Tajlandska kuhinja u Sarajevu

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...
Post Reply
User avatar
Ridjobrki
Posts: 11374
Joined: 21/05/2004 20:27
Location: https://twitter.com/Ridjobrki
Contact:

Tajlandska kuhinja u Sarajevu

Post by Ridjobrki » 15/12/2011 16:32

Kako Sarajevo stoji sa tajlandskom hranom? :?

Ima li restoran tajlandske hrane i da li se mogu nabaviti namirnice potrebne za njenu pripremu? Mojim prijateljima je to bitno pa bih molio ako ima kakvih informacija da li su ove namirnice dostupne na našem tržištu i gdje bi se u Sarajevu ili općenito u BiH mogle nabaviti.

Takođe, dobrodošle su i informacije o restoranima i trgovinama u regiji - naročito Zagreb i Beograd.

Evo liste potrebnih namirnica:




THAI SHOPPING LIST

NO. DESCRIPTION

01 Fish Sauce
02 White Soy Sauce
03 Sweet Soy Sauce
04 Oyster Sauce
05 Palm Sugar (brown)
06 Red Onion
07 Red Rice
08 Brown Rice
09 Sticky Rice
10 Dried Chili (big & small)
11 Chili Powder
12 Chili Paste
13 Curry Paste (green & red)
14 Fresh Chili (big & small)
15 Dried Salted Prawns
16 Dried Fish (Pla Sa Lid)
17 Vermicelli (Glass Noodles)
18 Coconut Milk
19 Soya Bean Milk
20 Sliced Sheets of Dried Pork
21 Flossy Pork
22 Bean Curd
23 Tapioca Flour
24 Rice Flour
25 Sour Tamarind( for cooking)
26 Sweet Tamarind (for eating)
27 Knorr Powder (Chicken or Pork)
28 Spring Roll Pasta
29 Salted Prawn Paste


P.S. Riječ je o tajlandskim državljanima pa svaki komentar tipa "ja preseravanja" i "jesu li im didovi jeli gambore i sl." se automatski autodiskvalificira kao blago do umjereno stupidan. :wink:


User avatar
žulijan asanž
Posts: 1907
Joined: 02/09/2011 15:23
Location: šveCki akciJoni

Re: Tajlandska kuhinja u Sarajevu

Post by žulijan asanž » 15/12/2011 16:35

prošao sam kroz spisak. imaš malu radnju na čaršiji (kod dežurne apoteke, malo niže prema sebilju, s desne strane) koja ovako na prvu ima 90% stvari sa spiska.

možda čak i sve. kupujem tamo često pa znam sigurno.

pozdrav

p.s.

ali ipak ti vidi to za gambore, nešto mi šuhveli, možda su im didovi ipak jeli gambore? :D

User avatar
žulijan asanž
Posts: 1907
Joined: 02/09/2011 15:23
Location: šveCki akciJoni

Re: Tajlandska kuhinja u Sarajevu

Post by žulijan asanž » 15/12/2011 16:38

e i btw. koka je s tajlanda unutra. prodaje. milfača znaš kaka je. dok je gledaš možeš pet feferonki strpat u usta, da ti suza ne kane :D

User avatar
Mis mekinjas
Posts: 42170
Joined: 01/07/2009 22:33
Location: U svemiru ili u Krležinim romanima

Re: Tajlandska kuhinja u Sarajevu

Post by Mis mekinjas » 15/12/2011 16:50

Zagreb
Opium bar, Branimirova 29 (Branimir centar), +385 1 46 15 679

LaCici
Posts: 1571
Joined: 12/03/2010 15:33

Re: Tajlandska kuhinja u Sarajevu

Post by LaCici » 15/12/2011 17:06

U BBI-u na -1 imas radnju Condimento sa tom hranom.

User avatar
Ridjobrki
Posts: 11374
Joined: 21/05/2004 20:27
Location: https://twitter.com/Ridjobrki
Contact:

Re: Tajlandska kuhinja u Sarajevu

Post by Ridjobrki » 15/12/2011 22:06

Hvala velika na informacijama!

Može neko dati tačnu adresu i/ili broj telefona te radnje ako neko ima da provjerim šta tačno može biti nabavljeno u njoj?

:sax:

Kljblj
Posts: 300
Joined: 14/02/2011 18:08

Re: Tajlandska kuhinja u Sarajevu

Post by Kljblj » 16/12/2011 04:48

Evo šta ja znam jer sam vidjela ili kupila:

