Ljudi sta da kuham?

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

Post Reply
Drug_Tito
Posts: 718
Joined: 09/03/2004 00:00

#276

Post by Drug_Tito »

govorim o steranoj. Ne govirim o zeljanici koja je u guzvi.
Top
Kwaheri
Posts: 3273
Joined: 30/04/2004 12:33

#277

Post by Kwaheri »

Drug_Tito wrote:govorim o steranoj. Ne govirim o zeljanici koja je u guzvi.
...polagana...ko polagani burek...ko sto se baklava polaze ili stere... :D

zena / call me Interpertator
:D :D
Top
User avatar
pitt
Posts: 27093
Joined: 03/12/2002 00:00
Location: Steelers Nation

#278

Post by pitt »

I am calling you perfect :D:D:D
Top
BigusDickus
Posts: 3832
Joined: 09/07/2004 09:49
Location: Sarajevo
Contact:
Contact BigusDickus

#279

Post by BigusDickus »

hocete slozeni burek? ...ma nema veze, moze i jednostavni... :D
Top
Kwaheri
Posts: 3273
Joined: 30/04/2004 12:33

#280

Post by Kwaheri »

pitt wrote:I am calling you perfect :D:D:D
;-)...evo...crvenim...
Top
User avatar
pitt
Posts: 27093
Joined: 03/12/2002 00:00
Location: Steelers Nation

#281

Post by pitt »

zena wrote:
pitt wrote:I am calling you perfect :D:D:D
;-)...evo...crvenim...
I ja sto rekoh al eto....nisam mogao odoljet kad si stvarno za svaku pohvalu :D:D
Top
Kwaheri
Posts: 3273
Joined: 30/04/2004 12:33

#282

Post by Kwaheri »

pitt wrote:
zena wrote:
pitt wrote:I am calling you perfect :D:D:D
;-)...evo...crvenim...
I ja sto rekoh al eto....nisam mogao odoljet kad si stvarno za svaku pohvalu :D:D
...neka meni tebe...pa makar...;)
Top
User avatar
bug
Posts: 15805
Joined: 22/12/2002 00:00
Location: the place 2b

#283

Post by bug »

zeno :D morat cu te :D sankcionisat :D:D
Top
BigusDickus
Posts: 3832
Joined: 09/07/2004 09:49
Location: Sarajevo
Contact:
Contact BigusDickus

#284

Post by BigusDickus »

neka bona bug... :D ne mijesaj se... :D
Top
User avatar
sojka
Posts: 2782
Joined: 17/03/2004 14:57
Location: Amargant
Contact:
Contact sojka

#285

Post by sojka »

Bumbar wrote:Hehehe...eto meni tate u goste...pravice ragu corbu njam njam :D
Bumbar, nemoj da mi dizes tlak. :roll:
Top
Kwaheri
Posts: 3273
Joined: 30/04/2004 12:33

#286

Post by Kwaheri »

...vas dvoje...ne dirat' pitta... :D

...btw..bug...nisam ti ja prijetnja...bolje obrati paznju ko se to sunja iza leđa...neki "cvijetni aranzmani"... :D :D
Top
User avatar
bug
Posts: 15805
Joined: 22/12/2002 00:00
Location: the place 2b

#287

Post by bug »

zena wrote:bolje obrati paznju ko se to sunja iza leđa...neki "cvijetni aranzmani"... :D :D
pitt :D ovo ces morati :D objasniti :D
Top
User avatar
pitt
Posts: 27093
Joined: 03/12/2002 00:00
Location: Steelers Nation

#288

Post by pitt »

zena wrote:...vas dvoje...ne dirat' pitta... :D

...btw..bug...nisam ti ja prijetnja...bolje obrati paznju ko se to sunja iza leđa...neki "cvijetni aranzmani"... :D :D
Aaaaa gluho bilo :D:D:D Ne sipaj ulje na vatru :D:D:D
Top
User avatar
bug
Posts: 15805
Joined: 22/12/2002 00:00
Location: the place 2b

#289

Post by bug »

BigusDickus wrote:neka bona bug... :D ne mijesaj se... :D
sta ne mijesaj :D sad ce vidjet :D sta je kuhanje :D
Top
Kwaheri
Posts: 3273
Joined: 30/04/2004 12:33

#290

Post by Kwaheri »

bug wrote:
BigusDickus wrote:neka bona bug... :D ne mijesaj se... :D
sta ne mijesaj :D sad ce vidjet :D sta je kuhanje :D
...haj ti upornom zensku objasni...ja...lijepo kazem...cuvaj leđa...ona nista... :D :D
Top
User avatar
pitt
Posts: 27093
Joined: 03/12/2002 00:00
Location: Steelers Nation

#291

Post by pitt »

Ne zachatavajte temu :D:D:D
Top
User avatar
bug
Posts: 15805
Joined: 22/12/2002 00:00
Location: the place 2b

#292

Post by bug »

ja jos cekam :D pitta da progovori :D
Top
User avatar
bug
Posts: 15805
Joined: 22/12/2002 00:00
Location: the place 2b

#293

Post by bug »

pitt wrote:Ne zachatavajte temu :D:D:D
chekam :D i dalje :D
Top
User avatar
pitt
Posts: 27093
Joined: 03/12/2002 00:00
Location: Steelers Nation

#294

Post by pitt »

Volim ja sve specijalitete nashe kuhinje :D:D:D
Top
User avatar
bug
Posts: 15805
Joined: 22/12/2002 00:00
Location: the place 2b

#295

Post by bug »

pitt pocupat cu svu floru :D:D ako ne progovoris :D
Top
Drug_Tito
Posts: 718
Joined: 09/03/2004 00:00

#296

Post by Drug_Tito »

