Ljudi sta da kuham?

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

Post Reply
Stari
Posts: 6846
Joined: 10/10/2003 00:00

#101

Post by Stari »

Evo dakle i napokon jednog malo slozenijeg recepta.

Dakle jednu tavu (moze plehana, rosvajna, emajlirana, teflonska ...ili ako ste bas iz gonje klase onda moze i od titanijuma, vanadijuma ili slicno) izlozite djelovanju procesa podmazivanja za kojeg je potrebno malcice rafinisanog suncokretovog jestivog zejtina...il nekoliko grama margarina za przenje (u tom slucaju oprezno sa temperaturom stednjaka jer margarin ne podnosi visoke toplote jednako robusno kao i zejtin).

Dakle zagrijali ste tavu i zejtin u njoj ... hitro plasirate jednu hrenovku (govedju, horoziju, ili sojinu) otprilike na srediste tave. Nakon minut-dva toga izlijete dva jajeta sa svake strane (dakle i lijevo i desno) od hrenovke (iliti virsle) koliko dugo se sve to jos treba peci ovisi od slobodne procjene priprematelja.

Jelo se zove "Dzevahirina ceznja".

Jednostavno i visokokaloricno.
Top
novalic
Posts: 4807
Joined: 07/02/2003 00:00

#102

Post by novalic »

joj stari, :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

ja se ponadala, a ono svejdno cuna.. izmedju jaja...



a, vjerovali ili ne, 170 i 67 kila, i to u zimskom periodu.. inace je i laksi..
Top
novalic
Posts: 4807
Joined: 07/02/2003 00:00

#103

Post by novalic »

flora, moje naj pravilo u kuhinji, ne ostajem duze od 30 min..
Top
User avatar
Alfons Kauders
Posts: 37198
Joined: 24/09/2004 13:39
Location: Glavni Stan NVZ
Contact:
Contact Alfons Kauders

#104

Post by Alfons Kauders »

Stari wrote:Evo dakle i napokon jednog malo slozenijeg recepta.

Dakle jednu tavu (moze plehana, rosvajna, emajlirana, teflonska ...ili ako ste bas iz gonje klase onda moze i od titanijuma, vanadijuma ili slicno) izlozite djelovanju procesa podmazivanja za kojeg je potrebno malcice rafinisanog suncokretovog jestivog zejtina...il nekoliko grama margarina za przenje (u tom slucaju oprezno sa temperaturom stednjaka jer margarin ne podnosi visoke toplote jednako robusno kao i zejtin).

Dakle zagrijali ste tavu i zejtin u njoj ... hitro plasirate jednu hrenovku (govedju, horoziju, ili sojinu) otprilike na srediste tave. Nakon minut-dva toga izlijete dva jajeta sa svake strane (dakle i lijevo i desno) od hrenovke (iliti virsle) koliko dugo se sve to jos treba peci ovisi od slobodne procjene priprematelja.

Jelo se zove "Dzevahirina ceznja".

Jednostavno i visokokaloricno.
:lol: :lol: :lol: za 10 !
Top
User avatar
flora.sa
Posts: 3954
Joined: 07/05/2005 23:44
Location: sarajevo-x.com

#105

Post by flora.sa »

novalic wrote:flora, moje naj pravilo u kuhinji, ne ostajem duze od 30 min..
zezam se novo...i ja volim kuhati...omiljeni dio kuće mi je kuhinja....

a sanjam o nekoj veeeeelikoj kuhinji, sa svim mogućim, i nemogućim aparatima...
Top
User avatar
Alfons Kauders
Posts: 37198
Joined: 24/09/2004 13:39
Location: Glavni Stan NVZ
Contact:
Contact Alfons Kauders

#106

Post by Alfons Kauders »

novalic wrote:flora, moje naj pravilo u kuhinji, ne ostajem duze od 30 min..
30 min... Ma ja ceifim, meni od pocetka spravljanja jela do pranja sudja prodje makar 90, nekad i jace, zavisi sta se pravi...
Top
User avatar
Alfons Kauders
Posts: 37198
Joined: 24/09/2004 13:39
Location: Glavni Stan NVZ
Contact:
Contact Alfons Kauders

#107

Post by Alfons Kauders »

flora.sa wrote:
novalic wrote:flora, moje naj pravilo u kuhinji, ne ostajem duze od 30 min..
zezam se novo...i ja volim kuhati...omiljeni dio kuće mi je kuhinja....

a sanjam o nekoj veeeeelikoj kuhinji, sa svim mogućim, i nemogućim aparatima...
I ja isto, i onda sanjam kako ce neko u toj kuhinji kuhat za mene, pranje sudja da i ne pominjem... :D

