Čili - feferoni - ljute paprike (SLIKE!)

Očuvanje čovjekove okoline.

Moderator: anex

Post Reply
dado0502
Posts: 21
Joined: 25/06/2014 13:47

#1026 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by dado0502 »

Nemam pojma. Seme sam naručio preko pepperseeds.eu
-Spiridon-
Posts: 305
Joined: 10/05/2014 21:06
Location: Slovenija

#1027 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by -Spiridon- »

Mu'min wrote: Spiridon - šta je sa tvojim prozorskim sadnicama, imali plodova?
Ima! :D

LP
Vojvoda Vojvodine
Posts: 58
Joined: 12/06/2014 14:02

#1028 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by Vojvoda Vojvodine »

dado0502 wrote:Nemam pojma. Seme sam naručio preko pepperseeds.eu

Mnogo mi je velika,ja imam isto ali moje su kao na googl kad gledas slike tako male i tipican oblik no moguce opet....
dado0502
Posts: 21
Joined: 25/06/2014 13:47

#1029 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by dado0502 »

Ko ce ga znati. ..
User avatar
art vandeley
Posts: 2352
Joined: 12/06/2010 11:14
Location: Monk˙s Restaurant

#1030 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by art vandeley »

u nekoga je veci a u nekoga manji :D
dado0502
Posts: 21
Joined: 25/06/2014 13:47

#1031 Re: Одг: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by dado0502 »

:D:D:D
-Spiridon-
Posts: 305
Joined: 10/05/2014 21:06
Location: Slovenija

#1032 Re: Одг: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by -Spiridon- »

dado0502 wrote::D:D:D
Hajde, valjda si ih nečete sada još mjeriti! :D
Neki Peter papersi izrastu duži, drugi opet krači... Plodovi su najčešče uzduljeni, deformisani ili kako bi se reklo nekako bezoblični. Tu i tamo ipak pokoji dobije onu karakterističnu formu, zbog čega je ta vrsta zapravo i atraktivna za gajitelje. 8-)

LP
-Spiridon-
Posts: 305
Joined: 10/05/2014 21:06
Location: Slovenija

#1033 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by -Spiridon- »

Anatomija ploda Vocher bomb čili (Capsicum annuum):

Image Image

Dužina ploda oko 4 cm, promijer oko 2 cm, broj sjemenki 120. Peče (očiščen) ko sam vrag, a ima 30.000 - 60.000 SHU.
Mene nenaviklog je prilično iznenadio, jer nisam očekivao, da če biti toliko ljut :D
Još se nisam odlučio šta ču sa tim plodovima... :run:
User avatar
Mu'min
Posts: 2233
Joined: 12/12/2011 11:09

#1034 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by Mu'min »

Spiridon

ja konto, ti si teska kategorija sto se tice podnosenja SHU. :)
ja te Cherry bombs šamaram uz grah. :)

A zbog sjemena moji tu sortu zamrzili. Samo ba sjeme.
Al dobra je puniti i peci za prilog rucku ili jos bolje puniti npr. sirom, tunom i sl. pa kesiliti za zimincu.
Uh ogladi a kad ce iftar. :)

Mu'min
-Spiridon-
Posts: 305
Joined: 10/05/2014 21:06
Location: Slovenija

#1035 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by -Spiridon- »

Mu'min wrote:Spiridon

ja konto, ti si teska kategorija sto se tice podnosenja SHU. :)
ja te Cherry bombs šamaram uz grah. :)

A zbog sjemena moji tu sortu zamrzili. Samo ba sjeme.
Al dobra je puniti i peci za prilog rucku ili jos bolje puniti npr. sirom, tunom i sl. pa kesiliti za zimincu.
Uh ogladi a kad ce iftar. :)

Mu'min
Teška kategorija... :lol: :lol: :lol:
Jeo sam Jalapeño, jedem i od njega malko ljuči Fresno, tako da neki Cherry bomb sa njegovih 5.000 SHU nebi bio nikakav problem, ali ovaj Vocher... Ipak mi je malo preljut, da bi ga jeo ko rotkvicu. :-?
Nisam mazohista, niti sam jedan onih koji umjesto jutarnje kave piju kerozin :nargila:

Žena je več isplanirala kako če po talijanskom receptu napraviti jednu teglu tih otrova za probu (punjeni tuninom i kaprama pa onda zaliveni maslinovim uljem). Poslije par mjeseci čemo vidjeti ako je jestivo ;-)

