

ko ne zna sebi, ne zna ni gostima, a odvano smo dogovarali tref..
postu su medju rajom sve neki cudni mesozderi, naumih napraviti janjeci gigot u rerni, sant-pierre sa zara, malo proljetnog krompira, salata, i za dezertaciju nesto maskarpone-rabarbara kreme..
daklem
nekih 450 grama rabarbare, ocistio, oprao i sasjekao zestoko u komade..


nakon masakra, odlucih se jos vise im bola nanijeti, dodah dvije kasike secera i malo vode.. nakon dva tri kljuca, smanjio vatru i ostavio 10-ak minuta da krcka..




dok je to krckalo, 250 grama maskarpona, pomijesah sa 250 grama slaga, malo tvrdje istucenog, dvije kasike secera i fuzionirah ih..




naravno da sam kao prvo stavio gigot u rernu, na 220° nekih 80-ak minuta, ovisno o tezini jel'..


nista gore od pecenog, a suhog mesa, u raji poznatog kao opanak..


no, da ne zaboravimo dezertaciju..
znaci ide klasicna redaljka..



eh, posto je but bio skoro gotov, nabacih par proljetnih krompira onako u tavu, samo reda radi..


znaci pogodno vrijeme i za saint-pierra, ovaj put "samo" sa gredela..


zacinih samo sa maslinovim uljem i fleur de sel


raja bila zadovoljna, kazu salata je bila izvrsna...









