Ljudi sta da kuham?

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

Post Reply
novalic
Posts: 4807
Joined: 07/02/2003 00:00

#126

Post by novalic »

flora.sa wrote:by the way...mama nam je neki dan pravila kus-kus...
ne znam recept, ali mi se pravo svidjela kombinacija-riža-janjetina-grožđice....
uh, stavrno je ukusno!!!

inače rižu pravo gotivim...
meni nije bio problem preživjeti rat!
:D
kakav pobogu kus kus sa rizom ? kus kus je jelo bez rize :-?
Top
User avatar
pitt
Posts: 27093
Joined: 03/12/2002 00:00
Location: Steelers Nation

#127

Post by pitt »

flora.sa wrote:
Stari wrote:Joj ... znam imas skupu i lijepu kuhinju ...nisam fakat nikad ni sekunde posumnjao u to....nego batali ambalazu ...da nastavimo sa sadrzajem. Moze li se na ovim novim indukcionim stednjacima ispeci kuruz (onaj mladi prskavac) ...na ringli.
oj, stari, gdje me nađe...

nije mi dobro...
gdje sada da nađem kukuruz...
:(
ništa prije augusta...
Hebo zemlju gdje voce i povrce ne mozes kupiti tokom cijele godine :D:D
Top
User avatar
flora.sa
Posts: 3954
Joined: 07/05/2005 23:44
Location: sarajevo-x.com

#128

Post by flora.sa »

novalic wrote:
flora.sa wrote:by the way...mama nam je neki dan pravila kus-kus...
ne znam recept, ali mi se pravo svidjela kombinacija-riža-janjetina-grožđice....
uh, stavrno je ukusno!!!

inače rižu pravo gotivim...
meni nije bio problem preživjeti rat!
:D
kakav pobogu kus kus sa rizom ? kus kus je jelo bez rize :-?
e hebeš ga...
ona je nešto pravila sa rižom...
:?
:roll:
Top
Stari
Posts: 6846
Joined: 10/10/2003 00:00

#129

Post by Stari »

Ma pusti novo ...i riza je vele zitarica ...bas kao i psenica.


A ono istine radi i meni su ovdasnji marokanci kazivali ...da se kus-kus pravi od psenice ...uprkos sitnici da vizuelno podsjeca na rizu.



no zanemarimo to .....kako onda peces kuruze novoo? strpas ih u Titanijumsku tavu (moze i bez jaja) ....i ono....kad malo pocne zagarati ...vadi ga.
Last edited by Stari on 15/06/2005 16:53, edited 1 time in total.
Top
novalic
Posts: 4807
Joined: 07/02/2003 00:00

#130

Post by novalic »

jeste, ovdje su sada aktualni kukuruzi.. oni osmerci.. slatki..
al' iz juzne afrike...
Top
Stari
Posts: 6846
Joined: 10/10/2003 00:00

#131

Post by Stari »

Ovdje su iz Kenije....nisu ko oni s druge strane Sane.....al eto mogu se jesti.
Top
novalic
Posts: 4807
Joined: 07/02/2003 00:00

#132

Post by novalic »

ili rostilj ili kuhani.. belaju jedan..

i ja ne vadim, neka gore...
Top
Stari
Posts: 6846
Joined: 10/10/2003 00:00

#133

Post by Stari »

Ostao sam danas na poslu sat vremena duze samo da se s tobom pozdravim i oprostim Novo. Zato primi pregrst vrelih poljubaca iz proljetno svjeze skandinavije. Starudija ode na zasluzen godisnji odmor.

Vama ostalima zelim sve najbolje.


PS.
Imas pravo ...i ne treba ga vaditi....pogotovu kad je zagorio.
Top
novalic
Posts: 4807
Joined: 07/02/2003 00:00

#134

Post by novalic »

ziv mi i zdrav bio..

ps

oni zagoreni su ukusniji...

valja ih dugo zvakat'... a oni mladi, prskavci.. eto, ime ti samo kaze...
Top
User avatar
flora.sa
Posts: 3954
Joined: 07/05/2005 23:44
Location: sarajevo-x.com

#135

Post by flora.sa »

novalic wrote:ziv mi i zdrav bio..

ps

oni zagoreni su ukusniji...

valja ih dugo zvakat'... a oni mladi, prskavci.. eto, ime ti samo kaze...
:lol: :lol: :lol: :lol:
Top
User avatar
pitt
Posts: 27093
Joined: 03/12/2002 00:00
Location: Steelers Nation

#136

Post by pitt »

Ovdje imaju neke mlade (baby corn)....duzi i tvrdji od regularnih :D Kazu da prskaju ako se previse u rerni zadrze :D:D:D A sve i od pecnice zavisi :D
Top
novalic
Posts: 4807
Joined: 07/02/2003 00:00

