Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

Post Reply
leticija
Posts: 793
Joined: 17/01/2004 00:00

#6601 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by leticija »

Toto, jucer sam pravila Hercegovacki pirjan po receptu koji si ti ostavio.
Koristila sam jednu od najkvalitetnijih riza pod nazivom 'Bomba' i malo divlje smedje rize.
Prezadovoljna sam ukusom jer jako volim kombinaciju prase i rize.

Hvala na receptu

Usput, ovo je najlaksi nacin da se prasa dobro opere; zasjeci duboko gornji dio u kriz i isprati pod tekucom vodom.

Image

Image
User avatar
tech10
Posts: 15328
Joined: 14/09/2005 14:04

#6602 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by tech10 »

Istocka wrote:imala goste ,evo moj rucak danasnji ............:)

Image

sigara böregi --cigara burek :)
:thumbup: :thumbup:
User avatar
Toto
Posts: 8193
Joined: 21/04/2009 11:09
Location: 38° 26′ 55″ N, 122° 42′ 17″ W
Grijem se na: solarno
Vozim: EJ

#6603 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Toto »

leticija wrote:Toto, jucer sam pravila Hercegovacki pirjan po receptu koji si ti ostavio.
Koristila sam jednu od najkvalitetnijih riza pod nazivom 'Bomba' i malo divlje smedje rize.
Prezadovoljna sam ukusom jer jako volim kombinaciju prase i rize.

Hvala na receptu
Nema na cemu.

Pirjan je izvanredno jelo i nije komplikovano za napravit, sto je za kulinarske amatere -kao sto sam ja- pravi bozji dar.
Po istoj recepturi danas je pravljen pirjan sa patlidzanima. Ja volim gorkast ukus patlidzana. Izvanredno mi ide sa crnim vinom.

Image

Prava delikatesa je pirjan sa suhim patlidžanima i suhim mesom. To je specijalitet Dubravske visoravni smjestene u trkutu izmedju Čapljine, Stoca I Mostara. U stolackom kraju je jako dobo suho meso poznato kao stolacka plaha. Osebujnog je okusa, ako se je meso od domacih ovaca, koja su pasle ljekovite trave po hercegovackom krsu.
Macolaaa
Posts: 86
Joined: 11/01/2009 16:23

#6604 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Macolaaa »

leticija wrote:Toto, jucer sam pravila Hercegovacki pirjan po receptu koji si ti ostavio.
Koristila sam jednu od najkvalitetnijih riza pod nazivom 'Bomba' i malo divlje smedje rize.
Prezadovoljna sam ukusom jer jako volim kombinaciju prase i rize.

Hvala na receptu

Usput, ovo je najlaksi nacin da se prasa dobro opere; zasjeci duboko gornji dio u kriz i isprati pod tekucom vodom.

Image

Image





Ovo mi se jako svidja bilo bi lijepo da nam napises recept ;-)
samo gost
Posts: 397
Joined: 07/02/2008 15:04
Location: Sarajevo, BiH

#6606 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by samo gost »

Danas sam napravila nešto što je, koliko vidim, hit na coolinarici - džemi lady. S pravom ga mnogi hvale, jer je čokoladan, sočan, mmmm....

Image

Nije se moglo čekati ni da se ohladi. :)

Image
User avatar
Mela23
Posts: 53
Joined: 25/02/2010 23:02

#6608 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Mela23 »

samo gost wrote:Danas sam napravila nešto što je, koliko vidim, hit na coolinarici - džemi lady. S pravom ga mnogi hvale, jer je čokoladan, sočan, mmmm....

