Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[Irm@]

@kolega jesi zloban a sta li nam je s ovim avatarima tako mi je sve nekako blah kad nemamo slicice

[kolega]

pored ovih slika zijafeta i raznih sofri meni avatari i nisu potrebni ... a i šta će nam kad se znamo

[samo gost]

Ledeni vjetar s čokoladom

[samo gost]

Domaća ciabatta

[kolega]

ja mislim da je grihota ovo ovako što radite ... mislim pokažete i ovi koji vide ne mogu da probaju, recimo

[samo gost]

Piletina marinirana u teriyaki sosu sa tri vrste gljiva (shiitake, bukovače i šampinjoni

[dalmatinka]

Moje današnje predjelo, kamenice ali ne sirove. Glavno jelo nism uslikala, već ste ga puno puta vidjeli.

[Sunrise00]

Ledeni vjetar s čokoladom

recept? jel' ovo k'o onaj ledeni vjetar iz Torte i to

[samo gost]

recept? jel' ovo k'o onaj ledeni vjetar iz Torte i to

Jeste, ukus je isti (izgled naravno nije onako precizan, ali nema veze ). Evo recepta:
http://www.coolinarika.com/recept/cokol ... eni-vjetar

Voćnu varijantu ljeti pravim po ovom receptu http://www.coolinarika.com/recept/ledeni-vjetar-s-vocem
a najviše volim kombinaciju malina i borovnica.

[Sunrise00]

recept? jel' ovo k'o onaj ledeni vjetar iz Torte i to

Jeste, ukus je isti (izgled naravno nije onako precizan, ali nema veze ). Evo recepta:
http://www.coolinarika.com/recept/cokol ... eni-vjetar

Voćnu varijantu ljeti pravim po ovom receptu http://www.coolinarika.com/recept/ledeni-vjetar-s-vocem
a najviše volim kombinaciju malina i borovnica.

jao, hvala ovo mi je pored one cokoladne torte s visnjama i slagom njihova najbolja torta pravim ovo cim vremena budem imala

hvala

[samo gost]

Moje današnje predjelo, kamenice ali ne sirove. Glavno jelo nism uslikala, već ste ga puno puta vidjeli.

dalmatinka - sjajno! Kako si ovo napravila, molim te? Pitam jer moji ni slučajno neće sirove kamenice, a neki dan sam našla svježe u ribarnici.

[Irm@]

@samo gost: eh od sad pa nadalje ja sam ti najveci fan s gljivama i teriyaki sosom si me oborio s nogu mada moram ti iskreno reci ne izgleda mi ovaj ledeni vjetar kao onaj iz torte i to.. ja sam isto htjela praviti ovaj s cokoladom ali nigdje ne mogu da nadjem vjerodostojni recept i u njihovom ima neka zuta krema i crna tamnija..helem danas sam ga jela pa cu jos jednom da prostudiram i sama cu napraviti recept
edit: ova fotografija mi je super http://dvazen.coolinarika.com/slike/prikazi/252092 izgleda da je recept dobar ali naravno uz izmjene jer ja inace uvijek nest eksperimentisem

[kolega]

toooo irm@ ... treba eksperimentisati, samo naprijed

[samo gost]

@irma: slika koju si postavila vodi na isti recept i, naravno, puno je bolja od moje slike na kojoj se ne vidi baš žuta krema, ali je tu. Idu žuta i crna krema, pa šlag, a ja nisam imala čokoladu sa 60 % kakao mase, pa sam koristila običnu za kuhanje, zbog čega crna krema i nije tako crna. Recept je odličan, nema potrebe za velikim eksperimentisanjem, ali samo naprijed - radoznalost vodi čovječanostvo naprijed.

[shipak]

može li mi neko reći zašto mi je kora spala za ovaj ledeni čokoladni vjetar. bilo je visine oko 2,5 cm a spala je na 0,5 cm nakon pečenja.
da nije do jaja, ili ima neki trik

koji ocat se stavlja, ja stavila jabučni

[samo gost]

@shipak: kora se tokom pečenja zaista 'napuše', ali kasnije se hlađenjem spušta i, zavisno od veličine pleha, bude upravo tako neke 'visine'. To je zato što je kora samo od bjelanjaca u kojoj su samo dvije kašike brašna, pa joj 'visinu' praktično nema šta držati. Dakle, nije do tebe, već tako ide. Ja sam u početku imala problem jer mi je, za moj ukus, bila predebela kora zato što su bila velika jaja za pleh od rerne koji imam. Što se octa tiče, ja stavim obični vinski, a misilm da nije ni do toga što si stavila jabučni.

[dalmatinka]

samo gost

dalmatinka - sjajno! Kako si ovo napravila, molim te? Pitam jer moji ni slučajno neće sirove kamenice, a neki dan sam našla svježe u ribarnici.

Moje su došle iz mora ravno u lonac pa ih nisam prala, ali ti svoje operi pod mlazom hladne vode, stavi u lonac, pospi narezanim peršinom i češnjakom, zalij maslinovim uljem i kuhaj 5 minuta poklopljeno, jednom ih promiješaj. Za razliku od ostalih školjki kamenice ti se neće otvoriti, pa uzmi oštar nož i traži procijep, najbolje na stražnjem dijelu i tako ih otvaraj. Ne trebaš nikakvih začina, u njima bi trebalo biti mora koje će zasoliti umak na kraju.

[samo gost]

samo gost

dalmatinka - sjajno! Kako si ovo napravila, molim te? Pitam jer moji ni slučajno neće sirove kamenice, a neki dan sam našla svježe u ribarnici.

Moje su došle iz mora ravno u lonac pa ih nisam prala, ali ti svoje operi pod mlazom hladne vode, stavi u lonac, pospi narezanim peršinom i češnjakom, zalij maslinovim uljem i kuhaj 5 minuta poklopljeno, jednom ih promiješaj. Za razliku od ostalih školjki kamenice ti se neće otvoriti, pa uzmi oštar nož i traži procijep, najbolje na stražnjem dijelu i tako ih otvaraj. Ne trebaš nikakvih začina, u njima bi trebalo biti mora koje će zasoliti umak na kraju.

Puno ti hvala. Sad opet za vikend idem u potragu pa pravim.

[callmethebreeeze]

i tjesteninu i pesto sam pravio. piletinu i salatu je zena napravila.

[hana_montana]

Moje današnje predjelo, kamenice ali ne sirove. Glavno jelo nism uslikala, već ste ga puno puta vidjeli.

:shock:ooooooooo zeno aj lov ya

[Dori]

i tjesteninu i pesto sam pravio. piletinu i salatu je zena napravila.

Kakva je ovo "brza kasika"?

Odlicno izgleda!

[Irm@]

dobra brza kasika dobra
a nisam odavno pravila hurmasice pa sam sinoc zacas ih napravila..nesto mi nadoslo

[arzuhal]

Nisu ti jednake ove hurmašice...

[Toto]

i tjesteninu i pesto sam pravio. piletinu i salatu je zena napravila.

Kakva je ovo "brza kasika"?

Odlicno izgleda!

ovo mora da je viljuska
ali toliko brza da izgleda ko kasika
inace: ko kasimom jede pecenu piletinu

[callmethebreeeze]

to je kasika za pesto:)