
Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)
Moderator: anex
- Sephora
- Posts: 9477
- Joined: 01/07/2013 14:37
#13126 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Crumbel od sljiva ( sa integralnim brasnom, pahuljicama, i lisnatim bademom)


- Euridika
- Globalna šefica
- Posts: 7927
- Joined: 25/08/2015 21:31
#13127 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Ma ja ba, tanjir je bitan, stipu sadržaj.... 
- Euridika
- Globalna šefica
- Posts: 7927
- Joined: 25/08/2015 21:31
#13128 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Ovo nešto kao moderna verzija šljivopite?Sephora wrote:Crumbel od sljiva ( sa integralnim brasnom, pahuljicama, i lisnatim bademom)
- Sephora
- Posts: 9477
- Joined: 01/07/2013 14:37
#13129 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Crumbel zajedničko sa šljivopitom ima šljive, brašno i šećer, a priprema je drugačija...šljive se izdinstaju sa cimetom djumbirom, maslacem, secerom..i n'a kraju pospe smjeseom od maslaca brašna, šećera, pahuljica, lisnatog badema i zapeče u rerni...Euridika wrote:Ovo nešto kao moderna verzija šljivopite?Sephora wrote:Crumbel od sljiva ( sa integralnim brasnom, pahuljicama, i lisnatim bademom)
Vrlo jednostavan sezonski desert, koji se mora da voli!
- Euridika
- Globalna šefica
- Posts: 7927
- Joined: 25/08/2015 21:31
#13130 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Ach, so! S tim da ja ni šljivopitu ne pravim na baš standardan način, pa mi je zato djelovalo slično. Doduše, nema dinstanja... A ja umjesto brašna koristim prezlu, bude mi kompaktnije, nije buzgavoSephora wrote:Crumbel zajedničko sa šljivopitom ima šljive, brašno i šećer, a priprema je drugačija...šljive se izdinstaju sa cimetom djumbirom, maslacem, secerom..i n'a kraju pospe smjeseom od maslaca brašna, šećera, pahuljica, lisnatog badema i zapeče u rerni...
Vrlo jednostavan sezonski desert, koji se mora da voli!
A jesmo poguzije...
- Sephora
- Posts: 9477
- Joined: 01/07/2013 14:37
#13131 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Ja se sjecam nanine sljivopite..nije ubacivala nista od začina ...klasična priprema bila....a sada ubaci ko sta voli..a baza recepta je ipak ista...Euridika wrote:Ach, so! S tim da ja ni šljivopitu ne pravim na baš standardan način, pa mi je zato djelovalo slično. Doduše, nema dinstanja... A ja umjesto brašna koristim prezlu, bude mi kompaktnije, nije buzgavoSephora wrote:Crumbel zajedničko sa šljivopitom ima šljive, brašno i šećer, a priprema je drugačija...šljive se izdinstaju sa cimetom djumbirom, maslacem, secerom..i n'a kraju pospe smjeseom od maslaca brašna, šećera, pahuljica, lisnatog badema i zapeče u rerni...
Vrlo jednostavan sezonski desert, koji se mora da voli!. Obavezno stavljam i cimet i đumbir, šećer i vanilin šećer, i odozgo prelijem slatkim vrhnjem...
![]()
A jesmo poguzije...Moram i ja danas nešto slatko pripraviti... baklava se pojela...
Ej znas ono..."stavi u grlo, dok se nije umrlo".....
-
BJB
- Posts: 4601
- Joined: 16/10/2010 17:17
- Location: California
#13132 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Joj, mislim da sam crumble od jabuka pravila prosle godine..Mojima se uopste nije svidjelo i na kraju ja sve sama smazala..Koliko se sjecam znam da sam skontala da necu staviti ni pola maslaca sljedeci put.Euridika wrote:Ovo nešto kao moderna verzija šljivopite?Sephora wrote:Crumbel od sljiva ( sa integralnim brasnom, pahuljicama, i lisnatim bademom)
- ćiribiribela
- Posts: 14373
- Joined: 04/03/2013 02:53
- Location: Gotham
#13133 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
samo za mene, ne mogu disati


