Page 93 of 121
#2301 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 12/08/2015 12:38
by skafiskafsnjak
gdje su plodovi

#2302 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 12/08/2015 13:03
by hladan.preminger
Rastu, ima ih na slikama.
Nisu jos za branja.

#2303 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 13/08/2015 15:27
by skafiskafsnjak
Ocistio , razrezao pa susenje... Koristio rukavice al dzaba ahhahahahh

#2304 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 17/08/2015 13:33
by Oticon
Mu'min wrote:Jučer ja i Capsicum za stolom pretresamo ona sjemena ko 2 mafioza i čekamo kad će samo gospodin u plavom prići i pozvati nas na "informativni" razgovor.

Izgleda su te be priveli na kakav informativni pa se ne javljaš...a rekla sam Capiscumu da te dobro čuva

#2305 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 17/08/2015 15:06
by petunija
#2306 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 17/08/2015 17:19
by skafiskafsnjak
Pitarrr82 wrote:.
Ev onih "malih zutih" ...
A malo i ostalih brao ...

#2307 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 18/08/2015 11:58
by Mu'min
Oticon wrote:Mu'min wrote:Jučer ja i Capsicum za stolom pretresamo ona sjemena ko 2 mafioza i čekamo kad će samo gospodin u plavom prići i pozvati nas na "informativni" razgovor.

Izgleda su te be priveli na kakav informativni pa se ne javljaš...a rekla sam Capiscumu da te dobro čuva

Đes tetka.
htio ti mahsuz pisati al evo i vako da te poselamim.
Nisam imao dopune i dok sam nabavio već morao krenuti. U Sarajevu je bilo prelijepo, fina raja posebno ti i tvoja familija.

Sa Capsicum smo posjedili i napravili 1. kontakt u Morića hanu.
Uskoro slike mojih čili-a.
#2308 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 18/08/2015 12:41
by Oticon
Mu'min wrote:
Đes tetka.
htio ti mahsuz pisati al evo i vako da te poselamim.
Nisam imao dopune i dok sam nabavio već morao krenuti. U Sarajevu je bilo prelijepo, fina raja posebno ti i tvoja familija.

Sa Capsicum smo posjedili i napravili 1. kontakt u Morića hanu.
Uskoro slike mojih čili-a.
Hvala na ovim riječima...tetkino
I požuri sa tim slikama...da malo uživam i ja

#2309 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 20/08/2015 16:55
by skafiskafsnjak
Jellow hell ... ne usudjujem se probati ...osusiti cu samo

#2310 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 24/08/2015 10:06
by Wenger
Trinidad Scorpio su ubrane...sad mi treba neki recept ili preporuka za neki dobar pizza/pasta sos?
#2311 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 24/08/2015 10:50
by -Spiridon-
Peta ovogodišnja berba u stakleniku:
Glavnina me još čeka...
LP
#2312 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 24/08/2015 10:52
by skafiskafsnjak
Od ovih sto ja imam, dogodine abd sigurno sadim orange Habanero, Cayene i jalapeno . Jolokiu, tabasco, bolivian rainbow necu ...
Bishops crown jos nisam probao , vidjecemo .
#2313 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 24/08/2015 11:00
by hladan.preminger
-Spiridon- wrote:Peta ovogodišnja berba u stakleniku:
Glavnina me još čeka...
LP
Svaka čast, da naredne berbe budu jos bolje.
Vidim da si ti pustio Jalapeno da pocrvene, a negdje sam citao da ih treba brati zelene kad im se one strije/šare pojave.
Možes li iz iskustva reci sta je bolje, pustiti ih da pocrevene ili brati zelene?
LP
#2314 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 24/08/2015 11:22
by art vandeley
Ja Jalapeno ostavim da pocrveni...
#2315 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 24/08/2015 11:24
by skafiskafsnjak
art vandeley wrote:Ja Jalapeno ostavim da pocrveni...
moze pocrveniti, a bitno je da se one linije pojave po njemu

#2316 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 24/08/2015 14:51
by art vandeley
Ja mislim da polahko pocinje vrijeme da se iznose recepti za raznorazne pripravke od chilli plodova...Znam da se na ovoj temi postavljalo ali da ne trazimo, dobro bi bilo da se postavljaju ponovo, jer je sada to aktuelno.
Dakle, umaci svih vrsta, susenje, aromaticna ulja, kiseljenje itd... Na koji nacin ih pripremate za konzumaciju preko zime pa i poslije , sve do nove sezone?
Ja sam zavrsio jednu turu ajvara, ljutog naravno ali ipak blaza verzija (blaza za prosjecnog ljubitelja ljute hrane). U ajvar sam ubacio uglavnom jalapeno i pokoju cayenne.
Takodjer, po prvi put do sada, prije nekoliko dana pravio sam fermentirani tabasco sos, po uzoru na originalnu recepturu. Naravno, u mene nece biti u bacvi od hrastove daske I nece stojati cak 3 godine ali mislim da nakon par mjeseci u 5-litarskom staklenom galonu ce biti dovoljno. Dakle, ostaje aBd da se vidi na sta ce ispasti, sad se "kiseli". Imam nekoliko fotografija napravljenih prilikom ovog poduhvata, postavit cu kad budem imao vremena.
#2317 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 24/08/2015 16:51
by skafiskafsnjak
A mene najvise interesuju za susenje ... Najvise cu ih osusiti .
Jel bukvalno samo osusite i sameljete i to je to ? dodaje li se soli ili nesto dr ?
#2318 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 24/08/2015 20:44
by art vandeley
#2319 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 25/08/2015 10:04
by Oticon
skafiskafsnjak wrote:Od ovih sto ja imam, dogodine abd sigurno sadim orange Habanero, Cayene i jalapeno . Jolokiu, tabasco, bolivian rainbow necu ...
Bishops crown jos nisam probao , vidjecemo .
Meni Bishops crown nisu opšte ljute...tako da ih ove godine nisam ni sadila...ali imam sjeme ako ti treba.

#2320 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 25/08/2015 10:05
by Oticon
-Spiridon- wrote:Peta ovogodišnja berba u stakleniku:
Glavnina me još čeka...
LP

..ovo je za respekt.
#2321 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 26/08/2015 08:49
by Mu'min
Prva berba.
Pošto ih ima raznih sorti, ne dozorijevaju istovremeno pa sasavljam.
Inače ova sezona je posve čudna zbog extremnih vrućina, cvijet jednostavno ne može podnijeti. Tek sada biljke dolaze sebi.

#2322 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 27/08/2015 17:53
by -Spiridon-
Moj Canario Rocoto je od svih sorti koje uzgajem "najljeniji". Potrebno mu je bilo cjelih 70+ dana, da su plodovi iz zelene prešli na žuto.
LP
#2323 Rocoto
Posted: 28/08/2015 07:28
by Mu'min
Rocoto je meni jedna od najdražih sorti al kao što i ti reče zaista su spori i delikatni. Malo zapuše drugačiji vjetar od cvat.
Al plodovi su zaista extra. Debelih zidova, mesnati, sočni. Možeš raditi šta hoćeš sa njima od kiseljenja, pohovanja, punjenja, svježe...
#2324 Sjeme Rocoto
Posted: 28/08/2015 07:29
by Mu'min
#2325 Re: Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)
Posted: 28/08/2015 15:43
by -Spiridon-
Danas "seciran"
LP