LP
User avatar
Mu'min
Posts: 2233
Joined: 12/12/2011 11:09

#1036 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by Mu'min »

-Spiridon- wrote: Žena je več isplanirala kako če po talijanskom receptu napraviti jednu teglu tih otrova za probu (punjeni tuninom i kaprama pa onda zaliveni maslinovim uljem). Poslije par mjeseci čemo vidjeti ako je jestivo ;-)

LP
Može recept? :)
User avatar
wickerman
Posts: 1680
Joined: 23/05/2010 21:57
Location: Dobrinja

#1037 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by wickerman »

Image
Svaki dan u svakom pogledu sve vise napredujemo :D jednu dosad sam pojeo,usne su mi bridile .
-Spiridon-
Posts: 305
Joined: 10/05/2014 21:06
Location: Slovenija

#1038 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by -Spiridon- »

Mu'min wrote: Može recept? :)
Nema problema! Samo da nadjem kamo ga je žena spremila...
Nego gdje čete dobiti Cherry bomb za punjenje? Mislim da ga nemate, jer su ga vaši zamrzili zbog previše sjemena? ;-)

LP
-Spiridon-
Posts: 305
Joined: 10/05/2014 21:06
Location: Slovenija

#1039 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by -Spiridon- »

wickerman wrote:Image
Svaki dan u svakom pogledu sve vise napredujemo :D jednu dosad sam pojeo,usne su mi bridile .
Sa čilijem u ustima oblizivanje usana nije preporučeno :evil:

LP
User avatar
Mu'min
Posts: 2233
Joined: 12/12/2011 11:09

#1040 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by Mu'min »

-Spiridon- wrote:
Mu'min wrote: Može recept? :)
Nema problema! Samo da nadjem kamo ga je žena spremila...
Nego gdje čete dobiti Cherry bomb za punjenje? Mislim da ga nemate, jer su ga vaši zamrzili zbog previše sjemena? ;-)

LP
Spirindon
za početak bio bi vakat da se prestanemo vikati tj. persirati :)
Imam sjeme "na lageru" a svako toliko dođem i do plodova u razmjeni :) Možda i ove godine probam ako ne onda ako Bog da druge. :)
-Spiridon-
Posts: 305
Joined: 10/05/2014 21:06
Location: Slovenija

#1041 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by -Spiridon- »

Mu'min wrote:
-Spiridon- wrote:
Mu'min wrote: Može recept? :)
Nema problema! Samo da nadjem kamo ga je žena spremila...
Nego gdje čete dobiti Cherry bomb za punjenje? Mislim da ga nemate, jer su ga vaši zamrzili zbog previše sjemena? ;-)

LP
Spirindon
za početak bio bi vakat da se prestanemo vikati tj. persirati :)
Imam sjeme "na lageru" a svako toliko dođem i do plodova u razmjeni :) Možda i ove godine probam ako ne onda ako Bog da druge. :)
Meni je sasvim svejedno ako me netko oslovljavlja sa vi ili sa ti... :)

Nego da predjem na ženin recept koji sam obečao. Nadam se, da če ovo dolje biti koliko toliko razumljivo...



Peperoncini piccanti ripieni (talijanski specialitet):

SASTOJCI:

500 g ljutih papričica (okrugle, mjesnate, primjerne za kiseljenje)
200 g tune iz konzerve (odcjedjene)
2 žlice kapara
4 fileta slanih inčuna (možemo izostaviti)
250 ml bjelog vina
250 ml bjelog vinskog octa
sol po ukusu
6 zrna papra
2 lovorova lista
½ žlice origana (timijan)
3 brinove jagode (kleka)
4 klinčiči
i maslinovo ulje

POSTUPAK PRIPREME:

