Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[mnjonja]

Samune itekako mozes napraviti i bez sporeta na drva.... Tijesto mora biti mekano, ljepljivo i ostaviti da dobro nadodje. Premijesis i opet ostavis 10min,onda napravi kuglice kolike hoces samune manje, vece. Kugle na malo brasna oblikuj I opet ostavi pokri cistom krpom. Eh sad kugle rukom poravnaj dba ostanu okrugle I tanke, opet pokri jedno 5min. Uzmi not ili drvenu kasiku ili slicno da napravis sare na samunu,, hladnom vodom I cetkicom premazi samun I pospi curekotom I u rernu ( ja ugrijem na max) vidis ( ako imas staklo na rerni) kad se napusu samuni I pocnu da " rumene ' a to je max 10 minuta. Savjet ja ih pecem na aluminijskoj foliji 2-3sloja. Kad ih izvadi ja ih pokrijem cistom krpom da malo stanu.... Par stranica nazad sam stavila I sliku

Hvala.
Probam svakako.
Valjda uspije.

[hadzinicasa]

Samune itekako mozes napraviti i bez sporeta na drva.... Tijesto mora biti mekano, ljepljivo i ostaviti da dobro nadodje. Premijesis i opet ostavis 10min,onda napravi kuglice kolike hoces samune manje, vece. Kugle na malo brasna oblikuj I opet ostavi pokri cistom krpom. Eh sad kugle rukom poravnaj dba ostanu okrugle I tanke, opet pokri jedno 5min. Uzmi not ili drvenu kasiku ili slicno da napravis sare na samunu,, hladnom vodom I cetkicom premazi samun I pospi curekotom I u rernu ( ja ugrijem na max) vidis ( ako imas staklo na rerni) kad se napusu samuni I pocnu da " rumene ' a to je max 10 minuta. Savjet ja ih pecem na aluminijskoj foliji 2-3sloja. Kad ih izvadi ja ih pokrijem cistom krpom da malo stanu.... Par stranica nazad sam stavila I sliku

A tijesto? De pliz recept. Ulje? Germa? Svjeza ili suha?

[Maraschino]

Somun je samo dvije kore?

https://www.hanumakocht.at/2015/10/08/b ... ne-ukusne/

[immuno]

Samune itekako mozes napraviti i bez sporeta na drva.... Tijesto mora biti mekano, ljepljivo i ostaviti da dobro nadodje. Premijesis i opet ostavis 10min,onda napravi kuglice kolike hoces samune manje, vece. Kugle na malo brasna oblikuj I opet ostavi pokri cistom krpom. Eh sad kugle rukom poravnaj dba ostanu okrugle I tanke, opet pokri jedno 5min. Uzmi not ili drvenu kasiku ili slicno da napravis sare na samunu,, hladnom vodom I cetkicom premazi samun I pospi curekotom I u rernu ( ja ugrijem na max) vidis ( ako imas staklo na rerni) kad se napusu samuni I pocnu da " rumene ' a to je max 10 minuta. Savjet ja ih pecem na aluminijskoj foliji 2-3sloja. Kad ih izvadi ja ih pokrijem cistom krpom da malo stanu.... Par stranica nazad sam stavila I sliku

A tijesto? De pliz recept. Ulje? Germa? Svjeza ili suha?

Evo od harija super recept 500g brasna,350ml,vode,ja uzmem pola kocke svjeze germe,kasikica soli i malo secera da aktivira germu.Ono sto ja mislim za samune najvaznije je to odmaranje ili nadolazenje tijesta.

[hadzinicasa]

Samune itekako mozes napraviti i bez sporeta na drva.... Tijesto mora biti mekano, ljepljivo i ostaviti da dobro nadodje. Premijesis i opet ostavis 10min,onda napravi kuglice kolike hoces samune manje, vece. Kugle na malo brasna oblikuj I opet ostavi pokri cistom krpom. Eh sad kugle rukom poravnaj dba ostanu okrugle I tanke, opet pokri jedno 5min. Uzmi not ili drvenu kasiku ili slicno da napravis sare na samunu,, hladnom vodom I cetkicom premazi samun I pospi curekotom I u rernu ( ja ugrijem na max) vidis ( ako imas staklo na rerni) kad se napusu samuni I pocnu da " rumene ' a to je max 10 minuta. Savjet ja ih pecem na aluminijskoj foliji 2-3sloja. Kad ih izvadi ja ih pokrijem cistom krpom da malo stanu.... Par stranica nazad sam stavila I sliku

A tijesto? De pliz recept. Ulje? Germa? Svjeza ili suha?