#137

Post by novalic »

jeste, ako se pecnica okrece, drma.. mos' ga odma bacit' ..
nema sanse da pohvatas.. koliko skace :lol: :lol:
Top
User avatar
Alfons Kauders
Posts: 37198
Joined: 24/09/2004 13:39
Location: Glavni Stan NVZ
Contact:
Contact Alfons Kauders

#138

Post by Alfons Kauders »

pitt wrote:Ovdje imaju neke mlade (baby corn)....duzi i tvrdji od regularnih :D Kazu da prskaju ako se previse u rerni zadrze :D:D:D A sve i od pecnice zavisi :D
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Top
User avatar
pitt
Posts: 27093
Joined: 03/12/2002 00:00
Location: Steelers Nation

#139

Post by pitt »

novalic wrote:jeste, ako se pecnica okrece, drma.. mos' ga odma bacit' ..
nema sanse da pohvatas.. koliko skace :lol: :lol:
Cuo sam da neki ih vole stavit i u solunar pa ih tako spremat. Kazu da tu brze prskaju :D:D:D
Top
smokljo
Posts: 117
Joined: 12/06/2005 15:57

#140 Re: Ljudi sta da kuham?

Post by smokljo »

Drug_Tito wrote:Zivim vec godinu dana sam sa sobom. Starci na jednoj obali Amerike ja na drugoj. Gubim ideje sta da kuham. Napravim cevape, piletina, teletina, krompir, sve to uz pomoc pretis lonca. Pasta sa mesom. Takva sranja. Par puta sam pravio sirnicu (kupio jufke) ali nije bas nesto dobro ispalo. Izgorelo mi je vise nego sto sam htjeo.

Interesujeme nesto domace, ali na brzinu i da ne moram potrositi 2 sata u kuhinjin na sjeckanju luka, paprike, paradajza, celera itd. Ima li iko kakvih ideja. Nemojte mi samo spominjati sarme, rado bi to pojeo ali nemam zivaca da motam. Pravio bi ja sebi jaja od koprive, ali nema koprive ovdje. Zivim u USA vec deset godina i jos ni jedne koprive nisam vidio. Mora da su kinezi pocupali sve za svoje cajeve.
Zaboravih ti rec; kad ti ostane hljeba koji pocne bajatit od njega mozes napravit przenice sa jajima! Ne traje ni 10 min. u izlupana jaja kanes malo mlijeka i isjeceni hljeb potopis pa przis... men su najukusnije sa kajmakom...
Ako se jos sta sjetim javicu ti... :)
Top
Drug_Tito
Posts: 718
Joined: 09/03/2004 00:00

#141

Post by Drug_Tito »

Zaboravih ti rec; kad ti ostane hljeba koji pocne bajatit od njega mozes napravit przenice sa jajima! Ne traje ni 10 min. u izlupana jaja kanes malo mlijeka i isjeceni hljeb potopis pa przis... men su najukusnije sa kajmakom...
Ako se jos sta sjetim javicu ti...
pa da nema przenica umro bi do sada :-D ali hvala za savjet. Volio bi znati napraviti kolacice. Ja mislim da se u SA to zove ustipak ili peksimet. Napravise od tjesta i onda ajvar, sir i povlaka, suho meso, sudzuk, pekmez, mozes stavljati sta hoces.
Top
novalic
Posts: 4807
Joined: 07/02/2003 00:00

#142

Post by novalic »

to ti je tijesto kao za pizze, samo ubaci jedno jaje.. i malo rjedje, onda u kasiku, pa u vrelo ulje... i eto...


ko zna napraviti cicvaru ?
Top
smokljo
Posts: 117
Joined: 12/06/2005 15:57

#143

Post by smokljo »

Cicvara je nesto ko pura cini mi se! :-)
A ovo za ove ustipke, pa to ti je samo zamijesis tijesto s vodom, najbolje je s mlijeko i obavezno mora bit jedno jaje, malo medju prstima soli i na ulje , super su sa sirom i kajmakom!
A kad ti hljeba tako ostane pa naprvis onu poparu ili potkrizu! Teta :) novalic bi trebala da zna kako se to sve pravi! Lako je, samo ja zaboravio kako ide! :)
Top
novalic
Posts: 4807
Joined: 07/02/2003 00:00

#144

Post by novalic »

teta ti je mama :lol: :lol: :lol: :lol:




naravno da znam napravit potkrizu ili poparu.. ali, koliko imena, toliko i recepata...


nego, voli li ko lagano uprzeni mladi luk na ulju.. pa onda po tome izmrvis sira (feta najbolja) pa zalijes umucenim jajima.. sa malo mlijeka.. i peksimete..


cicvaru ne znam napaviti, to je brasno, mlijeko, kiselo mlijeko i jaja. a kako se pravi.. ne znam...
Top
novalic
Posts: 4807
Joined: 07/02/2003 00:00

#145

Post by novalic »

stari kruh isjeci na velike komade, poslagati u tepsiju, pa u rernu 10tak min, da se dobro preprzi


ovamo na malo ulja izdinstati glavicu luka grubo isjecenu, malo crvene paprike, dodati vegetu, poslagati po tome kruh pa zaliti posoljenom vrucom vodom, ali ne previse, da kruh posve ne omekani, nego onako, pola-poa.. uvijek je lako dodati jos malo vode, ali ako pretjeras 8-)

i izmijesati...

eto ti popare, potkriza je malo drugacija


:wink:
Top
User avatar
Alfons Kauders
Posts: 37198
Joined: 24/09/2004 13:39
Location: Glavni Stan NVZ
Contact:
Contact Alfons Kauders

#146

Post by Alfons Kauders »

Taman usto, doruckovo, i ogladni opet...