Nedostaje mi studetski ciganluk, kad mahmurni flidzanima jedemo supu, jer nema kasika, pa mazemo one Argete... Kako je sve bilo jednostavno, kud nauci kuhat, sad mi vazda belaj...
Top
novalic
Posts: 4807
Joined: 07/02/2003 00:00

#108

Post by novalic »

pa sta ces po tolikoj kuhini, bona nebila, klizati :-) :-)

mala, kompaktna, minimalno stvari po ladicama, ali extremno funkcionalna..
sve nadohvat ruke, i, sto je najvaznije, u istoj prostoriji kao i dnevna, tako da smo stalno svi zajedno..


sta bi sada mogli slatko ?

ps

ja sam fanatik za salate i voce, kunem se u bijeli luk, slatko pravim samo za druge, a i ne probam...
Top
Stari
Posts: 6846
Joined: 10/10/2003 00:00

#109

Post by Stari »

novalic wrote:pa sta ces po tolikoj kuhini, bona nebila, klizati :-) :-)

mala, kompaktna, minimalno stvari po ladicama, ali extremno funkcionalna..
sve nadohvat ruke, i, sto je najvaznije, u istoj prostoriji kao i dnevna, tako da smo stalno svi zajedno..


sta bi sada mogli slatko ?

ps

ja sam fanatik za salate i voce, kunem se u bijeli luk, slatko pravim samo za druge, a i ne probam...
Ma daaaj...djes to govoriti? Hajd izadji napolje malo..., saberi se ...pa sa vrati da malo prazgovaramo.
Top
User avatar
flora.sa
Posts: 3954
Joined: 07/05/2005 23:44
Location: sarajevo-x.com

#110

Post by flora.sa »

novalic wrote:pa sta ces po tolikoj kuhini, bona nebila, klizati :-) :-)

mala, kompaktna, minimalno stvari po ladicama, ali extremno funkcionalna..
sve nadohvat ruke, i, sto je najvaznije, u istoj prostoriji kao i dnevna, tako da smo stalno svi zajedno..


sta bi sada mogli slatko ?

ps

ja sam fanatik za salate i voce, kunem se u bijeli luk, slatko pravim samo za druge, a i ne probam...

ajoj novo...ja kad vidim one talijanske kuhinje na reklamama....meni srce prosto hoće da pukne....
još ako je crvena...joj...
i spavala bih u njoj!
:D
Top
User avatar
flora.sa
Posts: 3954
Joined: 07/05/2005 23:44
Location: sarajevo-x.com

#111

Post by flora.sa »

ja sam luda za spravljanjem supa, čorba-i :? ...
uglavnom slanih jela...
slatko urijetko pravim.
Top
Aammra
Posts: 229
Joined: 09/01/2005 11:44

#112

Post by Aammra »

pa vi jos uvijek kuhate :-) ja se naradila, ali sad imam vremena da vas nerviram, sef je otisao kuci 8-)
Top
novalic
Posts: 4807
Joined: 07/02/2003 00:00

#113

Post by novalic »

stari, evo me natrag..
Top
novalic
Posts: 4807
Joined: 07/02/2003 00:00

#114

Post by novalic »

Image

ovo su boje u mojoj, od ovoga proizodjaca, sa radnim stolom u sredini, isto kominacija sivo-drvo...
Top
Stari
Posts: 6846
Joined: 10/10/2003 00:00

#115

Post by Stari »

Eh pa dobro dosla natrag .... de jos jedan ovako zgodan recept ...jer ovdje sam jos cirka sahat vremena ...i onda odoh na godisnji ...i da pripremam sva ova tvoja jela.

Zans li, onako uzgred, Musaku...sa pohovanim patlidzanima umjesto krompira....
Top
novalic
Posts: 4807
Joined: 07/02/2003 00:00

#116

Post by novalic »

Image

ovo je jos slicnije
Top
User avatar
flora.sa
Posts: 3954
Joined: 07/05/2005 23:44
Location: sarajevo-x.com

#117

Post by flora.sa »

novalic wrote:Image

ovo su boje u mojoj, od ovoga proizodjaca, sa radnim stolom u sredini, isto kominacija sivo-drvo...
super...

ali crvena...sviđa mi se i crna, samo je teška za održavanje...vidi se svaka mrlja na njoj...

i, i meni je bitno da kuhinja ne bude ograđena zidovima od dnevnog boravka...jer na taj način nemam kontakta sa ljudima koji sjede tamo...
Top
Stari
Posts: 6846
Joined: 10/10/2003 00:00

#118

Post by Stari »

