Ad blocker detected: Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker on our website.
akcija007 wrote: ↑02/12/2024 17:59
15 KM /kg krompirusa kod Sadikovica ( kod bolnice Kosevo)
Meni to preskupo bilo
Pa kako četobiti skupoznaš lidaje njemu konkurencija zvijezdamožešbititi a tuje i bolnicašta će ljudikadnekog posjeteko je bolestan kupiče piteičevapa
DERI DO KRAJA , radnice vjerovatno plaća 3000 plus doprinosi a krompir je ručno okopovan bez dodira motike i glancan s obronaka Triglava te je u slami deportovan do Sarajeva da se ne bi tresao , mora biti makar 3 KM/kg.
Ko je nas kleo nije nas štedio.
Sve vise vidim ovakav nacin pisanja, ovakvo namjerno izbjegavanje pravopisa, jer kao to je interesantno, smijesno valjda? Je li humor to, il treba da bude sarkazam, ili ti je Sabit iz Tarcina duhovni vodja?
tose trayi druye ma lo yajeban cie nie nas kodilo niko me
E jesi ga ti rastavio jedva skonta hahahahaha, ma jbg, nekome stoji nekome ne stoji, nekada ide, ima momenata kada i ne ide i jbg, a mozda sam i ja bio nadrkan...jebat ga.
E jesi ga ti rastavio jedva skonta hahahahaha, ma jbg, nekome stoji nekome ne stoji, nekada ide, ima momenata kada i ne ide i jbg, a mozda sam i ja bio nadrkan...jebat ga.
hahaha ma ovakvih je 80% u komentarima na fb recimo kod rumenog naĆelnika i po nekim bih grupama ,vezano za aute ili bilo sta
to su oni 50-70 godina sto nemaju vise od 4 osnovne ali imaju smartfon i internet
epik wrote: ↑01/12/2024 23:39
100% meso? To se ne pravi jer bi to bilo jednostavno neukusno. To je nesto kao za cevap kad kazu da je dobar samo od crvenog mesa, a ustvari mora sadrzavati 20 -30% cistog loja...
- najbolji je burek u kojem je meso od juneceg ramsteka, 10-15% krompira i 30-40% crvenog luka u odnosu ja meso (1kg mesa, 100-150gr krompira, 300-400gr luka) Krompir i luk se ne sjeckaju vec se samelju u pire. Smjesa mesa, luka, so i biber noc ranije se pripremi, a krompir neposredno pred pravljenje bureka. Ovakav burek je najbolje peci pod sacem ili peci "bubnjari", a moze i u starom dobrom smederevcu... na kraju za ovaj burek ne ide poljev vec se samo premaze puterom ....
E citam i ja sta ovi strucnjaci pisu. Volio bih probati taj burek od 100% mesa. Varijacije i omjeri postoje,dio od kojeg se meso koristi je jako bitan,mjesto i nacin pecenja i naravno kako se jufka razvlaci. E sad sto pojedinci pretjeraju sa jeftinijim namirnicama,guraju previse luka ili krompira,tu nastaje problem, narocito kod Albanaca pa rijetko po pekarama ima kvalitetan burek. I na kraju koja bi cijena bureka od 100% mesa morala biti kad recimo znam preko prijatelja (a imam ih punonu raznim ugostiteljstvima insl) da se mnozi sa 3 nabavna vrijednost sirovina kako bi se pokrili svi troskovi (radna snaga,kirija,energenti,potrosni itd), . Onako laicki preko pola ili pola je fil,pola je jufka. Kilogram kvalitetnog mesa haman 20 KM. Dok se pece maloni kalira,pa ti treba i vise staviti da dobijes trazenu pecenu kokicinu.Znaci trancika kila bureka brat bratu.
Ja kuci kad sta pravim kad stavim na papir,pa koliko vremena izgubim zlo mi dodje i presaltam se cesto na Glovo ili Korpu kad mi je mrsko hodati. Ovo sa cijenama je sve otislo u PM.
A tako je svugdje i vecinom. Pa guraju lole hljeb/somune/prezlu u smjesu cevapa pa kad pretjeraju dobijes na pojedinim mjestima sta dobijes,rijetki ne guraju,ali ide masnih dijelova jeftinijih i eto.
Uglavnom ko umije i ima vremena kuci nek se igra.
