2019 04:47

Sjetih se-kupovala sam u jednom restoranu- pravili su chips- po duzini sjecen, uvaljan u secer i cinnamon i jede se sa slatkastim pasuljem...kao salsa , hm jako dobra kombinacija..

GandalfSivi · Post by **GandalfSivi** » 31/10/2019 06:17

moonca wrote:Sjetih se-kupovala sam u jednom restoranu- pravili su chips- po duzini sjecen, uvaljan u secer i cinnamon i jede se sa slatkastim pasuljem...kao salsa , hm jako dobra kombinacija..

Cips nikada nisam volio...

epik · Post by **epik** » 31/10/2019 20:18

Danas naletih na fin komad teleceg rozvrata... Malo soli, vruc rostilj, cesto okretanje da ne zagori, kad se malo zapece ide na foliju, preko odgovarajuci poklopac I za 10-tak minuta njam njam

https://youtu.be/osNo_91_FM4

Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#35351 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35352 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35353 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35354 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35355 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35356 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35357 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35358 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35359 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35360 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35361 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35362 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35363 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35364 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35365 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35366 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35367 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35368 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35369 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35370 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35371 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35372 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35373 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35374 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#35375 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)