Image

Nije se moglo čekati ni da se ohladi. :)

Image

Jesi li ga pravila po receptu s coolinarke malo mi je peglativno ovo s ovim vrstama brasna ili si po nekom svom receptu...ako je svoj hajd nam ga napisi jer kolac izgleda fantasticno...
samo gost
Posts: 397
Joined: 07/02/2008 15:04
Location: Sarajevo, BiH

#6609 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by samo gost »

Mela23 wrote:

Jesi
li ga pravila po receptu s coolinarke malo mi je peglativno ovo s ovim
vrstama brasna ili si po nekom svom receptu...ako je svoj hajd nam ga
napisi jer kolac izgleda fantasticno...
[/quote]

Pravila sam po receptu, a što se brašna tiče to ti je jednostavno mješavina oštrog i mekog brašna (nema veze koju vrstu imaš, ne mora Podravka, naravno). Jedino što ja nisam imala džem od borovnice nego od kupine (domaći).
_22222_d
Posts: 90
Joined: 12/04/2010 23:09

#6610 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by _22222_d »

samo gost wrote:Piletina (marinirana u soja sosu) sa sosom od kikiriki putera (varijacija na chicken satay)

Image

Baklava

Image
Gost, moze li recept za ovu baklavu??????
izgleda very mmmmmmm
SOMA
Posts: 317
Joined: 09/02/2009 16:17

#6611 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by SOMA »

leticija wrote:Jako ukusna corbica od lece ( Avganistan, Banglades)

Obariti 1-2 sake lece - sociva (ja sam koristila zuti)
Na masl. ulju proprziti sitno isjeckanu glavicu luka i 3-4 narendane mrkve.
Dodati kasiku curry zacina (moze i 2 ljute cili papricice) i kasiku garlic-ginger paste. Naliti pilecim bujonom
i kuvati oko 15-20 minuta. Dodati kuvano socivo i sve izmiksati stapom za miksanje.
So i biber po ukusu.
Sluziti sa malo pavlake ili jogurta, malo sitno isjeckane sunke i dosta persunovog lisca.

Image

Pogledajte jos slicica.

http://s573.photobucket.com/albums/ss177/glorija950/
Danas skuhala i mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh uzivala!Hvala!
User avatar
Irm@
Posts: 4188
Joined: 26/11/2005 00:44
Location: tramvaj

#6613 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Irm@ »

diiivni su ti :)
ja sve hocu da napravim ali za pravo rafaelo treba mlijeko u prahu a jedino sto se ima kupiti je od kg :-) a toliko mi ne treba i taaaako :D
samo gost
Posts: 397
Joined: 07/02/2008 15:04
Location: Sarajevo, BiH

#6614 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by samo gost »

@Natasha, :thumbup: .

@_22222_d, :) može recept, naravno, čim stignem postaviću ovdje ili na recepte.


Po ko zna koji put - mantije. Ali, ovo je bila maksuzija za drage prijatelje, pa rekoh hajde da slikam. :D

Image
User avatar
Šizika
Posts: 694
Joined: 10/03/2010 18:39
Contact:

#6615 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Šizika »

Irm@ wrote:diiivni su ti :)
ja sve hocu da napravim ali za pravo rafaelo treba mlijeko u prahu a jedino sto se ima kupiti je od kg :-) a toliko mi ne treba i taaaako :D

eeeeeeee

ove nisu s mlijekom u prahu. ja imam oba recepta i sa i bez mlijeka i često ih pravim jer ih brat voli ali ove su mi ljepše jer od mlijeka u prahu budu malo žestoke i imaju jak miris

ovo sam pravila po receptu od milicze sa coolinarke samo što kod nje ide lješnjak u sredinu ali meni je ljepše s bademom. ja prokuham badem 5-6 minuta, ogulim ga i onda stavim u kuglice i bude baš fin. hrska a nije tvrd
PalaSa Marsa
Posts: 18966
Joined: 11/09/2008 11:48
Location: Where the Moon play with the Stars :)

#6616 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by PalaSa Marsa »

Bravo Naatasha! :-D :)
User avatar
ladyblue18
Posts: 22380
Joined: 24/12/2006 22:57
Location: You don't have to like me, I'm not a facebook status

#6617 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by ladyblue18 »

