Nema brUdeta bez vina

PipiDugaDevetka · Post by **PipiDugaDevetka** » 10/09/2006 14:33

Treba mi recept za brodet. Vino imam, čitlučko bijelo, suho, stono.

pape · Post by **pape** » 10/09/2006 14:58

BRODET

SASTOJCI:

1,20 kg ribe (bolje miješane)
1 dl maslinovog ulja
30 dag luka
2 dag češnjaka
4 dl bijelog vina
peršin, lovor, papar
koncentrat od rajčice ili sveže rajčice

PRIPREMA:

Kada luk požuti na ulje se dodaje češnjak, peršin papar, lovor, rajčice. Na to se stavi riba i dolije vino. Kuha se dok se riba ne počne raspadati. (30-40 min)

SAVJET:

Najčešće se poslužuje uz palentu koja se servira u duboke tanjure i to tako da se formiraju žličnjaci.

PipiDugaDevetka · Post by **PipiDugaDevetka** » 10/09/2006 17:39

2 dkg bijelog luka, češnjaka, da nije malo previše

U svakom sl. , hvala!

dalmatinka · Post by **dalmatinka** » 10/09/2006 17:58

pape wrote: BRODET

SASTOJCI:

1,20 kg ribe (bolje miješane)
1 dl maslinovog ulja
30 dag luka
2 dag češnjaka
4 dl bijelog vina
peršin, lovor, papar
koncentrat od rajčice ili sveže rajčice

PRIPREMA:

Kada luk požuti na ulje se dodaje češnjak, peršin papar, lovor, rajčice. Na to se stavi riba i dolije vino. Kuha se dok se riba ne počne raspadati. (30-40 min)

SAVJET:

Najčešće se poslužuje uz palentu koja se servira u duboke tanjure i to tako da se formiraju žličnjaci.

Ajme pape, kako ti se zove to jelo?

PipiDugaDevetka · Post by **PipiDugaDevetka** » 11/09/2006 01:27

Baš je dobar recept, @dalmatinko.
Samo što moja sestra satima kuha, a ribice nikako da se raspadnu.

anais_nin · Post by **anais_nin** » 11/09/2006 01:38

PipiDugaDevetka wrote:Baš je dobar recept, @dalmatinko.
Samo što moja sestra satima kuha, a ribice nikako da se raspadnu.

bejbe kaze se BRUDET

barem kod dalmosha

PipiDugaDevetka · Post by **PipiDugaDevetka** » 11/09/2006 06:42

Kod Nijemaca se kaže kurtzšlus, pa mi drugačije izgovaramo.

dalmatinka · Post by **dalmatinka** » 11/09/2006 07:42

PipiDugaDevetka wrote:Baš je dobar recept, @dalmatinko.
Samo što moja sestra satima kuha, a ribice nikako da se raspadnu.

Možda je dobar recept, ali to definitivno nije brudet.

PipiDugaDevetka · Post by **PipiDugaDevetka** » 11/09/2006 09:38

@dalmatinko,
Daj mi tvoj recept za brUdet...živa bila.

dalmatinka · Post by **dalmatinka** » 11/09/2006 09:40

PipiDugaDevetka wrote:@dalmatinko,
Daj mi tvoj recept za brUdet...živa bila.

Može, večeras kad dođem doma, sad sam na poslu.

PipiDugaDevetka · Post by **PipiDugaDevetka** » 11/09/2006 09:42

Ne eskejpiraj sa posla...sa-x je droga! haj, pa se javi od doma.

River_isle · Post by **River_isle** » 11/09/2006 20:18

Samo znam da obavezno treba da stavis grdobinu - definitivno je nabolja na brudet; moji su stavljali i jegulju al meni se ne svidja pretjerano.

dalmatinka · Post by **dalmatinka** » 11/09/2006 20:39

River_isle wrote:Samo znam da obavezno treba da stavis grdobinu - definitivno je nabolja na brudet; moji su stavljali i jegulju al meni se ne svidja pretjerano.

Vjerojatno ugora, a ne jegulju. Ugor je zakon uz grdobinu za brudet.

King Kikapu · Post by **King Kikapu** » 11/09/2006 20:54

ako nema ugora mogul stavit zagora

dalmatinka · Post by **dalmatinka** » 11/09/2006 20:58

King Kikapu wrote:ako nema ugora mogul stavit zagora

Hoće li ti stati?

King Kikapu · Post by **King Kikapu** » 11/09/2006 21:21

dalmatinka wrote:
King Kikapu wrote:ako nema ugora mogul stavit zagora
Hoće li ti stati?

meni obicno ne staje, kad smo vec kod stajanja&stavljanja

Nema brUdeta bez vina

#1 Nema brUdeta bez vina

#2

#3

#4

#5

#6

#7

#8

#9

#10

#11

#12

#13

#14

#15

#16