01 Fish Sauce - onaj fini supermarket sa najljepšim izlogom na Ferhadiji, do Alpine, a blizu Ekonomije, a ima i u Condimentu u BBI-u
02 White Soy Sauce
03 Sweet Soy Sauce - to ima svugdje, od tog istog supermarketa, marketa Heljić u ulici Zelenih beretki (kod apoteke Matija Paunovska :) ) do DM-a
04 Oyster Sauce - koliko se sjećam ima u tom prvom spomenutom marketu na Ferhadiji (ne znam mu ime) i/ili u Condimentu
05 Palm Sugar (brown) - ja ga kupila u Heljiću prošle godine, ove godine ga nisam vidjela
06 Red Onion - to ti nije problem :)
07 Red Rice
08 Brown Rice - ovo bi moglo biti u Makroviti na 5.spratu BBI-a (kad se krene ka Torte i to)
09 Sticky Rice - u toj maloj radnjici na čaršiji koju je neko spomenuo, ali kad sam ja posljednji put bila tamo meni izbor i nije bio čemu, uglavnom su bile one polugotove stvari u kutijama gdje trebaš dodati vodu i sl. da skuhaš, mislim da sama sticky rice tamo nema, ja sam je npr. kupila, koliko se sjećam, u kombinaciji sa mungo beans
10 Dried Chili (big & small)
11 Chili Powder - u svim većim supermarketima
12 Chili Paste
13 Curry Paste (green & red) - u Condimentu na nivou -1 u BBI-u,
14 Fresh Chili (big & small) - na pijaci
15 Dried Salted Prawns - ovo nigdje
16 Dried Fish (Pla Sa Lid) - mislim da nema nigdje
17 Vermicelli (Glass Noodles) - ima u Heljiću, Mercatoru itd.
18 Coconut Milk - ima u DM-u (Alnatura, rjeđe je), holandska neka marka ima u Mercatoru, vjerovatno ista ima i u Condimentu u BBI-u, gust i dobar, kakav mi je ispao sladoled od tog mlijeka sa šafranom, uh :thumbup:
19 Soya Bean Milk - DM, Mercator, vjerovatno i svi ostali veći supermarketi
20 Sliced Sheets of Dried Pork
21 Flossy Pork
22 Bean Curd
23 Tapioca Flour - u Makroviti u BBI-u i marketu Heljić
24 Rice Flour - u Makroviti u BBI-u i marketu Heljić
25 Sour Tamarind( for cooking) - mislim da jedno od ovo dvoje tamarinda ima u Heljiću
26 Sweet Tamarind (for eating)
27 Knorr Powder (Chicken or Pork)
28 Spring Roll Pasta - ne znam kakva bi to mogla biti pasta, ali sam ja jednom u Heljiću kupila rice paper wraps za spring rolls, 'papir' od rižinog brašna, moglo bi biti to (?)
29 Salted Prawn Paste

Kljblj
Posts: 300
Joined: 14/02/2011 18:08

Re: Tajlandska kuhinja u Sarajevu

Post by Kljblj » 16/12/2011 04:49

A što se tiče restorana, jedini je Hot Wok u Titovoj, meni je mjesto fino, osoblje je jako ljubazno, hrana nije loša, ali ja nisam oduševljena njome.

Romanija
Posts: 992
Joined: 02/10/2008 15:56

Re: Tajlandska kuhinja u Sarajevu

Post by Romanija » 16/12/2011 12:53

Kad si vec nabrojao sve ove namirnice, neke koje su jako bitne za karije, zeleni recimo, koji je ionako najpoznatije tajlandsko jelo su, a nisu na spisku:
+ zeleni ukiseljeni biber
+ listovi i plod zelenog citrusa (kaffir lime)
+ plod tek razvijenog mladog kukuruz-a (kukuruscic :D )
+ listovi korijandera i bosiljka

User avatar
žulijan asanž
Posts: 1907
Joined: 02/09/2011 15:23
Location: šveCki akciJoni

Re: Tajlandska kuhinja u Sarajevu

Post by žulijan asanž » 16/12/2011 12:57

Romanija wrote:Kad si vec nabrojao sve ove namirnice, neke koje su jako bitne za karije, zeleni recimo, koji je ionako najpoznatije tajlandsko jelo su, a nisu na spisku:
+ zeleni ukiseljeni biber
+ listovi i plod zelenog citrusa (kaffir lime)
+ plod tek razvijenog mladog kukuruz-a (kukuruscic :D )
+ listovi korijandera i bosiljka



svježe listove korijandera sumnjam da ima gdje kupit, ako neko zna neka mi kaže...

User avatar
wewa
Posts: 13629
Joined: 27/05/2010 15:20
Location: djah na brdu, djah u ravnici

Re: Tajlandska kuhinja u Sarajevu

Post by wewa » 16/12/2011 13:23

Ridjobrki wrote:Hvala velika na informacijama!

Može neko dati tačnu adresu i/ili broj telefona te radnje ako neko ima da provjerim šta tačno može biti nabavljeno u njoj?

:sax:

Brko, divi ovo:
http://www.logoasian.com/

User avatar
Ridjobrki
Posts: 11374
Joined: 21/05/2004 20:27
Location: https://twitter.com/Ridjobrki
Contact:

Re: Tajlandska kuhinja u Sarajevu

Post by Ridjobrki » 16/12/2011 15:14

Joj super ste fakat, već imam puno toga s čim mogu raditi. Kontaktirao sam Logo Asian i vidjećemo šta dalje.

Hvala žulijan, LaCici, kljblj i wewa. Romanija, ne pitam - pitanja su štetna. Pitanja su loša. Pitanja dobijaju odgovore koji zahtijevaju još pitanja. :D :D :D

Post Reply