Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Nisrin · Post by **Nisrin** » 04/05/2020 15:10

beautyfool wrote: ↑04/05/2020 11:48
Dali ostavis da ti malo nadodje prije nego ga peces?
Probaj zakuhati jogurtom i vodom.
Ja kad pravim hljeb ili peciva koristim t500 ili t550 a pite i kolace t400

prekuham 2x...i ostavim da stoji jos 15-20min kad oblikujem, jucer su neki stajali pola sata dok sam one prve pekla pa dok su dosli na red...
Ne mogu naci drugi tip osim 405, u bosni koristim 550 iskljucivo...jedva sam i germu nasla

Danas su meksi nego sinoc

Prenocili u krpi i kutiji za hljeb...

omar little · Post by **omar little** » 04/05/2020 15:13

ja lepine prekuhavam 4 puta. ispadnu odlicne, disne, rupicaste, mekane.

samsonsam · Post by **samsonsam** » 04/05/2020 15:19

moonca wrote: ↑04/05/2020 13:49
samsonsam wrote: ↑04/05/2020 13:41 uglavnom probala si pa sad usavrsavaj,tako sam i ja

..jedan recept kaze- natopi leblebije, ali ne i da ih skuvas.... ja sam skuvala... tako- da je sva smjesa jestiva i bez przenja...
..da, treba probati-- ove su samo sa leblebijama.. ipak je trebalo mozda i boba dodati..

ja ih nisam kuhao,samo minimalno 16 sati potopljene drzis...a bob kad dodas,tak onda dobijes pravi (libanski) falafel

beautyfool · Post by **beautyfool** » 04/05/2020 15:27

Nisrin wrote: ↑04/05/2020 15:10

prekuham 2x...i ostavim da stoji jos 15-20min kad oblikujem, jucer su neki stajali pola sata dok sam one prve pekla pa dok su dosli na red...
Ne mogu naci drugi tip osim 405, u bosni koristim 550 iskljucivo...jedva sam i germu nasla

Danas su meksi nego sinoc Prenocili u krpi i kutiji za hljeb...

Ja tjesto uvijek oblikujem, namastim preko uljem i ostavim tako oblikovano da nadodje onda ide samo u rernu bez ikakvog diranja da ne spadne zrak u njima.

Imaju jos dvije opcije, jedna je da stavis neku dzezvu s vodom dok se pece kako bi bio vlazan zrak i samim
tim tjesto se nebi presusilo ili da peces u nekoj posudi s poklopcem/folijom

hadzinicasa · Post by **hadzinicasa** » 04/05/2020 15:33

de de jos ispisite iskustava, pa ja kad probam praviti da budu savrsene.

moonca · Post by **moonca** » 04/05/2020 15:40

.. somuni iz pekara.. nisu premazani uljem..

Nisrin · Post by **Nisrin** » 04/05/2020 16:01

U pekarama ne premazuju ni jajima...ali u pekarama peku na 550 stepeni

Recimo, kifle mi ispadnu ko duse mekane i hljeb...zato me zbunilo

plain vanilla · Post by **plain vanilla** » 04/05/2020 16:07

Nisrin wrote: ↑04/05/2020 15:10
beautyfool wrote: ↑04/05/2020 11:48
Dali ostavis da ti malo nadodje prije nego ga peces?
Probaj zakuhati jogurtom i vodom.
Ja kad pravim hljeb ili peciva koristim t500 ili t550 a pite i kolace t400

prekuham 2x...i ostavim da stoji jos 15-20min kad oblikujem, jucer su neki stajali pola sata dok sam one prve pekla pa dok su dosli na red...
Ne mogu naci drugi tip osim 405, u bosni koristim 550 iskljucivo...jedva sam i germu nasla

Danas su meksi nego sinoc Prenocili u krpi i kutiji za hljeb...

U najblizoj pekari ne kupujem lepine jer donjom korom mozes ekser zakucat. Dobre su kad prenoce, ali svjeze jok.
Jucer smo ipak ti uzeli i krenem ja jesti, jok. I skontam da ih kratko stavim u mikrovalnu. Da znas kako su odmekle, sto puta bolje nego kad tek kupis.

moonca · Post by **moonca** » 04/05/2020 16:13

Nisrin wrote: ↑04/05/2020 16:01 U pekarama ne premazuju ni jajima...ali u pekarama peku na 550 stepeni

Recimo, kifle mi ispadnu ko duse mekane i hljeb...zato me zbunilo

Ali , nije isti recept kao za somun?ili je ..... i sta nam se svidja na somunu je -miris- miris peci, od izgorjelog brasna- to se kuci ne moze postici..

Nisrin · Post by **Nisrin** » 04/05/2020 16:15

plain vanilla wrote: ↑04/05/2020 16:07

U najblizoj pekari ne kupujem lepine jer donjom korom mozes ekser zakucat. Dobre su kad prenoce, ali svjeze jok.
Jucer smo ipak ti uzeli i krenem ja jesti, jok. I skontam da ih kratko stavim u mikrovalnu. Da znas kako su odmekle, sto puta bolje nego kad tek kupis.
[/quote]

Odlican trik, mada rijetkooo koristimo mikrovalnu

Kod nas ih nema niti kupiti, imaju neki zaledjeni Klasovi sarajevski, 2 somuna 2 EUR, ali tako izgledaju da ne bih ni probavala

Ima i nesto arapsko, tanje je od lepine, zaboravila sam naziv, peku na usijanoj peci sa strane /na zidu peci/, preeeukusno je i 40 je centi, ali nikako mi nisu usput

Nije naranvo isti rp, za somun je ko za hljeb- brasno, germa, sol, voda topla...i to sam sa suhom germom, iako sam nasla svjezu, ali je nisam dosad koristila haha

beautyfool · Post by **beautyfool** » 04/05/2020 17:26

evo ti recept

Mirisu..

moonca · Post by **moonca** » 04/05/2020 18:20

Somun i ne treba kuci praviti.. i ocekivti da bude kao u pekari.... pite, hljebove, neke kolace --da- i ukusniji su.