- edo_79
- Posts: 43549
- Joined: 14/10/2009 11:10
- Location: I tam i vam... a ni tam ni vam
#13134 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Daaaj grizćiribiribela wrote:samo za mene, ne mogu disati![]()
- Tomahawk11
- Globalni moderator
- Posts: 109749
- Joined: 14/08/2009 14:51
#13135 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Lazes da mozes ovoliko pojestićiribiribela wrote:samo za mene, ne mogu disati![]()
- ćiribiribela
- Posts: 14373
- Joined: 04/03/2013 02:53
- Location: Gotham
#13136 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Tomahawk11 wrote:
Lazes da mozes ovoliko pojesti
Mogu kad je jedem citav dan pomalo.
Ne dam, moje.edo_79 wrote:
Daaaj griz
- Tomahawk11
- Globalni moderator
- Posts: 109749
- Joined: 14/08/2009 14:51
#13137 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
To je vec drugo. Vec sam te zamisljao kao Garfilda 
- Nisrin
- Posts: 5495
- Joined: 26/04/2009 15:40
- Location: Bistrik, RajvoSA
#13138 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Kad potkuhate tijesto za pitu, pa ga ostavite da odmori sat-dva, da li ga vec tad premazete uljem pa ostavite da odmori ili kad odmori razvijete manje jufke pa premazete uljem i sacekate jos 20ak minuta da odmori? 
Nece me nesto pita, nisam bas zadovoljna, jer teze mi se razvija jufka, iako potuham mekano tijesto
Nece me nesto pita, nisam bas zadovoljna, jer teze mi se razvija jufka, iako potuham mekano tijesto
- Bansuri
- Posts: 491
- Joined: 13/10/2013 00:36
#13139 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
može da bude i do brašna, nije svako za piteNisrin wrote:Kad potkuhate tijesto za pitu, pa ga ostavite da odmori sat-dva, da li ga vec tad premazete uljem pa ostavite da odmori ili kad odmori razvijete manje jufke pa premazete uljem i sacekate jos 20ak minuta da odmori?
Nece me nesto pita, nisam bas zadovoljna, jer teze mi se razvija jufka, iako potuham mekano tijesto
a možda nedovoljno potkuhavaš, trebalo bi da bude najmekanije moguće
bez ikakvih grudvastih nesavršenosti
nema potrebe da stavljaš ulje dok tijesto nadolazi,
to se preporučuje kad ga ne planiraš dalje razvijat oklagijom i kad ćeš ga samo još rukama malo obradit i peć (npr pizze ili somuni)
kad odmori, razvijaj jufke jednu po jednu, da ti ne stoje duže od 5-10 min namazane uljem
ako pokušaš ovako, javi kako ispade
- Nisrin
- Posts: 5495
- Joined: 26/04/2009 15:40
- Location: Bistrik, RajvoSA
#13140 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Bansuri wrote: može da bude i do brašna, nije svako za pite
a možda nedovoljno potkuhavaš, trebalo bi da bude najmekanije moguće
bez ikakvih grudvastih nesavršenosti
nema potrebe da stavljaš ulje dok tijesto nadolazi,
to se preporučuje kad ga ne planiraš dalje razvijat oklagijom i kad ćeš ga samo još rukama malo obradit i peć (npr pizze ili somuni)
kad odmori, razvijaj jufke jednu po jednu, da ti ne stoje duže od 5-10 min namazane uljem
ako pokušaš ovako, javi kako ispade
Hvala
Stajalo je tijesto jedno sat i po pa sam ga rasporedila u dvije kugle...onda sam to razvila u krugove pa premazala uljem, stajalo 20ak minuta i onda sam prvi put u zivotu razvila bez problema, ispalo je bas bas tanko
sad sam koristila KLASovo tip 500, a prije nezic, pa mi je bilo bas ko guma...haha

