Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

User avatar
skvo
Posts: 564
Joined: 07/01/2007 21:05
Location: Tuzla

#27351 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by skvo »

dječak sa šibicama wrote:Image

kupovne jufke, mogla je biti i masnija ali namjerno nije... trik je u kiseloj vodi, kisela voda ovim kupovnim jufkama napravi cudo, budu socnije puno
Kakav trik sa kiselom? Šta uradiš?
dječak sa šibicama
Posts: 52105
Joined: 29/06/2011 23:39

#27352 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by dječak sa šibicama »

Kad slazem kore, prvo je malo pomastim ja najcesce koristim kravlje maslo ili topljeni puter, svaki sloj kora poprskam sa kiselom vodom. Otprilike za jednu manju tepsiju ide oko 2 dcl kisele vode.

Sirnica recimo bude ko dusa, kore su elasticnije i mekse, kupovne naravno. Burek bude rahliji, ne zahtjeva puno masnoce recimo i posebno unutra bude socan.

Postoji i opcija sa pivom da se zaljeva, ali osjeti se kod konzumacije onaj okus piva pa to ne voli bas svako. Ali meni se svidja, cak tu ima i opcija da se jedan sloj premaze jogurtom koji je pomijesan sa jajima, sljedeci sloj sa mesom i tako neizmjence. Na kraju se pita prije pecenja izreze na kocke i prelije pivom. Bude fantasticne teksture, ali kako rekoh ne svidja se svakome okus piva.
User avatar
skvo
Posts: 564
Joined: 07/01/2007 21:05
Location: Tuzla

#27353 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by skvo »

Ja kad pravim sa kupovnim uvijek ostane suho u sredini. Ma imam osjećaj da je ista i prije i poslije pečenja.

Moram probati kad budem pravila sa mesom i gljivama.

Hvala :thumbup:
moonca
Posts: 88063
Joined: 20/12/2016 20:16

#27354 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by moonca »

Ja sam dugo pravila sa kupovnim jufkama i nisam imala taj problem. Samo , uljem premazivama. Vecinom je to bila sitnica, koja i sama od sebe ima vise tecnosti. Mozda je zadnja kora bila donekle suva-ali i ta smeksa od stajanjia.
Cak i polupecene sam na isti nacin koristila- bile super.
zijancer
Posts: 4749
Joined: 03/08/2004 20:52
Location: 39

#27355 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by zijancer »

insomnia78 wrote:
zlo zlo wrote:koji k je ovo? :? više informacija molim, ovo nikad nisam vidjela
https://www.facebook.com/ljutko.tuzla/

https://www.klix.ba/lifestyle/gastro/tu ... /180825057
Image
:-)
User avatar
insomnia78
Posts: 61961
Joined: 03/04/2011 14:43

#27356 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by insomnia78 »

Top jarane nemoj zajebavati. Pgtv kad pogledas dizajn ostalih bh proizvoda
zijancer
Posts: 4749
Joined: 03/08/2004 20:52
Location: 39

#27357 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by zijancer »

kome se obraćaš :mrgreen: dizajn je haos
User avatar
GandalfSivi
Posts: 23094
Joined: 09/09/2006 00:38
Contact:

#27359 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by GandalfSivi »

Prenese me na teleci jezik veceras...

Image
User avatar
SaraFina
Posts: 24640
Joined: 28/04/2014 20:32
Location: Antananarivu

#27360 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by SaraFina »

GandalfSivi wrote:Prenese me na teleci jezik veceras...

Image

Poguzijo, proljeće i dijeta??? Ništa? :D

Valja vratiti stomačne pločice do juna ili?
User avatar
Tomahawk11
Globalni moderator
Posts: 109749
Joined: 14/08/2009 14:51

#27361 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Tomahawk11 »

Ovog ljeta bojler je u modi :lol: :lol: :D
User avatar
SaraFina
Posts: 24640
Joined: 28/04/2014 20:32
Location: Antananarivu

#27362 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by SaraFina »

Tomahawk11 wrote:Ovog ljeta bojler je u modi :lol: :lol: :D

I to onaj iz kotlovnice neki :P
User avatar
Tomahawk11
Globalni moderator
Posts: 109749
Joined: 14/08/2009 14:51

