Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

Post Reply
User avatar
arzuhal
Posts: 20825
Joined: 03/06/2008 11:26
Location: u čajdžinici "Kod nefsu-l-levvame"

#15351 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by arzuhal »

I svježi je kod mene na istom levelu...Kupus ide u svim varijantama (svjež, kiseo, svjež skuhan, kiseo skuhan, ovo-ono...), za razliku od cvekle...
User avatar
Bloo
Globalna šefica
Posts: 50580
Joined: 16/01/2008 23:03
Location: Korriban

#15352 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Bloo »

omar little wrote:
SmokingMan wrote:
Ljubitelj sam bubrežastog graha,ali zato prezirem kiseli kupus,ni mrtva ga ne bi jeo.Još mi se veći animozitet prema njemu poveća kada neko spomene rasol.
samo kiseli ili i svjezi? grah po naski jednostavno ne ide bez kupusa. svjez nariban, blago sirce, sol i puno bibera. ides. :D
:okice: :okice: :okice: :okice:
User avatar
hadzinicasa
Posts: 13620
Joined: 08/11/2005 16:08
Location: u tranziciji

#15353 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by hadzinicasa »

jeeedino sto ne volEm je kupus-kalja....
kad mi se onaj kupus razmelja po ustima - isto nista. u rangu tikvenice....
njaaaaah.
moze svjez.

zato kiseli moze u svim varijantama. najbolje tatrane pobiberen i posut alevom paprikom
:srce:
zikamu
Posts: 3189
Joined: 10/09/2005 09:40

#15354 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by zikamu »

vazi wrote:
zikamu wrote:[codeImage][/code]

Hvala i od mene. Ovo su moji sa sirom od prije par dana... :D

:thumbup:

Svaka cast .

Ukus ok ?
Malo je reci za desetku! :) :thumbup:
(dimljeni gauda sir mu daje nevjerovatan smek)
omar little
Posts: 17851
Joined: 14/03/2008 21:14

#15355 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by omar little »

Bloo wrote:
omar little wrote:
SmokingMan wrote:
Ljubitelj sam bubrežastog graha,ali zato prezirem kiseli kupus,ni mrtva ga ne bi jeo.Još mi se veći animozitet prema njemu poveća kada neko spomene rasol.
samo kiseli ili i svjezi? grah po naski jednostavno ne ide bez kupusa. svjez nariban, blago sirce, sol i puno bibera. ides. :D
:okice: :okice: :okice: :okice:
toti pricam. :klopa:

kupus je beton klopa. be ton. <3 <3 <3 volim ga svakako, ali mi je svjez najdrazi. ljubicasti u varijacijama na salatu, ijao. ili u tacos, posebno neki asian twist tacos, OMG OMG OMG :sretan:
John Cleese
Posts: 42967
Joined: 25/05/2010 18:30

#15356 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by John Cleese »

omar little wrote:
Bloo wrote:
omar little wrote:
samo kiseli ili i svjezi? grah po naski jednostavno ne ide bez kupusa. svjez nariban, blago sirce, sol i puno bibera. ides. :D
:okice: :okice: :okice: :okice:
toti pricam. :klopa:

kupus je beton klopa. be ton. <3 <3 <3 volim ga svakako, ali mi je svjez najdrazi. ljubicasti u varijacijama na salatu, ijao. ili u tacos, posebno neki asian twist tacos, OMG OMG OMG :sretan:
Da kupus valja, zec bi bio k'o medZed :| :D
User avatar
cLo
Posts: 4550
Joined: 23/08/2011 09:19

#15357 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by cLo »

hadzinicasa wrote:jeeedino sto ne volEm je kupus-kalja....
kad mi se onaj kupus razmelja po ustima - isto nista. u rangu tikvenice....
njaaaaah.
moze svjez.

zato kiseli moze u svim varijantama. najbolje tatrane pobiberen i posut alevom paprikom
:srce:
Ja sam ranije bjezala od kuce /literally/ kad mama pravi kalju od kupusa i nisam se htjela vratit dok ne javi da je serpa oprana.

