Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)

[Mu'min]

Problem kod ljutača je što i na istoj sadnici nema se uvijek isto ljute plodove. testirao na Jalapeno Early sorti.
I to može biti velik problem što nikad ne znaš komu koju sortu ponuditi kad pocrvene plodovi kao ni koliko plodova staviti u kuhanje ili zimnicu da ne bi bilo previše.

[Mu'min]

Na žalost na SA-X forumu nema baš raje koja uzgaja čilije tj. voli pisati o tome.
Očekivao sam više pisanja.

[bizet]

nema kukanja...nego da cujem kako tvoje ljute paprike napreduju...ja sam posijala prije 12 dana, vidim 3 su nikle, dvije su premale i slike su mi ispale mutne (ili ja ne umijem slikati)...zato evo ova jedna
reci mi kad ih zaljevam?...u koje doba dana?...da li ih vec sad unosim u kucu jer su noci i jutra hladniji ili mogu jos izdrazti vani...nadam se da ce se jos koja ukazati, vjerovatno sam ih na razlicitoj dubini posijala, a i razlicite su sorte u pitanju (tacnije u zemlju sam stavila po 3 - 4 sjemenke svake papricice)
reci mi kako da se brinem o njima
jos bi bila fora da nije paprika nego neki korov ili kakvo zalutalo sjeme zacinskog bilja



nije mi se dalo smanjivati sliku

[Mu'min]

nema kukanja...nego da cujem kako tvoje ljute paprike napreduju...ja sam posijala prije 12 dana, vidim 3 su nikle, dvije su premale i slike su mi ispale mutne (ili ja ne umijem slikati)...zato evo ova jedna
reci mi kad ih zaljevam?...u koje doba dana?...da li ih vec sad unosim u kucu jer su noci i jutra hladniji ili mogu jos izdrazti vani...nadam se da ce se jos koja ukazati, vjerovatno sam ih na razlicitoj dubini posijala, a i razlicite su sorte u pitanju (tacnije u zemlju sam stavila po 3 - 4 sjemenke svake papricice)
reci mi kako da se brinem o njima
jos bi bila fora da nije paprika nego neki korov ili kakvo zalutalo sjeme zacinskog bilja

Vidi vidi ko se vidi na ovoj temi.

U VEZI SLIKANJA:
Kad slikaješ izbliza (pogotovu sa GSM-om) isključi "flash" i ukljuci opciju MACRO slikanje za izbliza.

ČILI:
Pa imam na 3 lokacije (na baklonu kod mene, na balkonu kod roditelja i na njivi) pa koje te zanimaju?
Ove na njivi su zbog extremnih vremenskih uslova i nikakvog zalivanja (osim Božijeg) slabo prošle mada je bilo plodove. Slatke su recimo bile nekako bolje mada je obično uvijek obrnuto (pokušaj skontati zašto).
Prije par dana sam bio na njivi i na veliko veselje sve ponovno cvate al opet ovo čudno vrijeme teško da će šta biti.

Što se tiče balkon tamo je puno bolje, sadnice su skoro ko oklagije debele (Bhut Jolokia) sa puno pupaka (2.runda) dok su obične sorte, manje, al imaju već plodove (2.runda u 2012).
Ženi sam našao omiljene paprike pošto ona voli tek malo da bride: Jalapeno Early.
Super iz za punjenje sirom ili tunom i pohovanje.

A one u Ankaranu su pod nadzorom roditelj i sličnog je stanja: cvat/plod mada slabije sadnice jer on ne održavaju to ko ja po njemačkim standardima.

Eto komplet izvještaj.

A ovo tvoje sa slike bi prije jeko da je nešto drugo nego paprika. 95% da nije paprika, bar ovako sa slike viđeno.

[Mu'min]

reci mi kad ih zaljevam?...u koje doba dana?...da li ih vec sad unosim u kucu jer su noci i jutra hladniji ili mogu jos izdrazti vani...

Evo da ti odgovorim i oko zalijevanja.
Pravilo je da kod narednog zalijevanja moraš sačekati da se zemlje osuši. Ne treba previše radikalizirati al bolje da je zemlja suhlja nego da u polu mokru još dodatnu vodu uljevaš jer problemi tad nastaju.

A što se tiče lege, za tako male paprike bolje da je ipak unutra. Drugo je paprika koja je već pola godine vani ili čak kakva koja je prezimila.

[bizet]

ma ima da bude paprika il' je nece biti

hvala za savjete mu'min

budem pratila kako se razvijaju ove biljcice

[Mu'min]

Usput ovo što ti sada radiš je više testiranje, prava sjetva paprika je od početka januara do kraja februara.