Evo od harija super recept 500g brasna,350ml,vode,ja uzmem pola kocke svjeze germe,kasikica soli i malo secera da aktivira germu.Ono sto ja mislim za samune najvaznije je to odmaranje ili nadolazenje tijesta.

Koliko ih ispadne od ove mjere?

[immuno]

Ma pravo da ti kazem ja nista nemijesim ispod 1kg ,trojica muskaraca najcesce za sofrom tako da su apetiti jaki.Evo sad je vrijeme samuna pa cu ti javiti kad budem pravila ( sutra nemogu evo me na poslu) koliko tacno izadje od 1kg pa ti onda kontaj za svoju sofru.

[omar little]

ohoo kila brasna se trosi po sjedenju ehee

[immuno]

pa petero nas na iftaru sta hos

[omar little]

ma, zezam se malo na konnto planetarne nestasice brasna.

ja, evo, danas dobila dostavu iz ducana, narucila paket od 10kg brasnam - dobila 2.5kg.

[immuno]

ja volim sva tijesta nije bitno slatko,slano,dizano,razvuceno,premasceno…...volim kuhati uzivam u tome a Imam dobru i zahvalnu bandu koja jede

[Vela666]

Pa hajde da ponovimo kako lignje trebaju izgledati...

Sa gradela:

Volim ih jesti ali nikada nisam probao sam praviti.
Koliko ih przis na rostilju(gradela), jaka ili slabija vatra?

roštilj nije gradela, gradela nema vatru, samo žar

[Maraschino]

Pa hajde da ponovimo kako lignje trebaju izgledati...

Sa gradela:

Volim ih jesti ali nikada nisam probao sam praviti.
Koliko ih przis na rostilju(gradela), jaka ili slabija vatra?

roštilj nije gradela, gradela nema vatru, samo žar

To nisam znao.
Kod tebe vatra na rostilju?

[Vela666]

Volim ih jesti ali nikada nisam probao sam praviti.
Koliko ih przis na rostilju(gradela), jaka ili slabija vatra?

roštilj nije gradela, gradela nema vatru, samo žar

To nisam znao.
Kod tebe vatra na rostilju?

[zlo zlo]

btw. gradela je roštilj na moru

[samsonsam]

kad gospoja pozeli mlade teletine i kOmpira

[zlo zlo]

nije gospoja budala

[samsonsam]

Volim ih jesti ali nikada nisam probao sam praviti.
Koliko ih przis na rostilju(gradela), jaka ili slabija vatra?

roštilj nije gradela, gradela nema vatru, samo žar

To nisam znao.
Kod tebe vatra na rostilju?

[samsonsam]

nije gospoja budala

zna ona svojoj guzi ugodit'

[ćiribiribela]

Ima li igdje u bosni da se kupi quark sir, ili sta bi bila zamjena za njega? Mislim da sam ovo vec pitala, ali ne nadjoh. Trazila i Sarajevu, u Bihacu, Buzimu... pa pokusala napraviti nekakav po nekom receptu sa neta, ni blizu. Help, hoce sestra da pravi Aioli.

[moonca]

Obicni 'mladi sir' ..zar ne.

[zlo zlo]

da to je to, običan mladi sir, posni sir, proteinski sir ili kakve već nazive gore stavljaju

[DeNiro]

nisam licno, ali sam malo pomogao

[moonca]

..oh...

[Euphoria]

Ima li neko ideju za upotrebu soja sosa? Kupih nekad davno, još nikad ga nisam upotrijebila, isteći će mu rok

[plain vanilla]

Ima li igdje u bosni da se kupi quark sir, ili sta bi bila zamjena za njega? Mislim da sam ovo vec pitala, ali ne nadjoh. Trazila i Sarajevu, u Bihacu, Buzimu... pa pokusala napraviti nekakav po nekom receptu sa neta, ni blizu. Help, hoce sestra da pravi Aioli.

Ako je to obicni mladi sir, imas u svakom vecem supermarketu, Dukatov npr