Krofnice <3
Image
User avatar
Bloo
Globalna šefica
Posts: 50580
Joined: 16/01/2008 23:03
Location: Korriban

#15358 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by Bloo »

John Cleese wrote:
omar little wrote:
toti pricam. :klopa:

kupus je beton klopa. be ton. <3 <3 <3 volim ga svakako, ali mi je svjez najdrazi. ljubicasti u varijacijama na salatu, ijao. ili u tacos, posebno neki asian twist tacos, OMG OMG OMG :sretan:
Da kupus valja, zec bi bio k'o medZed :| :D
Patuljci pojma nemaju :oops:
moonca
Posts: 88063
Joined: 20/12/2016 20:16

#15359 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by moonca »

omar little wrote:
SmokingMan wrote:
Ljubitelj sam bubrežastog graha,ali zato prezirem kiseli kupus,ni mrtva ga ne bi jeo.Još mi se veći animozitet prema njemu poveća kada neko spomene rasol.
samo kiseli ili i svjezi? grah po naski jednostavno ne ide bez kupusa. svjez nariban, blago sirce, sol i puno bibera. ides. :D
Sinoc sam pravila kupus salatu poznatu -coleslaw :srce: -- slatkastu - meni jedna od boljih i ide uz sve- meso,sendvici, grah :)





Whisk together mustard, vinegar, lemon juice, sugar, salt, mayonnaise, and sour cream in a small bowl. Refrigerate dressing, covered, until ready to use, or up to 2 days.
2. Put cabbage, carrots, and onion (if desired) in a large bowl. Pour in dressing, and toss thoroughly. Refrigerate, covered, until slaw begins to soften, 1 to 2 hours. If not using immediately, refrigerate, covered, up to 2 days. Just before serving, toss coleslaw again.
Dodala sam i jabukovog sirceta i nije neophodno da prenoci u frizideru.
User avatar
banjaluka078
Posts: 13691
Joined: 16/01/2007 23:38

#15360 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by banjaluka078 »

Buhtlama protiv sivog&depresivnog vremena! :)

Image

Image
User avatar
SmokingMan
Posts: 23146
Joined: 08/07/2012 18:11
Location: Khuliso Mudau

#15361 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by SmokingMan »

moonca wrote:
omar little wrote:
SmokingMan wrote:
Ljubitelj sam bubrežastog graha,ali zato prezirem kiseli kupus,ni mrtva ga ne bi jeo.Još mi se veći animozitet prema njemu poveća kada neko spomene rasol.
samo kiseli ili i svjezi? grah po naski jednostavno ne ide bez kupusa. svjez nariban, blago sirce, sol i puno bibera. ides. :D
Sinoc sam pravila kupus salatu poznatu -coleslaw :srce: -- slatkastu - meni jedna od boljih i ide uz sve- meso,sendvici, grah :)





Whisk together mustard, vinegar, lemon juice, sugar, salt, mayonnaise, and sour cream in a small bowl. Refrigerate dressing, covered, until ready to use, or up to 2 days.
2. Put cabbage, carrots, and onion (if desired) in a large bowl. Pour in dressing, and toss thoroughly. Refrigerate, covered, until slaw begins to soften, 1 to 2 hours. If not using immediately, refrigerate, covered, up to 2 days. Just before serving, toss coleslaw again.
Dodala sam i jabukovog sirceta i nije neophodno da prenoci u frizideru.

Rendani rado jedem. :thumbup:
User avatar
vazi
Posts: 8853
Joined: 07/04/2010 15:31

#15362 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by vazi »

zikamu wrote:
vazi wrote:
zikamu wrote:[codeImage][/code]

Hvala i od mene. Ovo su moji sa sirom od prije par dana... :D

:thumbup:

Svaka cast .

Ukus ok ?
Malo je reci za desetku! :) :thumbup:
(dimljeni gauda sir mu daje nevjerovatan smek)
Svaka cast :thumbup:

Imam i pravi recept za jedan fr tradicionalni kolac , mille feuille, dobila od jedne poslasticarke

Ovaj kolac samo recept malo drugaciji, postavit cu ako hoces

http://www.cuisineaz.com/recettes/mille ... 11595.aspx
zikamu
Posts: 3189
Joined: 10/09/2005 09:40

#15363 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by zikamu »

Slabo divanim francuski, ali me iz nekog razloga podsjeca na Napoleon? :D

Image
bluu
Posts: 218
Joined: 11/03/2015 13:14

#15364 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by bluu »

