Forum Klix.ba

karanana wrote:zna li neko recept kako se pravi hljeb? sta mi treba za kilu hljeba i koliko se dugo mora peci? hocu onako laicki da izracunam koliko kosta da se napravi.

nosara wrote:

karanana wrote:zna li neko recept kako se pravi hljeb? sta mi treba za kilu hljeba i koliko se dugo mora peci? hocu onako laicki da izracunam koliko kosta da se napravi.

Panja iz pekaca xxl, cca1,4 kg, brasna 900gr, malo ulja-soli-secera (zanemarivo), pola kesice kvasca, pola litre vode, struja zanemarivo, cak i po skupljoj tarifi, pa ti racunaj...

ins wrote:I onda distribucija: termostabilni kamion 40.000 KM + gorivo + vozac kojem treba dati platu najmanje 600-700 KM + osiguranje + porez na platu + komunalne takse + odvoz smeca + rezije + sve ostalo sto ne moze ni zamisliti supljaros koji se ne bavi poslom.....

ins wrote:Ne, vec imaju polovan kombi, radnika plate 300KM, imaju nize komunalije, nemaju KJKP Rad da im obracuna naknadu za odvoz smeca, itd, itd...

Sa hljebom je stvar jasna: hljeb se proizvodi tamo gdje se trosi, za razliku od Coca-Cole, npr.

Samim tim cijena hljeba nije niti moze biti ista u Sarajevu i Gorazdu, ili Sarajevu i Bosanskoj Krupi, niti u Sarajevu i Srpcu...

Dakle, onog trenutka kada cijena hljeba u Sarajevu i Gracanici bude ista, znaci da u Gracanici ostvaruju extra-profit.

ins wrote:Jednostavno: mlijeko se ne proizvodi iskljucivo tamo gdje se trosi, vec u mljekara koje mogu biti bilo gdje i onda se distribuira danima.

Hljeb se mora distribuirati u roku od par sati.

nosara wrote:vjeciti bez texta... neprocjenjivo...

Inace, vjerujem pekarima... drzava je preskupa, treba sve podmirit...

zgembo_sa wrote:Kako ovi pekari mogu srat to je cudo jedno. Kakvih sve glupih kvaziargumenata se necemo naslusat. Racunica je vrlo jednostavna, poskupilo gorivo i psenica - poskupio hljeb. Pojeftinila psenica za duplo, gorivo trostruko, a cijena ni makac... E onda krecu jos vece gluposti... Kaze pa mi imamo amortizaciju. To ce mozda upaliti kod nekoga ko veze s ekonomijom nema. Oni su amortizaciju imali i ranije. Treba platiti vozaca... Pa imali su ga i ranije Pa porez ovakav, porez onakav, pa bio i ranije.

Znaci imas faktor zbog cijeg rasta je doslo do rasta cijena, a kad taj faktor padne onda vise ne utice na cijene. Ma koga ba vi pravite budalama??? Izmislili neku novu matematiku...

Radivojević: Klas je kočničar pojeftinjenja hljeba
Kada bi "Klas" snizio cijene i ostali bi se poveli za njim, kaže Radivojević...
13.02.2009. 07:51

Firmi "Klas" krajnje je vrijeme da shvati da će u doba recesije i globalne ekonomske krize koja se zahuktava i u našoj zemlji, morati sniziti cijene hljeba, kazao je za "Dnevni avaz" federalni ministar trgovine Desnica Radivojević.

On ističe da su pekari najveći kočničari snižavanja cijena, a posebno velike mlinsko-pekarske industrije poput "Klasa", koji je u većinskom vlasništvu oca i sina Hilme i Muje Selimovića.

Njihovi su i pekarsko preduzeće "Sprind" te jedan od najvećih mlinova "Husinski rudar" Ljubače. Većinski su vlasnici i firmi "Pekare" Tuzla - Ljubače, "Pekar" Kakanj, dok pretenzije da preuzmu i ostatak mlinsko-pekarske industrije Selimovići pokazuju i postepenim ulaskom u MPI "Mlin" Ustikolina te mostarski "Žitopromet", u kojima također imaju vlasničke udjele.

