Umalo popisivac wrote:Cuj baksis. Pa je li to zivimo u Americi pa moramo njegovati njihove obicaje? Ako neko nema nek ne daje baksis i sto bi davao ljudima koji zaradjuju vise od njega. Znaci, ako nema za baksis najbolje da crkne u kuci. Sto ne davat baksis ljudima po trgovinama koji crnce za manje nego konobari, a crnce kao malo ko. Sto samo konobarima davati baksis? A i da su cijene pica normalnije i ljudi bi ostavljali cesce baksis.
Ja ga opet dam s vremena na vrijeme. ako je konobar ljubazan i ako se potrefi kad mi vraca kusur pa ima nesto sitnih.
Jesil ikad radio kao konobar? Sigurno nisi pa ovako pricas. Zenska u radnji stoji i malo se proseta po radnji i bude placena, ali bude placena sigurno vise od 15KM koliko imaju konobari dnevnicu u Sarajevu.. Sto se tice zavrtanja od strane konobara, to radi svaki konobar na neki nacin. I kada vec poredis posao konobara i one cure u radnji koja slaze garderobu, probaj da nadjes posao konabara pa probaj da hodas po 10h dnevno gore dole do sanka, pravi pica, nosaj kasu i naplacuj, postavljaj goste na mjesto, pozdravis svakog, sa svima progovoris malo, pa promijenis pepeljare, a skontaj da svaka radnja znaci hodanje nazad do sanka(zaboravio sam i setanje do sanka opet kada ti musterija trazi racun)..
Uglavnom, radio sam kao konobar u jednom kaficu u Austriji, i plata mi je bila 6.5 EUR po satu. Radio 10h dnevno od 16-02. Znaci imao sam garantovanih 65 Eura po danu(to je nista za Austriju), plus je bilo baksisa 20-30 eura(uvijek smo bili dvojica koji su usluzivali, plus dva sankera, i jos jedan iza sanka koji uskace svima u pomoc, pa se dijelilo sa svima) po danu.. Gazda je bio turko jedan, i doslovno nas je toliko handrio da sam se znao doci kuci a ono vidi dvije kile manje imam. Redovno smo kolega i ja zavrtali jos po 30 eura po danu sefa jer supak te handri i jos ti da samo 6.5 po satu.. Kao sto i u Sarajevu ima malveerzacija sa racunima, tako ima i ovdje u Austriji. Sef je trazio nekad da zapisujemo na papire kao koliko ima pica na odredjenom stolu, i onda kada se stol plati mi smo mu morali dati racun. Medjutim, kada je na primjer grupa neka od jedno 10 ljudi zajedno, pises na papir, i kad treba da se naplati, naplatis npr: 100eur, uzmes taj papir zguzvas i bacis, i kad sef pita gdje je papir, kazes da su ga uzele musterije i kazes da si naplatio ukupno npr 78eur.. ili kad ne gleda sef, zguzvas papir, brzo pocistis stol i kao i da nisu bili gosti tu.. Goste nikad nismo zavrtali, jer jbg, svi su davali baksis skoro.. Nije red, zavrces onome ko je supak(obicno gazda, a oni to i znajuda ih zavrces..). Dobar konobar zavrce cesto a pomalo, a levat konobar zavali jednom da valja, drugi put jos vise, treci put ili ga gazda prebije ili ne moras ni doci na posao