Image

od mene večeras pile sa limunom i bijelim lukom i ružmarinom..... i naravno krompirom!
User avatar
vazi
Posts: 8853
Joined: 07/04/2010 15:31

#15365 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by vazi »

bluu wrote:Image

od mene večeras pile sa limunom i bijelim lukom i ružmarinom..... i naravno krompirom!
Fantasticno izgleda, skoro pa ne jedem piletinu ali ovu bih zagrizla s ekrana :lol: :thumbup:
User avatar
vazi
Posts: 8853
Joined: 07/04/2010 15:31

#15366 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by vazi »

cLo wrote:
hadzinicasa wrote:jeeedino sto ne volEm je kupus-kalja....
kad mi se onaj kupus razmelja po ustima - isto nista. u rangu tikvenice....
njaaaaah.
moze svjez.

zato kiseli moze u svim varijantama. najbolje tatrane pobiberen i posut alevom paprikom
:srce:
Ja sam ranije bjezala od kuce /literally/ kad mama pravi kalju od kupusa i nisam se htjela vratit dok ne javi da je serpa oprana.

Krofnice <3
Image
Joj, ova maca ti je :kiss: :kiss: :-D
bluu
Posts: 218
Joined: 11/03/2015 13:14

#15367 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by bluu »

vazi wrote:
bluu wrote:Image



Fantasticno izgleda, skoro pa ne jedem piletinu ali ovu bih zagrizla s ekrana :lol: :thumbup:
Hvala, stvarno je dobra, ima tako fin ukus dodaci učine svoje.
User avatar
vazi
Posts: 8853
Joined: 07/04/2010 15:31

#15368 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by vazi »

zikamu wrote:Slabo divanim francuski, ali me iz nekog razloga podsjeca na Napoleon? :D

Image
A ja dvo nasla recepAt :

Napraviti tijesto za lisnato, da bude onako mekse tj vazdusasto tijesto:

1kg brasna
20 gr soli
350 gr vode

750 gr putera za premazivanje ostaviti na sobnoj temp

Rastanjiti tijesto u obliku pravougaonika, na sredinu staviti maslac, preklopiti sa strana pa malo lagano istuci onom drvenom oklagijicom , malom, debelom. To ponoviti tri puta, svaki put okrenuti tijesto za jedan krug ( vidjeti to na linku ispod)
Ostaviti da se odmori 10 min Pa ponoviti, ukupno 6 ovih okretanja.

Fil

1l mlijeka
250 gr secera
90 gr gustina
1 stapic vanilije ili kesica
4 jaja ( moze i samo 4 zumanjka, po zelji )
Umutiti jaja i pola secera , dodati zrnc
a iz vanilije ili kesicu, gustin
Staviti mlijeko i drugu polovinu secera dase kuha, kad uskipi dodati gustin i to i kuhati 3 min
Ostaviti da se ohladi, prekriti filmom da se ne stvori korica.

Kazu najbolje je tijesto zamijesiti na vecer pa ga sutra sjediniti s maslacem





Evo kako se peku kore

User avatar
frosty
Posts: 1291
Joined: 26/11/2017 16:53

#15369 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by frosty »

banjaluka078 wrote:Buhtlama protiv sivog&depresivnog vremena! :)

Image

Image
Predivne. Moze li recept? :)
User avatar
pustopoljina
Posts: 14049
Joined: 19/05/2008 16:33

#15370 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by pustopoljina »

vazi wrote:
zikamu wrote:Slabo divanim francuski, ali me iz nekog razloga podsjeca na Napoleon? :D

Image
A ja dvo nasla recepAt :

Napraviti tijesto za lisnato, da bude onako mekse tj vazdusasto tijesto:

1kg brasna
20 gr soli
350 gr vode

750 gr putera za premazivanje ostaviti na sobnoj temp

Rastanjiti tijesto u obliku pravougaonika, na sredinu staviti maslac, preklopiti sa strana pa malo lagano istuci onom drvenom oklagijicom , malom, debelom. To ponoviti tri puta, svaki put okrenuti tijesto za jedan krug ( vidjeti to na linku ispod)
Ostaviti da se odmori 10 min Pa ponoviti, ukupno 6 ovih okretanja.

