Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

moonca · Post by **moonca** » 13/02/2023 13:45

Toto wrote: ↑13/02/2023 06:16 ima... svjeza dolazi u aprilu i treba rezervisati ...
ako imas gdje posadi koji struk .. mozes osam zetvi imati od nje ... osusi za caja, zelenih rezanaca, i supe

hm..dobra ideja. .. kako je zasaditi .. googlat .

Nokian808 · Post by **Nokian808** » 14/02/2023 17:09

Neko je spominjao Gradacacka Dvije Rerne posto mi je blizu probao....prosjek a kad se uzme u obzir nesto veca cijena lose bas...najbolja je bila zeljanica eto kao neka prednost nekom mozda to sto ima manje sira pa se vise osjeti zelje ali opet malo tanko. Krompirusa fali luka i bibera pa cak mozda i soli meni bezukusna. Burek tvrda - prepecena jufka a fill razblazen previse filerima nema ukusa mesa izrazenog.
Sirnica prosjek malo vise fila bi valjalo.

Uglavnom skuplje i losije od Fan, MM, Makedonca i Enga...znam da su pite i stvar ukusa ali ne shvatam da filom siromasnija pita kosta 1-2 vise od konkurencije.

Nokian808 · Post by **Nokian808** » 14/02/2023 17:10

Neko je spominjao Gradacacka Dvije Rerne posto mi je blizu probao....prosjek a kad se uzme u obzir nesto veca cijena lose bas...najbolja je bila zeljanica eto kao neka prednost nekom mozda to sto ima manje sira pa se vise osjeti zelje ali opet malo tanko. Krompirusa fali luka i bibera pa cak mozda i soli meni bezukusna. Burek tvrda - prepecena jufka a fill razblazen previse filerima nema ukusa mesa izrazenog.
Sirnica prosjek malo vise fila bi valjalo.

Uglavnom skuplje i losije od Fan, MM, Makedonca i Enga...znam da su pite i stvar ukusa ali ne shvatam da filom siromasnija pita kosta 1-2 KM vise od konkurencije.

McGradySA · Post by **McGradySA** » 15/02/2023 14:34

Nokian808 wrote: ↑14/02/2023 17:10 Neko je spominjao Gradacacka Dvije Rerne posto mi je blizu probao....prosjek a kad se uzme u obzir nesto veca cijena lose bas...najbolja je bila zeljanica eto kao neka prednost nekom mozda to sto ima manje sira pa se vise osjeti zelje ali opet malo tanko.

Probaj zeljanicu u Zvrku na Stupu. Ipak mislim da je neprikosnovena kod Žige, ne znam kakve su im sada cijene jer nisam odavno navratio.

no_sikiriki · Post by **no_sikiriki** » 20/02/2023 21:40

Ima li gdje maslanice za kupiti? Ali kad kažem maslanica, mislim bukvalno samo tijesto, ne s nekakvim sirevima, integralna, ili s mesom bilo kakvim, nego old school maslanica, samo jufke?

konektovan · Post by **konektovan** » 20/02/2023 21:46

no_sikiriki wrote: ↑20/02/2023 21:40 Ima li gdje maslanice za kupiti? Ali kad kažem maslanica, mislim bukvalno samo tijesto, ne s nekakvim sirevima, integralna, ili s mesom bilo kakvim, nego old school maslanica, samo jufke?

Kae se maslenica...

NediM17 · Post by **NediM17** » 20/02/2023 22:01

McGradySA wrote: ↑15/02/2023 14:34
Nokian808 wrote: ↑14/02/2023 17:10 Neko je spominjao Gradacacka Dvije Rerne posto mi je blizu probao....prosjek a kad se uzme u obzir nesto veca cijena lose bas...najbolja je bila zeljanica eto kao neka prednost nekom mozda to sto ima manje sira pa se vise osjeti zelje ali opet malo tanko.
Probaj zeljanicu u Zvrku na Stupu. Ipak mislim da je neprikosnovena kod Žige, ne znam kakve su im sada cijene jer nisam odavno navratio.

Krompir 10, sir i zelje 14, burek fasirani 16, sjecani 18.

no_sikiriki · Post by **no_sikiriki** » 20/02/2023 22:03

konektovan wrote: ↑20/02/2023 21:46 Kae se maslenica...

Možda, kod tebe.

Toto · Post by **Toto** » 20/02/2023 22:26

no_sikiriki wrote: ↑20/02/2023 21:40 Ima li gdje maslanice za kupiti? Ali kad kažem maslanica, mislim bukvalno samo tijesto, ne s nekakvim sirevima, integralna, ili s mesom bilo kakvim, nego old school maslanica, samo jufke?

+ maslo
zato se i zove maslenica

pitaj klixovog fotografa

HelaS · Post by **HelaS** » 20/02/2023 22:29

konektovan wrote: ↑20/02/2023 21:46
no_sikiriki wrote: ↑20/02/2023 21:40 Ima li gdje maslanice za kupiti? Ali kad kažem maslanica, mislim bukvalno samo tijesto, ne s nekakvim sirevima, integralna, ili s mesom bilo kakvim, nego old school maslanica, samo jufke?
Kae se maslenica...

Tako oni i za sjeckani

konektovan · Post by **konektovan** » 20/02/2023 22:30

no_sikiriki wrote: ↑20/02/2023 22:03
konektovan wrote: ↑20/02/2023 21:46 Kae se maslenica...
Možda, kod tebe.