Al neka...

Idem za 2 sata, janje na raznju... :D
Top
smokljo
Posts: 117
Joined: 12/06/2005 15:57

#147

Post by smokljo »

novalic wrote:teta ti je mama :lol: :lol: :lol: :lol:
Ti u moju mater ne dijeraj, ona je casna zena! Jasno? :x :x :x
Ne kvari vako lijepu temu molim te!

Hej care imas i umak, mi to vazda zvali omak, to je isto lako napravit, mlijeko i jaje u njega ubijes, da onada da uzavri , pazi
da ne zagori, i dodas razmuceno brasno u mlikue, skroz malu kolicinu, ope bi ova novalicka trebla znat ovo objasnit... :)
A imas i onaj umak sa spinatom, to je isto ko ovo gore, samo ja mislim da treba proprizt spinat s lukom na ulju dodat i mlijeko i jaja i kasnije skroz malo razmucenog brasan u mlijeku...


@novalicko da cicvara nije bijela pita, ono umutis kiselo mlijeko sa klasovnim (kukuruznim) brasnom, jaja, mislim da ide pecivo , ne sjecam se sta jos i kako ide sve od kraja.... i onda u tepsiju i ispeces pa onda pokajamacis :D... jel to to????
Top
User avatar
Alfons Kauders
Posts: 37198
Joined: 24/09/2004 13:39
Location: Glavni Stan NVZ
Contact:
Contact Alfons Kauders

#148

Post by Alfons Kauders »

Ovo je majka svih jela, nesto ovako perverzno moze nastati samo na ovim prostorima:

DOLALMA

U starom bosanskom gradu Jelecu, prilikom esnafskih svecanosti,
pekla se na raznju tzv. dolalma. Prema narodnom predanju, u Jelecu
to pecenje su priredjivala bosanska vlastela, kraljevi, pase i veziri.

To je razanj sastavljen od vise pecenja koja se stavljaju jedno u drugo
i peku jedno u drugom od najveceg do najmanjeg, kao: tele, u teletu
janje, u janjetu pile, u piletu jaje; ili vo, u volu ovan, u ovnu pijetao,
u pijevcu jaje.

Kad jaje bude peceno, smatra se da je pecen i cijeli razanj.

Iz knjige Bosanski kuhar Alije Lakisica.

Prijatno narode ! :D
Top
novalic
Posts: 4807
Joined: 07/02/2003 00:00

#149

Post by novalic »

smokljo wrote:
novalic wrote:teta ti je mama :lol: :lol: :lol: :lol:
Ti u moju mater ne dijeraj, ona je casna zena! Jasno? :x :x :x
Ne kvari vako lijepu temu molim te!

Hej care imas i umak, mi to vazda zvali omak, to je isto lako napravit, mlijeko i jaje u njega ubijes, da onada da uzavri , pazi
da ne zagori, i dodas razmuceno brasno u mlikue, skroz malu kolicinu, ope bi ova novalicka trebla znat ovo objasnit... :)
A imas i onaj umak sa spinatom, to je isto ko ovo gore, samo ja mislim da treba proprizt spinat s lukom na ulju dodat i mlijeko i jaja i kasnije skroz malo razmucenog brasan u mlijeku...


@novalicko da cicvara nije bijela pita, ono umutis kiselo mlijeko sa klasovnim (kukuruznim) brasnom, jaja, mislim da ide pecivo , ne sjecam se sta jos i kako ide sve od kraja.... i onda u tepsiju i ispeces pa onda pokajamacis :D... jel to to????
a sta sam ja to ruzno rekla u ovome teta.. ili si ti meni nesto ruzno mislio.. govoreci mi teta novalicka...

na mene puses :x :x :x :x a ja mislila samo asocijacija na ozbiljnu, postovanu zenu.. sto teta i jeste..

ne vidim u cemu je problem...


cicvara i klasovnjaca nisu isto, javim ti za cicvaru, pitam moju mamu...
Top
smokljo
Posts: 117
Joined: 12/06/2005 15:57

#150

Post by smokljo »

haj vidi sta je cicvara i ne zavintavaj temu na drugu stranu! necemo se ljutit! ok??? :-) :-) :-)
Top
Post Reply

Return to “Umjetnost življenja”