Fil

1l mlijeka
250 gr secera
90 gr gustina
1 stapic vanilije ili kesica
4 jaja ( moze i samo 4 zumanjka, po zelji )
Umutiti jaja i pola secera , dodati zrnc
a iz vanilije ili kesicu, gustin
Staviti mlijeko i drugu polovinu secera dase kuha, kad uskipi dodati gustin i to i kuhati 3 min
Ostaviti da se ohladi, prekriti filmom da se ne stvori korica.

Kazu najbolje je tijesto zamijesiti na vecer pa ga sutra sjediniti s maslacem





Evo kako se peku kore

e ovo je u mom svijetu "prava krempita", ona sto je bas prava, spuzvasta...onu ne volim bas nimalo.
mislim da je rusi zovu napoleon, slasticar odakle i znam za nju je zove talijanska krempita, a svijet mille feuilles (hiljadu listova).
moonca
Posts: 88063
Joined: 20/12/2016 20:16

#15371 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by moonca »

Probala sam talijanske , francuske , ipak bi prednost dala nasim.Manje su slatke, jednostavnije se jedu.Kada ima vise slojeva lisnatog tijesta ,tesko se sijece.

Image
User avatar
banjaluka078
Posts: 13691
Joined: 16/01/2007 23:38

#15372 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by banjaluka078 »

frosty wrote: Predivne. Moze li recept? :)
Hvala.
Izvoli: https://www.jutarnji.hr/dobrahrana/pric ... a/6977919/
User avatar
banjaluka078
Posts: 13691
Joined: 16/01/2007 23:38

#15373 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by banjaluka078 »

Danas brzinski. Odrezak tune i zapečeni karfiol.

Image
moonca
Posts: 88063
Joined: 20/12/2016 20:16

#15374 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by moonca »

banjaluka078 wrote:Danas brzinski. Odrezak tune i zapečeni karfiol.

Image
:thumbup:

Pa sad karfiol nije bas brzinski. :-D
Tuna kupljena svjeza?
User avatar
vazi
Posts: 8853
Joined: 07/04/2010 15:31

#15375 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

Post by vazi »

pustopoljina wrote:
vazi wrote:
zikamu wrote:Slabo divanim francuski, ali me iz nekog razloga podsjeca na Napoleon? :D

Image
A ja dvo nasla recepAt :

Napraviti tijesto za lisnato, da bude onako mekse tj vazdusasto tijesto:

1kg brasna
20 gr soli
350 gr vode

750 gr putera za premazivanje ostaviti na sobnoj temp

Rastanjiti tijesto u obliku pravougaonika, na sredinu staviti maslac, preklopiti sa strana pa malo lagano istuci onom drvenom oklagijicom , malom, debelom. To ponoviti tri puta, svaki put okrenuti tijesto za jedan krug ( vidjeti to na linku ispod)
Ostaviti da se odmori 10 min Pa ponoviti, ukupno 6 ovih okretanja.

Fil

1l mlijeka
250 gr secera
90 gr gustina
1 stapic vanilije ili kesica
4 jaja ( moze i samo 4 zumanjka, po zelji )
Umutiti jaja i pola secera , dodati zrnc
a iz vanilije ili kesicu, gustin
Staviti mlijeko i drugu polovinu secera dase kuha, kad uskipi dodati gustin i to i kuhati 3 min
Ostaviti da se ohladi, prekriti filmom da se ne stvori korica.

Kazu najbolje je tijesto zamijesiti na vecer pa ga sutra sjediniti s maslacem





Evo kako se peku kore

e ovo je u mom svijetu "prava krempita", ona sto je bas prava, spuzvasta...onu ne volim bas nimalo.
mislim da je rusi zovu napoleon, slasticar odakle i znam za nju je zove talijanska krempita, a svijet mille feuilles (hiljadu listova).
U potpunosti se slazem.
Ko pojede ovu mille feuille, ali pravu, skonta da to nije krempita, ne znam kako drugacije docarati :lol:

Jednom sam ovo probala napraviti, ukus je bio skroz ok ali kore se nisu bas izlistale najbolje.
Od tada sam dobila ovaj novi recept i planiram ga krajem marta aBd pokusati napraviti.
Post Reply