#27363 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Tomahawk11 »

Joj šuti, valja preživjeti 1. maj i još dana oko 1. maja :run:
User avatar
SaraFina
Posts: 24640
Joined: 28/04/2014 20:32
Location: Antananarivu

#27364 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by SaraFina »

Kiša. Nema ništa od slavlja :D
User avatar
Tomahawk11
Globalni moderator
Posts: 109749
Joined: 14/08/2009 14:51

#27365 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Tomahawk11 »

Ćuskije da padaju, teško će se pobjeći od roštilja i jagnjetine :-)
User avatar
SaraFina
Posts: 24640
Joined: 28/04/2014 20:32
Location: Antananarivu

#27366 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by SaraFina »

:thumbup: :bih: :lol: :lol:
User avatar
Bloo
Globalna šefica
Posts: 50580
Joined: 16/01/2008 23:03
Location: Korriban

#27367 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Bloo »

Tomahawk11 wrote:Ćuskije da padaju, teško će se pobjeći od roštilja i jagnjetine :-)
:thumbup:
User avatar
stakasa
Posts: 8959
Joined: 14/11/2013 11:23

#27368 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by stakasa »

GandalfSivi wrote:Prenese me na teleci jezik veceras...

Image
Kako veceras, za ovo treba 4-5 sati!?
User avatar
hadzinicasa
Posts: 13620
Joined: 08/11/2005 16:08
Location: u tranziciji

#27369 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by hadzinicasa »

GandalfSivi wrote:Prenese me na teleci jezik veceras...

Image
ja ne volim ovako. samo skuhan u pretisu s malo zacina i onda kao narezak iz frizidera.
e toga se nikad ne mogu najesti.
ovako... vjerujem da je ukusan, ali nesto ga ja ovako ne bih.
User avatar
stakasa
Posts: 8959
Joined: 14/11/2013 11:23

#27370 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by stakasa »

Ovo se nakiselo pravi, skuha u sircetu barem tri sata, skloni se ona pjena, onda odvoji ona kozica opna sta li je i s takvim mesom saft. Bas me interesuje kako ga je Gandalf pravio
User avatar
GandalfSivi
Posts: 23094
Joined: 09/09/2006 00:38
Contact:

#27371 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by GandalfSivi »

Stavio u vodi da odlozi sat vremena, ubacio u pretis sa slanom vodom sat vremena, ogulio, ocistio, isjekao, pa onda sa povrcem i sircetom u gusanoj serpi jos sat vremena...
Last edited by GandalfSivi on 30/04/2019 14:39, edited 1 time in total.
User avatar
GandalfSivi
Posts: 23094
Joined: 09/09/2006 00:38
Contact:

#27372 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by GandalfSivi »

Tomahawk11 wrote:Ćuskije da padaju, teško će se pobjeći od roštilja i jagnjetine :-)
Dolazi ljeto, sad cemo na ribice prebaciti...
User avatar
Tomahawk11
Globalni moderator
Posts: 109749
Joined: 14/08/2009 14:51

#27373 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Tomahawk11 »

GandalfSivi wrote:
Tomahawk11 wrote:Ćuskije da padaju, teško će se pobjeći od roštilja i jagnjetine :-)
Dolazi ljeto, sad cemo na ribice prebaciti...
¸
:thumbup:
User avatar
samsonsam
Posts: 1820
Joined: 18/09/2008 01:19

#27374 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by samsonsam »

Loo wrote: Tajine :srce:
Totalno sam zaboravila na njega
Taman..znam sta cu rucku danas :-D :mrgreen:

Image
p.s. i tvoj je liep :skoljka: :mrgreen:
Rucno islikan :thumbup:
:thumbup:

prije sam ga svake sedmice koristio a sad me onaj cup podsjetio na tajine :)
User avatar
samsonsam
Posts: 1820
Joined: 18/09/2008 01:19

#27375 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by samsonsam »

Zoya wrote:


Možda nije nešto na izgled niti ja to znam na rombove isjeći ali je ukusna.
Hvala @skusst na receptu :kiss:
:thumbup: ma moze i okruglo i na kockice,samo nek je ukusno ;-) :lol:
Post Reply