- Pojedine male pekare snižavaju cijene svojih proizvoda, ali sve dok "Klas" i drugi industrijski proizvođači ne pojeftine, to nema nikakvog efekta. "Klas" na području Sarajevskog kantona drži 70 posto pekarske proizvodnje i kada bi oni snizili cijene, sigurno bi se i svi ostali proizvođači poveli za njima - objašnjava Radivojević.

Navodi kako je nelogično da, u vrijeme kada je cijena pšenice i nafte drastično pala, "Klas" o pojeftinjenju i ne razmišlja.

- Vjerovatno imaju još dosta zaliha pšenice koje su kupili po visokoj cijeni i sada im je to problem. No, nije bio problem povećati cijene. S obzirom na to da Rusi najavljuju pojeftinjenje plina, pekari će uskoro ostati bez posljednjeg argumenta za zadržavanje cijena na sadašnjem nivou - navodi Radivojević.

Nametanje ograničenja

Desnica objašnjava kako, u slučaju da se ovakva situacija nastavi, uvijek postoji mogućnost ograničavanja cijene hljeba, ali i drugih osnovnih namirnica.

- Tu mogućnost daje nam Zakon o kontroli cijena, ali, nažalost, sve namirnice osim ulja su u nadležnosti kantona. Zato mi možemo preporučiti kantonima da ograniče cijene hljeba, brašna te, eventualno, mlijeka i šećera, ali na njima je hoće li to i provesti, jer preporuka nije obavezujuća - kaže Radivojević.
http://www.dnevniavaz.ba/dogadjaji/aktu ... nja-hljeba

Lakota za pojeftinjenje hljeba, pekari protiv
Načelnicima sarajevskih općina bitniji topovi za snijeg nego da subvencioniraju cijenu hljeba, kaže Đipa...
25.05.2009. 10:30

Hljeb u državi može biti jeftiniji. Mesud Lakota, sekretar Udruženja za zaštitu potrošača Kantona Sarajevo, tu tvrdnju pravda činjenicom da je od 1. aprila cijena plina niža za 12,5 posto, električna energija više se ne naplaćuje po zimskoj tarifi, a cijena barela nafte je 50 dolara.

- I kada je barel nafte koštao 138 dolara, cijena hljeba bila je prosječno na ovom nivou. Danas je barel mnogo jeftiniji, a hljeb nije. Jeftiniji su i plin i struja. Uvijek govore da cijena hljeba zavisi i od tih komponenti. Dakle, postoje argumenti za niže cijene hljeba - kaže Lakota za "Dnevni avaz".

Napominje da prošle godine nije bilo problema ni u vezi s urodom pšenice te potcrtava da pri formiranju cijena preduzeće "Klas" i privatni pekari dobro funkcioniraju i nastoje da ne odskaču jedni od drugih.

S druge strane, Sead Đipa, predsjednik Udruženja pekarskih obrtnika FBiH, izričit je u tome da u skorije vrijeme neće biti pojeftinjenja hljeba.

- Priče o pojeftinjenju nema, sadašnja cijena je realna. Vlastima, od državne preko federalne do lokalne, smo nudili mnoge prijedloge za jeftiniji hljeb, ali niko nije odgovarao. Posljednje što smo nudili načelnicima općina u Sarajevu jeste da subvencioniraju cijenu hljeba, ali niko ne reagira. I dalje vole nenamjenski trošiti novac, kupovati topove za snijeg, više se vole baviti glupostima - naglašava Đipa.

Najskuplji u Sarajevu

Prema aprilskoj analizi Federalnog ministarstva trgovine, prosječna cijena hljeba težine jednog kilograma u FBiH iznosila je 1,85 KM. Gledano po kantonima, najskuplji je bio u Sarajevskom, gdje je prosjek iznosio 2,37 KM, a najjeftiniji u Livanjskom, s prosječnom cijenom od 1,34 KM.