[Clover]

Ljuti sos iz Mutvaka.. može se kupiti u onoj "ekskluzivnoj" radnji kod Bezistana.. 10 km.

ubjedljivo najbolji sos ima i u Condimentu da se kupi malo pakovanje 10 vece 15 km samo sto ga oni u Mutvaku razrijede s obicnim kecapom inace je dostaa ljuci

jaooo hvala, to mi je trebalo

[bizet]

Usput ovo što ti sada radiš je više testiranje, prava sjetva paprika je od početka januara do kraja februara.

ma jasno mu'min...mene zanima kako se ponasaju ove biljke, koliko brige je potrebno, sta ona podrazumijeva...na kraju na sto lice kad narastu (ne mislim kako izgledaju na slici)...a sad me jos vise zanima sto je to uopce niklo a znamo da nije obicni korov
budem pratila a kad se malo ukaze sto bi moglo biti, ako prezivi, posaljem ti slike ponovo...mada ja sam nekako pozitivna da su ovo papricice...stavila sam novu zemlju i samo sam tim sjemenima baratala oko ovh saksija, ne vidim razlog da nesto drugo nikne sem njih...a opet nije nemoguce, bosiljak je bio blizu kad sam uzimala sjeme a i on isto izgleda kad tek nikne...mada i paradajz i bosiljak isto izgledaju dok imaju tek 2 listica...zato razmisljam pozitivno

[Mu'min]

Kada bi ljudi stavljali u jelo so i šećer kao što stavljaju ljute paprike recept bi osim sastajaka za neko jelo sadržio još:
- 200gr soli
-150 gr šećera

na osobu.

Nije čudno što svi izbjegavaju ljuto.
Treba naći mjeru kao i za slano pa malo staviti. Ovo sam napisao u odbranu ljutom znajući koliko je zdravo.
Znači umjesto 3-4 paprike savi četvrt paprike. Neka bude začin.

Inače bizet ja pokušavam odgojiti "bonči" (bonsai + čili = bonči). Miniaturno drvo u obliku čilija sa cvatovima, plodovima i ukrasom ispod na zemlji (pogledaj prijašnje moje slike sa onim Meksikancom).

[vrtlar]

nema kukanja...nego da cujem kako tvoje ljute paprike napreduju...ja sam posijala prije 12 dana, vidim 3 su nikle, dvije su premale i slike su mi ispale mutne (ili ja ne umijem slikati)...zato evo ova jedna
reci mi kad ih zaljevam?...u koje doba dana?...da li ih vec sad unosim u kucu jer su noci i jutra hladniji ili mogu jos izdrazti vani...nadam se da ce se jos koja ukazati, vjerovatno sam ih na razlicitoj dubini posijala, a i razlicite su sorte u pitanju (tacnije u zemlju sam stavila po 3 - 4 sjemenke svake papricice)
reci mi kako da se brinem o njima
jos bi bila fora da nije paprika nego neki korov ili kakvo zalutalo sjeme zacinskog bilja



nije mi se dalo smanjivati sliku

Koliko vidim po slici ovo nije paprika ona ima izduzene listove

[Mu'min]

LJUTO JE ZDRAVO - postoji 9 razloga, zbog čega konzumirati ljuto. Ali sve umjereno.

Ljuto djeluje:

1. Djeluju antiupalno
2. Sprečava bol
3. Potiču zdravlje kardiovaskularnog sustava
4. Poboljšava probav
5. Hrani naš imunitet
6. Sprečava rak prostate
7. Potiče mršavljenje
8. Sprečava čir na želucu
9. Pomaže kod dijabetesa tipa 2

[Oticon]

Mumine...ja imam ovu malu šarenu sa tvoje slike u mom vrtu. Sitna žuta..prošarana ljubičastim. De mi reci koja je to vrsta i koliko skovila...odnosno u koju kategoriju ih ti ubrajaš.

[Mu'min]

Ja to Oticon vodim pod Bolivian rainbow mada nemam neke potvrde od neke trgovine koja se profi time bavi. Al u principu nisam puno fulo.
Ima od 5.000 do 30.000 scoville jedinica.
Ja lično je stavljam u razred 4 od 10 mogućih tj. 10+ (koji je u neku ruku 11 jer gore nema granica).
Tako da nije puno ljuta al nije baš ni za one što ne podnose nimalo.