.

vjesticanametli · Post by **vjesticanametli** » 04/05/2020 18:33

Sad ih ima

Sad nema

BarbaDue · Post by **BarbaDue** » 04/05/2020 18:41

plain vanilla wrote: ↑04/05/2020 16:07
Nisrin wrote: ↑04/05/2020 15:10
beautyfool wrote: ↑04/05/2020 11:48
Dali ostavis da ti malo nadodje prije nego ga peces?
Probaj zakuhati jogurtom i vodom.
Ja kad pravim hljeb ili peciva koristim t500 ili t550 a pite i kolace t400

prekuham 2x...i ostavim da stoji jos 15-20min kad oblikujem, jucer su neki stajali pola sata dok sam one prve pekla pa dok su dosli na red...
Ne mogu naci drugi tip osim 405, u bosni koristim 550 iskljucivo...jedva sam i germu nasla

Danas su meksi nego sinoc Prenocili u krpi i kutiji za hljeb...
U najblizoj pekari ne kupujem lepine jer donjom korom mozes ekser zakucat. Dobre su kad prenoce, ali svjeze jok.
Jucer smo ipak ti uzeli i krenem ja jesti, jok. I skontam da ih kratko stavim u mikrovalnu. Da znas kako su odmekle, sto puta bolje nego kad tek kupis.

Zato uvijek jedi jučerašnje

zlo zlo · Post by **zlo zlo** » 04/05/2020 18:46

vjesticanametli wrote: ↑04/05/2020 18:33
Sad ih ima

Sad nema

Meni šlag pokvari jagode

evo jedem ih i ja, malo jagode pa trešnje, pa jagode pa trešnje

vjesticanametli · Post by **vjesticanametli** » 04/05/2020 18:47

Ma moram malo

i ja svega .....tuljan cu biti

immuno · Post by **immuno** » 04/05/2020 19:26

Hexi I kod mene jagode veceras

Sanabija · Post by **Sanabija** » 04/05/2020 19:31

hadzinicasa wrote: ↑04/05/2020 14:25
zizi505 wrote: ↑04/05/2020 11:07 Uljevak, mix ječmenog i pšeničnog brašna, mljevenog mesa, sa satricom

nagradno pitanje:
koja je razlika izmedju satrice i lukmire?

meni nekako satrica uvijek bila s krastavcem, a lukmira s mladim lukom, a cujem Turci to s krastavcem, jogurtom, bijelim lukom i nanom (moze i kopar) zovu dzadzik (Grci tzatziki)

uglavnom, volEm i rado pravim uz ove uzljevake a i ostalu zacinjeniju hranu, pogotovo uz iftar, bas godi.

@omar little neki dan skrolam odozdo i vidim sliku onog slatkog krompira, tacno sam znala da si ti

U Krajini se originalno zove "siriluk", ako je sa mladim lukom, tako da mislim da bi satrica bas odgovarala za krastavce

vjesticanametli · Post by **vjesticanametli** » 04/05/2020 19:54

immuno wrote: ↑04/05/2020 19:26 Hexi I kod mene jagode veceras

tebe hexi.....ne stavljaj ti slike jos onu supu nisam zaboravila.....pozvacu se kod tebe kad budem u AT da mi supe das

immuno · Post by **immuno** » 04/05/2020 21:30

Bujrum draga moja kad god hoces dobro dosla... Veceras sam pravila arapski hljeb onaj sto bude ko lopta super ispo I vrlo ukusan bio.... Slikala sam al opet sam nesta zeznula neumijem sliku staviti

exliberal-ex · Post by **exliberal-ex** » 04/05/2020 22:11

immuno wrote: ↑04/05/2020 21:30 Bujrum draga moja kad god hoces dobro dosla... Veceras sam pravila arapski hljeb onaj sto bude ko lopta super ispo I vrlo ukusan bio.... Slikala sam al opet sam nesta zeznula neumijem sliku staviti

hljeb ko lopta ?

immuno · Post by **immuno** » 04/05/2020 22:23

Ja balon naozse se dok se pece

immuno · Post by **immuno** » 04/05/2020 22:23

immuno wrote: ↑04/05/2020 22:23 Ja balon napuse se dok se pece

vjesticanametli · Post by **vjesticanametli** » 04/05/2020 22:25

haj da tibpomognemo stavit bas me zanima ili posalji meni sliku na mob ja cu

immuno · Post by **immuno** » 04/05/2020 22:28

Kako ti stavlja slike

Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#40326 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40327 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40328 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40329 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40330 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40331 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40332 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40333 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40334 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40335 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40336 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40337 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40338 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40339 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40340 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40341 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40342 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40343 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40344 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40345 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40346 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40347 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40348 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40349 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

#40350 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)