Je li iko imao priliku da jede indijsku hranu? Ako jeste, je li vam se svidjela?
Top
The_Fluid
Posts: 5591
Joined: 02/08/2002 00:00
Location: Earth

#297

Post by The_Fluid »

sojka wrote:Aa...corbica sa slatkim kupusom... :-)
a tek sa kiselim, jedna od hit supa u CCCP-u bila :D
Drug_Tito wrote:Je li iko imao priliku da jede indijsku hranu? Ako jeste, je li vam se svidjela?
vishe puta, zavisi koju si varijaciju probao?
Drug_Tito wrote:
sterana zeljanica.. nikada nisam cula taj izraz.. a tako odgovara..
Primjetio sam kada kazem ljudima za steranu zeljanicu niko nezna o cemu govorim. To je izgleda izreka unutar moje familije :-D . Steres jufku na jufku i stavljas zelje izmedju jufaka. Prema tome zove mo je sterana zeljanica. Volim tu vrstu zeljanice jer je ovjek socna, ako je u koletu obicne zelje bude suho, ali ovako bude socno i mekano i lagano za jesti. Zato obicno ja zasladim sa steranom zeljanicom.
jasno k'o dobar dan, no sve zavisi ko je iz kojeg kraja Bosne i kako je naucio. :):)
Last edited by The_Fluid on 22/06/2005 09:38, edited 1 time in total.
Top
novalic
Posts: 4807
Joined: 07/02/2003 00:00

#298

Post by novalic »

gledajte ovo, izgleda mi izvrsno, sigurno pravim
http://www.iskon.hr/webkuhinja/page/200 ... 97006.html


sastojci:

1 litra pileće ili povrtne juhe
225 g mladih šparoga
125 g zelenih mahuna
15 g maslaca
1 mali luk, oguljen i sitno nasjeckan
150 ml suhog bijelog vina
275 g riže
prstohvat šafrana
75 g otopljenog smrznutog graška
225 g kuhane piletine, bez kože nasjeckane na kockice
sok od 1/2 limuna
sol i svježe mljeveni crni papar
25 g parmezana, široko naribanog

Upute:

Uzavrite juhu u većem loncu. Očistite šparoge i narežite ih na 4 cm duge komadiće. Blanširajte ih u juhi 1-2 minute dok ne omekšaju, zatim ih maknite i odložite.

Prepolovite zelene mahune i kuhajte ih u juhi 4 minute. Izvadite i odložite. Smanjite temperaturu i juhu držite na najmanjoj temperaturi.

Rastopite maslac u tavi sa debelim dnom. Dodajte luk i lagano pržite oko 5 minuta. Ulijte vino u tavu i brzo uzavrijte, sve dok tekućina skoro ne ishlapi.

Dodajte rižu i kuhajte, miješajući 1 minutu sve dok zrna nisu obavijena i izgledaju prozirno. Dodajte šafran i kutljaču juhe. Nastavite, malo po malo, podlijevati juhom često miješajući.

Nakon 15 minuta rižoto bi trebao biti kremast, ne previše kuhan. Ako nije takav dodajte još malo juhe i kuhajte još nekoliko minuta.

Dodajte grašak, povrće, piletinu i sok od limuna. Zašinite po ukusu solju i paprom i kuhajte 3-4 minute. Poslužite s parmezanom
Top
The_Fluid
Posts: 5591
Joined: 02/08/2002 00:00
Location: Earth

#299

Post by The_Fluid »

novalic wrote:gledajte ovo, izgleda mi izvrsno, sigurno pravim
http://www.iskon.hr/webkuhinja/page/200 ... 97006.html


sastojci:

1 litra pileće ili povrtne juhe
225 g mladih šparoga
125 g zelenih mahuna
15 g maslaca
1 mali luk, oguljen i sitno nasjeckan
150 ml suhog bijelog vina
275 g riže
prstohvat šafrana
75 g otopljenog smrznutog graška
225 g kuhane piletine, bez kože nasjeckane na kockice
sok od 1/2 limuna
sol i svježe mljeveni crni papar
25 g parmezana, široko naribanog

Upute:

Uzavrite juhu u većem loncu. Očistite šparoge i narežite ih na 4 cm duge komadiće. Blanširajte ih u juhi 1-2 minute dok ne omekšaju, zatim ih maknite i odložite.

Prepolovite zelene mahune i kuhajte ih u juhi 4 minute. Izvadite i odložite. Smanjite temperaturu i juhu držite na najmanjoj temperaturi.

Rastopite maslac u tavi sa debelim dnom. Dodajte luk i lagano pržite oko 5 minuta. Ulijte vino u tavu i brzo uzavrijte, sve dok tekućina skoro ne ishlapi.

Dodajte rižu i kuhajte, miješajući 1 minutu sve dok zrna nisu obavijena i izgledaju prozirno. Dodajte šafran i kutljaču juhe. Nastavite, malo po malo, podlijevati juhom često miješajući.

Nakon 15 minuta rižoto bi trebao biti kremast, ne previše kuhan. Ako nije takav dodajte još malo juhe i kuhajte još nekoliko minuta.

Dodajte grašak, povrće, piletinu i sok od limuna. Zašinite po ukusu solju i paprom i kuhajte 3-4 minute. Poslužite s parmezanom
odlican recept samo bih napravio male malene izmjene :D :D
Top
User avatar
Soul_Sista
Posts: 3751
Joined: 29/01/2003 00:00
Location: anybody seen my baby?

#300

Post by Soul_Sista »

Novo,

ovo sa mahunama, rizom i safranom zaista izgleda ukusno :-D pa cak i malo bijelog :D ...nista, preostaje mi da se i ja bacim u kuhinjske zavrzlame :-D 8-)
Top
Post Reply

Return to “Umjetnost življenja”