-
arnelau
- Posts: 140
- Joined: 15/08/2009 16:32
#13141 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Pozdrav, zanima me kad pravite muffine koje papirne korpice (kalupe) koristite. Ja sam kupovala neke u DM-u, ali su mi se muffini zalijepili za taj papir i skoro da nisam ništa pojela, :-(
- Nisrin
- Posts: 5495
- Joined: 26/04/2009 15:40
- Location: Bistrik, RajvoSA
#13142 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
arnelau wrote:Pozdrav, zanima me kad pravite muffine koje papirne korpice (kalupe) koristite. Ja sam kupovala neke u DM-u, ali su mi se muffini zalijepili za taj papir i skoro da nisam ništa pojela, :-(
Skupi su im, iako sam i ja kupila i nemam problema sa lijepljenjem za njih...mozda ti je do tijesta???
Inace, u Hosetu 100kom je oko 2 KM...
-
paladinka
- Posts: 1905
- Joined: 23/06/2013 17:08
- sadie_forever
- Posts: 6009
- Joined: 24/08/2014 21:34
#13144 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Kako iskoristavati kurbansko meso? ima ga previse a ne znam sta s njim praviti 
- Euridika
- Globalna šefica
- Posts: 7927
- Joined: 25/08/2015 21:31
#13145 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Kurbansko meso je u pravilu masnije i starije, pa se uglavnom sprema u kuhanim jelima, npr. grah, kupus, lonac i sl. Mora se duže kuhati, čak se prvo kuha samo meso, pa se prva voda prospe, meso ispere, a onda se ponovo nastavi kuhati u novoj vodi i sa ostalim sastojcima.sadie_forever wrote:Kako iskoristavati kurbansko meso? ima ga previse a ne znam sta s njim praviti
Ako se slučajno potrefi da je kurban mlađi, onda se može i ispeći (oni manje masni komadi), s tim da je i tu preporuka da se malo raskuha prije.
Pretpostavljam da si ga zamrzla u manje porcije, pa možeš vaditi komad po komad (kako koji ručak spremaš).
- Sephora
- Posts: 9477
- Joined: 01/07/2013 14:37
#13146 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Kod mene za rucak gratin od patlidzana, paradajza,& mozzarellom ( stara foto )
sa pilecim filetima, wokirano u soja sosu..(nema foto )..

sa pilecim filetima, wokirano u soja sosu..(nema foto )..

- CherryLips
- Posts: 1754
- Joined: 07/10/2008 19:55
#13147 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Ja ga obavezno prvo dobro skuham u pretis loncz,jedno sat i po,nekad dva,da meso samo spada sa kosti. Ubacim i koji karanfilic,luk,mrkvu.sadie_forever wrote:Kako iskoristavati kurbansko meso? ima ga previse a ne znam sta s njim praviti
Onda sa njim možeš sta hoćeš. Nekad ga stavim samo sa krompirom u kesu pa u pećnicu,nekad dodam jos povrća. Možeš ga i u razna variva dodati,nama bude pravo dobro kad ga jos malo izdinstam sa lukom,mrkvom na fazon sitnog ćevapa.
- hrusta
- Posts: 517
- Joined: 24/11/2006 15:01
- Location: Per ardua ad astra....
#13148 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Raja, treba mi recept za onaj pravi vojnicki grah (svijetlo smedji) p ako neko moze da napise, bio bi puno zahvalan, mljac mljac... 
-
Proposition Joe
- Posts: 373
- Joined: 10/03/2012 09:26
#13149 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Osusis pa preko zime udri "nakoso"sadie_forever wrote:Kako iskoristavati kurbansko meso? ima ga previse a ne znam sta s njim praviti
-
A Digi
- Posts: 53
- Joined: 07/10/2015 15:08
#13150 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Pilece filete prelivene vrhnjem za kuhanje...ne znam kako postaviti sliku...

