Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[moimoi]

Meni najdraze zimsko jelo. Klepe… sa puuuuno bijelog luka
Zato se samo preko vikenda prave

Kazem ja tebi, uvijek me pozitivno iznenadis. Klepe su zakon, samo ih ja ne dozivljavam kao zimsko nego kao ljetno jelo

Sve sta polijevam sa jogurtom za mene je ljetno I naravno punoo saransaka

Dje ba ljetno? Nazderes se kuhanog tijesta, mesine, bijelog luka sa jogurtom.. ne mozes se maknuti 24h

Ljeti se jede lagana hrana.. salate, riba, zelje vako i nako

[dr_Evil]

Meni najdraze zimsko jelo. Klepe… sa puuuuno bijelog luka
Zato se samo preko vikenda prave

Kazem ja tebi, uvijek me pozitivno iznenadis. Klepe su zakon, samo ih ja ne dozivljavam kao zimsko nego kao ljetno jelo

Sve sta polijevam sa jogurtom za mene je ljetno I naravno punoo saransaka

Dje ba ljetno? Nazderes se kuhanog tijesta, mesine, bijelog luka sa jogurtom.. ne mozes se maknuti 24h

Ljeti se jede lagana hrana.. salate, riba, zelje vako i nako

Ljeti se jede najvise sataras, pa buranija(to je u hercegovini rendana tikva sta se polije jogurtom nakon pecenja), pecene paprike, a mozes i przeni paradajz. A salata se podrazumijeva, dorucak, rucak, vecera. Riba sa rostilja, to je navecer, ali samo za izabranu raju sta se ne lozi na sto bi ti rekla piletinu u vrhnju

Ma klepe su ljetna klopa, kazem ti, jogurt ti fino ohladi masne naslage oko struka

[moimoi]

Ma klepe su ljetna klopa, kazem ti, jogurt ti fino ohladi masne naslage oko struka

Ja nemam ni pritisak a ni puls nakon klepa. Da ih ljeti pojedem.. mogli bi me ravno na hitnu.

[GandalfSivi]

Ribice…

[moimoi]

Ribice…

Njamiii

Je li ovo arbun?

[GandalfSivi]

Red snapper, kako god se na nasem kaze…

[moimoi]

Aaa znam, znam… jela

Nema u nasem moreTu pa nema ni ime.

[epik]

I dan moze da krene...

[ljubijankic]

Jedno pitanje, da li neko od vas koji objavljujete slike hrane koristite mašinu za tjesteninu? Imate li neke preporuke?

[epik]

Jedno pitanje, da li neko od vas koji objavljujete slike hrane koristite mašinu za tjesteninu? Imate li neke preporuke?

Fackelmann.... Ne koristim cesto, nemam bas dovoljno zivaca... moze se to i nozem, razvaljaj, urolaj, reži...

[Danguba]

...

[ljubijankic]

Jedno pitanje, da li neko od vas koji objavljujete slike hrane koristite mašinu za tjesteninu? Imate li neke preporuke?

Fackelmann.... Ne koristim cesto, nemam bas dovoljno zivaca... moze se to i nozem, razvaljaj, urolaj, reži...

Probao, ispadne debelo ko njoke Rado bih da probam neku masinu, a svakako ne pravimo često domaću tjesteninu.

[epik]

Probao, ispadne debelo ko njoke Rado bih da probam neku masinu, a svakako ne pravimo često domaću tjesteninu.

Kako vraga mu, kod mene ko papir tanko izvuce... jesi li podesavao debljinu

[ljubijankic]

Probao, ispadne debelo ko njoke Rado bih da probam neku masinu, a svakako ne pravimo često domaću tjesteninu.

Kako vraga mu, kod mene ko papir tanko izvuce... jesi li podesavao debljinu

To je kada ja razvaljam i nožem režem. Zato i hocu da kupim ovu mašinu.

[epik]

To je kada ja razvaljam i nožem režem. Zato i hocu da kupim ovu mašinu.

A to da... tijesto mora biti tvrdo, tj. bez tecnosti, samo jaja. Onda ih mozes prilicno tanko razvaljati.

[GandalfSivi]

Kaze mi mesar, uzmi janjeca prsa, neces se pokajati.

I nisam…

[popi]

Mogu li experti za hljeb sa ove teme, pogledati moj upit na temi "Recepti" treba mi, kao pravom početniku u pravljenju hljeba u kućnoj varijanti, recept, hvala

[suspect_zero]

Pravila Svarcvald tortu, bila dobra

[epik]

Mogu li experti za hljeb sa ove teme, pogledati moj upit na temi "Recepti" treba mi, kao pravom početniku u pravljenju hljeba u kućnoj varijanti, recept, hvala

Razevo brasno sadrzi manje glutena, pa samim tim nemoj ocekivati da naraste... uglavnom se radi kombinacija psenicno bijelo i razeno... 300gr psenicnog, 200 gr razenog. Pomjesaj na suho zajedno sa germom, kasikica, posoli... sve zajedno izmjesaj na suho. Mozes i razmutiti germu sa malo secera i mlake vode ostaviti par minuta da krene pjemica... u smjesu brasna dodaj mlaku vodu, 370 gr, to je oko 74% hidratacija. Dobro umjesi, par minuta... pokrij krpom ostavi sat do sat i po na toplom. Pobrasni povrsinu i oblikuj veknu, nemoj gnjeciti previse... ostavi jos pola sata na toplom. Ugrij rernu na 220 i peci 10tak minuta, zatim smanji na 190 i peci jos 30tak minuta. Vruc hljeb umotaj u krpu, moze prethodno poprskati vodom ili premazati sa malo putera. Pazi da krpa bude neutralnog mirisa.

[Danguba]

Pravila Svarcvald tortu, bila dobra

ona je uvijek dobra.

[SaraFina]

Pravila Svarcvald tortu, bila dobra

ona je uvijek dobra.

Hocemooo slike!

[suspect_zero]

Pravila Svarcvald tortu, bila dobra

ona je uvijek dobra.

Hocemooo slike!

A nisam slikala, pravila onu noc kad je bila utakmica....neku šuhvu sam imala da bi mogla biti slavljenicka ali se bila usutila reko da ne baksuziram. Sutradan se razdijelila sa merakom

U biti klasika, i cesto je pravim....cokoladni biskvit ispecem i prepolovim, višnje bez kospica ukuham sa secerom i dodam malo gustina (odvojim one malo krupnije za ukrasiti), vrhnje za slag I krupno sjeckanje tamna cokolada...biskvit-fil od visnji- slag I opet tako. (Da, u biskvit ja dodam aromu ruma )


Kanim se da napravim pravu Havanu, onaku kakvu je ja pamtim od prije rata....malo komplikovano, treba vremena pa odugovlacim

[Digla_da_kreci]

Havana mi je najdraza torta, ali ona gdje ne ide rum ili neke druge karafeke, nego klasicna. Npr. u Bademu mi se ne svidja, nekakva je silovita i ima nesto od cega mi bude muka. U Evropi u Ze mi je najbolja, tu obavezno svratim kad god sam u Ze. Ali cu jednom kad bude kakva prilika naruciti da mi neko napravi domacu. Havanu i madjaricu.

Hej otkad ja nista nisam skuhala sramota me i rec.

[corolla02]

Kaze mi mesar, uzmi janjeca prsa, neces se pokajati.

I nisam…

zar moze meso sa kostima biti da ne valja, onako realno... ribnica je to

[corolla02]

I dan moze da krene...

samo su jedni peksimeti