Naatasha wrote:
ovo sam pravila po receptu od milicze sa coolinarke samo što kod nje ide lješnjak u sredinu ali meni je ljepše s bademom. ja prokuham badem 5-6 minuta, ogulim ga i onda stavim u kuglice i bude baš fin. hrska a nije tvrd
Po istom receptu ih ja pravila za novu i oni koji su aktivni na temu znaju sta sam sve prosla da smjesu dovedem u stanje od koje se nesto moze raditi. Koliko me samo onaj kokos silni kostao. :-)
Al vrijedilo je. :oops:
User avatar
Šizika
Posts: 694
Joined: 10/03/2010 18:39
Contact:

#6618 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Šizika »

ja sam stavila umjesto 10 kaška gustina 12 i umjesto 200 grama kokosa 240 otprilike. računala sam na to da će biti premekani. i naravno prije nego što sam počela da ih oblikujem smjesu sam držala sat vremena u frižideru.
leticija
Posts: 793
Joined: 17/01/2004 00:00

#6619 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by leticija »

Vec sam ostavljala ovdje moj recept za Rafaelo kuglice pa evo da ponovim za one koji ga nisu zapazili.

Tragala sam za nacinom pravljenja Rafaela bez mlijeka u prahu jer se i kod mene prodaje samo u velikim pakovanjima koja su prilicno skupa. Tako sam nadosla na ideju da kuglice pravim sa kondenzovanim mlijekom u kome se vec nalazi i voda i secer i mlijeko u prahu, potrebno je samo dodati komadic putera i kokosovo brasno.
Ovako je mnogo jednostavnije, a meni se cini i ukusnije od klasicnog nacina. Isprobajte!

P.S.
SOMA, drago mi je da si pravila corbicu od lece i da ti se svidja. Meni je to super ukusno.
leticija
Posts: 793
Joined: 17/01/2004 00:00

#6620 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by leticija »

Imam novih slika. Ako zelite recept za nesto od ponudjenog, samo recite....

http://s573.photobucket.com/albums/ss177/glorija950/
immuno
Posts: 2041
Joined: 07/04/2010 11:05

#6621 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by immuno »

Toto wrote:Prasali pirjan

Image

Toto ziv bio de rekni kako si ovo ovako majstorski napravio ja strasno volim prasu al uvijek mi se prekuha negdje zeznem stvar!
samo gost
Posts: 397
Joined: 07/02/2008 15:04
Location: Sarajevo, BiH

#6622 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by samo gost »

Nakon napornog radnog dana snage je bilo samo za domaći fast food: fish'n'chips.

Image
samo gost
Posts: 397
Joined: 07/02/2008 15:04
Location: Sarajevo, BiH

#6623 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by samo gost »

_22222_d wrote: Gost, moze li recept za ovu baklavu??????
izgleda very mmmmmmm
Izvini što si čekala, ali nisam stigla prije napisati recept (lakše mi je napraviti :D ). Objavila sam na receptima.
User avatar
Irm@
Posts: 4188
Joined: 26/11/2005 00:44
Location: tramvaj

#6624 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Irm@ »

da ne bi stavljala sliku piletine..imam vam divan recept za marinadu kojoj je potrebno samo 20 min da "djeluje"..filete nakon sto ih izvadim iz marinade uvaljam u prezlu i isprzim a piletina bude preeeemekana..obavezno probajte! pa kaze:
odokativno 2 kašike ulja, 2 kašike vode, 1 kašika brašna, malo praška za pecivo, 1 kašika vegete, 1 kašika soja sosa (može i balsamico) i samo stavite filete u zdjelu sa marinadom mmmm :)

helem..sinoc sam nabrzaka napravila Brownie kolac a mojoj sreci nije bilo kraja kad sam ga probala i shvatila da je "pljunuti" onaj iz Torte i to :-D :D
evo jedna slicica okupana sunceeeem :)
Image

..i druga obicna :-D
Image
User avatar
ahmed_dv
Posts: 290
Joined: 04/07/2004 18:37

#6625 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by ahmed_dv »

Moze li recept od Brownie
Post Reply