Nisam siguran koliko je općenito dobro sve mjeriti kalorijama. Zumanjac je čisti kolesterol, dok je bjelanac praktički prazan, a kolesterol ipak nije tako loš kao što se priča.ZyzzSar wrote: ↑20/07/2020 21:11 pa nema logike za onog koji ne zna koliko kalorija ima u cemu
crveno meso u prosjeku ima duplo vise kalorija od bijelog, osim teletine ona je skroz oke
zumanjak ima 7 puta vise kalorija od bjelanceta(uz to ima mnogo masti)
ne kazem da je to lose inace jesti, al ko zeli da smrsa, a mrsko mu je brojati kalorije, onda nek bira manje kaloricnu hranu ako ikako moze
Ako ćemo se odmaknuti od klasične simplificirane paradigme o kalorijama debljina i višak kg dolaze uglavnom iz praznih kalorija, procesuirane hrane, šećera, a ne iz masti, a koliko nas ne pojede čokoladicu, sladoled, puno hljeba, kolača, kavu sa šećerom, sok, grickalice, itd... Tko proba bez ovog vidi tek koliko je (uvjetno) teže.
A koliko nas konzumira kokosovo ulje, bučino, bademe, indijske orahe, pistacije?
Mast je esencijalna za proizvodnju hormona i druge funkcije, a tu ima jako puno stvari za izbaciti prije jaja, ponekad mesa i slično.
Ja to jednostavno dijelim na prerađeno i neprerađeno. I tu sve završava. Nadam se da će se mit o "masnoj hrani" kao problemu debunkati. Veće upalne probleme prave razna biljna hidrogrenizirana ulja.