[Mu'min]

Inače Scoville lista ima međuostalim i ovdje:
http://www.pepperseeds.eu/scoville/

[Oticon]

Ja
Ja lično je stavljam u razred 4 od 10 mogućih tj. 10+ (koji je u neku ruku 11 jer gore nema granica).
Tako da nije puno ljuta al nije baš ni za one što ne podnose nimalo.

Ja podnosuim dosta više od ove...zato pitam. Probala sam Bhut Jolokiu ona mi je ipak previše. Volim ljuto..ali ovu sam morala uzimati u dijasporskim jedinicama mjere.

[Mu'min]

Eh ako si se ti bola sa Bhut Jolokiom znači da si ti već ovisnik o ljutom.
Jes kad probala prezimiti ljutaču?

[Eborg]

Je li iko upratio gdje je moguće kupiti jalapeño paprike u Sarajevu? Gledao sam u "Mercatoru" no nisam našao ni svježe niti pokiseljene.

[Oticon]

Eh ako si se ti bola sa Bhut Jolokiom znači da si ti već ovisnik o ljutom.
Jes kad probala prezimiti ljutaču?

E pa...učitelju do te lekcije još nisam došla. Znaš da sam ove godine zakasnila i sa rasadom fafarona.

[Mu'min]

Eh ako si se ti bola sa Bhut Jolokiom znači da si ti već ovisnik o ljutom.
Jes kad probala prezimiti ljutaču?

E pa...učitelju do te lekcije još nisam došla. Znaš da sam ove godine zakasnila i sa rasadom fafarona.

Kakvog sve sjemena imaš od ljutača?

[Oticon]

Eh ako si se ti bola sa Bhut Jolokiom znači da si ti već ovisnik o ljutom.
Jes kad probala prezimiti ljutaču?

E pa...učitelju do te lekcije još nisam došla. Znaš da sam ove godine zakasnila i sa rasadom fafarona.

Kakvog sve sjemena imaš od ljutača?

Pravo slabo...ono što mogu ovdje naći. Iz Bhut Jolokie sam izvadila sjeme i iz Jalapano...ali nisam baš ubjeđena da će iz njega šta nići. A ne znam što me pitaš...kad si mi ti zadužen za sjemena za narednu sezonu.

[Mu'min]

Ma ne brini za sjemena nešto će biti, ja sam ne znam kako ću sve one galone od tebe preko granice prešvercati.

[Oticon]

Već te zamišljam kako cariniku objašnjavaš da je to domaći ajvar "Otikon ga sama gazala"

[Mu'min]

Već te zamišljam kako cariniku objašnjavaš da je to domaći ajvar "Otikon ga sama gazala"

Ti se šališ al mene prije par godina zaustaviše Slovenci gdje sam im morao pojašnjavati šta je pekmez i da li ima još šta u flaši pošto je crno i more biti bomba neš je vidjeti

Nego ako imaš Jalapeno to je moja OMILJENA sorta koju i sam uzgajam. Slijedeće godine nijjetim najviše sadnica upravo Jalapena: 20 komada. Sve drugo je 2-3 sadnice po sorti.
A Bhut Jolokia ako imadneš 2 sadnice ima ćeš više nego dovoljno toga. Meni jedna BJ cvate 2x na godinu i u prosjeku je oko 50 plodova na 1 rundu, znači oko 100 plodova na sezonu a u kuhanje ide max. 1/4 ploda ako ne i manje.

[Oticon]

Ti se šališ al mene prije par godina zaustaviše Slovenci gdje sam im morao pojašnjavati šta je pekmez i da li ima još šta u flaši pošto je crno i more biti bomba neš je vidjeti
Nego ako imaš Jalapeno to je moja OMILJENA sorta koju i sam uzgajam. Slijedeće godine nijjetim najviše sadnica upravo Jalapena: 20 komada. Sve drugo je 2-3 sadnice po sorti.
A Bhut Jolokia ako imadneš 2 sadnice ima ćeš više nego dovoljno toga. Meni jedna BJ cvate 2x na godinu i u prosjeku je oko 50 plodova na 1 rundu, znači oko 100 plodova na sezonu a u kuhanje ide max. 1/4 ploda ako ne i manje.

Tom cariniku sigurno nije babo Bosanac Šta zna Slovenac šta je domaći pekmez od jabuka.
Jalapeno i Bhut Jolokiu sam dobila po par plodova od prijatelja da probam jer volim ljuto. Od onih što su mi djelovale najzrelije sam ostavila sjeme...znači nije F1...već ko zna. Zato i kažem da ne znam da li će uspjeti ako posadim.