arnelau wrote:drekalica28 wrote:Ručak nije toliko bitan, koliko desert.
Moze li recept za ovaj divan kolac
Naravno
Biskvit:
- pakovanje KENT keksa (neka ostanu 3-4 reda, sve ostalo iskoristiti) ili već samljeveni keks (potrebno oko 400 g)
- pola putera
- manja tegla džema / marmelade (šumsko voće, kupine etc. ja preferiram mješanu

)
Nadjev:
1 Vajkrem (ja uzimam onaj Mizzo)
100 gr šećera
3 dcl slatkog vrhnja
Preliv:
Pakovanje LEDO zamrznutih višanja
malo šećera
1 - 3 velike kašike puding praha od vanilije
Spravljanje:
Keks istresti u posudu i dooobro izmrviti. Ko nema multipraktik, lakše mu je kupiti već samljeveni keks (Plazma npr). Dodati pola putera i manju teglu džema. Sve to dobro izraditi rukama. Dobivenu smjesu sada prebaciti u pleh / posudu (šta već koristite) u kojem će vam biti kolač. Ravnomjerno obložiti dno, i sve fino rukama stisnuti. Ostavite u frižider da se "stvrdne".
Za nadjev: umutiti 1 vajkrem sa 100 g šećera. Posebno umutite 3 dcl slatkog vrhnja, te dobiveni šlag dodati vajkremu. To premazati preko biskvita. Mali savjet, ne stavljajte više od 100 g šećera, šlag je sam od sebe već sladak, pa može ispast jače nego što treba. Opet sve staviti u frižider da se stisne.
Za preliv: staviti u šerpu višnje sa malo vode i malo šećera da kuhaju. Umutiti 1 do 3 velike kašike praha pudinga od vanilije sa malo vode i dodati višnjama. Mješati dok se sve to ne zgusne, ali ne previše, taman tako da se može razmazati. Kada se prohladi, premazati preko nadjeva. Kolač ponovo vratiti u frižider.
Predlažem da preliv prvo napravite, jer će biti odgovarajuće temperature kada se bude trebao mazati preko nadjeva.
Mali savjet: Prije nego što budete htjeli servirat kolač, izvadite ga na jedno 10-15 minuta. Biskvit će taman malo omekšati i lakše je rezati, a nećete kasapiti lijepu crvenu površinu.