Ljute papričice operemo, sa oštrim nožičem oprezno odrežemo poklopce i žličicom izdubemo sjemenke.
Provrijemo vinski ocat i bjelo vino (mješavina u omjeru 1 : 1) kojem smo dodali začine i sol.
Na maloj vatri oprezno prokuhamo papričice (cca 3 - 4 minuta)
Izvadimo ih kuharskom lopaticom, okrenemo naopačke na upojnu sarvietu i sušimo par sati, a najbolje ih je ostaviti, da se suše preko noči, jer što su više suhe - to dulje opstanu uložene u ulju (i do jedne godine!)
Za nadjev grubo sameljemo naseckane kapare, inčune i tuninu (3 - 4 sek. u mikseru), smjesom napunimo papričice nakon čega ih oprezno poslagamo u sterilnu teglu tako, da su okrenute nadjevom prema gore. Zalijemo sa dobrim maslinovim uljem i hermetički zatvorimo.
Pohranimo na suhom tamnom mjestu, a poslužimo tek kad odstoje par mjeseci. :!:

LP i prijatno!
Last edited by -Spiridon- on 23/07/2014 00:40, edited 3 times in total.
Eborg
Posts: 10629
Joined: 20/09/2006 20:58
Location: Tamo gdje je Sunce,tamo gdje su zvijezde...

#1042 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by Eborg »

Papricice su mi fino narasle ali jos uvijek su zelene. Neke su dobile malo ljubicaste nijanse djelimicno ali to je to.

Je li im potrebna direktna sunceva svjetlost (koju imam samo par sati dnevno) ili je toplota/dnevna temperatura dovoljna?
Last edited by Eborg on 23/07/2014 03:10, edited 1 time in total.
-Spiridon-
Posts: 305
Joined: 10/05/2014 21:06
Location: Slovenija

#1043 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by -Spiridon- »

Eborg wrote:Papricice su mi fino narasle ali jos uvijek su zelene. Neke su dobile malo ljubicaste nijanse djelimicno ali to je to.

Je li im potrebna direktna sunceva svjetlost (koju imam samo par sati dnevno) ili je toplota/dbecna temperatura dovoljna?
Sve je to uredu. Ljubičasta nijansa kod nekih je prvi znak, da če uskoro početi sazrijevati. Strpljenje... :)

LP
Eborg
Posts: 10629
Joined: 20/09/2006 20:58
Location: Tamo gdje je Sunce,tamo gdje su zvijezde...

#1044 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by Eborg »

Ma kod ovih sitnih ima, kod ovih ostalih jos ne. Stoji tako vec par sedmica bez promjene pa sam se zabrinuo.

Nadajmo se da ce taj dizel da ih izvuce kao vec bijahu nazvane, hvala. :D
Eborg
Posts: 10629
Joined: 20/09/2006 20:58
Location: Tamo gdje je Sunce,tamo gdje su zvijezde...

#1045 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by Eborg »

Dupli.
User avatar
Mu'min
Posts: 2233
Joined: 12/12/2011 11:09

#1046 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by Mu'min »

Spiridon

hvala za recept, valja će jednom kad budem imao "material" i probati ovo tvoje.
User avatar
Mu'min
Posts: 2233
Joined: 12/12/2011 11:09

#1047 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by Mu'min »

Evo i moj jedan mini update.
Nisam slikao svih sorti mada su i one počele formirati plodove a sve su već u cvatu.
Ovaj put slika sorti:

TABASCO
Image

te sorta BHUT JOLOKIA - ŽUTA iz 2012 koja se okitila sa većim broj malih plodova:
Image
Znači radi se o 3-godišnjoj biljci.

Mu'min
User avatar
Mu'min
Posts: 2233
Joined: 12/12/2011 11:09

#1048 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by Mu'min »

Da li ste kada probali marmeladu od bresvki i ljute paprike.
Evo prije 2 dana mojim rukama pravljeno. :)

Breskve + habanero

Image

Okus: sladak
Aroma: prave breskve
Ljutina: osjećaš gas u ustima :)
Vojvoda Vojvodine
Posts: 58
Joined: 12/06/2014 14:02

#1049 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by Vojvoda Vojvodine »

Evo snimak i mojih papricica koje su napokon krenule i kod mene da daju plodove

https://www.facebook.com/photo.php?v=14 ... 5222&saved
User avatar
Pitarrr82
Posts: 11865
Joined: 01/03/2011 14:17
Location: Lovely jubbly land...

#1050 Re: Čili - feferoni - ljute paprike

Post by Pitarrr82 »

Kod mene ove balkonske, nije neka sorta koliko ja znam ali su dosta ljute jos uvijek u cvatu, do zime mozda i bude roda :mrgreen:

P.S. Jel ima u Sa tih nekih bas ljutih sorti za nabaviti ili online samo?
Post Reply