Joj ... znam imas skupu i lijepu kuhinju ...nisam fakat nikad ni sekunde posumnjao u to....nego batali ambalazu ...da nastavimo sa sadrzajem. Moze li se na ovim novim indukcionim stednjacima ispeci kuruz (onaj mladi prskavac) ...na ringli.
Top
User avatar
Alfons Kauders
Posts: 37198
Joined: 24/09/2004 13:39
Location: Glavni Stan NVZ
Contact:
Contact Alfons Kauders

#119

Post by Alfons Kauders »

Vidi ti novalicke, burzujke, moja citava kuhinja moze stati u tvoj frizider...
Top
User avatar
flora.sa
Posts: 3954
Joined: 07/05/2005 23:44
Location: sarajevo-x.com

#120

Post by flora.sa »

by the way...mama nam je neki dan pravila kus-kus...
ne znam recept, ali mi se pravo svidjela kombinacija-riža-janjetina-grožđice....
uh, stavrno je ukusno!!!

inače rižu pravo gotivim...
meni nije bio problem preživjeti rat!
:D
Top
User avatar
Alfons Kauders
Posts: 37198
Joined: 24/09/2004 13:39
Location: Glavni Stan NVZ
Contact:
Contact Alfons Kauders

#121

Post by Alfons Kauders »

Stari wrote:Joj ... znam imas skupu i lijepu kuhinju ...nisam fakat nikad ni sekunde posumnjao u to....nego batali ambalazu ...da nastavimo sa sadrzajem. Moze li se na ovim novim indukcionim stednjacima ispeci kuruz (onaj mladi prskavac) ...na ringli.
Dobro pitanje, da bude ko na zaru, bolji je nego kuhani... :D
Top
User avatar
pitt
Posts: 27093
Joined: 03/12/2002 00:00
Location: Steelers Nation

#122

Post by pitt »

flora.sa wrote:by the way...mama nam je neki dan pravila kus-kus...
ne znam recept, ali mi se pravo svidjela kombinacija-riža-janjetina-grožđice....
uh, stavrno je ukusno!!!

inače rižu pravo gotivim...
meni nije bio problem preživjeti rat!
:D
Od rize se dize....samo da znate :D:D:D
Top
User avatar
flora.sa
Posts: 3954
Joined: 07/05/2005 23:44
Location: sarajevo-x.com

#123

Post by flora.sa »

Stari wrote:Joj ... znam imas skupu i lijepu kuhinju ...nisam fakat nikad ni sekunde posumnjao u to....nego batali ambalazu ...da nastavimo sa sadrzajem. Moze li se na ovim novim indukcionim stednjacima ispeci kuruz (onaj mladi prskavac) ...na ringli.
oj, stari, gdje me nađe...

nije mi dobro...
gdje sada da nađem kukuruz...
:(
ništa prije augusta...
Top
novalic
Posts: 4807
Joined: 07/02/2003 00:00

#124

Post by novalic »

Stari wrote:Eh pa dobro dosla natrag .... de jos jedan ovako zgodan recept ...jer ovdje sam jos cirka sahat vremena ...i onda odoh na godisnji ...i da pripremam sva ova tvoja jela.

Zans li, onako uzgred, Musaku...sa pohovanim patlidzanima umjesto krompira....
vako..

patlidzane isjeci barem sat ranije i nasoliti, ostaviti da suze.. poslije osusiti pa uvaljati samo u brasno.. i peci je'n po je'n na maslinovom ulju...

ovamo napraviti smjesu meso, paradajz.. jel' ti i to treba, ili da detaljim..

onda slazes, patlidzane, pa smjesu, pa ili besamel ili sir.. pa tako dalje...


al' je meni ovo premasno, ni jedno povrce ne "popije" ulje kao patlidzan..


zato ih ja najvise volim filovane..


veliki patlidzan operes i izrezes na pljoske, ali ne potpuno, nego tamo gdje je rep ostavis sve zajedno, ono da mozes napraviti kao lepezu...

ovamo nasijeces luka, 2-3 glavice, dodas bijeloga, kasiku brasna, paradajz isjecen na sitno, bibera.. slaninice.. ako, ako... 8-) ulja, to se dobro izmijesa pa trpas u malo nasoljene patlidzane, pa u rernu, 1h..

sa kajmakom su zakon
Top
novalic
Posts: 4807
Joined: 07/02/2003 00:00

#125

Post by novalic »

Stari wrote:Joj ... znam imas skupu i lijepu kuhinju ...nisam fakat nikad ni sekunde posumnjao u to....nego batali ambalazu ...da nastavimo sa sadrzajem. Moze li se na ovim novim indukcionim stednjacima ispeci kuruz (onaj mladi prskavac) ...na ringli.
moze... klinac.. al' sam zato vec pekla patlidzane 8-) 8-) 8-)
Top
Post Reply

Return to “Umjetnost življenja”