Imam prilicno dobrog staza u tim vodama, tako da znam o cemu pricam. Kad vec spominjes albance njihov bureek se radi sa 50% luka u odnosu na meso, i taj burek je malo sladak.... na kilo mesa ide pola kile crvenog luka, i ja ga licno nekad pravim kuci. Na cijenu osnovne namirnice dolazi oko 15 stavki troskova... to je baska tema. Formiranje cijene je dosta kompleksno, al 90% ih ne pravi kalkulaciju sa zavisnim troskovima, vec samo kroz osnovne normative, pa na kraju i ne znaju koliko imaju stvarne zarade na nekom jelu.
Ok bi bilo 5 % luka da zacini burek malo bibera i so vegeta nikako jer ubija okus mesa. Ali 50 % luka to se osijeti.
Malo cudno, bumbar je prava pjanska hrana, slicno kiseloj corbi. Razlika samo sto se corba jede nakon, a bumbar prije alkohola. Dobra podloga, nece udariti na podmazan zeldac, ne moze isparavati, drzi dugo.
mirota wrote: ↑03/12/2024 10:34
bila je furdenjaca u Bosni na Bascarsiji, nisam odavno bio, pio kafu s rahmetli gazdom ima iha ha...
nikad furdenjaca nje bila u bosni, nego u jahorini, na mjestu danasnjeg saca.
uvijek bila u bosni,ja je pojeo stotinu puta.
jbg, onda je do mene, jer se fakat ne sjecam. valjda sto je nikad okusio nisam, pa nisam primjetio. za jahorinu znam da je imala furdu, jer je jedan jaran isao tamo da je jede. izvinjavam se na pogresnoj ispravci, ja se kajem
jbg, onda je do mene, jer se fakat ne sjecam. valjda sto je nikad okusio nisam, pa nisam primjetio. za jahorinu znam da je imala furdu, jer je jedan jaran isao tamo da je jede. izvinjavam se na pogresnoj ispravci, ja se kajem
ma i ja to nisam jeo nikad do 98 ,jedan jaran s posla to stalno jeo i kaze mi probaj ,dobro je i eto svidjela mi se
nisam svracao 3-4 godine u bosnu ,ne znam da li jos ima i da li je kvalitet opao ..
jbg, onda je do mene, jer se fakat ne sjecam. valjda sto je nikad okusio nisam, pa nisam primjetio. za jahorinu znam da je imala furdu, jer je jedan jaran isao tamo da je jede. izvinjavam se na pogresnoj ispravci, ja se kajem
ma i ja to nisam jeo nikad do 98 ,jedan jaran s posla to stalno jeo i kaze mi probaj ,dobro je i eto svidjela mi se
nisam svracao 3-4 godine u bosnu ,ne znam da li jos ima i da li je kvalitet opao ..
e, vidis, moj upis se odnosio na vrijeme prije devedesetih. i dalje mislim da tada nisu imali furdu. ali, ne bih se kladio
jbg, onda je do mene, jer se fakat ne sjecam. valjda sto je nikad okusio nisam, pa nisam primjetio. za jahorinu znam da je imala furdu, jer je jedan jaran isao tamo da je jede. izvinjavam se na pogresnoj ispravci, ja se kajem
ma i ja to nisam jeo nikad do 98 ,jedan jaran s posla to stalno jeo i kaze mi probaj ,dobro je i eto svidjela mi se
nisam svracao 3-4 godine u bosnu ,ne znam da li jos ima i da li je kvalitet opao ..
e, vidis, moj upis se odnosio na vrijeme prije devedesetih. i dalje mislim da tada nisu imali furdu. ali, ne bih se kladio
Metuzalem si--al ne ko ja, ja sam veci
Ko djete probo kuci i nikad više interresantno--tripice mogu vala gdje god na meniju ima
coco1 wrote: ↑05/12/2024 20:24
@muha_sa omatorilo se. carsija je zivlja nego ikad, ali, nije to vise onaj smek koji je nekad imala
Vazda sam na caršiji-cim izadjem iz zgrade drito na cašiju, obidjem tetku, svratim na fuka al što kažeš--nije više to ono ni onaj ambijet u kojem smo rasli al jace od mene, prodišem punim plucima cim parkiram kod hadzijske dzamije uz obalu
Imam i parking u avliji gdje nam je kuca al onda nema hodanja-ostavi pa uNIlazi u kucu
Jednom velim hajd da ne zalazim u budzake jer cu sa hanumom na kafu kod Sebilja i parkiram na parking preko puta Bakijske dzamije--ostali sat i deset minuta i šest maraka mi uze e neš više majcin sine
ja mislim u Sarajevu nigdje tesko je i ceteniju akibetli naci da uzmes a ne bumbar
interresantno--tripice mogu vala gdje god na meniju ima 