Tako piše u bureKdzinici..

no_sikiriki · Post by **no_sikiriki** » 20/02/2023 22:34

Summa sumarum, niko ne zna gdje mogu nabaviti maslAnicu, a ocito ni maslEnicu.

dječak sa šibicama · Post by **dječak sa šibicama** » 21/02/2023 00:36

u krajini bi rekli masn`ca

tesko ces to naci, ja sam jednom obisao cijelu Bascarsiju trazeci maslenicu, ili imaju u ponudi "ali trenutno ne" ili nemaju u ponudi. Ovi sto imaju na jelovniku, kazu uglavnom "to malo ko kupuje". Pa moras naruciti da ti ispeku, doci po to i uzeti cijelu tepsiju, onu manju recimo okruglu.

sabanss · Post by **sabanss** » 21/02/2023 06:40

Nana, mater, tetka ili ko već koga ima... Za maslanicu ili maslenicu

VenomousV · Post by **VenomousV** » 21/02/2023 08:23

no_sikiriki wrote: ↑20/02/2023 22:34 Summa sumarum, niko ne zna gdje mogu nabaviti maslAnicu, a ocito ni maslEnicu.

Mislim da je nekad bilo u onoj buregdzinici iza BBI centra

muha_sa · Post by **muha_sa** » 21/02/2023 08:32

no_sikiriki wrote: ↑20/02/2023 22:34 Summa sumarum, niko ne zna gdje mogu nabaviti maslAnicu, a ocito ni maslEnicu.

U skoro svakoj pekari

konektovan · Post by **konektovan** » 21/02/2023 09:39

no_sikiriki wrote: ↑20/02/2023 22:34 Summa sumarum, niko ne zna gdje mogu nabaviti maslAnicu, a ocito ni maslEnicu.

Sadiković buregdzinica.....ali po naruzdbi.

Rosso · Post by **Rosso** » 21/02/2023 11:30

VenomousV wrote: ↑21/02/2023 08:23
no_sikiriki wrote: ↑20/02/2023 22:34 Summa sumarum, niko ne zna gdje mogu nabaviti maslAnicu, a ocito ni maslEnicu.
Mislim da je nekad bilo u onoj buregdzinici iza BBI centra

Buregdžinica/Aščinica pored FIS-a, bude je skoro uvijek. Ja jutros jeo. Komad 2KM

dječak sa šibicama · Post by **dječak sa šibicama** » 21/02/2023 12:16

sabanss wrote: ↑21/02/2023 06:40 Nana, mater, tetka ili ko već koga ima... Za maslanicu ili maslenicu

I toga je sve manje, danasnje nane i tetke surfaju po fejzbuku a pitu prave od kupovnih kora, izgugla "kako napraviti pitu od kupovnih kora da bude ko domaca".

VenomousV · Post by **VenomousV** » 21/02/2023 12:18

Rosso wrote: ↑21/02/2023 11:30
VenomousV wrote: ↑21/02/2023 08:23

Mislim da je nekad bilo u onoj buregdzinici iza BBI centra
Buregdžinica/Aščinica pored FIS-a, bude je skoro uvijek. Ja jutros jeo. Komad 2KM

Ja sam mislila na onu na vrhu Mis Irbine. Nadjoh sad da se zove Sarajka, ima i na Glovu.
I da, pise maslanica

dječak sa šibicama · Post by **dječak sa šibicama** » 21/02/2023 12:21

Koliko ja znam, u Sarajevu se uvijek govorilo maslenica, ali sad su neka druga vremena sa su trilece i mantije "stara sarajevska tradicija" i tako dalje.

sabanss · Post by **sabanss** » 21/02/2023 12:33

dječak sa šibicama wrote: ↑21/02/2023 12:16
sabanss wrote: ↑21/02/2023 06:40 Nana, mater, tetka ili ko već koga ima... Za maslanicu ili maslenicu
I toga je sve manje, danasnje nane i tetke surfaju po fejzbuku a pitu prave od kupovnih kora, izgugla "kako napraviti pitu od kupovnih kora da bude ko domaca".

To mi je fakat za povratiti. Kupovna jufka...

dječak sa šibicama · Post by **dječak sa šibicama** » 21/02/2023 12:35

Ima fora sa kiselom vodom, a sad imaju i neku drugu foru par kasika brasna, par ulja, kvasac kao bitna stavka i time premazu gotove kore.

Sad ce me tetke i nane kontaktirati na pp za detaljan recept.

irac300 · Post by **irac300** » 21/02/2023 12:59

dječak sa šibicama wrote: ↑21/02/2023 12:21 Koliko ja znam, u Sarajevu se uvijek govorilo maslenica, ali sad su neka druga vremena sa su trilece i mantije "stara sarajevska tradicija" i tako dalje.

Na TK imamo nekoliko izvedenica. Klasika maslenica, ali u upotrebi su i maslenjak (muska verzija)

kao i meni najdraza verzija - truljo kolac.

pici · Post by **pici** » 21/02/2023 13:10

Ja uzimam kod Bećirija kod Katedrale, nije losa pita.Prije uzimao u Lejle zvrkove isto na Katedrali al se pokvarila, izgleda da je zatvorila.

Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2976 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2977 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2978 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2979 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2980 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2981 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2982 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2983 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2984 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2985 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2986 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2987 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2988 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2989 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2990 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2991 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2992 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2993 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2994 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2995 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2996 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2997 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2998 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#2999 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?

#3000 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?